CN107628885A - 香菇栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种香菇栽培方法，包含如下步骤：S1、配料：按如下质量份进行配料：硬质杂木屑60～70份，火麻粉25～35分，麸皮15～25份，棉籽壳8～15份，熟石膏1～2份，蔗糖1～2份，稀土0.5～1份，富硒增甜素0.5～1份；S2、搅拌；S3、套袋灭菌；S4、接种；S5、发菌；S6、排气转色；S7、菌棒排架；S8、香菇采收。本发明的香菇栽培方法，香菇菌包内含有稀土元素和无机硒，稀土可以促进幼苗生长，提高生长速度从而起到增产的作用，同时将无机硒导入香菇体内，通过香菇菌体本身的生理生化运动将其转化为可供人体吸收的有机硒，营养价值高。同时，菌包内富含维生素B12，降低香菇烂根率，从而提高产量。
Description
技术领域
本发明涉及香菇栽培；具体涉及一种香菇栽培方法。
背景技术
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。其富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌等具有明显的食疗价值，深受广大人民的喜爱。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，开发香菇产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。
硒是人体必需的营养元素，而传统香菇菌包再配出来的香菇不含硒。
另外，传统的香菇栽培方法，烂根的比例较高，影响香菇产量。
发明内容
本发明目的在于：为了解决上述背景技术中的现有技术存在的问题，提供一种可以栽培富硒香菇，且降低香菇烂根率的香菇栽培方法。。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
香菇栽培方法，包含如下步骤：
S1、配料：按如下质量份进行配料：硬质杂木屑60～70份，火麻粉25～35分，麸皮15～25份，棉籽壳8～15份，熟石膏1～2份，蔗糖1～2份，稀土0.5～1份，富硒增甜素0.5～1份；
S2、搅拌：将原料倒入搅拌机搅拌，同时喷洒浓度为0.1～0.8mol/L的维生素B12水溶液，最终控制含水比为60％～65％；
S3、套袋灭菌：将搅拌好的原料套袋形成菌棒，并通过高压灭菌；
S4、接种：利用冷却设备将菌棒降至20～25℃后，开始接种香菇；
S5、发菌：接种完后的菌棒堆垛发菌，每天通风两次，每次15～20分钟，待菌丝长至6～10cm后进行翻堆；
S6、排气转色：待菌丝长满并有子实体长出后，对菌棒表面进行打眼、排气转色；
S7、菌棒排架：将菌棒直立有序的排放在出菇架上；
S8、香菇采收：采收完一茬香菇后，间隔7～10天后待菌恢复生长后进行补水。
优选地：S1中按如下质量份进行配料：硬质杂木屑65份，火麻粉30分，麸皮20份，棉籽壳10份，熟石膏2份，蔗糖2份，稀土1份，富硒增甜素1份。
优选地：S2中维生素B12水溶液浓度为0.5mol/L。
优选地：S2中控制含水比63％～65％。
优选地：S4中将菌棒降温至20～21℃时进行香菇接种。
优选地：S5中每次通风时间20分钟，待菌丝长至8cm后进行翻堆。
优选地：S8中补充的水为浓度为0.5mol/L的维生素B12水溶液。
优选地：香菇生长温度控制在25～30℃。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明的香菇栽培方法，香菇菌包内含有稀土元素和无机硒，稀土可以促进幼苗生长，提高生长速度从而起到增产的作用，同时将无机硒导入香菇体内，通过香菇菌体本身的生理生化运动将其转化为可供人体吸收的有机硒，营养价值高。
同时，菌包内富含维生素B12，降低香菇烂根率，从而提高产量。
具体实施方式
现在对本发明作进一步详细的说明。
实施例一、
香菇栽培方法，包含如下步骤：
S1、配料：按如下质量份进行配料：硬质杂木屑60份，火麻粉25份，麸皮15份，棉籽壳8份，熟石膏1份，蔗糖1份，稀土0.5份，富硒增甜素0.5份；
S2、搅拌：将原料倒入搅拌机搅拌，同时喷洒浓度为0.1mol/L的维生素B12水溶液，最终控制含水比为60％～65％；
S3、套袋灭菌：将搅拌好的原料套袋形成菌棒，并通过高压灭菌；
S4、接种：利用冷却设备将菌棒降至20～25℃后，开始接种香菇；
S5、发菌：接种完后的菌棒堆垛发菌，每天通风两次，每次15～20分钟，待菌丝长至6～10cm后进行翻堆；
S6、排气转色：待菌丝长满并有子实体长出后，对菌棒表面进行打眼、排气转色；
S7、菌棒排架：将菌棒直立有序的排放在出菇架上；
S8、香菇采收：采收完一茬香菇后，间隔7～10天后待菌恢复生长后进行补水。
本实施例中：S2中控制含水比63％～65％。
本实施例中：S4中将菌棒降温至20～21℃时进行香菇接种。
本实施例中：S5中每次通风时间20分钟，待菌丝长至8cm后进行翻堆。
本实施例中：S8中补充的水为浓度为0.5mol/L的维生素B12水溶液。
本实施例中：香菇生长温度控制在25～30℃。
实施例二、
