CN110337987A - 一种金针菇栽培方法 - Google Patents
一种金针菇栽培方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110337987A CN110337987A CN201910703818.2A CN201910703818A CN110337987A CN 110337987 A CN110337987 A CN 110337987A CN 201910703818 A CN201910703818 A CN 201910703818A CN 110337987 A CN110337987 A CN 110337987A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bag
- needle mushroom
- culture medium
- mushroom
- plantation method
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 32
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims abstract description 28
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 28
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 25
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 240000006499 Flammulina velutipes Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000016640 Flammulina velutipes Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 claims abstract description 8
- 230000034303 cell budding Effects 0.000 claims abstract description 7
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims abstract description 4
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 51
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 22
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 17
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 15
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 11
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 5
- 238000001467 acupuncture Methods 0.000 claims description 5
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 4
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 3
- 238000011534 incubation Methods 0.000 claims description 3
- 239000004571 lime Substances 0.000 claims description 3
- 238000011068 loading method Methods 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 238000004080 punching Methods 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 230000005611 electricity Effects 0.000 claims description 2
- 238000005286 illumination Methods 0.000 claims 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 abstract description 10
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 abstract description 10
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 8
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 5
- 210000002686 mushroom body Anatomy 0.000 abstract description 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 abstract description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 description 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000002146 bilateral effect Effects 0.000 description 4
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 4
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 4
- 240000007313 Tilia cordata Species 0.000 description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930192334 Auxin Natural products 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010067035 Pancrelipase Proteins 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 239000002363 auxin Substances 0.000 description 2
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 2
- SEOVTRFCIGRIMH-UHFFFAOYSA-N indole-3-acetic acid Chemical compound C1=CC=C2C(CC(=O)O)=CNC2=C1 SEOVTRFCIGRIMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 241001537207 Flammulina Species 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 1
- 241000222433 Tricholomataceae Species 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 239000002361 compost Substances 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/40—Cultivation of spawn
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/50—Inoculation of spawn
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/60—Cultivation rooms; Equipment therefor
- A01G18/69—Arrangements for managing the environment, e.g. sprinklers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/70—Harvesting
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
本发明涉及一种金针菇栽培方法，包括以下步骤：步骤1：配置培养基；步骤2：培养基制袋；步骤3：培养基灭菌；步骤4：金针菇接种；步骤5：金针菇菌丝培养；步骤6：开袋搔菌；步骤7：金针菇催蕾；步骤8：金针菇生长期管理；步骤9：金针菇采收。在栽培过程中采用下脚料新鲜酒糟和蚕豆粉配置培养基，最高能降低成本达30%以上，同时能提高产量20%‑30%，产出的金针菇菇体脆嫩、浅黄，具有很高的商品价值。因为酒糟和蚕豆壳、蚕豆粉都属于加工厂废弃物，可低价购入，变废为宝，相比常规使用的豆粕、玉米、麸皮等材料营养价值更高，菌丝易分解，价格低廉，从而大大降低成本，同时提高产量和品质。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培领域，特别涉及一种利用下脚料作为原料的金针菇栽培方法。
背景技术
