DE4103883C2

DE4103883C2 - Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß, insbesondere für Speisen- und Getränkebehälter

Info

Publication number: DE4103883C2
Application number: DE4103883A
Authority: DE
Inventors: Johann Neuhauser
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1991-02-08
Filing date: 1991-02-08
Publication date: 1995-04-27
Anticipated expiration: 2011-02-09
Also published as: DE4103883A1

Description

Die Erfindung betrifft einen Deckel mit Unterdruck- Ventilverschluß, insbesondere für Speisen- und Getränke behälter, gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.

Einerseits zum Konservieren von Speisen und Geträn ken und andererseits zum Zurückhalten leicht flüchtiger Aromastoffe ist eine hermetische, d. h. luftdichte Abdich tung solcher Speisen und Getränke in dem sie aufnehmenden Behälter wünschenswert. Eine hermetische bzw. luftdichte Abdichtung ist erreichbar, indem im Behälterinnern ein Unterdruck erzeugt wird, aufgrund dessen sich der Deckel mit seiner Deckeldichtung dicht gegen den Rand der Behäl teröffnung legt.

Die DE-PS 8 02 365 zeigt einen solchen Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß z. B. für Einkochgläser. Der Deckel liegt mit einer Dichtung auf dem Öffnungsrand des Einkochglases auf. Der Unterdruck-Ventilverschluß weist eine Ventilöffnung sowie ein bei Unterdruck im Einkochglas diese Ventilöffnung abdichtendes Schließglied auf. Die Ventilöffnung ist gleichzeitig Druckentlastungsöffnung, über die zur Aufhebung des Unterdrucks im Einkochglas eine Luftverbindung durch den Deckel herstellbar ist. Des weiteren ist eine Feder vorgesehen, die zwischen einem Schaft des Schließglieds und einer Abstützfläche angreift und das Schließglied mit Schaft bei Aufhebung des Unterdrucks im Einkochglas anhebt.

Nachteilig ist der relativ aufwendige Aufbau. So umfaßt der bekannte Unterdruck-Ventilverschluß einen Ventilkörper mit einem durchgehenden Kanal, in dem das Schließglied mit Ventilschaft mittels zweier eingepreßter Ringe verschieblich geführt ist, wobei die Feder zwischen dem Ventilschaft und einem der Ringe angreift. Diese Anordnung des Schließglieds mit Ventilschaft innerhalb des Ventilkörpers macht den bekannten Unterdruck-Ventilverschluß verschmutzungsanfällig und damit unhygienisch. Gerade im Lebensmittelsektor ist aber höchste Reinlichkeit unabdingbare Voraussetzung. Der bekannte Unterdruck-Ventilverschluß läßt sich auch schlecht reinigen, da der Ventilkörper mit dem Deckel fest und unlösbar verbunden ist. Weiterhin nachteilig an dem bekannten Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß ist, daß der Ventilkörper beachtlich über die Deckeloberseite hinaussteht, wodurch sich der benötigte Lagerraum vergrößert. Zur Druckentlastung muß das Schließglied gegen die herrschende Druckdifferenz von der Ventilöffnung abgehoben werden, was einen gewissen Kraftaufwand erfordert, dem mit einem spezial Anhebewerkzeug begegnet werden muß.

Die DE-PS 9 35 109 zeigt eine Vorrichtung zum leichten Öffnen von Einkochgläsern, bestehend aus einem in eine kleine Deckelöffnung einsetzbaren zylindrischen Ventilkörper aus Glas mit am unteren Ende konisch sich erweiternder Dichtungsfläche, wobei um den Ventilschaft eine mit einem am Ventilschaft befestigten Druckknopf zusammenwirkende Feder angeordnet ist.

Die DE-PS 9 07 852 beschreibt ein Deckelventil zum Öffnen von Einkochgefäßen, das in einer Deckeleinsenkung angeordnet ist und durch Niederdrücken des Ventilkörpers betätigt wird. Der vorzugsweise aus Glas bestehende Ventilkörper weist im oberen Teil seines Schaftes längs dessen Umfanges schmale, senkrecht verlaufende Auskerbungen auf, die bei niedergedrücktem Ventilkörper mit dem Luftraum im Gefäß in Verbindung stehen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, daß der Ventilverschluß außer einer Anzeige der Aufhebung des Unterdrucks gleichzeitig ein einfaches Öffnen des Deckels ermöglicht. Weiterhin soll er leicht reinigbar sein.

Die gestellte Aufgabe wird mit einem Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß gelöst, wie er durch den Anspruch 1 gekennzeichnet ist. Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen beschrieben.

