DE4121706C2 - Gerät zum Kochen, Servieren und Lagern von Nahrung und dergleichen - Google Patents

Description

Diese Erfindung betrifft ein Gerät zum Kochen, Servieren und Lagern von Nahrungsmitteln u. dgl. Insbesondere bezieht sich diese Erfindung auf ein Geschirr mit einem Rand, der eine Kurvenleiste aufweist, die mit einem Deckel zusammenwirkt, um ein gesteuertes Entlüften des Geschirrinneren sowie Kochen sowohl in entlüftetem als auch nicht entlüftetem Zustand zu gestatten.

Zum Backen oder für andere Kochanwendungen verwendetes Geschirr ist üblicherweise mit einem Deckel ausgestattet, so daß die Nahrungsmittel in dem Geschirr während des Kochens zugedeckt werden können. Zugedecktes Kochen hilft, Wärme und Feuchtigkeit im Geschirr zurückzuhalten und kann anderseits den Kochvorgang unterstützen. Auch wenn zugedecktes Kochen nicht gewünscht wird, kann der Deckel beim Servieren verwendet werden, um den Geschirrinhalt warm zu halten. Der Ausdruck "Geschirr" wird in einem allgemeinen Sinn für feuerfestes Geschirr, wie einen Schmortopf, verwendet, der zur Verwendung in einem Backofen, wie einem Mikrowellenherd oder einem herkömmlichen Backrohr, geeignet ist. Der Ausdruck "Geschirr" beinhaltet auch ein Kochgerät, das zur Verwendung auf einer Herdplatte vorgesehen ist.

Für manche Anwendungen würde vorteilhaft sein, Kochen sowohl in entlüftetem als auch in nicht entlüftetem Zustand vorzusehen. Manche Rezepte verlangen eine Kombination von beidem. Insbesondere beim Kochen mit Mikrowelle ist des öfteren erforderlich, relativ kurzzeitig zu kochen und dann entweder Geschirr aus dem Mikrowellenherd zu nehmen, um den Inhalt umzurühren, oder das Geschirr im Herd zu drehen und bei einem unterschiedlichen Leistungspegel zu kochen. Weiters kann erforderlich sein, eine Zeitlang mit dem Geschirr in entlüftetem Zustand zu kochen, und dann eine Zeitlang mit dem Geschirr in nicht entlüftetem Zustand zu kochen. In solchen Fällen ist erforderlich, Dampf oder Dunst, der sich möglicherweise im Geschirrinneren während einer Kochperiode angesammelt hat, gefahrlos zu entlüften. Zu erwähnen ist, daß sowohl herkömmliche Backrohre als auch Mikrowellenherde in Augenhöhe oder als Unterherde angeordnet werden, was vom Standpunkt der Benutzung eine Entlüftungsvorrichtung mehr oder weniger wünschenswert macht.

Manche Entlüftungsvorrichtungen erfordern beispielsweise, daß die Deckeloberfläche sichtbar ist, da die Entlüftung im wesentlichen horizontal angeordnet ist. Dieses kann nachteilig sein, wenn das Backrohr in Augenhöhe angeordnet ist. Andere Anordnungen weisen eine im wesentlichen vertikal angeordnete Entlüftung auf, die im sich nach unten erstreckenden Deckelrand oder im sich nach oben erstreckenden Geschirrand ausgebildet ist. Oft beinhaltet diese Art der Entlüftung Einkerbungen, die eingestellt werden müssen, um in entlüftetem oder nicht entlüftetem Zustand zu kochen. Solche Einkerbungen werden mancherorts als weniger wünschenswert hinsichtlich des Aussehens angesehen und ergeben auch einige Nachteile hinsichtlich der Nützlichkeit. Das Geschirr kann beispielsweise während einer Kochperiode gedreht werden, so daß die Entlüftung nicht sichtbar ist.

