ES2297659T3 - Aparato constituido por una pluralidad de disposiciones expendedoras para preparar y despachar cafe expres automaticamente. - Google Patents
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Abstract
Un aparato constituido por una pluralidad de disposiciones expendedoras (A, B, C) para preparar y despachar café exprés automáticamente, cada disposición de la pluralidad siendo del tipo que comprende: un elemento de cilindro (4) que tiene una cámara (5) para contener una medida predeterminada de café molido, que tiene una base cerrada y que está provista con una parte superior abierta, y un elemento de émbolo (6), que disponen, alternativamente, bien de una abertura para despachar la bebida preparada o de medios para suministrar agua caliente presurizada al elemento de cilindro (4) en la cámara (5), para preparar la bebida; el mencionado elemento de cilindro (4) y el mencionado émbolo (6) siendo pivotables entre sí, entre una posición para cargar y descargar la medida de café molido, respectivamente antes y después de la expedición de la bebida, y una posición en la que el elemento de cilindro (4) y el elemento de émbolo (6) están alineados; el mencionado elemento de émbolo (6) siendo movible en términos relativos, al objeto de cerrar y abrir la cámara (5) mediante desplazarse hacia dentro y hacia fuera del elemento de cilindro (4); un par de paredes en oposición mutua y separadas espacialmente (1, 2) que definen un espacio intermedio (3) en el que el elemento de cilindro (4) y el elemento de émbolo (6), están alojados y soportados; una disposición cinemática que tiene una conexión de biela y manivela, para provocar que el mencionado elemento de cilindro (6) o el mencionado elemento de émbolo (4) oscilen, y para mover el elemento de émbolo o bien el elemento de cilindro en la secuencia operativa prescrita, tal disposición cinemática comprendiendo un par de bielas de conexión (8, 15) que están conectadas, en un extremo, a los lados del elemento de émbolo (6) o del mencionado elemento de cilindro (4) y, en el extremo opuesto, a una respectiva manivela (11, 13) que está soportada por una respectiva pared de las mencionadas paredes opuestas (1, 2), estando las manivelas conectadas rígidamente de forma giratoria entre sí; y medios de motor (14) para accionar al menos uno (13) de los elementos de manivela y de leva, para el desplazamiento angular del elemento de cilindro (4) o del elemento de émbolo (6), caracterizado porque las disposiciones expendedoras (A, B, C) están unas junto a otras, y están conectadas operativamente entre sí por medio de elementos de conexión de tipo barra (15, 16) que actúan, cada uno, al mismo tiempo como biela de conexión para dos disposiciones adyacentes.
Description
Aparato constituido por una pluralidad de
disposiciones expendedoras para preparar y despachar café exprés
automáticamente.
La presente invención se refiere a un aparato
constituido por una pluralidad de disposiciones expendedoras para
preparar y despachar café exprés automáticamente, cada disposición
de la pluralidad siendo del tipo que comprende:
- un elemento de cilindro que tiene una cámara para contener una medida predeterminada de café molido, que tiene una base cerrada y que está provista con una parte superior abierta, y un elemento de émbolo, de los que cada uno está provisto con una abertura para despachar la bebida preparada o, alternativamente, con medios para suministrar agua caliente presurizada al elemento de cilindro en la cámara, para preparar la bebida;
- el mencionado elemento de cilindro y el mencionado émbolo siendo pivotables uno en relación con el otro, entre una posición para cargar y descargar la medida de café molido, respectivamente antes y después de la expedición de la bebida, y una posición en la que el elemento de cilindro y el elemento de émbolo están alineados;
- el mencionado elemento de émbolo siendo movible en términos relativos, para cerrar y abrir la cámara mediante moverse hacia dentro y hacia fuera del elemento de cilindro;
- un par de paredes mutuamente opuestas y separadas espacialmente, que definen un espacio intermedio, en el que el elemento de cilindro y el elemento de émbolo están alojados y soportados;
- una disposición cinemática que tiene un mecanismo de conexión de biela y manivela, para provocar que el mencionado elemento de cilindro o el mencionado elemento de émbolo oscilen y para mover, en la secuencia operativa prescrita, el elemento de émbolo o bien el elemento de cilindro, tal disposición cinemática comprendiendo un par de bielas de conexión que están conectadas, en un extremo, a los lados del elemento de émbolo o del mencionado elemento de cilindro y, en el extremo opuesto, a una respectiva manivela que está soportada por una respectiva pared de las mencionadas paredes opuestas, las manivelas estando rígidamente conectadas de forma giratoria entre sí;
- y medios de motor para accionar al menos una de las manivelas, y
- medios de leva para el desplazamiento angular del elemento de cilindro y el elemento de émbolo. Tal disposición se revela en el documento EP-A-1306041.
