DE3243083C2 - Elektrokochmulde - Google Patents
ElektrokochmuldeInfo
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- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B1/00—Details of electric heating devices
- H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
- H05B1/0227—Applications
- H05B1/0252—Domestic applications
- H05B1/0258—For cooking
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Abstract
Die Elektrokochmulde besitzt unterhalb einer Kochplatte eine in verschiedenen Leistungsstufen betreibbare Heizung sowie über der Heizung einen Temperaturfühler, der als Antrieb für zwei temperaturabhängige Schalter dient. Erfindungsgemäß ist der eine Schalter ein Temperaturwächter und der andere Schalter ist einem Ankoch-Heizkreis zugeordnet, wobei beide Schalter eine gleich hohe Ausschalt-Temperatur aufweisen und der Ankoch-Schalter eine Schaltdifferenz, die bis in den Wärmebereich reicht, besitzt.
Description
Die Erfindung bezieht sich auf eine Elektrokochmulde gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.
Bei einer bekannten Elektrokochmulde dieser Art (DE-OS 27 48 109) dient ein stabförmiger Ausdehnungs-Temperaturfühler
als Antrieb für einen Temperaturwächter sowie für einen Signalschalter innerhalb eines
Signalstromkreises, durch den dem Benutzer eine erhöhte Temperatur auf der Oberfläche der Kochmulde
signalisiert wird (Restwärmeanzeige). Hierbei liegt der eine Schaltkontakt in Reihe mit der Signaleinrichtung
und diese Reihenschaltung wiederum liegt parallel zum anderen Schaltkontakt und dem Heizelement, wobei
über das thermische Ausdehnungsglied bei Überschreiten einer Plattentemperatur von etwa 50° C die Signaleinrichtung
an Spannung gelegt und bei Unterschreiten dieser Temperatur die Spannung für die Signaleinrichtung
wieder unterbrochen wird. Ferner ist eine Anord-
nung zur Leistungsregelung elektrischer Kochplatten mit Temperaturfühler bekannt (DE-PS 25 57 194), wobei
zur Leistungssteuerung ein sogenannter eigenbeheizter Leistungstakter vorgesehen ist, welcher zur
Durchführung eines AnkochVorganges überbrückbar ist. Hierbei wird zum Ankochen zunächst die volle Heszenergie
der Kochplatten-Heizung zugeführt, bis an der Kochplatte eine vorbestimmte Temperatur erreicht ist.
Mit dem Erreichen dieser Temperatur öffnet ein Kontakt eines temperaturabhängigen Schalters, der sich im
Brückenstromkreis befindet, womit die Stromzufuhr über die Eigenheizung des Leistungstakters und eine
taktweise Zuführung der Heizenergie in der jeweils gewählten Leistungsstufe erfolgt. Während bei einer weiteren
bekannten Elektrokochmulde (DE-OS 21 45 301) eine Steuerwicklung für eine Temperaturbegrenzer-Einrichtung
ebenfalls irr: Bereich zwischen der Kochstellenheizung
und der Muldenplatte befindet, ist bei einem anderen Elektrokochgerät (DE-OS 23 43 833) das
stabförmige Ausdehnungsglied eines Temperaturfühlers an der, der Muldenplatte abgewandten Seite der
Heizelemente angeordnet und dient zur Betätigung eines als Temperaturbegrenzer wirkenden Schalters. Ferner
ist eine Schalteinrichtung bekannt (DE-OS 31 00 758) zum Schalten einer Signaleinrichtung und des
Stromkreises eines Kochplattenheizelementes, die zwei bei wesentlich unterschiedlichen Temperaturen schaltende
Schakkontakte aufweist. Schließlich ist eine Regeleinrichtung für elektrische Kochplatten bekannt
(DE-AS 10 75 761), mit einer zur Berührung mit dem Kochgerät bestimmten Fühlerdose, die einen Temperaturfühler
in Form eines Bimetallstreifens und von ihm gesteuerte Kontakte enthält, die die Energiezufuhr derart
steuern, daß der Kochplatte unterhalb einer unteren Temperaturgrenze eine ununterbrochene Leistung,
oberhalb dieser einstellbare Energieimpulse zugeführt werden. Hierbei werden vom Temperaturfühler noch
weitere Kontakte gesteuert, die selbsttätig bei Temperaturerhöhung auf eine obere Temperaturgrenze die
Zufuhr der Energieimpulse stillegen, bei Unterschreitung dieser Grenze die Zufuhr der Energieimpulse wieder
veranlassen.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Elektrokochmulde der im Oberbegriff des Patentanspruches
1 genannten Art so weiterzubilden, daß in einfacher konstruktiver Bauweise für die Steuerung sowohl
des Temperaturwächters oder Temperaturbegrenzers als auch für die Ankochsteuerung nur ein einziger Temperaturfühler
benötigt wird.
Diese Aufgabe wird gelöst durch die im Kennzeichnungsteil des Patentanspruches 1 aufgeführten Maßnahmen.
Durch die Erfindung wird in vorteilhafter Weise erreicht, daß sich die Temperaturwächterfunktion als auch
die Ankochfunktion in vollem Umfange erfüllen läßt, insbesondere dadurch, daß die Justierung so gewählt ist,
daß der Schalter für den Temperaturwächler eine kleine und der Ankochschalter eine sehr große Hysterese besitzt,
wobei das Ausschalt-Temperaturniveau beider Schalter in etwa gleich ist z. B. bei 640°C liegt, gemessen
im Bereich oberhalb des Heizelementes. Durch die kleine Hysterese des Temperaturwächter-Schalters erfolgt
nach dem Erreichen der z. B. für die Glaskeramikplatte maximal zulässigen Temperatur schon nach verhältnismäßig
kurzer Zeit ein Wiedereinschalten der Heizung, wobei im Heizelement und in seiner Umgebung noch
genügend Restwärme vorhanden ist, daß der Kochvorgang ungestört fortgeführt werden kann. Vorzugsweise
liegt das Einschalt-Temperaturniveau des Ankoch-Schalters
im bzw. an der Grenze des Temperaturbereiches für die niedere Wärmestufe, also z.B. bei 2000C1
wodurch gewährleistet ist, daß nach Beendigung des mit voller Leistung und bei Überbrückung des Leistungslaktes
erfolgenden Ankochvorganges beim anschließenden Fortkochen der Ankoch-Schalter ausgeschaltet
bleibt, da beim normalen Fortkochen dieses niedere Temperaturniveau nicht mehr unterschritten wird. Im
Wärmebereich wird die Temperatur durch den Leistungstakter zuf einem vorbestimmten Temperaturniveau
gehalten bzw. getaktet. In diesem Wärmebereich, also in den niedrigen Leistungsstufen der Elektrokochmulde,
befindet sich der dem Ankoch-Schalter zugeordnete bzw. mit ihm in Reihe liegende Schaltkontakt in der
Öffnungsstellung, so daß eine Überbrückung des Leistungstakters in diesem Wärmebereich nicht möglich ist
Von Bedeutung bei der erfindungsgemäßen Elektrokochmulde ist nicht zuletzt der Umstand, daß sich eine
besonders einfache Ausgestaltung des Antriebssystems für die beiden Schalter dadurch ergibt, daß das obere
Ausschalt-Temperaturniveau beider Schalter im wesentlichen gleich ist.
Beide Schalter können in einem gemeinsamen Gehäuse untergebracht sein bzw. durch einen zweibahnigen
Regler gebildet werden.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist nachfolgend anhand der Zeichnung erläutert. Es zeigt
F i g. 1 eine Schnittansicht der Elektrokochmulde,
F i g. 2 ein Schaltschema der elektrischen Einrichtung der Elektrokochmulde gemäß Fig. 1,
F i g. 3 eine tabellarische Verdeutlichung der Schaltcrfunktionen
der Elektrokochmulde.
Bei der Elektrokochmulde gemäß F i g. 1 ist eine abgebrochen dargestellte Glaskeramikplatte 1 vorgesehen,
die die obere Begrenzung der Elektrokochmulde bildet und die von einem nicht dargestellten Rahmen
eingefaßt ist. Unterhalb der Glaskeramikplatte 1 befindet sich ein topfartiger Behälter 2, in dem sich ein wannenartiger
Isolierkörper 3 befindet. Dieser Isolierkörper 3 trägt ein spiralförmig verlegtes Heizelement 4. In
Höhe des oberen Randes des Behälters 2 ist an gegenüberliegenden Behälterrändern befestigt ein stabförmiger
Temperaturfühler 5, der die wannenartige Ausnehmung 6 des Isolierkörpers 3 überkreuzt. Das nicht weiter
dargestellte Ausdehnungsglied des Temperaturfühlers 5 dient als Antrieb für zwei temperaturabhängige
Schalter 51 und 52 (F i g. 2), die in einem gemeinsamen
Gehäuse 7 untergebracht sind, welches Gehäuse 7 sich außerhalb des Behälters 2 befindet. Durch nicht dargestellte
Federn wird der Behälter 2 gegen die Unterseite der Glaskeramikplatte 1 gedrückt. An dieser Stelle wird
an der Glaskeramikplatte eine Kochstelle entsprechend dem Durchmesser der Ausnehmung 6 gebildet. Der
Temperaturfühler 5 kann z. B. aus einem Quarzglasrohr bestehen, in welchem ein Fühlerdraht untergebracht ist.