Der erfindungsgemäße Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß besteht aus wenigen, einfach herzustellenden Bauteilen. Zur Aufhebung des Unterdrucks im Behälter wird eine Druckentlastungsnut in Verbindung mit dem Behälterinnern gebracht. Zweckmäßig ist der Unterdruck-Ventilverschluß in einer Einbuchtung des Deckels aufgenommen und schließt im Schließzustand das Schließglied bzw. das mit ihm verbundene Ventilbauteil bündig mit der Deckeloberfläche ab. Bei Aufhebung des Unterdrucks und sich damit entspannender Feder springt das Schließglied bzw. das mit ihm verbundene Ventilbauteil hoch, so daß es aus der Deckeloberfläche herausragt und deutlich anzeigt, daß der Unterdruck im Behälterinnern aufgehoben ist. Die mittige Deckeleinbuchtung, die den Unterdruck-Ventilverschluß aufnimmt, gibt dem Deckel Steifigkeit. Indem der die Deckeleinbuchtung umgebende Deckelrand mit Deckeldichtung eine gewisse Breite besitzt, eignet sich der Deckel für Behälter mit einer entsprechenden Bandbreite von Öffnungsdurchmessern.

Der erfindungsgemäße Unterdruck-Ventilverschluß ist auch leicht zu reinigen, da er nicht nur aus wenigen Teilen besteht, sondern er auch zum Reinigen vom Deckel abgenommen werden kann.

Der erfindungsgemäße Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß besteht aus wenigen, einfach herzustellenden Bauteilen. Die mittige Deckeleinbuchtung, die den Unter druck-Ventilverschluß aufnimmt, gibt dem Deckel Steifig keit. Indem der die Deckeleinbuchtung umgebende Deckelrand mit Deckeldichtung eine gewisse Breite besitzt, eignet sich der Deckel für Behälter mit einer entsprechenden Band breite von Öffnungsdurchmessern.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand beigefügter Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen

Fig. 1 und 2 den Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß im Schnitt bzw. in Seitenansicht und

Fig. 3 schematisch eine Saugpumpe zum Zusammenwirken mit dem Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß gemäß Fig. 1 und 2.

Im Deckel 1 ist zwischen einem Außenrand 2 und einer mittigen Einbuchtung 3 eine Deckeldichtung 4 zur Anlage auf dem (nicht dargestellten) Öffnungsrand des zu verschließenden Behälters angeordnet. Im Boden 5 der Ein buchtung 3 befindet sich eine Ventilöffnung 6 zum Zusammen wirken mit dem Schließglied 7 des Unterdruck-Ventilver schlusses 8. In einer die Ventilöffnung 6 umgebenden Rinne 9 befindet sich eine O-Ringdichtung 10.

Das Schließglied 7 sitzt verschieblich auf einem mit einem Knopf 11 verbundenen Schaft 12. Eine zwischen dem Knopf 11 und einer an dem Schließglied 7 anliegenden Beilagscheibe 13 angreifende Feder 14 drückt das Schließ glied 7 gegen eine am Stirnende des Schaftes 12 befestigte Beilagscheibe 15, wobei zwischen dieser Beilagscheibe 15 und dem Schließglied 7 noch eine Dichtscheibe 16 angeordnet ist. Im Schaft 12 ist eine Druckentlastungsnut 17 ausge bildet, die in axialer Richtung oberhalb der Dichtscheibe 16 endet.

Am Knopf 11 greift eine weitere, schwache Feder 18 an, die bei in die Deckeleinbuchtung 3 eingesetztem Unterdruck-Ventilverschluß 8 an einer Ringschulter 19 der Deckeleinbuchtung zur Anlage kommt. Die Durchmesser der Deckeleinbuchtung 3 unterhalb und oberhalb der Ringschul ter 19 sind derart, daß das Schließglied 7 bzw. der Knopf 11 jeweils mit geringem Spiel darin Platz finden.

Die Saugpumpe 20 gemäß Fig. 3 ist eine übliche Kolbenpumpe mit einem Zylindergehäuse 21, in dem ein Saug kolben 22 über eine Zahnstange 23 und einen Kipphebel 24 auf und ab bewegt werden kann. Das Zylindergehäuse 21 be sitzt an seiner Unterseite eine Andruckfläche 25 mit einem Dichtring 26, mit der die Saugpumpe 20 über dem in der Deckeleinbuchtung 3 aufgenommenen Unterdruck-Ventilver schluß 8 dicht auf der Deckeloberfläche angesetzt werden kann. Die Andruckfläche 25 kommt dabei in Anlage an dem Knopf 11, wobei Mittel, z. B. (nicht dargestellte) Rippen an der Knopfoberseite ausgebildet sind, um ein Festsaugen des Knopfes 11 an der Saugpumpe 20 auszuschließen. Im Saug kolben 22 kann in üblicher Weise ein (nicht dargestelltes) Rückschlagventil angeordnet sein, so daß jeweils nur der Saughub bei Hochbewegen des Kolbens 22 bzw. Niederdrücken des Kipphebels 24 ein Arbeitshub ist.

