DE3402425C2 - - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0605—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor with a valve at the filter-outlet; Anti-drip devices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/02—Coffee-making machines with removable extraction cups, to be placed on top of drinking-vessels i.e. coffee-makers with removable brewing vessels, to be placed on top of beverage containers, into which hot water is poured, e.g. cafe filter
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Description
Die Erfindung bezieht sich auf eine Filtervorrichtung
zum Zubereiten von Tee, mit einer Filterhalterung,
die eine Hebervorrichtung aufweist, die aus einem vom Boden der Filterhalterung aufwärts
gerichteten Ausströmungsrohr und einer um dieses Rohr stellbaren
Hülse besteht, wobei die Seitenwand der Hülse in ihrem unteren Bereich mit Durchlaßöffnungen
versehen ist.
Eine Filtervorrichtung mit diesen Merkmalen ist aus der
NL-OS 78 07 403 bekannt. Bei dieser bekannten Filtervorrichtung
hört die Heberwirkung in dem Augenblick auf, in
dem der Flüssigkeitspegel auf das Niveau Durchlaßöffnungen abgesunken ist,
weil dann eine Luftblase mitgesaugt wird. Wird die
Filtervorrichtung abermals mit Flüssigkeit gefüllt, so
wird der Heber erst wieder zu arbeiten anfangen, wenn
die Flüssigkeit den oberen Rand des nach
oben ragenden Ausströmungsrohrs erreicht hat. Wie in dieser
Druckschrift beschrieben ist, ist eine
derartige Filtervorrichtung zum auffangen von Tropfen aus
einem nachtropfenden Kaffeefilter geeignet.
Wenn eine derartige
Filtervorrichtung in einem Gerät zum Zubereiten von Tee benutzt wird,
wird die Filterhalterung mit einer Menge von Teeblättern
gefüllt und heißes Wasser den Teeblättern allmählich
zugeführt. Bis die Flüssigkeit die obere Seite des Ausströmrohrs
erreicht, hat der Tee Zeit zu ziehen. Danach
tritt die Heberwirkung ein, aber gleichzeitig läuft
neues Wasser allmählich nach. Es wird jedoch mehr
Flüssigkeit abgeführt als neues Wasser hinzukommt, so
daß der Flüssigkeitspiegel schließlich in der Filterhalterung sinkt bis nach unten.
Bei der bekannten Filtervorrichtung nach der NL-OS 78 07 403
hört in diesem Moment die Heberwirkung ganz auf,
wonach die Filterhalterung zunächst wieder völlig gefüllt
werden muß, um die Heberwirkung aufs neue in Gang zu
setzen. Es kann dann vorkommen, daß eine nicht ausreichende
Wassermenge zugegeben wird, so daß die der nachgegossenen Wassermenge entsprechende Teemenge
in der Filterhalterung zurückbleibt. Insbesondere,
wenn nur für einige Tassen Tee zubereitet wird, ist dies störend,
da dadurch zu wenig Tee erhalten wird.
Die
Erfindung hat zur Aufgabe, die Hebervorrichtung
derart auszubilden, daß, nachdem die Heberwirkung
aufgehört hat, weil der Flüssigkeitspegel bis unterhalb
der Filterhalterung gesunken ist, neue zugeführte Flüssigkeitsmengen
unmittelbar weiter gehoben und abgeführt werden.
Die erfindungsgemäße Filtervorrichtung weist
dazu neben den eingangs genannten Merkmalen das Kennzeichen auf, daß die Durchlaßöffnungen als
kapillare Durchgänge ausgebildet sind.
Sinkt bei einer solchen Vorrichtung der Flüssigkeitspegel
bis unter die Durchgänge, so werden keine Luftblasen
mitgesaugt, weil der statische Druck der Flüssigkeit innerhalb
der Hebervorrichtung mit dem
kapillaren Druck in den kapillaren Durchgängen
im Gleichgewicht steht,
so daß
Flüssigkeit in den Durchgängen stehen bleibt und eine Sperre
für das Eindringen von Luftblasen
bildet. Dadurch bleibt
zwischen der Hülse und dem Ausströmungsrohr sowie innerhalb
des Ausströmrohrs am Ende der Heberwirkung Flüssigkeit
vorhanden, so daß, wenn neue Flüssigkeit zugeführt
wird, der Heber unmittelbar wieder wirksam wird.
Vorzugsweise haben die Durchgänge die Form langer
schmaler Schlitze in Längsrichtung der Hülse. Auch in
derartigen Schlitzen bleibt Flüssigkeit stehen, wodurch
keine Luft eingesaugt werden kann.
Eine weitere bevorzugte Ausführungsform weist
das Kennzeichen auf, daß die Hebervorrichtung in einer
Vertiefung im Boden der Filtervorrichtung vorgesehen wird.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der
Zeichnung dargestellt und wird im folgenden beschrieben.
Es zeigt
Fig. 1 einen Schnitt durch die Filterhalterung
mit einer Hebervorrichtung;
Fig. 2 eine Ansicht der Hülse der Hebervorrichtung
nach Fig. 1 von unten;
Fig. 3 einen Schnitt gemäß der Linie II-II in
Fig. 2.
Eine Filterhalterung 1 in Form eines Behälters
ist mit einer Hebervorrichtung 2 versehen. Die Hebervorrichtung
wird durch ein vom Boden 3 der Filterhalterung
nach oben gerichtetes Ausströmrohr 4 und eine um dieses
Rohr gestellte Hülse 5 gebildet. Im unteren Teil der Seitenwand der
Hülse 5 befinden sich kapillare Durchgänge in Form schmaler
länglicher Schlitze 6. Aus fertigungstechnischen Gründen
sind die Schlitze im Querschnitt kegelförmig, also nach außen konvergierend.
Gute Ergebnisse in bezug auf die Ziehzeit
des Tees und die Heberwirkung sind mit einer Hülse
mit 12 Schlitzen mit einer Länge von 10 mm und einer Breite
am Außenrand von 0,3 mm und am Innenrand von 1 mm erzielt
worden.
Auch andere Formen
von Durchgängen, wie beispielsweise kleine runde Löcher,
sind selbstverständlich möglich, wenn es nur eine ausreichende
Kapillarwirkung gibt, um zu verhindern, daß Luftblasen
eintreten.
Weiterhin hat es sich, was die Wirkung des Hebers
anbelangt, als günstig erwiesen, die Hebervorrichtung in
einer geringen Vertiefung 7 in Boden der Filterhalterung
vorzusehen. Die Hülse 5 hat auf der Innenseite eine Anzahl
von Rippen 8, die derart bemessen sind, daß damit die
Hülse spielfrei auf die Außenseite des Ausströmrohrs 4
paßt. Selbstverständlich darf der Innendurchmesser des
Ausströmrohrs 4 oder der Ausströmöffnung nicht derart
groß sein, daß bei Stillstand der Heberwirkung Luftblasen
durch das Ausströmrohr aufsteigen können. Dadurch würde
der Heber sich leeren und nicht unmittelbar wirksam werden,
wenn eine geringe Flüssigkeitsmenge zugeführt wird.
Die Filtervorrichtung läßt sich durchaus verwenden
bei einem elektrischen Gerät mit einem Wasserbehälter
und einem Durchlauferhitzer, mit dem der Filterhalterung,
in der sich die Teeblätter befinden, allmählich
heißes Wasser zugeführt werden kann.
Claims (3)
1. Filtervorrichtung zum Zubereiten von Tee mit
einer Filterhalterung, die eine Hebervorrichtung aufweist, die
aus einem vom Boden der Filterhalterung aufwärts gerichteten Ausströmrohr
und einer um dieses Rohr stellbaren Hülse besteht, wobei
die Seitenwand der Hülse in ihrem unteren Bereich mit Durchlaßöffnungen versehen ist,
dadurch gekennzeichnet, daß die Durchlaßöffnungen als
kapillare Durchgänge ausgebildet sind.
2. Filtervorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Durchgänge die Form langer schmaler
Schlitze (6) in Längsrichtung der Hülse (5) haben.
3. Filtervorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch
gekennzeichnet, daß die Hebervorrichtung (2) in einer Vertiefung
(7) im Boden der Filterhalterung (1) vorgesehen ist.
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