Dieser Fühlerdraht, also das Ausdehnungsglied, kann mit einem im Gehäuse 7 untergebrachten Hebelmechanismus
oder mit einer Blattfeder verbunden sein, die als Antriebselement für die vorgenannten Schalter dient.
F i g. 2 zeigt das Schaltschema mit den in der Elektrokochmulde vorgesehenen elektrischen Bauelementen.
Zwischen einem Mittelpunktsleiter MP und einer Phase R ist ein Heizelemente-Stromkreis elektrisch angeschlossen.
Dieser Heizelemente-Stromkreis besitzt zwei Parallelzweige 8 und 9 und einen gemeinsamen Stromzweig
10, in dem ein Hauptschalter 3a-3 sowie das Heizelement 4 in Reihe liegen. In dem einen Parallelzweig 8
ist ein Ankoch-Schalter 5 1 sowie ein Schalterkontakt 22-1 in Serie angeordnet. Im Parallelzweig 9 ist ein Temperaturwächter-Schalter
S 2, ein Leistungstakter £ sowie ein Schalterkontakt 23-2 in Reihe angeordnet Die
beiden Schalterkontakte 2a-l und 2,3-2 stehen in mechanischer Verbindung mit einem nicht dargestellten Einstellorgan
z. B. in Form eines Drehknebels am Bedientableau der Elektrokochmulde oder eines darunter befindlichen
Herdes und werden von diesem Einstellorgan in die Öffnungsstellung oder in die Schließstellung verstellt
Die beiden Schalter 51 und 52 sind über den Temperaturfühler 5 an das Heizelement 4 thermisch
angekoppelt, was durch einen gestrichelten Linienzug verdeutlicht ist.
Es sei angenommen, daß die Elektrokochmulde in neun «ierschiedenen Leistungsstufen betreibbar ist, wobei
die Leistungsstufe 1 die niedrigste und die Leistungsstufe 9 die höchste Leistungsstufe ist In der Tabelle
gemäß F i g. 3 sind im oberen Feld diese Leistungsstufen bezeichnet, versinnbildlicht durch entsprechende Beschriftungen
auf dem Außenumfang eines manuell bedienbaren Schaltknebels. An der Unterseite der Tabelle
sind die, diesen Leistungsstufen entsprechenden Drehwinkel des Schaltknebels aufgezeigt. Mit dem Verstellen
des Schaltknebels, d. h. des Einstellorganes aus der Null-Stellung wird schon nach einem relativ kleinen
Drehwinkel der Hauptschalter 3a-3 sowie der Schalterkontakt 2a-2 geschlossen, wie anhand von schraffierten
Säulen in der Tabelle gemäß F i g. 3 verdeutlicht. Hierbei sind die niederen Leistungsstufen 1,2 und 3 vorgesehen
für den Wärmebereich, d. h. in diesem Wärmebereich wird eine so geringe Leistung dem Heizelement 4
zugeführt, daß das Gargut nicht zum Kochen kommt und lediglich angewärmt oder warmgehalten wird. Es
sei angenommen, daß in der Leistungstufe 3 am Temperaturfühler 5 eine maximale Temperatur von 2000C erreicht
wird. Zwischen Leistungsstufe 3 und Leistungsstufe 4 wird der dem Ankoch-Schalter 51 zugeordnete
Schalterkontakt 2a-l geschlossen und die Fühlertemperatur in dieser Stellung wird nicht unter 200° C absinken.
Es sei weiter angenommen, daß beide Schalter 51 und 52 ein Ausschalt-Temperaturniveau von 64O0C besitzen,
welche die kritische Temperatur für die Glaskeramikplatte 1 darstellt. In den verschiedenen Leistungsstufen
1 bis 9 arbeitet der Leistungstakter E mit unterschiedlichen, d. h. steigenden Takt-Pausen-Verhältnissen.
Der Temperaturwächter-Schalter 52 hat eine kleine Schaltdifferenz von z. B. 30° C. d. h. sein Kontakt wird
bei 640° C geöffnet und bei 610°C wieder geschlossen.