De acuerdo con el arte previo, en los
dispositivos completamente automáticos en los que el operador no
lleva a cabo ninguna operación manual, las disposiciones para
despachar el café están normalmente provistas con una cámara de
cuerpo de cilindro, cuyo volumen es tal que es capaz de contener
también una cantidad de café molido igual al doble del necesario
para preparar y despachar un solo café. Sin embargo, si el diámetro
de la cámara permanece constante, la cantidad de dos medidas de café
molido conduce necesariamente a un incremento en el grosor de la
capa que tendrá que ser atravesada por el agua caliente presurizada,
que se introduce en la cámara cuando se solicita la expedición de un
café doble.
Puesto que una condición esencial para fabricar
un buen café exprés es la constancia en el tiempo de expedición, que
tiene que mantenerse aproximadamente en 25 segundos,
independientemente de si se está dispensando una medida o dos
medidas de la bebida, el caudal del agua de expedición debe por
consiguiente ser, cuando se dispensa dos medidas de café, el doble
del caudal que se utiliza cuando se dispensa una sola medida.
Como es evidente, en el caso de una disposición
expendedora automática del tipo mencionado arriba, la doble medida
de café molido implica la formación de una capa doble, respecto a la
que está presente para una sola medida.
Por consiguiente a igual calidad de las
moliendas, en una cámara idéntica provista con un filtro que tenga
agujeros de un diámetro dado, cuando varía la medida no puede
mantenerse los mismos tiempos para preparar la bebida.
Para superar las diferencias de caudal
ocasionadas por el uso de café molido de una medida o dos medidas,
de acuerdo con una primera solución del arte previo se hace uso de
una cantidad de café molido mayor que la necesaria para producir una
sola medida, y de una cantidad de café molido menor que cuando se
confecciona la medida para dos cafés, controlándose adicionalmente
la calidad de las moliendas en un tamaño de granulo intermedio,
entre uno que optimice la expedición de una sola medida y uno que
optimice la expedición de una medida doble.
De acuerdo con otra disposición del arte previo,
en el problema presentado por las disposiciones automáticas para
despachar café se usa una válvula para limitar el caudal corriente
abajo respecto del filtro, mientras que otra disposición del arte
previo consiste en variar la calidad de la molienda de café, en
función de la cantidad de moliendas que tiene que usarse, como se
indica por ejemplo del documento EP 0 100 030. Es evidente que las
soluciones propuestas por arte previo están basadas fundamentalmente
en un compromiso que va en detrimento de la calidad de la
bebida.
En los mercados en los que está muy establecida
la cultura del café exprés, puesto que las soluciones descritas
arriba no son suficientes para asegurar una calidad constante,
comparable con la que se obtiene mediante una máquina de manejo
manual, en la que la adaptación a las condiciones para despachar una
medida o dos medidas de café se lleva a cabo manualmente cambiando
el filtro, encuentra serias dificultades la introducción de máquinas
que tienen disposiciones expendedoras automáticas.
El objetivo de la presente invención es superar
las desventajas que se encuentra en las disposiciones automáticas
para despachar una medida o dos medidas de café, mediante un aparato
que comprende disposiciones expendedoras que están previstas para
diferentes tipos de expedición, al objeto de optimizar la calidad
del café dispensado, y que están conectadas entre sí al objeto de
provocar una reducción tanto en el espacio ocupado como en los
costes de producción.
El objetivo se consigue mediante un aparato que
tiene las características de la reivindicación 1, incluida más
abajo.
