CN108925990A - 一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法 - Google Patents
一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108925990A CN108925990A CN201810880812.8A CN201810880812A CN108925990A CN 108925990 A CN108925990 A CN 108925990A CN 201810880812 A CN201810880812 A CN 201810880812A CN 108925990 A CN108925990 A CN 108925990A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- probiotics
- vitamin
- iron zinc
- calcium powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract description 58
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract description 58
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 47
- JYMOQWNEIZBVFC-UHFFFAOYSA-N [Fe].[Zn].[Ca] Chemical compound [Fe].[Zn].[Ca] JYMOQWNEIZBVFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 32
- 239000000463 material Substances 0.000 title claims abstract description 23
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 17
- 239000011707 mineral Substances 0.000 title claims abstract description 17
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 32
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 21
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N Stachyose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O2)O1 UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N stachyose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO[C@@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O3)O)O2)O)O1 UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims abstract description 16
- WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L Zinc gluconate Chemical compound [Zn+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O WHMDKBIGKVEYHS-IYEMJOQQSA-L 0.000 claims abstract description 15
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 15
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 claims abstract description 15
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 claims abstract description 15
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 15
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 15
- 229960000306 zinc gluconate Drugs 0.000 claims abstract description 15
- 239000011670 zinc gluconate Substances 0.000 claims abstract description 15
- 235000011478 zinc gluconate Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims abstract description 14
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims abstract description 14
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims abstract description 14
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims abstract description 13
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims abstract description 13
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 11
- DKKCQDROTDCQOR-UHFFFAOYSA-L Ferrous lactate Chemical compound [Fe+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O DKKCQDROTDCQOR-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 10
- 229940037907 ferrous lactate Drugs 0.000 claims abstract description 10
- 239000004225 ferrous lactate Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000013925 ferrous lactate Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 claims abstract description 9
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 34
- 239000012752 auxiliary agent Substances 0.000 claims description 27
- 238000013268 sustained release Methods 0.000 claims description 27
- 239000012730 sustained-release form Substances 0.000 claims description 27
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 26
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 26
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 claims description 13
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 claims description 13
