DK0591741T3 - Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden - Google Patents

Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden

Info

Publication number
DK0591741T3
DK0591741T3 DK93115044.5T DK93115044T DK0591741T3 DK 0591741 T3 DK0591741 T3 DK 0591741T3 DK 93115044 T DK93115044 T DK 93115044T DK 0591741 T3 DK0591741 T3 DK 0591741T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
meat
carrying
poultry bodies
machine extraction
extraction
Prior art date
Application number
DK93115044.5T
Other languages
Danish (da)
English (en)
Inventor
Helmut Kunig
Andreas Landt
Sigurd Richartz
Matthias Schroeder
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=6470053&utm_source=***_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=DK0591741(T3) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Application granted granted Critical
Publication of DK0591741T3 publication Critical patent/DK0591741T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry
    • A22C21/003—Filleting poultry, i.e. extracting, cutting or shaping poultry fillets

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Chain Conveyers (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
DK93115044.5T 1992-10-09 1993-09-18 Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden DK0591741T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4234040A DE4234040C2 (de) 1992-10-09 1992-10-09 Verfahren zum maschinellen Gewinnen des Fleisches von Geflügelkörpern und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0591741T3 true DK0591741T3 (da) 1997-04-14

Family

ID=6470053

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK93115044.5T DK0591741T3 (da) 1992-10-09 1993-09-18 Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden

Country Status (8)

Country Link
US (1) US5372539A (hu)
EP (1) EP0591741B1 (hu)
JP (1) JP2528072B2 (hu)
DE (2) DE4234040C2 (hu)
DK (1) DK0591741T3 (hu)
ES (1) ES2096824T3 (hu)
HU (1) HU217527B (hu)
RU (1) RU2073979C1 (hu)

Families Citing this family (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL9401198A (nl) * 1994-07-21 1996-03-01 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het fileren van de romp van geslacht gevogelte.
NL9401773A (nl) * 1994-10-26 1996-06-03 Meyn Maschf Werkwijze en inrichting voor het fileren van een borststuk van geslacht gevogelte.
US5697837A (en) * 1995-07-17 1997-12-16 Sytemate Holland, B.V. Poultry breast filleting apparatus
NL1001281C2 (nl) * 1995-09-26 1997-03-28 Meyn Maschf Werkwijze en inrichting voor het fileren van het borststuk van gevogelte.
US5833527A (en) * 1996-01-23 1998-11-10 Systemate Holland, B.V. Poultry breast filleting apparatus
NL1005107C2 (nl) * 1997-01-28 1998-07-29 Meyn Maschf Inrichting voor het fileren van een van een geslachte vogel afkomstig borstgedeelte.
DE19848498A1 (de) * 1998-10-21 2000-05-04 Nordischer Maschinenbau Filetiervorrichtung
US6280311B1 (en) 1999-03-31 2001-08-28 Ted V. Kuck Process for preparing turkey rib cuts
US6283847B1 (en) * 2000-02-10 2001-09-04 Allan Todd Berry Poultry breast cartilage harvesting system
US6929541B2 (en) 2002-03-28 2005-08-16 V.H. Cooper & Company, Inc. Method for making a fowl wing cut and the resultant product
EP2305045B1 (en) 2008-03-20 2018-09-05 Meyn Food Processing Technology B.V. A gizzard processing device
NL2001993C (en) 2008-09-18 2010-03-19 Meyn Food Proc Technology Bv Method and apparatus for processing poultry or a part thereof.
NL1036646C2 (en) * 2009-02-13 2010-08-16 Meijn Food Proc Technology B V Filleting device and method for harvesting fillets.
DE102009018836A1 (de) * 2009-04-28 2010-11-11 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Separieren von Produktteilen geschnittener Produkte
NL2003900C2 (en) * 2009-12-03 2011-06-06 Stork P M T B V Device and method for processing a carcass part of slaughtered poultry.
NL2004662C2 (en) * 2010-05-04 2011-11-08 Meyn Food Proc Technology Bv A method for filleting poultry or poultry parts and a filleting system for such poultry or poultry parts.
NL2005027C2 (en) * 2010-07-05 2012-01-09 Meyn Food Proc Technology Bv A method and device for slitting a chicken leg.
NL2006313C2 (en) 2011-02-28 2012-08-29 Meyn Food Proc Technology Bv Method and apparatus for harvesting a backmeat of a carcass or carcass part of slaughtered poultry.
JP5623351B2 (ja) * 2011-07-13 2014-11-12 株式会社前川製作所 胸骨稜軟骨部位の分離方法及び装置
NL2008001C2 (en) * 2011-12-20 2013-06-24 Meyn Food Proc Technology Bv Method and scraper for releasing tissue connections between a fillet and a carcass of slaughtered poultry.
NL2008956C2 (en) * 2012-06-07 2013-12-10 Meyn Food Proc Technology Bv Residual fat remover and method for removing residual fat of poultry fillets.
CN107009402B (zh) * 2015-04-27 2018-10-30 汪小敏 一种自动鸡胗切口扒皮机
NL2017236B1 (en) 2016-07-25 2018-01-31 Meyn Food Processing Tech Bv Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry in a processing line
NL2017244B1 (en) * 2016-07-27 2018-02-01 Meyn Food Processing Tech Bv Filleting device
CN110785083A (zh) 2017-06-30 2020-02-11 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 用于运送家禽屠体的运送装置和方法，以及用于将家禽屠体切片的设备和方法
EP3692797A1 (de) 2019-02-11 2020-08-12 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung und verfahren zur automatischen brustfiletgewinnung von geflügelkörpern oder teilen davon