Ahora se describirá la invención en mayor
detalle, con referencia a una realización práctica dada puramente a
modo de ejemplo no limitativo, ilustrada con referencia a los
dibujos anexos, en los cuales:
la figura 1 muestra una vista esquemática en
perspectiva, de una disposición expendedora automática acorde con la
invención;
la figura 2 muestra una vista en perspectiva, de
una primera realización de la estructura de una biela de conexión
del conjunto cinemático para accionar la disposición que, de acuerdo
con la invención, transfiere el movimiento desde una primera
disposición expendedora a una disposición expendedora adyacente;
la figura 3 muestra una vista en perspectiva, de
un aparato que comprende dos disposiciones expendedoras que están
localizadas una junto a otra, y que están operativamente conectadas
entre sí, de acuerdo con la presente invención;
la figura 4 muestra una vista en perspectiva, de
un aparato que comprende tres disposiciones expendedoras que están
localizadas unas junto a otras, y que están operativamente
conectadas entre sí, de acuerdo con la presente invención; y
la figura 5 muestra una vista en perspectiva, de
una segunda realización de la biela de conexión de la figura 2.
Con referencia a las figuras mencionadas, hay
dos paredes laterales separadas espacialmente, que están designadas
con dígitos 1 y 2, y que forman un espacio intermedio que en general
se designa con el dígito 3.
Tales paredes pueden estar compuestas de
materiales plásticos moldeados, aunque para el propósito de la
presente invención pueden ser adecuados otros materiales, por
ejemplo materiales metálicos.
El espacio intermedio 3 recibe los elementos
operativos de la disposición expendedora, que son conocidos per
se y que comprenden un elemento de cilindro 4 que tiene una
cámara 5 para contener una medida predeterminada de café molido, que
tiene una base cerrada que está provista con una abertura para
despachar la bebida preparada, y que está provisto con una parte
superior abierta, como se apreciará en la figura 4. El mismo espacio
3 recibe un elemento de émbolo 6, que está provisto con medios 7
para suministrar agua caliente y presurizada a la cámara 5, para
preparar la bebida.
De forma convencional, el elemento de cilindro 4
y el elemento de émbolo 6 pueden oscilar, uno en relación con el
otro, entre una posición para cargar y descargar la medida de café
molido, respectivamente antes y después de la expedición de la
debida, y una posición en la que están alineados entre sí. El
mencionado elemento de cilindro 4 y el mencionado elemento de émbolo
6 pueden ser movidos convencionalmente de forma oscilante, al objeto
de cerrar y abrir la cámara 5 mediante moverse entrando y saliendo
del elemento de cilindro 4. Cada disposición está accionada por una
disposición cinemática que tiene una conexión de biela y manivela, y
que tiene elementos de leva que provocan los desplazamientos
relativos y la oscilación del elemento de émbolo 6 y el elemento de
cilindro 4, en la secuencia operativa prescrita.
Como es visible a partir de las figuras de los
dibujos anexos, y en concreto de la figura 1 que ilustra una
disposición expendedora A del aparato, la disposición cinemática
comprende una biela de conexión 8 que está conectada, en su extremo
9, a uno de los lados del mencionado elemento de émbolo 6 y, en el
extremo opuesto 10, a una respectiva manivela 11. Esta última está
montada sobre el eje 12 que está soportado por las paredes opuestas
1 y 2. La manivela 11 que está posicionada en la región de las
paredes 1 de la disposición, está conectada rígidamente por medio
del eje 12, a una manivela 13 que está posicionada en la región de
la pared 2. Por tanto es evidente que, cuando se aplica un
movimiento rotacional mediante un motor a la manivela 13, la
manivela 13 transmite a su vez, a través del eje 12, el movimiento
rotacional a la manivela 11.
De acuerdo con la invención, en una
configuración de aparato como la ilustrada la figura 3 que comprende
también, además de una disposición expendedora A como la de la
figura 1, una segunda disposición expendedora B que es
estructuralmente idéntica a la disposición A, y cuya disposición
cinemática con una conexión de biela y manivela, es activada
mediante un motor eléctrico 14 opcionalmente con una disposición de
reductor conectada, la transmisión del movimiento desde el arreglo
cinemático de la disposición B al de la disposición A, se lleva a
cabo por medio de un elemento de conexión especial tipo barra que,
en una de sus realizaciones, está constituido por la biela de
conexión 15 ilustrada la figura 2.
