JP2008269797A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】本体排気口からの本体排気の本体吸気口への流入を防止すると共に、水分の本体排気口を経由しての本体内部への浸入を防止することができる加熱調理器を得る。
【解決手段】加熱調理器１は、トッププレート２の後方上面に本体排気口９ａ、９ｂとグリル排気口１０とが形成され、これらを覆う排気口カバー１３が設けられている。排気口カバー１３には、グリル排気口１０の直上範囲に排気貫通孔１５が形成され、これを除く範囲に半抜き孔１４がエンボス加工されている。本体排気は、排気口カバー１３の内面に沿って略水平方向に流れた後、グリル排気口１０の直上範囲に形成されている排気貫通穴１５を経由して、鉛直上方に排気される。このとき、本体排気は、風速の速いグリル排気のエジェクタ効果によって、排気貫通穴１５に向けて引っ張られて風速を増す。
【選択図】図５

Description

本発明は加熱調理器、特に、本体内部にグリル庫を有する加熱調理器に関するものである。

従来の加熱調理器は、本体の上面（天板部）に載置された被加熱物を加熱するための加熱手段（誘導加熱コイル、ガスバーナ等）と、前面から本体内部に挿入された被加熱物を加熱するためのグリル庫（電気ヒータ、ガスバーナ等が設置されている）と、を有している。そして、グリル庫において発生する煙や熱気は排気筒を経由して天板部に形成されたグリル排気口から排気される。また、本体内部は冷却ファンによって形成される風流れによって冷却され、該風流れとは、天板部に形成された本体吸気口から吸引された外気が、前記冷却に供した後、天板部に形成された本体排気口から排気されるものである。
このとき、グリル排気口から排出される煙によって、本体後方に位置する壁面等が汚れないよう、グリル排気口の後方に本体排気口を配置して、本体排気口から排出される空気によって煙の壁面への接触を防止する発明が開示されている（例えば、特許文献１参照）。

特開２００２−８９８５８号公報（第３頁、図１）

しかしながら、特許文献１に開示された発明は、グリル排気口からの排気風の風速と本体排気口からの排気風の風速とを比較すると、前者の方が後者より大きいため、すなわち、本体排気口からの排気風の風速が遅いため、本体排気口からの排気風は本体吸気口に引っ張られて本体内に吸引され、いわゆるショートサイクルを起こしていた。吸気温度の上昇による本体の冷却性能の悪化を引き起こすという問題があった。
また、本体排気口は開口しているため、被加熱物からの「汁跳ね」や「吹き零し」等によって水分が、本体排気口を経由して本体内部に浸入することがあり、本体内部の電気部品を破損させるという問題があった。

本発明は、前記問題を解決するためになされたもので、本体排気口からの排気風の本体吸気口への流入を防止すると共に、水分の本体排気口を経由しての本体内部への浸入を防止することができる加熱調理器を得ることを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、上面に被加熱物を載置するトッププレートを具備する本体と、
該本体内に配置され、前記トッププレートに載置された被加熱物を加熱するためのプレート加熱手段と、
前記本体内に配置され、前記プレート加熱手段を駆動するための制御基板と、
前記本体内に配置され、前記本体の前面より調理物を出し入れ可能に構成したグリル庫と、
該グリル庫内に配置され、前記調理物を加熱するグリル加熱手段と、
前記トッププレートの後方に形成され、前記グリル庫において発生した煙及び熱気を前記本体の外に排出するためのグリル排気口と、
前記本体内に配置され、前記本体内に風流れを作り出すための冷却ファンと、
前記トッププレートの後方に形成され、前記冷却ファンに外気を吸い込むための本体吸気口と、
前記トッププレートの後方に形成され、前記冷却ファンによって作りだされた風流れを前記本体の外に排出するための本体排気口と、
前記トッププレートに載置され、前記グリル排気口および前記本体排気口を覆う排気口カバーと、
を有し、
前記排気口カバーの前記グリル排気口の直上範囲に貫通孔が形成され、前記本体排気口から排出された風流れが前記グリル排気口から排出された煙及び熱気と共に、前記貫通孔を経由して排出されることを特徴とする。