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 claims description 13
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 claims description 13
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 claims description 13
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 claims description 13
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 claims description 13
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 claims description 13
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 13
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 claims description 13
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 claims description 13
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims description 12
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 claims description 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 9
- 229920002674 hyaluronan Polymers 0.000 claims description 8
- WIGIZIANZCJQQY-UHFFFAOYSA-N 4-ethyl-3-methyl-N-[2-[4-[[[(4-methylcyclohexyl)amino]-oxomethyl]sulfamoyl]phenyl]ethyl]-5-oxo-2H-pyrrole-1-carboxamide Chemical compound O=C1C(CC)=C(C)CN1C(=O)NCCC1=CC=C(S(=O)(=O)NC(=O)NC2CCC(C)CC2)C=C1 WIGIZIANZCJQQY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims description 7
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 7
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims description 6
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 claims description 6
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims description 6
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 6
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims description 6
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims description 6
- 238000007670 refining Methods 0.000 claims description 6
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims description 6
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 6
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims description 5
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims description 5
- KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N (2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3-Acetamido-2-[(2S,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3R,4R,5S,6R)-3-acetamido-2,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-2-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O3)C(O)=O)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)NC(C)=O)[C@@H](C(O)=O)O1 KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N 0.000 claims description 4
- 108010080379 Fibrin Tissue Adhesive Proteins 0.000 claims description 4
- RQFQJYYMBWVMQG-IXDPLRRUSA-N chitotriose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](N)[C@H](O)O[C@H](CO)[C@H]1O[C@H]1[C@H](N)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)N)[C@@H](CO)O1 RQFQJYYMBWVMQG-IXDPLRRUSA-N 0.000 claims description 4
- 229960003160 hyaluronic acid Drugs 0.000 claims description 4
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 4
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 abstract description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 8
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 7
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 7
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 6
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 6
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 6
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 6
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 6
- UUGUGLBRYMQUHN-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxypropanoic acid;iron Chemical compound [Fe].CC(O)C(O)=O UUGUGLBRYMQUHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 5