香菇栽培方法，包含如下步骤：
S1、配料：按如下质量份进行配料：硬质杂木屑65份，火麻粉30分，麸皮20份，棉籽壳10份，熟石膏2份，蔗糖2份，稀土1份，富硒增甜素1份。
S2、搅拌：将原料倒入搅拌机搅拌，同时喷洒浓度为0.5mol/L的维生素B12水溶液，最终控制含水比为60％～65％；
S3、套袋灭菌：将搅拌好的原料套袋形成菌棒，并通过高压灭菌；
S4、接种：利用冷却设备将菌棒降至20～25℃后，开始接种香菇；
S5、发菌：接种完后的菌棒堆垛发菌，每天通风两次，每次15～20分钟，待菌丝长至6～10cm后进行翻堆；
S6、排气转色：待菌丝长满并有子实体长出后，对菌棒表面进行打眼、排气转色；
S7、菌棒排架：将菌棒直立有序的排放在出菇架上；
S8、香菇采收：采收完一茬香菇后，间隔7～10天后待菌恢复生长后进行补水。
本实施例中：S2中控制含水比63％～65％。
本实施例中：S4中将菌棒降温至20～21℃时进行香菇接种。
本实施例中：S5中每次通风时间20分钟，待菌丝长至8cm后进行翻堆。
本实施例中：S8中补充的水为浓度为0.5mol/L的维生素B12水溶液。
本实施例中：香菇生长温度控制在25～30℃。
实施例三、
香菇栽培方法，包含如下步骤：
S1、配料：按如下质量份进行配料：硬质杂木屑70份，火麻粉35份，麸皮25份，棉籽壳15份，熟石膏2份，蔗糖2份，稀土1份，富硒增甜素1份；
S2、搅拌：将原料倒入搅拌机搅拌，同时喷洒浓度为0.1～0.8mol/L的维生素B12水溶液，最终控制含水比为60％～65％；
S3、套袋灭菌：将搅拌好的原料套袋形成菌棒，并通过高压灭菌；
S4、接种：利用冷却设备将菌棒降至20～25℃后，开始接种香菇；
S5、发菌：接种完后的菌棒堆垛发菌，每天通风两次，每次15～20分钟，待菌丝长至6～10cm后进行翻堆；
S6、排气转色：待菌丝长满并有子实体长出后，对菌棒表面进行打眼、排气转色；
S7、菌棒排架：将菌棒直立有序的排放在出菇架上；
S8、香菇采收：采收完一茬香菇后，间隔7～10天后待菌恢复生长后进行补水。
本实施例中：S2中控制含水比63％～65％。
本实施例中：S4中将菌棒降温至20～21℃时进行香菇接种。
本实施例中：S5中每次通风时间20分钟，待菌丝长至8cm后进行翻堆。
本实施例中：S8中补充的水为浓度为0.5mol/L的维生素B12水溶液。
本实施例中：香菇生长温度控制在25～30℃。
维生素B12对盆栽植物是非常有好处的。
1、促进生根提高存活率
维生素B12溶液可促进植物根本活跃，使植物快速发根。
2、提高抗菌能力
用维生素B12的溶液，可以避免植物烂根。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。
Claims (8)
1.香菇栽培方法，其特征在于，包含如下步骤：
S1、配料：按如下质量份进行配料：硬质杂木屑60～70份，火麻粉25～35分，麸皮15～25份，棉籽壳8～15份，熟石膏1～2份，蔗糖1～2份，稀土0.5～1份，富硒增甜素0.5～1份；
S2、搅拌：将原料倒入搅拌机搅拌，同时喷洒浓度为0.1～0.8mol/L的维生素B12水溶液，最终控制含水比为60％～65％；
S3、套袋灭菌：将搅拌好的原料套袋形成菌棒，并通过高压灭菌；
S4、接种：利用冷却设备将菌棒降至20～25℃后，开始接种香菇；
S5、发菌：接种完后的菌棒堆垛发菌，每天通风两次，每次15～20分钟，待菌丝长至6～10cm后进行翻堆；
S6、排气转色：待菌丝长满并有子实体长出后，对菌棒表面进行打眼、排气转色；
S7、菌棒排架：将菌棒直立有序的排放在出菇架上；
S8、香菇采收：采收完一茬香菇后，间隔7～10天后待菌恢复生长后进行补水。
2.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：S1中按如下质量份进行配料：硬质杂木屑65份，火麻粉30分，麸皮20份，棉籽壳10份，熟石膏2份，蔗糖2份，稀土1份，富硒增甜素1份。
3.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：S2中维生素B12水溶液浓度为0.5mol/L。
4.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：S2中控制含水比63％～65％。
5.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：S4中将菌棒降温至20～21℃时进行香菇接种。
6.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：S5中每次通风时间20分钟，待菌丝长至8cm后进行翻堆。
7.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：S8中补充的水为浓度为0.5mol/L的维生素B12水溶液。
8.如权利要求1所述的香菇栽培方法，其特征在于：香菇生长温度控制在25～30℃。
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