金针菇学名毛柄金钱菌，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类，不仅盖滑、柄脆、味鲜，而且营养十分丰富。据测定，金针菇的氨基酸含量非常丰富，高于一般菇类，其中包含的人体所必须的八种氨基酸占氨基酸总量的44.5％，高于一般菇类；尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，是儿童保健和促进智力成长必不可少的食品。金针菇干品中含蛋白质8 .87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7 .4%，经常食用还可防治溃疡病。
在传统人工种植金针菇过程中，金针菇主要通过椴木、棉籽壳和代料栽培等方式进行栽培，尤其以棉籽壳代料栽培为主。在常用的栽培流程中，普遍存在培养基等生产原料的组成配比不合理，原料成本偏高，投入产出比低，导致人工栽培的金针菇不仅价格较高而且质量也达不到上乘。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种使用生产加工下脚料作为生产原料，在降低成本的同时又能提高金针菇质量的金针菇栽培方法。
本发明提供的一种金针菇栽培方法，所述金针菇栽培方法包括以下步骤：
步骤1：配置培养基；步骤2：培养基制袋；步骤3：培养基灭菌；步骤4：金针菇接种；步骤5：金针菇菌丝培养；步骤6：开袋搔菌；步骤7：金针菇催蕾；步骤8：金针菇生长期管理；步骤9：金针菇采收；
其中步骤1中包括的内容为：首先将新鲜酒糟与其它物料进行混合，得到混合料，所述混合料中各物料按重量份的比例为：新鲜酒糟为57.35%、蚕豆壳为5.02%、蚕豆粉为6.27%、棉籽壳为7.53%、玉米芯为11.29%、杂木屑为8.78%、石灰为3.76%；将按比例配置好的混合料倒入拌料机里加水搅拌，其中混合料与水按重量份的比例为1.33：1；搅拌时间为15分钟，在搅拌过程中控制所有物料均匀混合，最终得到培养基。
优选的，步骤1中使用的新鲜酒糟为鲜白酒酒糟或者鲜啤酒酒糟；所述新鲜酒糟、蚕豆壳和蚕豆粉均为下脚料。
优选的，步骤1中得到的所述培养基的总含水量为64.21％。
优选的，步骤2中包括的内容为：首先采用冲压式装袋机将所述培养基装入菌袋中，并确保所述培养基在菌袋中的装料高度为18cm，所述菌袋的尺寸为18cm×36cm；然后通过菌袋袋口向菌袋中***塑料管，所述塑料管的长度为12cm直径为2.5cm；接着在所述菌袋袋口处套装一个塑料环，所述塑料环的直径为5cm；最后，在塑料环上盖上对应的无棉盖体，完成制袋工作，得到装有培养基的培养袋。
优选的，步骤3中包括的内容为：首先将所述培养袋放在灭菌架上，并放置于封闭的电加热灭菌锅内；然后开启电加热灭菌锅的电源进行加热，在 5小时内将所述电加热灭菌锅锅内的温度升至100℃以上，并维持电加热灭菌锅锅内为100℃以上的温度8至10小时；接着停止电加热灭菌锅加热工作但持续使培养袋在封闭的电加热灭菌锅中持续受热8小时，完城加热灭菌工作；最后将完成灭菌处理的培养袋放入净化室进行强制冷却。
优选的，步骤5中包括的内容为：将金针菇接种后得到的金针菇菌包放置于菌丝培养室的培养架上，并控制菌丝培养室室内保持在18℃的室内温度，同时控制室内的相对湿度为60%-65%之间；所述金针菇菌包在菌丝培养室室内的培养时间为16天-20天。
优选的，步骤7中包括的内容为：将步骤6中完成搔菌工作的菌袋放置于温度为8℃至12℃、湿度为90%的室内，并且金针菇在室内生长培养的周期为7天至9天。
优选的，步骤7中进行金针菇催蕾的室内环境需要供给散射光，并且金针菇在室内生长培养的周期为8天。
优选的，步骤7中供给的散射光的照度值为200LX。
优选的，采用所述金针菇栽培方法栽培的金针菇为黄色金针菇。
本发明所述的金针菇栽培方法，采用下脚料新鲜酒糟和蚕豆粉配置培养基能大大降低生产成本，最高能降低成本达30%以上，同时能提高产量20%-30%，产出的金针菇菇体脆嫩、浅黄，具有很高的商品价值。其中所用到的酒糟是酒厂废弃物，粮食里的淀粉在酒化酶的作用下转化成了酒精，剩下的蛋白质、矿物质、纤维素得到了浓缩。营养成分分析，其中粗蛋白16%以上，纤维素和矿物质等营养物质也极易被食用菌菌丝分解利用；蚕豆壳和蚕豆粉是豆类加工副产物，加工豆瓣时剥下的壳和筛选出来的蚕豆粉含有大量蚕豆胚芽和碎豆瓣，蚕豆胚芽中含有丰富的蛋白质和天然植物生长素，菌丝极易分解，还能促进菌丝生长，缩短培养周期，增加营养累积，从而提高产量和品质。综上所述酒糟、蚕豆壳和蚕豆粉都属于加工厂废弃物，可低价购入，变废为宝，相比常规使用的豆粕、玉米、麸皮等材料营养价值更高，菌丝易分解，价格低廉，从而大大降低成本，同时提高产量和品质。
具体实施方式
实施例
下面通过具体实施例对金针菇栽培方法进行说明。在本实施例中，采用本发明所述的所述金针菇栽培方法栽培的金针菇为黄色金针菇，具体步骤如下：
步骤1：配置培养基；首先将新鲜酒糟与其它物料进行混合，得到混合料，所述混合料中各物料按重量份的比例为：新鲜酒糟为57.35%、蚕豆壳为5.02%、蚕豆粉为6.27%、棉籽壳为7.53%、玉米芯为11.29%、杂木屑为8.78%、石灰为3.76%；其中新鲜酒糟为鲜白酒酒糟或者鲜啤酒酒糟，并且所述新鲜酒糟为制酒生产厂生产加工后遗留的下脚料，所述蚕豆壳和蚕豆粉为豆瓣生产厂生产加工后遗留的下脚料。将按比例配置好的混合料倒入拌料机里加水搅拌，其中混合料与水按重量份的比例为1.33：1；搅拌时间为15分钟，在搅拌过程中控制所有物料均匀混合，最终得到培养基，所述培养基的含水量为64.21％。