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 4
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 4
- 108010073385 Fibrin Proteins 0.000 description 3
- 102000009123 Fibrin Human genes 0.000 description 3
- BWGVNKXGVNDBDI-UHFFFAOYSA-N Fibrin monomer Chemical compound CNC(=O)CNC(=O)CN BWGVNKXGVNDBDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 229950003499 fibrin Drugs 0.000 description 3
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 3
- 238000012549 training Methods 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- NAOLWIGVYRIGTP-UHFFFAOYSA-N 1,3,5-trihydroxyanthracene-9,10-dione Chemical compound C1=CC(O)=C2C(=O)C3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1 NAOLWIGVYRIGTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003042 3-dehydroretinol derivatives Chemical group 0.000 description 1
- 206010006956 Calcium deficiency Diseases 0.000 description 1
- 241000272201 Columbiformes Species 0.000 description 1
- 102000018832 Cytochromes Human genes 0.000 description 1
- 108010052832 Cytochromes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- CWYNVVGOOAEACU-UHFFFAOYSA-N Fe2+ Chemical compound [Fe+2] CWYNVVGOOAEACU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010022971 Iron Deficiencies Diseases 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 206010043183 Teething Diseases 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 206010048259 Zinc deficiency Diseases 0.000 description 1
- IHBCFWWEZXPPLG-UHFFFAOYSA-N [Ca].[Zn] Chemical compound [Ca].[Zn] IHBCFWWEZXPPLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- OBODKGDXEIUEIH-DAWLFQHYSA-N all-trans-3-hydroxyretinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CC(O)CC1(C)C OBODKGDXEIUEIH-DAWLFQHYSA-N 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 208000022531 anorexia Diseases 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 1
- SMHNUIFHMAGAFL-UHFFFAOYSA-N calcium;2-hydroxypropanoic acid Chemical compound [Ca].CC(O)C(O)=O SMHNUIFHMAGAFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 208000005368 osteomalacia Diseases 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 210000004994 reproductive system Anatomy 0.000 description 1
- 208000007442 rickets Diseases 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000036346 tooth eruption Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉，其原料包括：食用葡萄糖、乳粉、益生菌、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3。本发明还公开了上述一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉的制备方法。本发明的益生菌铁锌钙粉含有丰富的铁锌钙元素，还含有丰富的氨基酸、葡萄糖、维生素、膳食纤维，能够满足人体的各种营养物质的吸收，营养价值全面，且营养物质释放效率高，易吸收。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品的技术领域，尤其涉及一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法。
背景技术
铁、锌、钙均是人体所必需的微量元素，尤其对特殊人群如婴幼儿、儿童、青少年的生长发育，对孕妇和乳母的健康都具有重要意义。虽然上述微量元素在体内的含量很低，但是它们在酶活性的降低或丧失，激素、蛋白质和维生素的合成和代谢中起着关键的作用，缺失其中的一种都会对人体健康造成极大的危害。例如：缺钙容易发生软骨病、出牙迟、牙齿稀松、鸡胸、身体矮小、“X”形腿和畸形等佝偻病症状；缺铁会使细胞色素和含铁酶的活性减弱，导致供氧不足、能量代谢紊乱和免疫功能下降，甚至会出现贫血症状；缺锌会出现生长发育迟缓、智力下降、精神萎靡和厌食等症状，严重时还会造成缺锌性侏儒。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，其定植于人体肠道、生殖***内，可改善宿主微生态平衡、发挥有益作用，随着人们生活水平的提高，益生菌的保健功效也被普遍接受并广泛应用。
目前，市面上的铁、锌、钙复合产品以及益生菌的产品越来越多样化。市面上的铁、锌、钙复合产品一般只注重营养成分的搭配，对钙、铁、锌复合产品的口感和稳定性研究的较少，导致目前铁、锌、钙复合产品的口感和稳定性较差，不利于铁、锌、钙复合产品的推广和应用，而益生菌产品的原料也比较单一，营养物质无法满足实际食用的需求，故此亟需开发一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉来解决现有技术中的问题。
发明内容
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法，含有丰富的铁锌钙元素，还含有丰富的氨基酸、葡萄糖、维生素、膳食纤维，能够满足人体的各种营养物质的吸收，营养价值全面，且营养物质释放效率高，易吸收。
本发明提出的一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉，其原料按包括：食用葡萄糖、乳粉、益生菌、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3。
进一步的，其原料按重量份包括：食用葡萄糖15-35份、乳粉30-34份、益生菌26-30份、水苏糖2-5份、低聚异麦芽糖1-5份、DHA藻油3-6份、膳食纤维4-8份、乳酸亚铁3-8份、葡萄糖酸锌2-4份、乳酸钙1-3份、牛磺酸3-5份、维生素A 2-5份、维生素B2 0.1-0.4份、维生素C 0.05-0.15份、维生素D3 0.02-0.06份。
