FI86139B - Filter avsett foer patroner foer framstaellning av dryck. - Google Patents

Description

1 86139

Suodatin käytettäväksi patruunassa juoman valmistamiseksi. -Filter avsett för patroner för framställning av dryck.

Tämän keksinnön kohteena on suodatin soveltuen käytettäväksi patruunassa juoman valmistamiseksi ja patruuna, joka on varustettu tällaisella suodattimena.

Sveitsiläisen patentin 605 293 kohteena on patruuna juoman valmistamiseksi, erityisesti espresso kahvin, johon kuuluu nestetiivis runko, olennaisesti katkaistun kartion muotoisena, varustettuna kehyksellä sen pohjassa, kalvo joka sulkee pohjan ja suodatin joka on kalvon vieressä.

Käytettävä suodatin on 0.04-0.06 mm aukkoinen polypropyleeni-verkko. Tällä suodattimena on useita haittapuolia, jotka tekevät sen vähemmän houkuttelevaksi. Sen hitsattavuus on huono. Sillä on huono mekaaninen lujuus patruunan poistamisen aikana, muovautuen tai kuluen reunoistaan jopa 15 bar paineen vaikutuksen alaisena. Siinä ilmenee reunan kääntymisongelmia patruunan valmistuksessa: reunat eivät ole täysin nestetiiviit, omaten täten ongelmia, jotka vaikuttavat kahvin säilyttämisomi-naisuuksiin johtuen hapen sisäänmenosta patruunaan. Lopuksi saadun kahvin laatu ei ole tyydyttävä: kahvin uuttamistaso ei ole optimaalinen eikä vaahdon laatu ole tyypillinen espresso kahville.

Esillä olevan keksinnön päämääränä on tarjota juomista pitäville, erityisesti espresso kahvista, suodatin soveltuen käytettäväksi patruunassa, jolla ei ole mitään edellä esitetyistä haittapuolista. Keksintö kohdistuu suodattimeen, joka soveltuu käytettäväksi patruunassa juomien valmistamiseksi ja jolle suodat---- timelle on tunnusomaista patenttivaatimuksen 1 tunnusmerkki-osassa esitetyt asiat.

Suoritusmuodossa, jossa aukot ovat katkokartioita on pienemmän 2 86139 pohjan halkaisija välillä 0.1-0.3 mm ja suuremman pohjan halkaisija välillä 0.2-0.5 mm.

Suoritusmuodossa, jossa aukot ovat katkopyramideja on pienemmän pohjaneliön lävistäjä välillä 0.1-0.3 mm ja suuremman pohjane-liön lävistäjä välillä 0.2-0.5 mm.

Aukkojen ollessa tasasivuisen katkaistun tetraedrin muotoisia ovat pienemmän pohjakolmion sivut välillä 0.1-0.3 mm ja suuremman pohjakolmion sivut välillä 0.2-0.5 mm. Keksinnön yhteydessä juomalla käsitetään sekä paahdetusta jauhetusta kahvista, että teestä, mintusta, rautayrteistä tai mistä tahansa uutettavasta aromiaineesta saadut juomat. Yleisesti kuitenkin kyseessä oleva juoma on espresso kahvi.

Keksinnön mukaisessa suodattimessa kuhunkin aukkoon kuuluu sen pienemmän pohjan päässä ulkonema, jonka korkeus on olennaisesti sama kuin suodattimen paksuus. Tämä suodattimen paksuus on normaalisti välillä 0.2-0.6 mm ja edullisesti välillä 0.3-0.4 mm.

Suodattimeen käytettävänä materiaalina on metalli, edullisesti alumiini, joka on päällystetty lämmön vaikutuksesta kiinnitart-tuvalla lakalla, nikkeli tai muovimateriaali, joka on yhteensopiva ruokien kanssa ja kestää 100°C lämpötiloja sekä 15 bar paineita.

Keksinnön mukainen suodatin on muodoltaan pyöreä, halkaisijan ollessa 20-50 mm ja edullisesti n. 30 mm. Siihen kuuluu 70-200 aukkoa ja edullisesti välillä 80-90 aukkoa. Enemmän spesifioidussa katkokartiosuoritusmuodossa on kussakin aukossa pienempi pohja halkaisijaltaan 0.2 mm ja suurempi pohja halkaisijaltaan 0.3 mm tai 0.45 mm.