本発明に係る加熱調理器は、グリル排気口および本体排気口を覆う排気口カバーがトッププレートに載置され、排気口カバーのグリル排気口の直上範囲に貫通孔が形成され、本体排気口から排出された風流れがグリル排気口から排出された煙及び熱気と共に、前記貫通孔を経由して排出される。
したがって、本体排気口から排出された風流れは、風速の速いグリル排気口から排出された煙及び熱気と共に、勢いよく排出されるから、本体吸気口を経由して本体内に吸い込まれることがない。また、排気口カバーの本体排気口の直上範囲には貫通孔が形成されていないから、排気口カバーに貯まった水分は貫通孔を経由してグリル排気口に滴下するものの、本体排気口に浸入することがない。よって、本体冷却性能および防水性に優れた加熱調理器が提供される。

（加熱調理器）
図１〜図５は本発明の実施形態に係る加熱調理器を模式的に示すものであって、図１は加熱調理器の斜視図、図２は図１に示すトッププレートを外した状態の加熱調理器の上面図、図３は図１に示すトッププレートを外した状態で加熱調理器の内部を示した斜視図、図４は図３の部分拡大図、図５は図４の断面図である。

図１〜図５において、加熱調理器１は、被加熱物を載置するトッププレート２と、トッププレート２の下に形成される本体３とから構成されている。
本体３の内部には、トッププレート２の上に載置される被加熱物を加熱するための加熱コイル４ａ、４ｂ、４ｃ（以下、まとめて「加熱コイル４」と称する）と、加熱コイル４を駆動するための制御基板５と、本体３の前面より調理物を出し入れ可能に構成したグリル庫６と、冷却ファン７と、が設けられている。

冷却ファン７は、制御基板５、加熱コイル４やグリル庫６の外周を冷却するためのものであって、トッププレート２の後方上面に形成された本体吸気口８から外気を空気筒７ａを経由して吸引し、本体３の内部を送り出した後、トッププレート２の後方上面に形成された本体排気口９ａ、９ｂから、前記冷却に供した空気を排出するものである。
また、トッププレート２の後方上面にグリル排気口１０が形成され、グリル排気口１０とグリル庫６とを連通する排気筒１１が、グリル庫６の後面に接続されている。

（排気口カバー）
本体吸気口８の直上には本体吸気口８を覆うように、吸気貫通孔１５が形成された吸気口カバー１２が設けられている。
本体排気口９ａ、９ｂおよびグリル排気口１０の直上にはこれらを覆うように、排気口カバー１３が設けられている。排気口カバー１３には、グリル排気口１０の直上範囲（図４においてＡ−Ｂ−Ｃ−Ｄで囲まれた範囲）に排気貫通孔１５が形成され、これを除く範囲に貫通孔１５と同じ内径を具備する「半抜き穴１４」がエンボス加工されている。

（風流れ）
グリル庫６において魚焼き等の調理をする場合、グリル庫６において発生した煙や熱気（以下、「グリル排気」と称す）は、排気筒１１を通じてグリル排気口１０から本体３の外部に排気される。正確には、排気筒１１を後面に向かって流れた後、鉛直上方に向きを変え、グリル排気口１０の直上に設けられた排気口カバー１３の排気貫通穴１５を経由して、鉛直上方に排気される。

一方、本体３の内部では、本体吸気口８より取り込まれた外気は、冷却ファン７によって本体３の内部に送り出され、制御基板５やグリル庫６の外周を冷却した後、本体排気口９ａ、９ｂを経由して本体３の外部に排気される。すなわち、本体排気口９ａ、９ｂの直上には貫通孔が形成されていないため、本体排気口９ａ、９ｂを通過した空気（前記冷却に供した外気であって、吸引前に比べて温度が上昇している。以下、「本体排気」と称す）は、排気口カバー１３の内面に沿って略水平方向に流れた後、グリル排気口１０の直上範囲に形成されている排気貫通穴１５を経由して、鉛直上方に排気される。
このとき、本体排気は、風速の速いグリル排気のエジェクタ効果によって、排気貫通穴１５に向けて引っ張られると共に、風速を増すことになる。