进一步的，所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌按重量比1-3：2-5：1-4：3-6：4-8混合而成。
进一步的，其原料按重量份包括缓释助剂10-20份。
进一步的，所述缓释助剂的原料按重量份包括：壳聚糖4-8份、壳寡糖3-9份、纤维蛋白胶5-15份、透明质酸4-9份。
进一步的，所述缓释助剂按如下工艺进行制备：将壳聚糖于1100-1130℃，熔炼0.5-1.5h，然后降温至600-700℃，保温45-55h，接着于70-80℃，水浴搅拌65-75h，接着于750-850℃煅炼4-6h，研磨至50-150μm颗粒，冷却至室温得到物料a；将壳寡糖、纤维蛋白胶和透明质酸混合均匀，于350-650r/min转速搅拌20-30min，接着于-30～-50℃冷冻干燥机中干燥20-40min得到缓释助剂。
本发明提出的一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉的制备方法，包括如下步骤：
S1:益生菌的活化:将乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于30-37℃培养10-16h，得到活化的斜面菌种；
S2、扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，30-37℃培养10-16h，得到液体菌种，然后将五中液体菌种分别按0.2-0.5％(v/v)的接种量接入灭菌的培养液中，30-37℃培养1-2d，得菌种扩大液；
S3、发酵：以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按3-5％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，30-37℃密封培养1-2d，至pH降至3.5-4.0时终止发酵；
S4、冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌铁锌钙粉。
本发明以乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌作为益生菌接种培养后进行扩大培养得到菌种扩大液，接着以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，接着将菌种扩大液于发酵培养基上进行发酵处理，接着冷冻干燥得到，不仅含有丰富的益生菌，还含有丰富的营养物质，营养物质释放效率高，营养物质吸收效果好，能够有效满足人体对各种营养物质的需求。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
在实施例中，所述益生菌铁锌钙粉，其原料按重量份包括：食用葡萄糖15-35份、乳粉30-34份、益生菌26-30份、水苏糖2-5份、低聚异麦芽糖1-5份、DHA藻油3-6份、膳食纤维4-8份、乳酸亚铁3-8份、葡萄糖酸锌2-4份、乳酸钙1-3份、牛磺酸3-5份、维生素A 2-5份、维生素B2 0.1-0.4份、维生素C 0.05-0.15份、维生素D3 0.02-0.06份、缓释助剂10-20份。
所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌按重量比1-3：2-5：1-4：3-6：4-8混合而成。
所述缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将4-8份壳聚糖于1100-1130℃，熔炼0.5-1.5h，然后降温至600-700℃，保温45-55h，接着于70-80℃，水浴搅拌65-75h，接着于750-850℃煅炼4-6h，研磨至50-150μm颗粒，冷却至室温得到物料a；将3-9份壳寡糖、5-15份纤维蛋白胶和4-9份透明质酸混合均匀，于350-650r/min转速搅拌20-30min，接着于-30～-50℃冷冻干燥机中干燥20-40min得到缓释助剂。
本发明还提供一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉的制备方法，包括如下步骤：
S1:益生菌的活化:将乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于30-37℃培养10-16h，得到活化的斜面菌种；
S2、扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，30-37℃培养10-16h，得到液体菌种，然后将五中液体菌种分别按0.2-0.5％(v/v)的接种量接入灭菌的培养液中，30-37℃培养1-2d，得菌种扩大液；
S3、发酵：以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按3-5％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，30-37℃密封培养1-2d，至pH降至3.5-4.0时终止发酵；
S4、冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌铁锌钙粉。
实施例1
一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉，其原料按重量份包括：食用葡萄糖25份、乳粉32份、益生菌28份、水苏糖3.5份、低聚异麦芽糖3份、DHA藻油4.5份、膳食纤维6份、乳酸亚铁5.5份、葡萄糖酸锌3份、乳酸钙2份、牛磺酸4份、维生素A3.5份、维生素B2 0.25份、维生素C 0.1份、维生素D3 0.04份、缓释助剂15份。
所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌按重量比2：3.5：2.5：4.5：6混合而成。
所述缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将6份壳聚糖于1120℃，熔炼1h，然后降温至650℃，保温50h，接着于75℃，水浴搅拌70h，接着于800℃煅炼5h，研磨至100μm颗粒，冷却至室温得到物料a；将6份壳寡糖、10份纤维蛋白胶和6.5份透明质酸混合均匀，于550r/min转速搅拌25min，接着于-40℃冷冻干燥机中干燥30min得到缓释助剂。
本发明还提供一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉的制备方法，包括如下步骤：
S1:益生菌的活化:将乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于33℃培养13h，得到活化的斜面菌种；
S2、扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，34℃培养13h，得到液体菌种，然后将五中液体菌种分别按0.35％(v/v)的接种量接入灭菌的培养液中，33℃培养1d，得菌种扩大液；
S3、发酵：以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按4％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，33℃密封培养2d，至pH降至3.6时终止发酵；
S4、冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌铁锌钙粉。
实施例2
一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉，其原料按重量份包括：食用葡萄糖15份、乳粉34份、益生菌26份、水苏糖5份、低聚异麦芽糖1份、DHA藻油6份、膳食纤维4份、乳酸亚铁8份、葡萄糖酸锌2份、乳酸钙3份、牛磺酸3份、维生素A5份、维生素B2 0.1份、维生素C 0.15份、维生素D3 0.02份、缓释助剂20份。
所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌按重量比1：5：1：6：4混合而成。