Ein Kochgerät nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 ist aus der US-PS 4 917 262 bekannt. Es besteht aus einem Geschirr mit drehbar darauf angeordnetem Deckel, wobei Randbereiche beider Teile komplementär dadurch als Kurvenleisten ausgebildet sind, die jeweils mindestens eine Stufe aufweisen. Diese Stufen greifen in nicht belüfteter Stellung voll ineinander und können durch Drehen des Deckels auseinandergerückt werden, so daß sich zwischen den Stufen Entlüftungsöffnungen bilden, durch die Dampf spontan in radialer Richtung austritt und dabei zu Verbrennungen an den Händen des Benutzers führen kann.

Demgegenüber liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, den Benutzer eines derartigen Gerätes vor plötzlichem Ausströmen von Dampf beim Drehen des Deckels in die Offenstellung zu schützen.

Demgegenüber liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, den Benutzer eines derartigen Gerätes vor plötzlichem Ausströmen von Dampf beim Drehen des Deckels in die Offenstellung zu schützen.

Diese Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß beim Drehen des Deckels aus der geschlossenen Stellung durch die in Anspruch 1 gekennzeichneten Merkmale eine Zwischen­ stellung erreichbar ist, in welcher der Deckel nicht nur angehoben, sondern auch so gekippt werden kann, daß der erste Dampfstoß in einer von der Hand des Benutzers abgewandten Richtung erfolgt. Nach diesem ersten Dampfstoß kann dann der Deckel in die volle Offenstellung weitergedreht werden. Dabei besteht gegenüber der bekannten Ausführung der weitere Vorteil, daß das Drehen des Deckels richtungsunabhängig ist, der Deckel also wahlweise durch Drehen in der einen oder anderen Richtung geöffnet und dabei jeweils die vorteilhafte Zwischen­ stellung zum Kippen des Deckels erreicht werden kann.

Vorteilhafte Weiterentwicklungen des erfindungsgemäßen Geräts sind in den Unteransprüchen gekennzeichnet. So wird die Hand­ habung dadurch erleichtert, daß am Deckel und am Geschirr angebrachte Griffe durch ihre gegenseitige Stellung die relative Lage beider Teile zueinander dem Benutzer anzeigen. Ein weiterer Vorteil liegt schließlich in der doppelten Verwendungs­ möglichkeit des Deckels, nämlich einmal als solcher und zum anderen als Gefäß, bei dem die Rippe dann mit einer ent­ sprechend ausgebildeten Kurvenleiste eines darüber gestapelten Teils zusammenwirkt. Das Gerät nach der Erfindung kann daher in einer Multi-Höhen-Kochstellung verwendet werden.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels anhand der Zeichnungen.

Fig. 1 ist eine auseinandergezogene schaubildliche Ansicht des Geräts mit einem nach oben gedrehten Deckel, um dessen Unterseite zu zeigen;

Fig. 2 ist eine auseinandergezogene Seitenansicht, die den Deckel über dem Geschirr, mit einem Teil des Geschirrflansches weggenommen, zeigt;

Fig. 3 ist eine auseinandergezogene Endansicht, die den Deckel über dem Geschirr, mit einem Teil des Geschirrflansches weggenommen, zeigt;

Fig. 4 ist eine Draufsicht des Deckels in einer nicht entlüfteten Stellung auf dem Geschirr;

Fig. 5 ist eine Untersicht des Geschirrs;

Fig. 6 ist ein Querschnitt entlang der Linie 6-6 der Fig. 4;

Fig. 7 ist ein Querschnitt entlang der Linie 7-7 der Fig. 4;

Fig. 8 ist ein Querschnitt gleich der Fig. 6, jedoch mit um 90° gedrehtem Deckel, der das Geschirr in entlüftetem Zustand zeigt;

Fig. 9 ist ein Querschnitt gleich der Fig. 7, jedoch mit um 90° gedrehtem Deckel, der das Gerät in entlüftetem Zustand zeigt;

Fig. 10 ist in Draufsicht ein auseinandergezogenes Schaubild des Deckels unter einem Geschirr, das die Form eines Rostes aufweist, mit nach oben gedrehtem Rost, um die Unterseite desselben zu zeigen;

Fig. 11 ist eine auseinandergezogene Seitenansicht des Deckels in einer Stellung unter dem Rost, mit einem Teil des Flansches weggenommen;

Fig. 12 ist eine auseinandergezogene Endansicht des Deckels in der Stellung unter dem Rost;

Fig. 13 ist eine Draufsicht des Geschirrs in Form eines auf dem Deckel angeordneten Rostes; und

Fig. 14 ist ein Querschnitt entlang der Linie 14-14 der Fig. 13.