Keksinnön kohteena on myös patruuna juoman valmistamiseksi, johon kuuluu edellä esitetty suodatin. Patruunalla tarkoitetaan 3 86139 sekä julkaisun CH-PS 605 293 mukaista patruunaa että jokaista muun tyyppistä patruunaa jossa kuuluu olla suodatin. Suodatin on sijoitettu patruunaan siten, että ulkonemilla varustettu pinta on suunnattu uutettavaan aineeseen. Jauhettua kahvia sisältävän patruunan tapauksessa aukkojen kartiomaisuus tarjoaa kauemmin kestävän vaahdon saadun espresso kahvin pinnalle. Ulkonemien läsnäolo kahvia vasten on suotavaa, koska ne estävät suodattimen tukkeutumisen jauhetun kahvin rakeista tai hienoja-keisesta aineksesta.

Kuitenkin on myös sellainen suodatin mahdollinen, jonka aukoista noin puolella on ulkonema kahvipuolella ja toisella puolella aukoista ulkonema on kahvin vastakkaisella puolella. Voidaan myös ennakoida suodatin, jonka kaikki ulkonemat ovat kahvin vastakkaisella puolella.

Keksintö selostetaan seuraavassa lähemmin viitaten oheisiin kuvioihin, joissa:

Kuvio 1 on tasokuvanto keksinnön mukaisesta suodattimesta.

Kuvio 2 on aukon poikkileikkaus 100-kertaisena suurennoksena.

Suodatin 1 on valmistettu alumiinista ja kuvion 1 suoritusmuodossa siihen kuuluu 87 aukkoa 2. Nämä aukot 2 on esitetty yksityiskohtaisemmin kuviossa 2. Kuten kuviosa 2 on esitetty, pienemmän pohjan 4 halkaisija on 0.2 mm ja suuremman pohjan 5 halkaisija on 0.3 mm. Ulkoneman 3 korkeus on 0.3 mm. Suodattimen paksuus on 0.4 mm.

Esillä olevan keksinnön mukainen suodatin tarjoaa kuluttajalle ... patruunan, jonka avulla on mahdollista valmistaa juoma yhdistämällä tehokkaasti hyvän espresso kahvin ominaisuudet, nimittäin V : muheva vaahto, kestävä kahvin maku ja kahvin hyvä uutettavuus.

Claims (8)

1. Suodatin, soveltuen käytettäväksi patruunassa juoman valmistamiseksi, tunnettu siitä, että siihen kuuluu tasaisesti jaetut, samankokoiset aukot (2), joiden muoto on valittu ryhmästä, johon kuuluu: a) katkaistu kartio, jolloin pienemmän pohjan (4) halkaisija on välillä 0,1 - 0,3 mm ja suuremman pohjan (5) halkaisija on välillä 0,2 - 0,5 mm/ b) katkaistu pyramidi, jolloin pienemmän pohjaneliön lävistäjä on välillä 0,1 - 0,3 mm ja suuremman pohjaneliön lävistäjä on välillä 0,2 - 0,5 mm ja c) tasasivuinen katkaistu tetraedri, jolloin pienemmän pohja-kolmion sivut ovat välillä 0,1 - 0,3 mm ja suuremman pohjakol-mion sivut ovat välillä 0,2 - 0,5 mm.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen suodatin, tunnettu siitä, että kukin aukko (2) käsittää pienemmän pohjan päässään ulkoneman (3), joka on korkeudeltaan olennaisesti samansuuruinen kuin suodattimen (1) paksuus.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen suodatin, tunnettu siitä, että suodatin (1) on muodoltaan pyöreä, halkaisijan ollessa 20 - 50 mm.

4. Jonkin patenttivaatimuksen 1-3 mukainen suodatin, tunnettu siitä, että siihen kuuluu 70 - 200 aukkoa (2) ja edullisemmin 80 - 90 aukkoa.

4 86139

5. Jonkin patenttivaatimuksen 1-4 mukainen suodatin, tunnettu siitä, että sen paksuus on 0,2 - 0,6 mm.

6. Patenttivaatimuksen 1 mukainen suodatin, tunnettu siitä, että aukon muotona on katkaistu kartio, jolloin pienemmän pohjan (4) halkaisija on 0,2 mm ja suuremman pohjan (5) 5 86139 halkaisija on 0,3 mm.

7. Jonkin patenttivaatimuksen 1-6 mukainen suodatin, tunnettu siitä, että se on valmistettu materiaalista, joka on valittu joukosta alumiini, nikkeli tai ruokien kanssa yhteensopiva muovimateriaali.

8. Patruuna juoman valmistamiseksi, tunnettu siitä, että siihen kuuluu jonkin patenttivaatimuksen 2-7 mukainen suodatin (1), jossa ulkonemilla (3) varustettu pinta kohdistuu uutettavaan aineeseen. 6 86139