また、グリル庫６において調理をしない場合、グリル排気は生じないものの、本体排気は、本体排気口９ａ、９ｂを通過して排気口カバー１３の内面に沿って略水平方向に流れた後、グリル排気口１０の直上範囲に形成されている排気貫通穴１５を経由して、鉛直上方に排気される。
すなわち、本体排気は排気口カバー１３の内面に沿って略水平方向に流れた距離だけ、本体吸気口８から遠くに離れて排気されることになる。よって、本体排気を外気と共に吸引する「ショートサイクル」の発生が防止されることになる。

（効果）
以上のように、加熱調理器１は、本体排気の排出位置と外気の吸気口とが離れているためショートサイクルの発生が防止される。特に、グリル庫において調理をする場合には、グリル排気のエジェクタ効果による吸引によって本体排気の排出が促進される。よって、本体の冷却性能が向上する。
また、本体排気口の直上には外部に通じる貫通孔が無いため、被加熱物の「汁跳ね」、「吹き零し」の際、水分が本体排気口を経由して本体内に直接浸入することがなくなり、本体内部に配置された電子部品等を保護することが可能になる。よって、保全性や耐久性が向上する。
さらに、排気口カバーの略全面に、排気貫通孔１５だけでなく、排気貫通孔１５を略同一形態に視認される半抜き穴１４が、排気貫通孔１５を渾然一体となって形成されているから、排気口カバーの意匠性が担保される。

以上より、本発明の加熱調理器は、冷却性能や耐久性が向上すると共に、意匠性が担保されるから、グリル加熱室を具備する各種加熱調理器に広く利用することができる。

本発明の実施形態に係る加熱調理器を模式的に示す加熱調理器の斜視図。 図１に示すトッププレートを外した状態の加熱調理器の上面図。 図１に示すトッププレートを外した状態で加熱調理器の内部を示す斜視図。 図３の部分拡大図。 図４の断面図。

符号の説明

１：加熱調理器、２：トッププレート、３：本体、４：加熱コイル、５：制御基板、 ６：グリル庫、７：冷却ファン、７ａ：吸気筒、８：本体吸気口、９：本体排気口、１０：グリル排気口、１１：排気筒、１２：吸気口カバー、１３：排気口カバー、１４：半抜き穴、１５：排気貫通穴、１６：吸気貫通孔。

Claims (2)

1. 上面に被加熱物を載置するトッププレートを具備する本体と、
   該本体内に配置され、前記トッププレートに載置された被加熱物を加熱するためのプレート加熱手段と、
   前記本体内に配置され、前記プレート加熱手段を駆動するための制御基板と、
   前記本体内に配置され、前記本体の前面より調理物を出し入れ可能に構成したグリル庫と、
   該グリル庫内に配置され、前記調理物を加熱するグリル加熱手段と、
   前記トッププレートの後方に形成され、前記グリル庫において発生した煙及び熱気を前記本体の外に排出するためのグリル排気口と、
   前記本体内に配置され、前記本体内に風流れを作り出すための冷却ファンと、
   前記トッププレートの後方に形成され、前記冷却ファンに外気を吸い込むための本体吸気口と、
   前記トッププレートの後方に形成され、前記冷却ファンによって作りだされた風流れを前記本体の外に排出するための本体排気口と、
   前記トッププレートに載置され、前記グリル排気口および前記本体排気口を覆う排気口カバーと、
   を有し、
   前記排気口カバーの前記グリル排気口の直上範囲に貫通孔が形成され、前記本体排気口から排出された風流れが前記グリル排気口から排出された煙及び熱気と共に、前記貫通孔を経由して排出されることを特徴とする加熱調理器。
2. 前記排気口カバーの前記本体排気口の直上範囲に、前記貫通孔と同形状の凹部がエンボス加工されていることを特徴とする加熱調理器。

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