所述缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将4份壳聚糖于1130℃，熔炼0.5h，然后降温至700℃，保温45h，接着于80℃，水浴搅拌65h，接着于850℃煅炼4h，研磨至150μm颗粒，冷却至室温得到物料a；将3份壳寡糖、15份纤维蛋白胶和4份透明质酸混合均匀，于650r/min转速搅拌20min，接着于-50℃冷冻干燥机中干燥20min得到缓释助剂。
本发明还提供一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉的制备方法，包括如下步骤：
S1:益生菌的活化:将乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于30℃培养16h，得到活化的斜面菌种；
S2、扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，30℃培养16h，得到液体菌种，然后将五中液体菌种分别按0.2％(v/v)的接种量接入灭菌的培养液中，37℃培养1d，得菌种扩大液；
S3、发酵：以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按3％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，37℃密封培养1d，至pH降至4.0时终止发酵；
S4、冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌铁锌钙粉。
实施例3
一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉，其原料按重量份包括：食用葡萄糖35份、乳粉30份、益生菌30份、水苏糖2份、低聚异麦芽糖5份、DHA藻油3份、膳食纤维8份、乳酸亚铁3份、葡萄糖酸锌4份、乳酸钙1份、牛磺酸5份、维生素A2份、维生素B2 0.4份、维生素C 0.05份、维生素D3 0.06份、缓释助剂10份。
所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌按重量比3：2：4：3：8混合而成。
所述缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将8份壳聚糖于1100℃，熔炼1.5h，然后降温至600℃，保温55h，接着于70℃，水浴搅拌75h，接着于750℃煅炼6h，研磨至50μm颗粒，冷却至室温得到物料a；将9份壳寡糖、5份纤维蛋白胶和9份透明质酸混合均匀，于350r/min转速搅拌30min，接着于-30℃冷冻干燥机中干燥40min得到缓释助剂。
本发明还提供一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉的制备方法，包括如下步骤：
S1:益生菌的活化:将乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于30℃培养16h，得到活化的斜面菌种；
S2、扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，30℃培养16h，得到液体菌种，然后将五中液体菌种分别按0.2％(v/v)的接种量接入灭菌的培养液中，37℃培养1d，得菌种扩大液；
S3、发酵：以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按5％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，30℃密封培养2d，至pH降至3.5时终止发酵；
S4、冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌铁锌钙粉。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉，其特征在于，其原料按包括：食用葡萄糖、乳粉、益生菌、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3。
2.根据权利要求1所述的益生菌铁锌钙粉，其特征在于，其原料按重量份包括：食用葡萄糖15-35份、乳粉30-34份、益生菌26-30份、水苏糖2-5份、低聚异麦芽糖1-5份、DHA藻油3-6份、膳食纤维4-8份、乳酸亚铁3-8份、葡萄糖酸锌2-4份、乳酸钙1-3份、牛磺酸3-5份、维生素A 2-5份、维生素B2 0.1-0.4份、维生素C 0.05-0.15份、维生素D3 0.02-0.06份。
3.根据权利要求1或2所述的益生菌铁锌钙粉，其特征在于，所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌按重量比1-3：2-5：1-4：3-6：4-8混合而成。
4.根据权利要求1-3任一项所述的益生菌铁锌钙粉，其特征在于，其原料按重量份包括缓释助剂10-20份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的益生菌铁锌钙粉，其特征在于，所述缓释助剂的原料按重量份包括：壳聚糖4-8份、壳寡糖3-9份、纤维蛋白胶5-15份、透明质酸4-9份。
6.根据权利要求1-5任一项所述的益生菌铁锌钙粉，其特征在于，所述缓释助剂按如下工艺进行制备：将壳聚糖于1100-1130℃，熔炼0.5-1.5h，然后降温至600-700℃，保温45-55h，接着于70-80℃，水浴搅拌65-75h，接着于750-850℃煅炼4-6h，研磨至50-150μm颗粒，冷却至室温得到物料a；将壳寡糖、纤维蛋白胶和透明质酸混合均匀，于350-650r/min转速搅拌20-30min，接着于-30～-50℃冷冻干燥机中干燥20-40min得到缓释助剂。
7.一种根据权利要求1-6任一项所述的益生菌铁锌钙粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1:益生菌的活化:将乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌五种菌种分别接种到四个MRS斜面培养基上，于30-37℃培养10-16h，得到活化的斜面菌种；
S2、扩大培养：将所得斜面菌种分别接种于MRS液体培养基中，30-37℃培养10-16h，得到液体菌种，然后将五中液体菌种分别按0.2-0.5％(v/v)的接种量接入灭菌的培养液中，30-37℃培养1-2d，得菌种扩大液；
S3、发酵：以食用葡萄糖、乳粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、DHA藻油、膳食纤维、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、乳酸钙、牛磺酸、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D3、缓释助剂为原料制备发酵培养基，将其灭菌后按3-5％(v/v)的接种量接种菌种扩大液，30-37℃密封培养1-2d，至pH降至3.5-4.0时终止发酵；
S4、冷冻干燥：将发酵产物过滤，所得发酵液经冷冻干燥制得所述益生菌铁锌钙粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810880812.8A CN108925990A (zh) | 2018-08-04 | 2018-08-04 | 一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810880812.8A CN108925990A (zh) | 2018-08-04 | 2018-08-04 | 一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108925990A true CN108925990A (zh) | 2018-12-04 |
Family
ID=64444847
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810880812.8A Pending CN108925990A (zh) | 2018-08-04 | 2018-08-04 | 一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108925990A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109619249A (zh) * | 2019-01-14 | 2019-04-16 | 广州富诺健康科技股份有限公司 | 一种藻油dha加锌凝胶糖果及其制备方法 |