Tal biela de conexión 15 está provista con una
primera pieza de extremo 16, que está unida rígidamente a la parte
de extremo 17 de la biela de conexión, y con una segunda pieza de
extremo 18 que está rígidamente unida a la parte de extremo 19 de la
misma biela de conexión. Ambas piezas de extremo 16 y 18 se
extienden en paralelo al eje longitudinal de la biela de conexión
15, en la misma medida que los respectivos extremos 20 y 21 de la
biela. Además, ambas piezas de extremo 16 y 18 están separadas
espacialmente respecto de la biela de conexión 15, por medio de
respectivos elementos separadores 22 y 23 mediante una distancia
predeterminada, en una dirección perpendicular al eje longitudinal
de la biela de conexión 15.
Las piezas de extremo 16 y 18 están provistas
con medios, indicados en 24 y 25, para ser conectados uno al
elemento de émbolo de la disposición A, y el otro a la manivela 13
de la misma disposición A, respectivamente.
Sin embargo la biela de conexión 15 está
conectada, en sus extremos 20 y 21, al elemento de émbolo 6b y a la
manivela 11b de la disposición B, respectivamente.
De acuerdo con una segunda realización, el
elemento de conexión para transferir el movimiento desde una primera
disposición expendedora a una disposición adyacente, tiene forma de
barra 26 como se ilustra en la figura 5. La barra 26 comprende, en
sus extremos, los medios 27 y 28 que corresponden a aquellos
designados como 24 y 25 en la biela de conexión 15, que llevan a
cabo la misma función. Con tal propósito, la barra 26 tiene un
grosor sustancialmente igual al grosor de la pared 2 de la
disposición expendedora.
Por lo tanto, la biela de conexión 15 o la barra
26, con sus estructuras específicas actúan simultáneamente como
biela de conexión del lado izquierdo, con referencia a la figura 3,
para la disposición expendedora B, y como biela de conexión del lado
derecho para la disposición expendedora A, que es activada por el
mismo y único motor 14 que está asociado con la disposición
expendedora B.
Por lo tanto de acuerdo con la invención, la
disposición expendedora A puede, por ejemplo, estar provista con una
cámara expendedora que está optimizada para despachar una sola
medida de café, y la disposición B puede estar provista con una
cámara que está optimizada para despachar dos medidas, y ambas
disposiciones pueden ser accionadas por un solo motor 14 que tiene
la potencia adecuada. Por tanto, puede despacharse de forma óptima,
y al mismo tiempo, por ejemplo un solo café mediante cargar solo la
disposición A, o solo dos cafés mediante cargar solo la disposición
B, o puede además despacharse tres medidas de café mediante cargar
las cámaras de ambas disposiciones A y B.
Naturalmente, la combinación de las
disposiciones que forman el aparato puede variar según se requiera.
Por ejemplo, con referencia a la figura 4 las disposiciones A y B
pueden también complementarse por una disposición intermedia C, que
tiene una cámara que está optimizada para una medida o para dos
medidas de café, extendiendo el rango de funcionamiento del aparato
automático, y proporcionando siempre bebidas de alta calidad.
\vskip1.000000\baselineskip
La lista de referencias citadas por el
solicitante es solo para comodidad del lector. No forma parte del
documento de Patente Europea. Incluso aunque se ha tomado especial
cuidado en recopilar las referencias, no puede descartarse errores u
omisiones y la EPO rechaza toda responsabilidad a este
respecto.