步骤2：培养基制袋；首先采用冲压式装袋机将所述培养基装入菌袋中，并确保所述培养基在菌袋中的装料高度为18cm，所述菌袋的尺寸为18cm×36cm；然后通过菌袋袋口向菌袋中***塑料管，所述塑料管的长度为12cm直径为2.5cm；接着在所述菌袋袋口处套装一个塑料环，所述塑料环的直径为5cm；最后，在塑料环上盖上对应的无棉盖体，完成制袋工作，得到装有培养基的培养袋；所述塑料管能防止高温灭菌后培养基中的洞口收缩。
步骤3：培养基灭菌；首先将所述培养袋放在灭菌架上，并放置于封闭的电加热灭菌锅内；然后开启电加热灭菌锅的电源进行加热，在5小时内将所述电加热灭菌锅锅内的温度升至100℃以上，并维持电加热灭菌锅锅内为100℃以上的温度8至10小时；接着停止电加热灭菌锅加热工作但持续使培养袋在封闭的电加热灭菌锅中持续受热8小时，完城加热灭菌工作；最后将完成灭菌处理的培养袋放入净化室进行强制冷却。
步骤4：金针菇接种；首先揭开培养袋的无棉盖体并取出菌袋中的塑料管，此时在菌袋中形成一个物料空隙，所述物料空隙在菌袋中一直延伸到菌袋的底部；然后将菌种填塞入菌袋内的物料空隙中并确保菌种填塞至菌袋的底部，同时也将菌种放置于物料空隙的开口处进行封口；最后盖上无棉盖体，完成金针菇接种工作，得到完成接种的金针菇菌包；
步骤5：金针菇菌丝培养；将所述金针菇菌包放置于菌丝培养室的培养架上，并控制菌丝培养室室内保持在18℃的室内温度，同时控制室内的相对湿度为60%-65%之间；所述金针菇菌包在菌丝培养室室内的培养时间为16天-20天，通常为18天，此时金针菇菌包内的菌丝能长满培养料。所述金针菇菌包在菌丝培养室室内的培养期间应保证室内进行暗光培养，并在培养过程中注意排除室内的二氧化碳。
步骤6：开袋搔菌；当金针菇菌包内的菌丝长满菌袋 80％时，取走菌袋上的无棉盖体，用开孔器在菌包靠近塑料环一侧的顶部垂直掏开一个U形物料洞，所述物料洞的深度值为2cm至3cm之间，搔菌工作完成。
步骤7：金针菇催蕾 ：将步骤6中完成搔菌工作的菌袋放置于温度为8℃至12℃、湿度为90%的室内，并保证室内环境供给200LX的散射光；金针菇在室内生长培养的周期为7天至9天，通常为8天，当菌袋的袋口将发生密集菇蕾时，金针菇催蕾工作完成。
步骤8：金针菇生长期管理 ：当金针菇子实体长至高出所在菌袋袋口2cm至3cm时，把金针菇菌包竖置放置并整齐排列在出菇架上，此时在出菇架的两侧设置人行通道，便于对出菇架上金针菇的管理 ；2天后，当金针菇子实体颜色略显暗淡后，使用尺寸为18 cm×38cm 厚度为0.015mm 且两端开口的双通塑料套在塑料环上，所述开口直径为0.7cm；然后拉直双通塑料套，再在双通塑料套上系一个直径为2.8cm的皮筋，使金针菇子实体在双通塑料套内继续生长；这样既能够防止异物进入，影响质量，又能够控制氧气和二氧化碳的量，防止菌盖长大、开伞影响品质。
步骤9：金针菇采收 ：当金针菇子实体长至不低于17cm 的长度时，进行金针菇采收工作，将金针菇菇体整丛摘下，剔除须根，定量装入保鲜袋中，放置于冷库保鲜待售。
本发明所述的金针菇栽培方法，采用下脚料新鲜酒糟和蚕豆粉配置培养基能大大降低生产成本，最高能降低成本达30%以上，同时能提高产量20%-30%，产出的金针菇菇体脆嫩、浅黄，具有很高的商品价值。其中所用到的酒糟是酒厂废弃物，粮食里的淀粉在酒化酶的作用下转化成了酒精，剩下的蛋白质、矿物质、纤维素得到了浓缩。营养成分分析，其中粗蛋白16%以上，纤维素和矿物质等营养物质也极易被食用菌菌丝分解利用；蚕豆壳和蚕豆粉是豆类加工副产物，加工豆瓣时剥下的壳和筛选出来的蚕豆粉含有大量蚕豆胚芽和碎豆瓣，蚕豆胚芽中含有丰富的蛋白质和天然植物生长素，菌丝极易分解，还能促进菌丝生长，缩短培养周期，增加营养累积，从而提高产量和品质。综上所述酒糟和蚕豆壳、蚕豆粉都属于加工厂废弃物，可低价购入，变废为宝，相比常规使用的豆粕、玉米、麸皮等材料营养价值更高，菌丝易分解，价格低廉，从而大大降低成本，同时提高产量和品质。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改、外形优化或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (10)
1.一种金针菇栽培方法，其特征在于，所述金针菇栽培方法包括以下步骤：步骤1：配置培养基；步骤2：培养基制袋；步骤3：培养基灭菌；步骤4：金针菇接种；步骤5：金针菇菌丝培养；步骤6：开袋搔菌；步骤7：金针菇催蕾；步骤8：金针菇生长期管理；步骤9：金针菇采收；
其中步骤1中包括的内容为：首先将新鲜酒糟与其它物料进行混合，得到混合料，所述混合料中各物料按重量份的比例为：新鲜酒糟为57.35%、蚕豆壳为5.02%、蚕豆粉为6.27%、棉籽壳为7.53%、玉米芯为11.29%、杂木屑为8.78%、石灰为3.76%；将按比例配置好的混合料倒入拌料机里加水搅拌，其中混合料与水按重量份的比例为1.33：1；搅拌时间为15分钟，在搅拌过程中控制所有物料均匀混合，最终得到培养基。