| CN111840336A (zh) * | 2020-07-15 | 2020-10-30 | 西安小天使生命营养科学健康研究院有限公司 | 益生菌水苏糖及其制备工艺 |
| CN112704236A (zh) * | 2020-12-16 | 2021-04-27 | 广州市金龟寿药品有限公司 | 一种含有复合肽和益生菌的营养固体组合物及其制备方法 |
| CN114711355A (zh) * | 2022-04-21 | 2022-07-08 | 暨南大学 | 以黄芪多糖为原料的复合有机酸高钙益生菌饮品及制备方法与应用 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101015570A (zh) * | 2007-03-08 | 2007-08-15 | 杜灵广 | 益生菌儿童保健食品及其生产工艺 |
| CN101690590A (zh) * | 2009-10-15 | 2010-04-07 | 南宁富莱欣生物科技有限公司 | 一种保健食品铁锌钙片及其生产方法 |
| CN105361160A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-03-02 | 广州市富诺生物科技有限公司 | 一种铁锌钙咀嚼片及其生产方法 |
| CN107173816A (zh) * | 2017-07-11 | 2017-09-19 | 安徽全康药业有限公司 | 一种增强免疫力助消化婴幼儿营养包制剂 |
| CN107280014A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-10-24 | 安徽金源药业有限公司 | 一种能促进肠道动力的复合益生菌蛋白质粉 |
| CN107334115A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-11-10 | 安徽金源药业有限公司 | 一种能护肝、改善血管、抗衰老、降血脂的钙蛋白质粉 |
| CN107411018A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-12-01 | 芜湖飞越食品有限公司 | 一种高钙缓释性焦糖霹雳果 |
| CN108113001A (zh) * | 2017-12-28 | 2018-06-05 | 福建拓天生物科技有限公司 | 一种治疗胃溃疡的益生菌冻干粉 |
-
2018
- 2018-08-04 CN CN201810880812.8A patent/CN108925990A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101015570A (zh) * | 2007-03-08 | 2007-08-15 | 杜灵广 | 益生菌儿童保健食品及其生产工艺 |
| CN101690590A (zh) * | 2009-10-15 | 2010-04-07 | 南宁富莱欣生物科技有限公司 | 一种保健食品铁锌钙片及其生产方法 |
| CN105361160A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-03-02 | 广州市富诺生物科技有限公司 | 一种铁锌钙咀嚼片及其生产方法 |
| CN107173816A (zh) * | 2017-07-11 | 2017-09-19 | 安徽全康药业有限公司 | 一种增强免疫力助消化婴幼儿营养包制剂 |
| CN107280014A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-10-24 | 安徽金源药业有限公司 | 一种能促进肠道动力的复合益生菌蛋白质粉 |
| CN107334115A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-11-10 | 安徽金源药业有限公司 | 一种能护肝、改善血管、抗衰老、降血脂的钙蛋白质粉 |
| CN107411018A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-12-01 | 芜湖飞越食品有限公司 | 一种高钙缓释性焦糖霹雳果 |
| CN108113001A (zh) * | 2017-12-28 | 2018-06-05 | 福建拓天生物科技有限公司 | 一种治疗胃溃疡的益生菌冻干粉 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109619249A (zh) * | 2019-01-14 | 2019-04-16 | 广州富诺健康科技股份有限公司 | 一种藻油dha加锌凝胶糖果及其制备方法 |
| CN111840336A (zh) * | 2020-07-15 | 2020-10-30 | 西安小天使生命营养科学健康研究院有限公司 | 益生菌水苏糖及其制备工艺 |
| CN112704236A (zh) * | 2020-12-16 | 2021-04-27 | 广州市金龟寿药品有限公司 | 一种含有复合肽和益生菌的营养固体组合物及其制备方法 |
| CN114711355A (zh) * | 2022-04-21 | 2022-07-08 | 暨南大学 | 以黄芪多糖为原料的复合有机酸高钙益生菌饮品及制备方法与应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN108925990A (zh) | 一种富含多种矿物质的益生菌铁锌钙粉及其制备方法 | |
| CN100548130C (zh) | 富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品 | |
| CN101124970B (zh) | 大豆肽乳酸菌饮料及其制备方法 | |
| CN105815640A (zh) | 一种促消化调整肠胃果蔬益生菌产品及其制备方法 | |
| CN101253994B (zh) | 一种富含有机硒和有机锌的复合益生菌制剂 | |
| CN106135977A (zh) | 具有补钙明目功能的钙果酵素、酵素饮料及其生产方法 | |
| CN102742659B (zh) | 一种益生菌羊奶片及其制备方法 | |
| CN101240255A (zh) | 一种用于植物源蛋白的益生菌发酵剂的制备方法 | |
| CN104473170A (zh) | 一种复合水果酵素的制作方法 | |
| CN109170903A (zh) | 一种有益人体肠道健康的益生菌冻干粉 | |
| CN1259413C (zh) | 益生乳酸菌发酵剂的制备方法及其在新鲜干酪中的应用 | |
| CN107927166A (zh) | 风味酸奶粉及其制作方法 | |
| CN109874869A (zh) | 牦牛乳酸奶粉及其制备方法 | |
| CN103054036A (zh) | 一种含干酪乳杆菌的发酵牡蛎粉 | |
| CN103053950A (zh) | 一种利用乳酸菌发酵大豆的方法 | |
| CN109287749A (zh) | 一种富含活性植物乳杆菌的双蛋白发酵乳及其制备方法 | |
| CN109198337A (zh) | 一种活性益生菌发酵谷物饮料及其制备方法 | |
| Farnworth et al. | Production of probiotic cultures and their incorporation into foods | |
| CN104824773A (zh) | 一种鲜甜玉米醋 | |
| CN105145833A (zh) | 一种黑蒜酸奶及其制备方法 | |
| CN107660670A (zh) | 苦荞益生菌饮品及其制备方法 | |
| CN104365858A (zh) | 一种发酵型银杏花生乳饮料的制备方法 | |
| CN106213096A (zh) | 一种发酵香蕉制备酵素饮料的方法 | |
| CN109730154A (zh) | 一种益生菌驴奶片及其制备方法 | |
| CN112159780B (zh) | 一种用于高密度培养乳酸菌的增菌剂及其制备方法和应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20181204 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |