CN2537455Y - 方便面炸酱冷却罐 - Google Patents

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Abstract

一种方便面炸酱冷却罐，其主要特征是由物料罐***、冷却***和搅拌机构组成。内筒体与盖组成密闭的罐体，内筒体上连接物料进口、物料排出口，并设置物料外循环管路；内筒体外设置有外筒体，内外筒体之间形成冷却液夹套，并设置有冷却循环管路；在盖上安装有动力机构，与罐体内搅拌器相连。本实用新型具有结构简单、成本低，产品质量好、生产效率高，电控操作劳动强度低等优点，是一种理想的炸酱冷却装置。

Description

方便面炸酱冷却罐
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是一种对带有颗粒状的悬浮液食物进行降温的冷却罐。
背景技术：
目前的冷却装置为绞龙式多级水冷装置，设备高(有三层楼高)，占地空间大；因设备内腔设有绞龙，结构复杂，制造、安装、维修难度大，成本高；因设备过长，内部难于清洗干净，在更换不同物料时将严重影响产品质量；此外，因降温慢，物料则需往复冷却，效率较低。
实用新型内容：
本实用新型的目的是提供简单、降温快、产品质量好、生产效率高的方便面炸酱冷却罐。
本实用新型的目的是这样实现的：一种方便面炸酱冷却罐，其特征在于由以下结构部件组成：
物料罐***：内筒体与盖组成密闭的罐体，内筒体上安装有测温仪；内筒体上部连接有物料进口和物料外循环进口，底部连接有物料排出口，物料排出口连接物料排出管路，物料排出管路上自罐体向外依次安装有底阀、物料泵、物料排出阀；物料外循环管路上与物料外循环进口连接，下连接在物料泵与物料排出阀之间的物料排出管路上，中间安装有外循环阀；
冷却***：在内筒体外设置有外筒体，内筒体与外筒体之间形成冷却液夹套，外筒体上安装有压力表，外筒体底部安装有支架；外筒体上部连接有蒸汽进口、放空口和冷却液出口，底部连接有排水口、冷却液进口；冷却循环管路上与冷却液出口连接，下与冷却液进口连接，中间连接有冷却泵和冷却液储蓄池；
搅拌机构：在盖的固定部分安装有动力机构，动力机构主轴连接罐体内的搅拌器；
本实用新型的目的还可以这样实现：在内筒体与外筒体之间的冷却液夹套内设置有螺旋形导流板。
外筒体为两层，两层之间充填有绝热材料。
搅拌器由螺旋搅拌器、下端搅拌叶和搅拌器支架构成，搅拌器支架与内筒体连接，螺旋搅拌器、下端搅拌叶通过轴安装在搅拌器支架上。
本实用新型具有以下优点：1)结构简单、占用空间小，方便制造、安装、维修，成本较低；2)设备内部清洗容易，不会存在遗留物，产品质量好；3)物料降温快、冷却均匀，同现有设备比较，可提高生产效率2.5倍；4)采用电控操作，使生产工艺流程更加精确，并大大减轻操作人员的劳动强度。
附图说明：
附图为本实用新型结构示意图
具体实施方式：
本实用新型设计为立式罐型，解决了现有技术设备长、占有空间大的缺点。罐体内设有螺旋搅拌装置，可使物料在冷却过程中进一步均匀混合。罐体外壁设置有冷却液夹套，内设螺旋形导流板，冷却液可顺导流板循环流动，使冷却效果更佳。为解决出口管颈部堵塞问题，设置物料外循环管路。物料所降温度的测试，由温控自动显示，当达到所需温度时则自动控制停止冷却，并自动出料。配置专用电控操作台，控制各泵的输送，电机等动力机构。
本实用新型在结构上可分为物料罐***、冷却***和搅拌机构等几部分，下面分述如下：
物料罐***：内筒体9与盖14组成密闭的罐体，内筒体9上安装有测温仪8；内筒体9上部连接有物料进口13和物料外循环进口17，底部连接有物料排出口2，物料排出口2连接物料排出管路27，物料排出管路27上自罐体向外依次安装有底阀23、物料泵24、物料排出阀28；物料外循环管路20上与物料外循环进口17连接，下连接在物料泵24与物料排出阀28之间的物料排出管路27上，中间安装有外循环阀25；
冷却***：在内筒体9外设置有外筒体7，内筒体9与外筒体7之间形成冷却液夹套，外筒体7上安装有压力表19，外筒体7底部安装有支架1；外筒体7上部连接有蒸汽进口12、放空口15和冷却液出口18，底部连接有排水口3、冷却液进口4；冷却循环管路21上与冷却液出口18连接，下与冷却液进口4连接，中间连接有冷却泵26和冷却液储蓄池29；
在内筒体9与外筒体7之间的冷却液夹套内设置有螺旋形导流板11。
外筒体7为两层，两层之间充填有绝热材料22。
搅拌机构：在盖14的固定部分安装有动力机构16，动力机构16主轴连接罐体内的搅拌器；
搅拌器由螺旋搅拌器10、下端搅拌叶5和搅拌器支架6构成，搅拌器支架6与内筒体9连接，螺旋搅拌器10、下端搅拌叶15通过轴安装在搅拌器支架6上。

Claims (4)

1、一种方便面炸酱冷却罐，其特征在于由以下结构部件组成：
物料罐***：内筒体(9)与盖(14)组成密闭的罐体，内筒体(9)上安装有测温仪(8)；内筒体(9)上部连接有物料进口(13)和物料外循环进口(17)，底部连接有物料排出口(2)，物料排出口(2)连接物料排出管路(27)，物料排出管路(27)上自罐体向外依次安装有底阀(23)、物料泵(24)、物料排出阀(28)；物料外循环管路(20)上与物料外循环进口(17)连接，下连接在物料泵(24)与物料排出阀(28)之间的物料排出管路(27)上，中间安装有外循环阀(25)；
冷却***：在内筒体(9)外设置有外筒体(7)，内筒体(9)与外筒体(7)之间形成冷却液夹套，外筒体(7)上安装有压力表(19)，外筒体(7)底部安装有支架(1)；外筒体(7)上部连接有蒸汽进口(12)、放空口(15)和冷却液出口(18)，底部连接有排水口(3)、冷却液进口(4)；冷却循环管路(21)上与冷却液出口(18)连接，下与冷却液进口(4)连接，中间连接有冷却泵(26)和冷却液储蓄池(29)；
搅拌机构：在盖(14)的固定部分安装有动力机构(16)，动力机构(16)主轴连接罐体内的搅拌器；
2、根据权利要求1所述的方便面炸酱冷却罐，其特征在于：在内筒体(9)与外筒体(7)之间的冷却液夹套内设置有螺旋形导流板(11)。
3、根据权利要求1所述的方便面炸酱冷却罐，其特征在于：外筒体(7)为两层，两层之间充填有绝热材料(22)。
4、根据权利要求1所述的方便面炸酱冷却罐，其特征在于：搅拌器由螺旋搅拌器(10)、下端搅拌叶(5)和搅拌器支架(6)构成，搅拌器支架(6)与内筒体(9)连接，螺旋搅拌器(10)、下端搅拌叶(15)通过轴安装在搅拌器支架(6)上。
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