2.根据权利要求1所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤1中使用的新鲜酒糟为鲜白酒酒糟或者鲜啤酒酒糟；所述新鲜酒糟、蚕豆壳和蚕豆粉均为下脚料。
3.根据权利要求1或2所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤1中得到的所述培养基的总含水量为64.21％。
4.根据权利要求3所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤2中包括的内容为：首先采用冲压式装袋机将所述培养基装入菌袋中，并确保所述培养基在菌袋中的装料高度为18cm，所述菌袋的尺寸为18cm×36cm；然后通过菌袋袋口向菌袋中***塑料管，所述塑料管的长度为12cm 直径为2.5cm；接着在所述菌袋袋口处套装一个塑料环，所述塑料环的直径为5cm；最后，在塑料环上盖上对应的无棉盖体，完成制袋工作，得到装有培养基的培养袋。
5.根据权利要求4所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤3中包括的内容为：首先将所述培养袋放在灭菌架上，并放置于封闭的电加热灭菌锅内；然后开启电加热灭菌锅的电源进行加热，在 5小时内将所述电加热灭菌锅锅内的温度升至100℃以上，并维持电加热灭菌锅锅内为100℃以上的温度8至10小时；接着停止电加热灭菌锅加热工作但持续使培养袋在封闭的电加热灭菌锅中持续受热8小时，完城加热灭菌工作；最后将完成灭菌处理的培养袋放入净化室进行强制冷却。
6.根据权利要求5所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤5中包括的内容为：将金针菇接种后得到的金针菇菌包放置于菌丝培养室的培养架上，并控制菌丝培养室室内保持在18℃的室内温度，同时控制室内的相对湿度为60%-65%之间；所述金针菇菌包在菌丝培养室室内的培养时间为16天-20天。
7.根据权利要求6所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤7中包括的内容为：将步骤6中完成搔菌工作的菌袋放置于温度为8℃至12℃、湿度为90%的室内，并且金针菇在室内生长培养的周期为7天至9天。
8.根据权利要求7所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤7中进行金针菇催蕾的室内环境需要供给散射光，并且金针菇在室内生长培养的周期为8天。
9.根据权利要求8所述的金针菇栽培方法，其特征在于，步骤7中供给的散射光的照度值为200LX。
10.根据权利要求9所述的金针菇栽培方法，其特征在于，采用所述金针菇栽培方法栽培的金针菇为黄色金针菇。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910703818.2A CN110337987A (zh) | 2019-07-31 | 2019-07-31 | 一种金针菇栽培方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910703818.2A CN110337987A (zh) | 2019-07-31 | 2019-07-31 | 一种金针菇栽培方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110337987A true CN110337987A (zh) | 2019-10-18 |
Family
ID=68183541
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910703818.2A Pending CN110337987A (zh) | 2019-07-31 | 2019-07-31 | 一种金针菇栽培方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110337987A (zh) |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH11155365A (ja) * | 1997-11-25 | 1999-06-15 | Kirin Brewery Co Ltd | ササクレヒトヨタケの栽培方法 |
| JPH11196666A (ja) * | 1998-01-08 | 1999-07-27 | Kirin Brewery Co Ltd | ムキタケの栽培方法 |
| CN101946635A (zh) * | 2010-09-16 | 2011-01-19 | 四川省农业科学院土壤肥料研究所 | 一种酒糟栽培金针菇方法 |
| CN103155791A (zh) * | 2011-12-12 | 2013-06-19 | 韦志禄 | 一种金针菇催蕾的方法 |
| CN107306668A (zh) * | 2017-08-15 | 2017-11-03 | 成都汇菇源生物科技股份有限公司 | 一种黄色金针菇工厂化袋栽方法 |