Im Gegensatz hierzu hat der Ankoch-Schalter 51 eine
sehr große Schaltdifferenz mit einem Ausschalt-Temperaturniveau von 640°C und einem Ein-Schalt-Temperaturniveau
von 200°C. Wie erwähnt, wird in den Leistungsstufen 1 bis 3 die entsprechende Kochstelle lediglieh
zum Wärmen benutzt. Mit dem Anwählen der Leistungsstufe 4 wird der Schalterkontakt 2a-l geschlossen,
der Leistungstaker £wird nun überbrückt und das Heizelement 4 wird mit der maximalen installierten
Heizleistung betrieben, solange, bis am Temperaturfühler
5 die Maximai-Temperatur von 6400C erreicht wird. Bei Erreichen dieses Temperaturniveaus öffnen beide
Schalter 51 und 52 mehr oder weniger gleichzeitig, womit der Heizstromkreis unterbrochen ist. Mit sinkender
Temperatur schließt der Temperaturwächter-Schalter 52 bei ca. 610°C, wonach entsprechend der gewählten
Leistungsstufe im Bereich zwischen 200°C und 64O0C Fühlertemperatur die Fortkochphase erfolgt, bei
der das Gargut am Fortkochen gehalten wird. Während
,Si . ■:),
dieser Fortkochphase bleibt der Schalterkontakt 2a-l
geschlossen, aber der Ankoch-Schaiter S1 kann nicht
wieder einschalten, weil die Einschalttemperatur von
2000C nicht erreicht wird.
geschlossen, aber der Ankoch-Schaiter S1 kann nicht
wieder einschalten, weil die Einschalttemperatur von
2000C nicht erreicht wird.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
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65
Claims (4)
1. Elektrokochmulde mit einer, vorzugsweise aus glaskeramischem Material bestehenden Platte mit
wenigstens einer leistungsgesteuerten Kochstelle und unterhalb der Platte angeordnetem, durch ein
Einstellorgan auf unterschiedliche Leistungsstufen einstellbarem Heizelement sowie mit einem das
Heizelement kreuzenden stabförmigen Temperaturfühler, dessen Ausdehnungsglied als Antrieb für
zwei temperaturabhängige Schalter dient, von denen einer ein Temperaturwächter mit kleiner Schaltdifferenz
ist, dadurch gekennzeichnet, daß der andere Schalter in an sich bekannter Weise einem Ankoch-Heizkreis zugeordnet ist, in dem ein
vom Einstellorgan nur in den höheren Koch-Leistungsstufen (Leistungsstufe 4 b;s 9) in die Schließstellung
verstellbaren Schalterkontakt (2a-l) in Reihe mit dem Schalter (S 1) liegt, daß beide Schalter
(S 1,52) in an sich bekannter Weise im Heizelemente-Stromkreis
liegen und daß diese Schalter derart justiert sind, daß beide etwa das gleiche obere Ausschalt-Temperaturniveau
besitzen und der Ankoch-Schalter (Sl) eine große Schaltdifferenz aufweist
mit einem in der niederen Leistungsstufe liegenden Einschalt-Temperaturniveau.
2. Elektrokochmulde nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Einschalt-Temperaturniveau
des Ankoch-Schalters (Sl) im Leistungsbereich zwischen der mit dem Einstellorgan über einen
Leistungstakter (E) anwählbaren Wärmestufe und der Fortkochstufe liegt.
3. Elektrokochmulde nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Heizelemente-Stromkreis
zwei Parallelzweige (8, 9) aufweist, wobei in dem einen Parallelzweig (8) der Ankoch-Schalter
(Si) und der zugeordnete, vom Einstellorgan betätigbare Schalterkontakt (2a-l) und im anderen
Parallelzweig (9) der Leistungstakter (E) sowie ein weiterer vom Einstellorgan betätigbarer Schalterkontakt
(2a-2) mit in der niedrigsten Leistungsstufe liegendem Einschaltpunkt liegt.
4. Elektrokochmulde nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß
beide Schalter (S 1, S2) in einem gemeinsamen Gehäuse (7) angeordnet sind.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE19823243083 DE3243083C2 (de) | 1982-11-22 | 1982-11-22 | Elektrokochmulde |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19823243083 DE3243083C2 (de) | 1982-11-22 | 1982-11-22 | Elektrokochmulde |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE3243083A1 DE3243083A1 (de) | 1984-05-24 |
DE3243083C2 true DE3243083C2 (de) | 1986-08-21 |
Family
ID=6178670
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19823243083 Expired DE3243083C2 (de) | 1982-11-22 | 1982-11-22 | Elektrokochmulde |
Country Status (1)
Country | Link |
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DE (1) | DE3243083C2 (de) |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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