Beschreibung der bevorzugten Ausführungsform

Unter Betrachtung vorerst der Fig. 1, 2 und 3 ist ein Geschirr 50 und ein komplementärer Deckel 10 gezeigt. Das Geschirr und der Deckel sind zur Verwendung, z. B. als Schmortopf oder für andere Kochzwecke vorgesehen. Das Geschirr 50 und der Deckel 10 sind aus jedem entsprechenden Material hergestellt, das sowohl den mit dem Kochen in einem Mikrowellenherd oder konventionellen Backrohr zusammenhängenden hohen Temperaturen als auch mit der Lagerung in einem Kühlschrank oder Tiefkühlgerät zusammenhängenden tiefen Temperaturen standhalten kann.

Das Geschirr 50 weist, wie am besten in den Fig. 1 bis 3 und 6 bis 9 zu sehen, eine Bodenwand 52 auf, die in eine sich nach oben erstreckende Seitenwand 54 übergeht. Die Seitenwand 54 hat einen umfänglich angeordneten und sich nach außen erstreckenden Rand, der eine Kurvenleiste 56 aufweist. Ein sich nach oben erstreckender Kragen 76 umgibt die Kurvenleiste 56. Der Kragen 76 endet in einem oberen Rand 80 und weist eine innere Fläche 78 auf.

Die Kurvenleiste 56 weist gegenüberliegend angeordnete erste Abschnitte 58 und zweite Abschnitte 64 auf, die mittels geneigten Abschnitten 70 verbunden sind. Jeder erste Abschnitt 58 weist obere und untere Flächen 60 und 62 auf, und die zweiten Abschnitte 64 haben jeweils obere und untere Flächen 66 und 68. Die geneigten Abschnitte 70 sind in diametral gegenüberliegenden Paaren angeordnet und weisen jeweils eine obere und eine untere Fläche 72 und 74 auf. Die zweiten Abschnitte 64 sind zu den ersten Abschnitten 58 vertikal abgesetzt angeordnet, wie aus den Fig. 2 und 3 ersichtlich ist. Die oberen Flächen der ersten Abschnitte 58, der zweiten Abschnitte 64 und der geneigten Abschnitte 70 vereinigen sich zur Bildung einer fortlaufenden, glatten, nach oben gerichteten Kurvenfläche. Ebenso vereinigen sich die unteren Flächen der ersten Abschnitte 58, der zweiten Abschnitte 64 und der geneigten Abschnitte 70 zur Bildung einer fortlaufenden, glatten, nach unten gerichteten Kurvenfläche. Jede geneigte Fläche 72 schneidet die angrenzende, im wesentlichen horizontale obere erste Abschnittsfläche 60 in einem stumpfen Winkel.

Gegenüberliegend angeordnete Griffe 82 sind angrenzend an die ersten Kurvenleistenabschnitte 58 angeordnet und erstrecken sich von diesen nach außen. Jeder Griff 82 ist annähernd koextensiv zur oberen ersten Abschnittsfläche 60. Die geneigten Kurvenleistenabschnitte 70 sind außerhalb der Enden der Griffe angeordnet, wie aus den Fig. 2 und 3 ersichtlich ist. Die Griffe 82 weisen eine im wesentlichen ebene obere Fläche 84 und eine untere Fläche 86 auf. Die untere Fläche 84 eines jeden Griffes weist eine Vertiefung 88 auf, um das Ergreifen zu erleichtern. Die Bodenwand 52 des Geschirrs weist eine äußere Fläche 90 mit darauf angeordneten, sich radial erstreckenden Vorsprüngen 92 auf. Die Vorsprünge 92 bewirken, die Bodenplatte 52 von der Arbeits- oder Herdfläche abzuheben und passen auch in gleich geformte Vorsprünge am Deckel 10.