| WO2018049685A1 (zh) * | 2016-09-19 | 2018-03-22 | 王亮 | 金针菇栽培基质及其栽培方法 |
| CN109197377A (zh) * | 2018-10-26 | 2019-01-15 | 濮阳市农业科学院 | 一种促进金针菇增产的栽培方法 |
-
2019
- 2019-07-31 CN CN201910703818.2A patent/CN110337987A/zh active Pending
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH11155365A (ja) * | 1997-11-25 | 1999-06-15 | Kirin Brewery Co Ltd | ササクレヒトヨタケの栽培方法 |
| JPH11196666A (ja) * | 1998-01-08 | 1999-07-27 | Kirin Brewery Co Ltd | ムキタケの栽培方法 |
| CN101946635A (zh) * | 2010-09-16 | 2011-01-19 | 四川省农业科学院土壤肥料研究所 | 一种酒糟栽培金针菇方法 |
| CN103155791A (zh) * | 2011-12-12 | 2013-06-19 | 韦志禄 | 一种金针菇催蕾的方法 |
| WO2018049685A1 (zh) * | 2016-09-19 | 2018-03-22 | 王亮 | 金针菇栽培基质及其栽培方法 |
| CN107306668A (zh) * | 2017-08-15 | 2017-11-03 | 成都汇菇源生物科技股份有限公司 | 一种黄色金针菇工厂化袋栽方法 |
| CN109197377A (zh) * | 2018-10-26 | 2019-01-15 | 濮阳市农业科学院 | 一种促进金针菇增产的栽培方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 梁向 等: "啤酒糟栽培金针菇技术", 食用菌 * |
| 陈小央 等: "蚕豆种子下脚料工厂化栽培金针菇配方试验", 食用菌 * |
| 韩庆海;: "金针菇高产栽培技术", 河北农业 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103210788B (zh) | 杏鲍菇工厂化生产方法 | |
| CN102577840B (zh) | 一种使用醋糟栽培食用菌的方法 | |
| CN104541987A (zh) | 一种利用玉米芯发酵料栽培平菇的方法 | |
| CN105850506A (zh) | 一种香菇的优质高产栽培方法 | |
| CN103598015A (zh) | 一种利用液体菌种栽培茶树菇的方法 | |
| CN104987156B (zh) | 一种利用菌糠的宾王菇培养基及栽培宾王菇的方法 | |
| CN104798602B (zh) | 杏鲍菇工厂化生产方法 | |
| CN110393126A (zh) | 一种工厂化瓶栽秀珍菇的方法 | |
| CN102630485A (zh) | 一种用保水剂固化营养液为培养基栽培金针菇的方法 | |
| CN103960061A (zh) | 一种金针菇的栽培方法 | |
| CN103907476B (zh) | 鸡腿菇盆景式栽培的方法及用于栽培鸡腿菇的培养基 | |
| CN108293592A (zh) | 一种利用高粱面混合料栽培金针菇的方法 | |
| CN101734974A (zh) | 一种含苎麻骨粉的秀珍菇培养基及秀珍菇栽培方法 | |
| CN110214628A (zh) | 一种平菇的大棚栽培方法 | |
| CN106962015A (zh) | 一种金针菇的培养工艺 | |
| CN102405766B (zh) | 一种野生硫磺菌的仿生栽培工艺 | |
| CN103598017A (zh) | 用液体菌种直接拌生料栽培杏鲍菇的方法 | |
| CN109526548A (zh) | 一种基于棉籽壳的黑木耳袋料栽培方法 | |
| CN109168957A (zh) | 一种高产金针菇培养基质及其栽培方法 | |
| CN109197377A (zh) | 一种促进金针菇增产的栽培方法 | |
| CN105052549A (zh) | 一种金针菇的高产栽培方法 | |
| CN104663247A (zh) | 利用桑枝屑种植茶树菇的方法 | |
| CN107637396A (zh) | 一种食用菌菌包的接种方法 | |
| CN107333563A (zh) | 一种真姬菇栽培方法 | |
| CN104620848A (zh) | 一种金针菇的快速高产栽培方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20191018 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |