ES2544403B1

ES2544403B1 - Cápsula mono-dosis para infusiones

Info

Publication number: ES2544403B1
Application number: ES201430274A
Authority: ES
Inventors: Gerard ALMELA VIDAL
Original assignee: AMV CAPS S L; AMV CAPS SL
Current assignee: AMV CAPS S L; AMV CAPS SL
Priority date: 2014-02-27
Filing date: 2014-02-27
Publication date: 2016-04-21
Anticipated expiration: 2034-02-27
Also published as: ITMI20150045U1; ES2544403A1

Abstract

Cápsula mono-dosis para infusiones, formada por dos láminas (1) y (2) enfrentadas y unidas entre sí, incluyendo entre ellas una cantidad de producto (3) de infusión, las cuales láminas (1) y (2) están provistas con micro-perforaciones (4) que las hacen permeables a los líquidos, presentando dichas micro-perforaciones (4) una configuración en conicidad con estrechamiento desde la cara exterior hasta la cara interior de las láminas (1) y (2) según su posición en la cápsula.

Description

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DESCRIPCION

Capsula mono-dosis para infusiones.

Sector de la tecnica

La presente invention esta relacionada con la presentation de productos destinados para la preparation de infusiones, proponiendo una capsula contenedora de una mono-dosis de producto destinado para una infusion, con unas caracterlsticas de dicha capsula que la permiten ser utilizada con los distintos tipos de maquinas existentes de preparacion de infusiones.

Estado de la tecnica

Entre las distintas formas de presentacion y comercializacion de productos destinados para infusiones, como el cafe y otros, una solution muy utilizada es la presentacion en capsulas contenedoras de una cantidad de producto de infusion determinada para una dosis.

Un tipo de capsulas al respecto son unas capsulas circulares en forma de disco, formadas por dos laminas unidas entre si por el contorno circunferencial, determinando entre ellas un hueco en el que se aloja el producto de infusion.

Dichas capsulas estan destinadas para la preparacion de infusiones con maquinas que calientan un llquido, fundamentalmente agua, y le hacen pasar a presion a traves de la capsula, de manera que el llquido se impregna de la sustancia del producto de infusion contenido en la capsula, resultando as! preparada la infusion, la cual se proyecta por una salida al exterior.

En funcion del tipo de maquinas para el que esta destinada la utilization, existen capsulas de ese tipo formadas por unas laminas de papel de fieltro, las cuales son permeables al llquido de preparacion de las infusiones, de manera que este por la presion a la que se proyecta en la maquina pasa directamente a traves de las capsulas, produciendo la infusion.

Otro tipo de capsulas estan formadas por unas laminas de aluminio, que son impermeables al llquido de preparacion de infusiones, estando destinadas estas capsulas para ser utilizadas con unas maquinas que poseen un cabezal de agujas perforadoras, el cual taladra las capsulas para que el llquido de infusion pase a traves de ellas para producir la infusion.

Con esos tipos de capsulas y de maquinas de utilizacion, resulta que cada tipo de capsulas debe ser utilizado con el tipo de maquina correspondiente, no pudiendo utilizarse las capsulas de un tipo con las maquinas del otro tipo de capsulas, ya que las laminas de fieltro se deterioran y rompen si son perforadas por el cabezal de agujas perforadoras en las maquinas provistas con dicho cabezal, en tanto que el llquido de preparacion de las infusiones no puede atravesar las capsulas formadas con laminas de aluminio, en las maquinas que no tienen cabezal perforador, constituyendo esta dependencia de las capsulas con las maquinas de utilizacio un inconveniente para la comercializacion de las capsulas, que perjudica tanto a los fabricantes como a las consumidores.

Objeto de la invencion

De acuerdo con la invencion se propone una capsula mono-dosis del tipo mencionado, con una realization que aporta caracterlsticas ventajosas, ya que permite el uso tanto con maquinas provistas de cabezal perforador, como con maquinas sin cabezal perforador.

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Esta capsula objeto de la invention consta de dos laminas enfrentadas provistas con micro- perforaciones, estando unidas dichas laminas entre si por el contorno periferico mediante un cordon de termo-soldadura, alojando entre ellas una cantidad dosificada de un producto de infusion. Pudiendo ser cada una de las laminas enfrentadas de una sola capa de film plastico, o estar formadas por un conjunto de capas superpuestas de film plastico y otros materiales.

Se tiene asi una capsula que puede ser utilizada en maquinas de preparation de infusiones provistas con un cabezal perforador, ya que las laminas componentes de la capsula no se deterioran al ser perforadas por las agujas del cabezal perforador; pudiendo usarse la capsula tambien con maquinas que no poseen cabezal perforador, ya que al estar las laminas componentes de la capsula micro-perforadas, son permeables al liquido de preparacion de infusiones, no necesitando ser perforadas.

Las micro-perforaciones de las laminas componentes de la capsula hacen que dichas laminas se comporten como filtros, permitiendo el paso del liquido destinado para la preparacion de infusiones, pero reteniendo el producto de infusion en el interior de la capsula. Pero ademas, las micro-perforaciones estan determinadas con un estrechamiento en conicidad desde la cara exterior hasta la cara interior de las laminas segun su position en la capsula, lo cual determina una mayor facilidad de paso del liquido desde el exterior hacia el interior de la capsula, que desde el interior hacia el exterior.

De este modo, el liquido que es proyectado para pasar a traves de la capsula en las maquinas de preparacion de las infusiones, penetra en la capsula a una mayor velocidad de la que sale de la misma, de manera que se produce un efecto de retention temporal del liquido en el interior de la capsula, lograndose asi una mejor impregnation del mismo con la sustancia del producto de infusion que se halla contenido en la capsula, con lo que se mejora la calidad de la infusion.

Por todo ello, la capsula preconizada resulta de unas caracteristicas que la hacen ventajosa para su funcion, confiriendola vida propia y caracter preferente respecto de las capsulas convencionales del mismo tipo que se utilizan para la preparacion de infusiones con maquinas

Descripcion de las figuras

La figura 1 muestra una perspectiva explosionada del conjunto componente de una capsula para infusiones segun el objeto de la invencion.

La figura 2 es una vista de perfil, con una mitad seccionada, de la capsula de la figura anterior con los elementos componentes dispuestos en la forma de utilization de la capsula.

La figura 3 es un detalle parcial ampliado de la section de la capsula, segun un ejemplo de realization con laminas componentes de una sola capa, observandose la forma de las micro- perforaciones de las laminas.

La figura 4 es un detalle como el anterior, de un ejemplo de realizacion de la capsula con laminas componentes multicapas.

Descripcion detallada de la invencion

El objeto de la invencion se refiere a una capsula para infusiones mono-dosis, de las que se utilizan en maquinas de preparacion de infusiones, en las cuales se hace pasar un liquido a presion a traves de la capsula para realizar las infusiones.

La capsula preconizada consta de dos laminas circulares (1) y (2), las cuales se disponen correspondientemente enfrentadas y unidad entre si en el contorno periferico mediante un

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cordon de termo-soldadura, de forma que entre dichas laminas (1) y (2) queda un hueco interior, en donde se aloja una cantidad dosificada de producto (3) de infusion, como cafe u otro similar.

Las laminas (1) y (2) componentes de la capsula son de film plastico y estan provistas con micro-perforaciones (4) que las hacen permeables al agua u otos llquidos de preparation de infusiones, pudiendo estar distribuidas dichas micro-perforaciones (4) en toda la extension superficial de cada una de las laminas (1) y (2), o bien solo en una zona central de las mismas.

Con ello resulta una capsula en la que las laminas (1) y (2) hacen de cierre reteniendo al producto (3) de infusion en el interior de la capsula, pera a la vez, merced a las micro- perforaciones (4) dichas laminas (1) y (2) hacen una funcion de filtration, permitiendo el paso de agua u otro llquido a presion, a traves de la capsula, de manera que al pasar por el interior de la capsula el llquido se impregna con la sustancia del producto (3), saliendo en forma de infusion.

Esta estructuracion de la capsula permite la utilization en maquinas provistas con un cabezal de perforation de la capsula, ya que las laminas (1) y (2) de film plastico no se rompen al ser perforadas, manteniendo la cualidad de retention del producto (3) para infusion; y tambien se puede utilizar la capsula en maquinas que no poseen cabezal de perforacion, ya que las micro- perforaciones (4) de las laminas (1) y (2) permiten el paso del llquido destinado para formar la infusion, sin que sea necesario perforar dichas laminas (1) y (2) componentes de la capsula.