Der Deckel 10 weist, wie in den Fig. 1, 2 und 3 gezeigt wird, eine im wesentlichen ebene obere Wand 12 auf, die in eine sich nach unten erstreckende Seitenwand 14 übergeht. Ein sich nach außen erstreckender Flansch 16 ist am untersten Abschnitt der Seitenwand 14 angeordnet, und zwei gegenüberliegend angeordnete Griffe 18 erstrecken sich vom Flansch 16 nach außen. Die Griffe 18 weisen eine glatte obere Fläche 20 auf, und "fingerergreifbare" Vertiefungen 24 befinden sich an der unteren Fläche eines jeden Griffes 22.

Eine Rippe 26 erstreckt sich nach unten unter den Flansch 16. Die Rippe 26 weist gegenüberliegend angeordnete erste Abschnitte 28 und zweite Abschnitte 30 auf, die mittels diametral gegenüberliegenden geneigten Abschnitten 32 verbunden sind. Die Rippe 26 endet in einer Rippenfläche 36, die eine fortlaufende glatte Fläche bildet und zur Kurvenleiste 56 passend geformt ist. Die an die diametral gegenüberliegenden Rippenabschnitte 32 angrenzenden Rippenflächen 36 sind mit 36a und 36b bezeichnet. Die Rippenflächen 36a und 36b weisen gekrümmte Verbindungen mit den Flächen der angrenzenden Rippenabschnitte 28 und 30 auf.

Die Griffe 18 erstrecken sich vom Flansch 16 nach außen über die gegenüberliegend angeordneten ersten Rippenabschnitte 28 und jeder Griff 18 ist annähernd koextensiv zu den zugehörigen ersten Abschnitten 28. Die geneigten Abschnitte 32 sind außerhalb der Enden der Griffe 18 angeordnet, wie aus den Fig. 1 bis 3 und 10 bis 12 ersichtlich ist.

Die obere Fläche 38 der oberen Wand 12 weist sich radial erstreckende Vorsprünge 40 auf, die zur Passung in Vorsprünge 90 am Geschirr 50 ausgebildet sind. Das Innere 42 des Deckels 10 ist so geformt, wie in den Fig. 1 und 10 ersichtlich ist, daß er umgedreht und als Kochbehälter oder gemäß der in den Fig. 10 bis 14 gezeigten alternativen Aus­ führungsform verwendet werden kann.

Es ist nun unter Bezugnahme auf die Zeichnungen ersichtlich, daß der Deckel 10 auf dem Geschirr 50 sowohl in einer geschlossenen bzw. nicht entlüfteten Stellung (Fig. 6 und 7) als auch in einer offenen bzw. entlüfteten Stellung (Fig. 8 und 9) ausgerichtet sein kann. Bei der nicht entlüfteten Stellung ist ersichtlich, daß die Rippe 26 an der Kurvenleiste 56 angreift und der Deckelflansch 16 an der oberen Kante 80 des Geschirrflansches 76 angreift. Insbesondere greift die Fläche 36 der Rippe 26 an den oberen Flächen 60 der ersten Abschnitte 58, den oberen Flächen 66 der zweiten Abschnitte 64 und den oberen Flächen 72 der geneigten Abschnitte 70 an, um den Zugang zum Inneren des Geschirrs 50 zu sperren. Die Unterseite des Deckelflansches 16 greift gleichzeitig an die Kante 80 des sich nach oben erstreckenden Geschirrflansches 76 an und bildet auf diese Weise ein Labyrinth, durch das der eingeschlossene Dampf oder Dunst sich bewegen muß, um entweichen zu können.

Die Geschirrgriffe 82 und die Deckelgriffe 18 fluchten vertikal, wie aus den Fig. 1, 2 und 6 ersichtlich ist, wenn das Geschirr 50 und der Deckel 10 in der geschlossenen bzw. nicht entlüfteten Stellung sind. Dieses schafft eine geeignete Gedächtnishilfe für den Benützer, daß der Inhalt in der nicht entlüfteten Stellung erwärmt oder gelagert wird. Bei der entlüfteten Stellung, wie aus den Fig. 8 und 9 ersichtlich ist, greift die Rippe 26 teilweise an die Kurvenleiste 56 an, und der Deckelflansch 16 ist vollständig aus dem Angriff an die obere Kante 80 des Geschirrflansches 76 genommen. Insbesondere ist ersichtlich, daß bei unter 90° relativ zu den Geschirrgriffen 82 ausgerichteten Griffen 18 des Deckels 10 die unteren Flächen 36 der ersten Rippenabschnitte 28 an die oberen Flächen 66 der zweiten Kurvenleistenabschnitte 64 angreifen. Aus den Zeichnungen sollte auch ersichtlich sein, daß der Deckel 10 auf dem Geschirr 50 in verschiedenen Winkelstellungen relativ zum Geschirr in einem entlüfteten Zustand eingestellt werden kann. Bei der entlüfteten Stellung des Deckels 10 auf dem Geschirr 50 ist ersichtlich, daß die Geschirrgriffe 82 und die Deckelgriffe 18 nicht fluchten und auf diese Weise ein geeignetes visuelles Anzeichen schaffen, daß der Deckel 10 und das Geschirr 50 im entlüfteten Zustand verwendet werden.

Die Art, in der der Deckel 10 von der nicht entlüfteten Stellung zur entlüfteten Stellung bewegt werden kann, ist besonders unter Bezugnahme auf die Fig. 1 bis 3 ersichtlich. Der Deckel 10 kann von der entlüfteten zur nicht entlüfteten Stellung sowohl durch Drehen des Deckels 10 auf der Schüssel 50 im Uhrzeigersinn als auch gegen den Uhrzeigersinn bewegt werden. Wenn der Deckel 10 beispielsweise gegen den Uhrzeigersinn gedreht wird, greifen die Rippenflächen 36a an den angrenzenden geneigten Kurvenleistenflächen 72 an der Kurvenleiste 56 an diametral gegenüberliegenden Stellungen an. Wenn der Benützer den Deckel 10 gegen den Uhrzeigersinn weiterdreht, laufen die Rippenflächen 36a an den gegenüberliegenden geneigten Flächen 72 auf und heben dadurch die Rippenfläche 36 aus dem Angriff mit den Kurvenleistenflächen 60 und 66 ab. Entsprechend greifen die Rippenflächen 36b an die angrenzenden Kurvenleistenflächen 72 an, wenn der Deckel 10 im Uhrzeigersinn gedreht wird. Wenn der Benützer den Deckel 10 im Uhrzeigersinn weiterdreht, laufen die Rippenflächen 36b an den diametral gegenüberliegenden geneigten Flächen 72 der Kurvenleiste 56 auf und heben die Rippenfläche 36 aus dem Angriff mit den Kurvenleistenflächen 60 und 66 ab. Selbstverständlich bewegt sich der Deckelrand 16 gleichzeitig aus dem Angriff mit der Kante 80 des Kragens 76, wenn der Deckel 10 in eine der beiden Richtungen bewegt wird. Der Kragen 76 bewirkt auch, die Rippe 26 in der Stellung über der Kurvenleiste 56 zu halten.

Bei zueinander parallel gehaltenen Geschirrgriffen 82 und Deckelgriffen 18 ist beim Drehen der Rippe 26 auf der Kurvenleiste 56 ersichtlich, daß sich der anfängliche Ausbruch von austretendem Dampf oder Dunst an beiden Seiten des Geschirrs zwischen dem zweiten Rippenabschnitt 30 und der Kurvenleistenfläche 66 gleich zerteilt. Die an die zweiten Rippenabschnitte 30 grenzenden Rippenflächen 36 werden über die Kurvenleistenflächen 66 und die Kante 80 beim Drehen des Deckels angehoben, wodurch ein direkter Zugang zum Innern des Geschirrs 50 gebildet wird.

Unter der Annahme einer Drehung des Deckels 10 gegen den Uhrzeigersinn, wieder unter Bezugnahme auf die Fig. 1, 2 und 6, ist ersichtlich, daß der Deckel 10 relativ zum Geschirr 50 gekippt werden kann. Beim Angriff der gekrümmten Verbindungen der Rippenflächen 36a an den diametral gegenüberliegenden geneigten Kurvenleistenflächen 72 ist ersichtlich, daß der Deckel 10 sich nicht nur in vertikaler Richtung bewegt, sondern auch an den gegenüberliegenden Kurvenleistenflächen 72 kippbar ist. Das Kippen tritt um eine durch den Berührungspunkt zwischen den gegenüberliegenden gekrümmten Verbindungen an den Rippenflächen 36a und den geneigten Kurvenleistenflächen 72 verlaufende Achse auf. Dieses ist wesentlich, da der Deckel 10 von einer nicht entlüfteten Stellung zu einer entlüfteten Stellung durch gleichzeitiges Drehen und Kippen des Deckels 10 mit einer Hand bewegt und der anfängliche Ausbruch des aufgebauten Dampfes oder Dunstes an eine gegenüberliegend zur Hand des Benützers befindliche Stelle am Umfang der Kurvenleiste 56 gelenkt werden kann.

Die Deckelgriffe 18 und die Geschirrgriffe sind, wie aus den Fig. 2 und 6 ersichtlich ist, vertikal fluchtend eingestellt, und das Geschirr 50 und der Deckel 10 befinden sich in der nicht entlüfteten Stellung. Ein rechtshändischer Benützer würde üblicherweise den Deckelgriff 18 und den Geschirrgriff 82 (in den Fig. 2 und 6 an der rechten Seite befindlich) mit dem Daumen am Deckelgriff 18 und den Fingern in den Vertiefungen 88 im Geschirrgriff 82 erfassen. Ein geringer Druck nach unten auf den Griff 18 beim Drehen des Deckels gegen den Uhrzeigersinn verursacht beim Drehen das Kippen des Deckels 10. Die Deckelnase 16 greift natürlich an einem Punkt angrenzend zum ergriffenen Deckelgriff 18 an der oberen Kante 80 des Kragens 76 zur Begrenzung der Kippbewegung des Deckels 10 an.

Auf diese Weise gekippt, trennt sich die Rippenfläche 36 von den zugeordneten Kurvenleistenflächen 60, 66 und 72 entlang eines Umfanges der Schüssel 50, abliegend von Deckelgriff 18 und Schüsselgriff 82, die vom Benützer ergriffen werden. Das gleiche Ergebnis tritt ein, wenn der Deckel 10 im Uhrzeigersinn gedreht und um die geneigten Rippenabschnittsflächen 36b gekippt wird. Es sollte auch verständlich sein, daß bei der gekippten Stellung die Rippenfläche 36 in einem genügenden Abstand von den zugeordneten Kurvenleistenflächen 60, 66 und 72 sein kann, um eine Temperatursonde od. dgl. aufzunehmen.

Eine alternative Ausführungsform der Schüssel 50 in Form eines Rostes 50a ist in den Fig. 10 bis 14 zu sehen. Mit zur Schüssel 50 vergleichbare Bestandteile sind mit "a" in Verbindung mit der Bezugszahl bezeichnet. Der Rost 50a weist eine Bodenwand 52a auf, die in eine sich nach oben erstreckende Seitenwand 54a übergeht. Die Seitenwand 54a hat einen umfänglich angeordneten und sich nach außen erstreckenden Flansch, der eine Kurvenleiste 56a aufweist. Ein sich nach oben erstreckender Kragen 76a umgibt die Kurvenleiste 56a. Der Kragen 76a endet in einer oberen Kante 80a und weist eine innere Fläche 78a auf.

Die Kurvenleiste 56a weist gegenüberliegend angeordnete erste Abschnitte 58a und zweite Abschnitte 64a auf, die mittels geneigter Abschnitte 70a verbunden sind. Jeder erste Abschnitt 58a weist obere und untere Flächen 60a und 62a auf, und die zweiten Abschnitte 64a haben jeweils obere und untere Flächen 66a und 68a. Die geneigten Abschnitte 70a sind in diametral gegenüberliegenden Paaren angeordnet und haben jeweils eine obere Fläche 72a und eine untere Fläche 74a. Die zweiten Abschnitte 64a sind zu den ersten Abschnitten 58 vertikal abgesetzt angeordnet, wie aus den Fig. 11 und 14 ersichtlich ist. Die oberen Flächen der ersten Abschnitte 58a, der zweiten Abschnitte 64a und der geneigten Abschnitte 70a vereinigen sich zur Bildung einer fortlaufenden, glatten, nach oben gerichteten Kurvenfläche. Ebenso vereinigen sich die unteren Flächen der ersten Abschnitte 58a, der zweiten Abschnitte 64a und der geneigten Abschnitte 72a zur Bildung einer fortlaufenden, glatten, nach unten gerichteten Kurvenfläche. Jede geneigte Fläche 70a schneidet die angrenzende, im wesentlichen horizontale obere erste Abschnittsfläche 60a in einem stumpfen Winkel.

Gegenüberliegend angeordnete Griffe 82a sind angrenzend an die ersten Kurvenleistenabschnitte 58a angeordnet und erstrecken sich von diesen nach außen. Jeder Griff 82a ist annähernd koextensiv zur oberen ersten Abschnittsfläche 60a. Die geneigten Kurvenleistenabschnitte 70a sind außerhalb der Enden der Griffe angeordnet, wie aus den Fig. 2 und 3 ersichtlich ist. Die Griffe 82a weisen eine im wesentlichen ebene obere Fläche 84a und eine untere Fläche 86a auf. Die untere Fläche 84a eines jeden Griffes hat eine Vertiefung 88a, um das Ergreifen zu erleichtern. Die Bodenwand 52a des Geschirrs hat eine äußere Fläche 90a mit mehreren darauf angeordneten Vorsprüngen, die die Bodenplatte 52a zu einer angrenzenden Fläche, wie einer Arbeitsfläche auf Abstand halten.

Bei der in den Fig. 10 bis 14 gezeigten Stellung ist der Deckel 10 umgedreht, mit sich nach oben erstreckender Rippe 26. Bei der gezeigten Stellung greift die Rippe 26 so an die Kurvenleiste 56a an, daß die Rippenfläche 36 an die ersten Abschnitts-Unterflächen 62a, die zweiten Abschnitts-Unterflächen 68a und die geneigten Abschnitts-Unterflächen 74a angreift. Für den Fall, daß die Schlitze 94 beim Rost 50a weggelassen werden, würde diese Stellung zur nicht entlüfteten Stellung korrespondieren. Der Rost 50a ist auch an der Rippe 26 drehbar, von der in den Fig. 11 bis 14 gezeigten Stellung in eine Stellung, bei der die Rostgriffe 82a mit den Deckelgriffen 18 fluchtend ausgerichtet werden. Bei dieser Stellung greifen die zweiten Rostabschnitts-Unterflächen 62a an die dem Rippenabschnitt 28 zugehörigen Rippenflächen 36 an. Diese Stellung würde für den Fall, daß die Schlitze 94 beim Rost 50a weggelassen werden, zur entlüfteten Stellung korrespondieren. Gleichzeitige Dreh- und Kippbewegung des Rostes 50a auf der Rippe 26 ist auch möglich, da die diametral gegenüberliegenden geneigten Abschnitte 74a die Rippenflächen 36a oder 36b angreifen.