\bullet EP 1306041 A [0001]
\bullet EP 0100030 A [0007]
Claims (8)
1. Un aparato constituido por una pluralidad de
disposiciones expendedoras (A, B, C) para preparar y despachar café
exprés automáticamente, cada disposición de la pluralidad siendo del
tipo que comprende:
- un elemento de cilindro (4) que tiene una cámara (5) para contener una medida predeterminada de café molido, que tiene una base cerrada y que está provista con una parte superior abierta, y un elemento de émbolo (6), que disponen, alternativamente, bien de una abertura para despachar la bebida preparada o de medios para suministrar agua caliente presurizada al elemento de cilindro (4) en la cámara (5), para preparar la bebida; el mencionado elemento de cilindro (4) y el mencionado émbolo (6) siendo pivotables entre sí, entre una posición para cargar y descargar la medida de café molido, respectivamente antes y después de la expedición de la bebida, y una posición en la que el elemento de cilindro (4) y el elemento de émbolo (6) están alineados;
- el mencionado elemento de émbolo (6) siendo movible en términos relativos, al objeto de cerrar y abrir la cámara (5) mediante desplazarse hacia dentro y hacia fuera del elemento de cilindro (4);
- un par de paredes en oposición mutua y separadas espacialmente (1, 2) que definen un espacio intermedio (3) en el que el elemento de cilindro (4) y el elemento de émbolo (6), están alojados y soportados;
- una disposición cinemática que tiene una conexión de biela y manivela, para provocar que el mencionado elemento de cilindro (6) o el mencionado elemento de émbolo (4) oscilen, y para mover el elemento de émbolo o bien el elemento de cilindro en la secuencia operativa prescrita, tal disposición cinemática comprendiendo un par de bielas de conexión (8, 15) que están conectadas, en un extremo, a los lados del elemento de émbolo (6) o del mencionado elemento de cilindro (4) y, en el extremo opuesto, a una respectiva manivela (11, 13) que está soportada por una respectiva pared de las mencionadas paredes opuestas (1, 2), estando las manivelas conectadas rígidamente de forma giratoria entre sí;
- y medios de motor (14) para accionar al menos uno (13) de los elementos de manivela y de leva, para el desplazamiento angular del elemento de cilindro (4) o del elemento de émbolo (6), caracterizado porque las disposiciones expendedoras (A, B, C) están unas junto a otras, y están conectadas operativamente entre sí por medio de elementos de conexión de tipo barra (15, 16) que actúan, cada uno, al mismo tiempo como biela de conexión para dos disposiciones adyacentes.
2. Un aparato acorde con la reivindicación 1,
caracterizado porque el elemento de conexión de tipo barra
comprende una biela de conexión (15) de una disposición (B), que
está provista con medios (16, 18) que pueden constituir la biela de
conexión de la disposición adyacente (A), y transferir el movimiento
rotacional a la manivela concernida (13), de forma que todas las
disposiciones expendedoras (A, B, C) son activadas al mismo tiempo,
mediante un solo motor (14).
3. Un aparato acorde con la reivindicación 2,
caracterizado porque el medio de biela de conexión de una
disposición expendedora que puede constituir la biela de conexión de
la disposición adyacente, comprende una primera pieza de extremo
(16) y una segunda pieza de extremo (18) que están rígidamente
unidas a la biela de conexión (15) en la región de las partes de
extremo (17, 19) de esta, las piezas de extremo (16, 18)
extendiéndose en paralelo con el eje longitudinal de la biela de
conexión (15), tanto como los respectivos extremos (20, 21) de esta,
y estando separados espacialmente a una distancia predeterminada
(22, 23), en una dirección perpendicular respecto del eje,
proporcionándose medios (24) para conectar una de las piezas de
extremo al elemento de émbolo y medios (25) para conectar la otra
pieza de extremo a la manivela (13), respectivamente.
4. Un aparato acorde con la reivindicación 3,
caracterizado porque la distancia (22, 23) mediante la que
las piezas de extremo primera y segunda (16, 18) están separadas
espacialmente respecto de la biela de conexión relevante corresponde
sustancialmente al grosor de la pared (2) de la disposición
expendedora adyacente (A), a la manivela (13) y al elemento de
émbolo (6) cuyo movimiento es transmitido por las respectivas piezas
de extremo de la biela de conexión.
5. Un aparato acorde con la reivindicación 1,
caracterizado porque el elemento de conexión de tipo barra
comprende una barra (26) que está provista con un grosor
sustancialmente igual al grosor de la pared (2) de una disposición
expendedora.
6. Un aparato acorde con las reivindicaciones 1
a 5, caracterizado porque la cámara (5) del elemento de
cilindro (4) de cada disposición expendedora (A, B, C) está
optimizada para contener café molido en una cantidad tal que
constituya un múltiplo de la medida para un solo café exprés.
7. Un aparato acorde con las reivindicaciones 1
a 5, caracterizado porque la cámara (5) del elemento de
cilindro (4) de cada disposición expendedora (A, B, C) está
optimizada para contener café molido en una cantidad tal que
constituya la medida de un solo café exprés.
8. Un aparato acorde con las reivindicaciones 1
a 5, caracterizado porque la cámara (5) del elemento de
cilindro (4) de al menos una de las disposiciones expendedoras (A,
B, C), está optimizada para contener café molido en una cantidad tal
que constituya dos medidas para café exprés.
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| EP05425839A EP1800573B1 (en) | 2005-11-28 | 2005-11-28 | An apparatus constituted by a plurality of dispensing assemblies for automatically preparing and dispensing espresso coffee |
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