Die Funktion des beschriebenen Deckels mit Unter druck-Ventilverschluß ist wie folgt

1. der Deckel 1 (Fig. 1) wird mit seiner Dichtung 4 auf den Öffnungsrand des abzudichtenden Behälters gesetzt.
2. Der Ventilverschluß 8 (Fig. 2) wird in die Einbuchtung 3 des Deckels 1 geführt.
3. Die Saugpumpe 20 (Fig. 3) wird mit ihrer Dichtung 26 über den Ventilverschluß 8 auf den Deckel 1 gedrückt, wobei die Andruckfläche 25 der Saugpumpe 20 den Knopf 11 des Ventilverschlusses gegen die Kraft der sich an der Ringschulter 19 der Einbuchtung 3 abstützenden Feder 18 niederdrückt. Gleichzeitig kommt das Schließglied 7 in Anlage auf der die Ventilöffnung 6 im Boden der Einbuchtung 3 umgebenden O-Ringdichtung 10.
4. Der Saugkolben 22 der Saugpumpe 20 wird durch Nieder drücken des Hebels 24 angehoben. Dadurch entsteht im Zylindergehäuse 21 ein Unterdruck und Luft wird vorbei an dem sich gegen die Kraft der Feder 14 von der O-Ringdichtung 10 leicht abhebenden Schließglied 7 aus dem Behälterinnern abgesaugt. Der Pumpvorgang kann mehrere Male wiederholt und dann die Saugpumpe 20 abge setzt werden. Durch den Unterdruck im Behälter bleibt der Ventilverschluß 8 mit seinem Schließglied 7 gegen die Kraft der sich an der Ringschulter 19 abstützenden Feder 18 an die O-Ringdichtung 10 gesaugt.
5. Zum Öffnen des so verschlossenen Behälters wird der Knopf 11 gegen die Kraft der Federn 14 und 18 so weit gedrückt, daß die Druckentlastungsnut 17 im Schaft 12 eine Luftverbindung zwischen der Unterseite und der Oberseite des Schließglieds herstellt und Luft in den Behälter gesaugt wird. Dadurch löst sich das Schließ glied 7 von der O-Ringdichtung 10 und die Deckeldich tung 4 vom Behälterrand und der Deckel 1 kann nun abge nommen werden.
6. Bei fehlendem Unterdruck im Behälter wird der Ventilver schluß 8 durch die Feder 18 hochgedrückt. Dadurch kann optisch festgestellt werden, ob sich im Behälter noch ein Unterdruck befindet.

Claims

1. Deckel mit Unterdruck-Ventilverschluß, insbesondere für Speisen- und Getränkebehälter, mit einer Deckeldichtung (4) zur Anlage auf dem Öffnungsrand des zu verschließenden Behälters, mit einer Ventilöffnung (6) und einem Ventilverschluß (8), dessen Schließglied (7) bei Unterdruck im Behälter die Ventilöffnung (6) von außen abdichtet, wobei das Schließglied (7) über einen Schaft (12) mit einem Ventilbauteil (Knopf 11) verbunden ist, die so durch eine Feder (18) vorgespannt sind, daß sie bei Aufhebung des Unterdrucks im Behälter durch die Feder (18) angehoben werden und diese Aufhebung dadurch anzeigen können, dadurch gekennzeichnet, daß das Schließglied (7) verschieblich auf dem Schaft (12) sitzt und mit einer Feder (14) gegen eine an dem dem Ventilbauteil (Knopf 11) gegenüberliegenden Stirnende des Schaftes (12) angeordnete Dichtscheibe (16) gedrückt wird, und daß zwischen Schaft (12) und Schließglied (7) eine Druckentlastungsnut (17) besteht, so daß bei Druck auf das Ventilbauteil (Knopf 11), der die Verschiebung des Schließgliedes (7) bewirkt, ein im Behälter herrschender Unterdruck aufhebbar ist.

2. Deckel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Ventilbauteil die Form eines flachen Knopfes (11) aufweist, an dessen Unterseite sich die Federn (14, 18) abstützen.

3. Deckel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Unterdruck-Ventilverschluß (8) in einer Einbuchtung (3) des Deckels (1) mit der Ventilöffnung (6) an deren Boden (5) aufgenommen ist und er bei entspannter Feder (18) aus der Deckeloberfläche herausragt.

4. Deckel nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß in der Deckeleinbuchtung (3) als Abstützfläche für die Verschluß-Anhebefeder (18) eine Ringschulter (19) ausgebildet ist.

5. Deckel nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß sich in einer die Ventilöffnung umgebenden Rinne (9) eine O-Ringdichtung (10) befindet.

6. Deckel nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Unterdruck-Ventilverschluß (8) ein vom Deckel (1) getrenntes, lose auf die Ventilöffnung (6) aufsetzbares Bauteil ist.

7. Deckel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß an der Oberseite des Ventilbauteiles (Knopf 11) Rippen ausgebildet sind, um ein Festsaugen an einer auf der Unterseite einer Saugpumpe (20) angebrachten Andruckfläche (25) zu verhindern, die auf das Ventilbauteil (Knopf 11) gegen die Kraft der Feder (18) drückt.