Las micro-perforaciones (4) presentan ademas una configuration en conicidad con estrechamiento desde la cara exterior hasta la cara interior de las laminas (1) y (2) segun su disposition en la capsula, con lo cual el paso del llquido para la infusion tiene menor resistencia para entrar en la capsula que para salir, de manera que la velocidad de entrada es mayor que la de salida. De este modo, cuando el llquido atraviesa la capsula se produce un efecto de retencion temporal del mismo en el interior de la capsula, con lo que permanece mas tiempo en contacto con el producto (3) de infusion y, por lo tanto, la impregnation con la sustancia del mismo es mayor, obteniendose una infusion de mayor calidad.

Particularmente, para una optima efectividad de formation de las infusiones en esas condiciones, se establece una distribution de las micro-perforaciones (4) con un distanciamiento de entre 1 y 2,5 millmetros entre ellas, determinandose dichas micro- perforaciones (4) con una conicidad de entre un 10% y 30% de reduction de diametro entre la embocadura mayor y la embocadura menor de las mismas.

En la realization de la capsula, cumpliendo con las caracterlsticas anteriormente descritas, que son las que determinan la funcionalidad de mejora en la preparacion de infusiones y la posibilidad de utilizacion en maquinas provistas o no con cabezal perforador, las laminas (1) y (2) componentes de la capsula pueden tener una estructuracion formada por una unica capa de film plastico, como el ejemplo de la figura 3; pero dichas laminas (1) y (2) componentes de la capsula pueden tambien tener una estructuracion formada por multiples capas superpuestas de film plastico y otros materiales, por ejemplo, como se observa en la figura 4, con una capa central (1.1) mas rlgida para conferir resistencia y sendas capas externas (1.2) y (1.3) mas blandas para facilitar la union entre ambas laminas (1) y (2) mediante termo-soldadura y la sujecion de la capsula con estanqueidad en las maquinas de utilizacion para preparar infusiones.

Claims

ES 2 544 403 A1

REIVINDICACIONES

1. - Capsula mono-dosis para infusiones, formada por dos laminas (1) y (2) correspondientemente enfrentadas y unidas entre si en el contorno periferico, incluyendo entre

5 ellas una cantidad de un producto (3) de infusion, caracterizada porque las laminas (1) y (2) estan provistas con micro-perforaciones (4) que las hacen permeables al agua y otros Kquidos de preparation de infusiones, presentado dichas micro-perforaciones (4) una configuration en conicidad con estrechamiento desde la cara exterior hasta la cara interior de las laminas (1) y (2) segun su position en la capsula.

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2. - Capsula mono-dosis para infusiones, de acuerdo con la primera reivindicacion,

caracterizada porque las micro-perforaciones (4) se distribuyen en cada una de las laminas (1) y (2) con una distancia de entre 1 y 2,5 milimetros entre ellas.

15 3.- Capsula mono-dosis para infusiones, de acuerdo con la primera reivindicacion,

caracterizada porque las micro-perforaciones (4) presentan una conicidad de entre un 10% y un 30% de reduction de diametro entre la embocadura mayor y la embocadura menor.
4. - Capsula mono-dosis para infusiones, de acuerdo con las reivindicaciones 1 a 3,

20 caracterizada porque las micro-perforaciones (4) se distribuyen en toda la extension superficial

de las laminas (1) y (2).
5. - Capsula mono-dosis para infusiones, de acuerdo con las reivindicaciones 1 a 3,

caracterizada porque las micro-perforaciones (4) se distribuyen en solo una zona central de las

25 laminas (1) y (2).
6. - Capsula mono-dosis para infusiones, de acuerdo con la primera reivindicacion,

caracterizada porque las laminas (1) y (2) presentan una estructuracion formada por una unica capa de film plastico.

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7. - Capsula mono-dosis para infusiones, de acuerdo con la primera reivindicacion,

caracterizada porque las laminas (1) y (2) presentan una estructuracion formada por multiples capas superpuestas de film plastico y otros materiales.