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL8402165A (nl) * 1984-07-06 1986-02-03 Meyn Pieter Werkwijze en inrichting voor het verwijderen van borstvlees van een gevogeltekarkas.
DE3444430C1 (de) * 1984-12-06 1986-04-03 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck Verfahren zum Gewinnen des Fleisches von Gefluegel und Vorrichtung zur Durchfuehrung des Verfahrens
NL8501748A (nl) * 1985-06-18 1987-01-16 Systemate Bv Fileermachine.
DE3736401C1 (de) * 1987-10-28 1989-03-02 Nordischer Maschinenbau Vorrichtung zum Enthaeuten von Gefluegelkoerpern
US4827570A (en) * 1988-01-25 1989-05-09 Simon-Johnson, Inc. Method and apparatus for removing breast meat from poultry carcass
DE3811317A1 (de) * 1988-04-02 1989-10-19 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum gewinnen des fleisches von den koerpern geschlachteten gefluegels und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
ATE79516T1 (de) * 1989-01-28 1992-09-15 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum maschinellen gewinnen des fleisches von gefluegelkoerpern und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
DE3918345A1 (de) * 1989-06-06 1990-12-13 Nordischer Maschinenbau Haltevorrichtung zur halterung von gefluegelkoerpern waehrend deren bearbeitung
DE3939340C1 (hu) * 1989-11-29 1991-06-06 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De
DE4008719A1 (de) * 1990-03-19 1991-09-26 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum filetieren von gefluegelkoerpern
US5269722A (en) * 1990-03-19 1993-12-14 Diesing Karl Heinz Method for filleting poultry bodies

Also Published As

Publication number Publication date
RU2073979C1 (ru) 1997-02-27
HU9302794D0 (en) 1994-01-28
ES2096824T3 (es) 1997-03-16
EP0591741A1 (de) 1994-04-13
DE4234040C2 (de) 1997-05-22
JPH06197680A (ja) 1994-07-19
DE59304741D1 (de) 1997-01-23
JP2528072B2 (ja) 1996-08-28
DE4234040A1 (de) 1994-04-14
HUT67399A (en) 1995-04-28
EP0591741B1 (de) 1996-12-11
US5372539A (en) 1994-12-13
HU217527B (hu) 2000-02-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK0591741T3 (da) Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden
DK0459580T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til adskillelse af lårene fra en legemsdel på slagtet fjerkræ
DK0512636T4 (da) Fremgangsmåde og indretning til mekanisk udtagning af indvolde fra fjerkræ
DK0667102T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til konservering af kødet fra en slagtet fugl
DK0398017T3 (da) Fremgangsmåde til udtagning af fiskeindvolde og apparat til udøvelse af fremgangsmåden
NO965043L (no) FramgangsmÕte og anordning for fjerning av utvendige parasitter fra laks
DK0551156T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til filetering af kroppen på et slagtet fjerkræ
DK0709032T4 (da) Fremgangsmåde og apparat til filetering af bryststykket på slagtet fjerkræ
NO20002016D0 (no) Metode for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmõten
DK87593A (da) Fremgangsmåde og apparat til at udtage knogler fra kød
DK0722271T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til afbinding af pølser
DK0801901T3 (da) Fremgangsmåde til udbening af et ben fra slagtet fjerkræ samt apparat til udøvelse af fremgangsmåden
DK53095A (da) Fremgangsmåde og indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter
DK0916265T3 (da) Anordning og fremgangsmåde til bearbejdning af slagtede dyr, især fjerkræ
DK5494A (da) Fremgangsmåde til adskillelse af fjerkræ fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden
DK166591D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til sterilisering af dyrefoder
DK0809439T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til fjernelse af skind fra en pølse
DE69102333D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Etikettieren.
DK481688A (da) Fremgangsmaade og apparat til filering af koed
IL97416A0 (en) Method and apparatus for removing explosives from bodies
DK1344453T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til flytning af kyllinger eller andet fjerkræ
DE69124710D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Ausgeben von Zeichen
LV10511A (lv) Aparatura un metode dzivnieku vilnas apstradei
DK82490D0 (da) Fremgangsmaade og maskine til indeslutning af koedprodukter
DK0652711T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til fjernelse af kød fra ben