Bei dieser Stellung kann Kochgut auf der oberen Fläche des Rostes 50a gekocht werden. Falls ein zweiter Deckel 10 vorhanden ist, kann das Kochgut in zugedecktem und entlüftetem oder nicht entlüftetem Zustand gekocht werden. Der Deckel 10 ist auf der Kurvenleiste 56a in der gleichen Weise verstellbar und bewegbar, wie vorangehend bezüglich des Geschirrs 50 beschrieben wurde. Zu erwähnen ist auch, daß der Rost 50a auf das Geschirr 50 paßt, um die Möglichkeit des Multi-Höhen-Kochens zu bieten. Bei dieser Stellung greifen die ersten Abschnitts-Unterflächen 62a des Rostes 50a an die obere Kante 80 des Kragens 76 an und können zwischen das Geschirr 50 und den Deckel 10 gebracht werden. Nahrungsmittel können sowohl auf der Bodenwand des Rostes 50a als auch im Geschirr 50 angeordnet werden. Zu erwähnen ist weiters, daß das Ineinanderpassen der Vorsprünge 92a am Geschirr 50 mit den Vorsprüngen 40 am Deckel 10 die Möglichkeit ergibt, zwei Behälter zum Kochen übereinander zu stapeln. Alle vorangehenden gestapelten Kochmöglichkeiten sind besonders nützlich beim Kochen oder Aufwärmen von Nahrung in einem Mikrowellenherd.

Claims (4)

1. Gerät zum Kochen, Servieren und Lagern von Nahrung und dergleichen, das folgende Teile aufweist: ein Geschirr mit einer Bodenwand und einer Seitenwand, wobei die Bodenwand und Seitenwand ein Geschirrinneres begrenzen, eine an der Seitenwand peripher verlaufende Kurvenleiste, einen zwischen einer geschlossenen und einer entlüfteten Stellung drehbaren Deckel mit einer oberen Wand und einer Seitenwand, wobei die Seitenwand eine sich davon nach unten erstreckende periphere Rippe mit kom­ plementär zur Oberfläche der Kurvenleiste verlaufender Unterseite aufweist, die in geschlossener Stellung des Deckels über den ganzen Umfang des Geschirrs mit der Kurvenleiste in Eingriff steht und in einer belüfteten Stellung, in der der Deckel gegenüber dem Geschirr an­ gehoben ist, nur teilweise mit der Kurvenleiste in Ein­ griff ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Kurvenleiste (56) und entsprechend die Rippe (26) zwei einander gegenüberliegende erste Abschnitte (58, 28) und zwischen diesen höher gelegene zweite Ab­ schnitte (64, 30) aufweisen, wobei die im wesentlichen horizontal und parallel verlaufenden ersten und zweiten Abschnitte jeweils durch geneigte Abschnitte (70, 32) verbunden sind, so daß beim Drehen des Deckels aus der geschlossenen Stellung eine belüftete Zwischenstellung erreichbar ist, in der zwischen der Rippe und der Kurven­ leiste im Bereich der geneigten Abschnitte nur Punktkontakt zwischen zwei einander diametral gegenüberliegenden Stellen (36a, 72) besteht, die eine Schwenkachse definieren, um welche der Deckel schwenkbar ist.

2. Geschirr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich am Rand des Geschirrs (50) in den Bereichen der beiden ersten Abschnitte (58) der Kurvenleiste (56) je ein Geschirrgriff (82) radial auswärts erstreckt und am Rand des Deckels (10) hierzu korrespondierend in den beiden Bereichen der ersten Abschnitte (28) der Rippe (26) je ein radial auswärts sich erstreckender Deckelgriff (18) vorgesehen ist.

3. Gerät nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Abschnitte (58, 64, 70) der Kurvenleiste (56) parallele obere und untere Oberflächen (60, 66, 72; 62, 68, 74) aufweisen zum Angriff der Deckelrippe (26) an den unteren Oberflächen (82, 68, 74) bei umgekehrtem Deckel (Fig. 10 bis 12).

4. Gerät nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß ein Kragen (76) am Geschirr (50) sich von der Kur­ venleiste (56) aufwärts und diese unmittelbar umgebend erstreckt und in einem oberen Rand (80) endet und daß der Deckel (10) einen sich oberhalb der Rippe (26) radial nach außen erstreckenden Kragen (16) aufweist, der in der unbelüfteten Stellung mit dem Rand (80) in Eingriff stehend eine Belüftung zusätzlich verhindert.