DE935392C

DE935392C - Vorrichtung zur Unterteilung von Fruechten, insbesondere Tomaten u. dgl., in Scheiben

Info

Publication number: DE935392C
Application number: DEH17703A
Authority: DE
Inventors: Gustav Hohmann
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1953-09-19
Filing date: 1953-09-19
Publication date: 1955-11-17

Description

Vorrichtung zur Unterteilung von Früchten, insbesondere Tomaten u. dgl., in Scheiben Der Gegenstand der Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Unterteilung von Früchten, insbesondere Tomaten u. dgl., in Scheiben.
Dieserhalb sind bislang Vorrichtungen bekanntgeworden, die aus einem die Früchte aufnehmenden Behälter bestehen, in welchen von einer Seite her Scheibenmesser eintreten und die Früchte in Scheiben unterteilen. Bei den bekannten Einrichtungen ist die Entnahme der Fruchtscheiben umständlich bzw. schwierig, insbesondere bei stark wasserhaltigen Früchten, wie Tomaten, oder sonst leicht zerfallenden Fruchtscheiben.
Vom Bekannten unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand im wesentlichen dadurch, daß der an einer Stirnseite offene Behälter einen herausziehbaren, die Früchte aufnehmenden Korb besitzt, dessen Wandung mit entsprechenden Schlitzen zum Durchtritt der Scheibenmesser versehen ist. DieserKorb ist zweckmäßig an einerStirnseite und oben offengehalten und ermöglicht es, die Fruchtscheiben in ihrer Gesamtheit oder auch einzeln leicht griffbereit zu erfassen, wodurch ein Zerfall derselben vermieden wird.
Von wesentlicher Bedeutung ist dabei die Messergestaltung, um ein Zerquetschen der Frucht zu verhindern. Zu diesem Zweck sind die Scheibenmesser hinsichtlich ihrer Schneide der Korbrundung angepaßt und in eine Spitze auslaufend gehalten, durch welche die Haut der weichen Frucht, vorgeritzt, der Eintritt der Messerscheiben wirksam gefördert wird. Des weiteren ist es zweckmäßig, die die Scheibenmesser tragende Griffplatte in ihrer Hochstellung zu arretieren, um den Korb mit den Fruchtscheiben ungehindert entnehmen zu können und mit neuer Frucht wieder einzusetzen.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt Fig. i eine Seitenansicht der Vorrichtung mit hochgestellter Messerplatte, Fig. 2 eine Stirnansicht zur Fig. i und Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie 3-3 in Fig. i. Der aus geeignetem Werkstoff, vorteilhaft aus durchsichtigen Kunststoffen geschaffene kastenartige Behälter i ist an der einen Stirnseite offen gehalten und seine Oberseite mit Schlitzen 2 versehen.
Der Behälter i nimmt einen herausziehbaren länglichen an der vorderen Stirnseite offenen Korb 4 auf. Der Korb 4 ist auch oben offen, wobei die Längskanten der Seitenflächen nach außen abgewinkelt und in Rillen der Seitenwandungen des Behälters i verschieblich geführt sind.
Die Korbwandung ist durchgehend mit Schlitzen 5 versehen; der Korb selbst nimmt die gewünschte Anzahl der zu zerteilenden Früchte auf.
Unterhalb des Korbes ist ein herausziehbares kastenartiges Behältnis 6 gelagert.
Oberhalb des Behälters i sind Scheibenmesser 7 an einer mit Handgriff 8 ausgestatteten Platte 9 auswechselbar vorgesehen. Die Platte 9 ist mittels vier Säulen io in Führungen ii des Behälters i auf- und abwärts verschieblich gelagert, wobei die Hochstellung der Messerplatte 7, 9 mittels Federwirkung 12 innerhalb der Führungen i i selbsttätig herbeigeführt wird. Um ein ungewolltes Lösen der Messerplatte 7, 9 vom Behälter i zu verhindern, sind bekannte Arretierungsmittel vorgesehen, z. B. Führungsschlitze 13, in denen an den Säulen io vorgesehene Schraubenköpfe 14 gleiten.
Die aus 'nichtrostendem Stahl gefertigten Scheibenmesser 7 sind am unteren freien Ende der Korbrundung angepaßt und laufen in eine Spitze 15 aus, welche in die Schlitze 2 der Behälterkopf seite eintritt.
Die Größe des Behälters richtet sich nach der gewünschten Anzahl der aufzunehmenden Früchte, z. B. Tomaten 16.
Beim Gebrauch der Vorrichtung bei eingeschobenem mit den Tomaten 16 gefülltem Korb 4 liegen dessen Schlitze 5 in Übereinstimmung mit den Schlitzen 2 des Behälters i bzw. den hierin geführten Messern 7. Es genügt ein Druck von Hand auf die Messerplatte 9 und die im Korb 4. befindlichen Tomaten werden in gewünschter Weise in Scheiben zerteilt. An Stelle von Tomaten können auch andere Früchte wie Äpfel u. dgl. unterteilt werden. Bei dem Ausführungsbeispiel wirken die Messer 7 in senkrechter Richtung auf das Gut ein.
Es ist auch möglich, die Messer 7 an einem am Behälter i seitlich gelenkig angeschlossenen Bügel anzuordnen, der in bezug auf das Gut eine Schwenkbewegung ausführen kann.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zur Unterteilung von Früchten, insbesondere Tomaten u. dgl., in Scheiben, bestehend aus einer Anzahl Messer, die an einem Griff vereinigt und in einem abgeschlossenen Behälter senkrecht verschiebbar geführt sind, dadurch gekennzeichnet, daß der an einer Stirnseite offene kastenartige Behälter (i) einen herausziehbaren, die Früchte aufnehmenden, an einer Stirnseite und oben offenen Korb (4) aufnimmt, dessen Wandung mit Schlitzen (5) zum Durchtritt der Scheibenmesser (7) versehen ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die die Scheibenmesser (7) tragende Griffplatte (9) mittels Säulen (io) in Führungen (i i) des Behälters (i) gleitet.
3. Vorrichtung nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer (7), am freien unteren Ende der Rundung des Korbes (4) angepaßt, in eine Spitze (15) auslaufen.
4. Vorrichtung nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß unterhalb des Korbes (4) ein kastenartiges herausziehbares Behältnis (6) vorgesehen ist.
5. Vorrichtung nach Anspruch i bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Hochstellung der Messerplatte (7, 9) arretiert ist, vorteilhaft durch Führungsschlitze (13), in denen an den Säulen (io) vorgesehene Schraubenköpfe (14) gleiten, wobei die Hochstellung der Messerplatte (7, 9) durch Federwirkung (12) selbsttätig herbeigeführt werden kann. Angezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 155 299, 437 127, 597 985, 827 235; schweizerische Patentschrift Nr. 199 367.