CN106982958A

CN106982958A - 一种降糖茶及其制备方法

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Publication number: CN106982958A
Application number: CN201710253318.4A
Authority: CN
Inventors: 钟厚泰; 余小健
Original assignee: FUJIAN NANSHAOLIN PHARMACEUTICAL Co Ltd
Current assignee: FUJIAN NANSHAOLIN PHARMACEUTICAL Co Ltd
Priority date: 2017-04-18
Filing date: 2017-04-18
Publication date: 2017-07-28

Abstract

本发明涉及一种降糖茶及其制备方法，该降糖茶由大叶茶、葛根、番石榴叶、大麦若叶和木立芦荟5种原料制成，制备方法为：将大叶茶、葛根和番石榴叶混合，研磨成粉；将大麦苗小段和木立芦荟薄片冷冻干燥至水分含量低于5wt％；将冷冻干燥后的大麦苗小段和木立芦荟薄片在5℃以下的低温环境下进行气流粉碎；分袋包装。本发明将大麦若叶和木立芦荟引入降糖茶中，经过与大叶茶、葛根和番石榴的合理配伍，使这5种物质在疗效上产生良好的协同作用，只需5种物质即可制得降糖效果显著且无毒副作用的降糖茶，成本低廉，大大减轻了糖尿病患者的经济和心理负担，而且易于冲泡，更利于人体吸收。

Description

一种降糖茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及茶技术领域，具体说是一种降糖茶及其制备方法。

背景技术

糖尿病是继肿瘤、癌症和心血管疾病之后的难治愈的第三大非传染性疾病，被西方医学界称为“第三大杀手”。糖尿病在我国现阶段发病率极高，据统计全国糖尿病患者已突破9000万人，每10个成年人中就有1例，是世界上糖尿病患者最多的国家。目前糖尿病病人治疗主要靠药物治疗和注射胰岛素治疗，临床应用的胰岛素类、磺酰脲类、双胍类等多种药物大多存在疗效低、毒副作用大、伴随并发症、容易产生药物依赖等问题，治疗效果不甚理想，而且这些药物的价格较高，患者难以接受，对糖尿病患者造成了极大的经济和心理负担。如果能发明一种具有显著的降糖效果的降糖茶，无疑会产生巨大的社会需求。

发明内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本发明所要解决的技术问题是提供一种降糖效果显著、无毒副作用的降糖茶及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案一为：

一种降糖茶，由以下重量份的原料制成：大叶茶20～30份、葛根10～15份、番石榴叶2～3份、大麦若叶7～13份、木立芦荟30～40份；所述大麦若叶由20～30公分长的大麦苗经清洗、切割、冷冻干燥后粉碎至500～600目得到，所述木立芦荟由木立芦荟的鲜叶经清洗、切片、冷冻干燥后粉碎至500～600目得到。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案二为：

一种降糖茶的制备方法，包括以下步骤：

S1、将20～30重量份的大叶茶、10～15重量份的葛根和2～3重量份的番石榴叶混合，研磨成粉；

S2、将20～30公分长的大麦苗经清洗后切割成2～3厘米长的小段，将木立芦荟的鲜叶经清洗后切成厚度为1～5mm的薄片；

S3、称取7～13重量份的大麦苗小段和30～40重量份的木立芦荟薄片，混合后装入冻干机中，然后冷冻干燥至水分含量低于5wt％；

S4、将冷冻干燥后的大麦苗小段和木立芦荟薄片在5℃以下的低温环境下进行气流粉碎，粉碎至500～600目；

S5、将步骤S1得到的粉末和步骤S4得到的粉末混合均匀，然后按5g每袋的量进行分袋包装，制得降糖茶。

本发明的有益效果在于：区别于现有技术，本发明将大麦若叶和木立芦荟引入降糖茶中，通过采用低温冻干技术和低温气流破壁技术，充分保留了大麦若叶和木立芦荟中的有效成分，并经过与大叶茶、葛根和番石榴的合理配伍，使这5种物质在疗效上产生良好的协同作用，只需5种物质即可制得降糖效果显著且无毒副作用的降糖茶，成本低廉，大大减轻了糖尿病患者的经济和心理负担，而且易于冲泡，更利于人体吸收。

具体实施方式

为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。

本发明最关键的构思在于：将大麦若叶和木立芦荟应用于降糖茶中，提高降糖茶的整体疗效，简化降糖茶的配方，并提高降糖茶的冲泡效率和人体吸收效果。

具体的，本发明提供的降糖茶，由以下重量份的原料制成：大叶茶20～30份、葛根10～15份、番石榴叶2～3份、大麦若叶7～13份、木立芦荟30～40份；所述大麦若叶由20～30公分的大麦苗经清洗、切割、冷冻干燥后粉碎至500～600目得到，所述木立芦荟由木立芦荟的鲜叶经清洗、切片、冷冻干燥后粉碎至500～600目得到。

以下对上述各个原料进行详细说明如下：

大叶茶即云南大叶普洱茶，衡量茶叶品质的主要指标为“水浸出物”，在普洱茶主产地思茅、西双版纳茶区(北纬21-24度)，一般“水浸出物”为47-48％，“茶多酚”为33-36％，“儿茶素”为170-190mg/g；普洱茶在渥堆过程中，黄酮类物质大多以黄酮酶形式存在；而黄酮酶具有维生素P的作用，可防止人体血管硬化。实验证明：普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇、三酸甘油酯、脂蛋白质总酯含量的效应；饮普洱茶后能引起人体血管舒张、血压暂时下降、心率减慢、脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与动脉硬化患者，均有良好作用。

葛根是一种古老的中药材，明代《本草纲目》说，葛根味甘、辛、无毒，具有解热透疹、生津止渴、解毒疗疮、去痛止痢的功效。葛根富含蛋白质、氨基酸、糖、葛根素和人体所需的铁、钙、铜、硒等微量元素。葛根具有清腻解热、祛痰止咳、降低血糖、温和降压作用，并能增加脑及冠状动脉血流量，对垂体后叶素引起的心脏病，缺血反应有保护作用，对冠心病、心绞痛以及高血压导致的头痛均有疗效。

番石榴(Psidium guajava)为桃金娘科番石榴属植物，番石榴叶由于其叶子的强抗氧化能力，受到科学家们的关注。番石榴叶能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇；同时具有耐缺氧、迅速解除疲劳的功效；同时有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病。在番石榴叶中，发现含有多种重要的芳香类二级代谢产物如多酚化合物。实验研究表明，正是这些酚类化合物赋予番石榴叶多种功效。

大麦若叶被各国医学、营养学博士认为是自然界唯一存在的“单一资源最丰富且又最均衡”、最容易被人体细胞直接、完全吸收，可以帮助细胞自然生长的无与伦比的最好食品。大麦若叶中含有多种天然维生素及矿物质，其高碱性成分可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。大麦若叶中含有的45％左右的丰富天然食物纤维可以排除肠道毒素、抑制糖份和胆固醇吸收，从而起到预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状，降低患癌风险。

木立芦荟又称木剑芦荟，原产于南非，叶汁极苦，属百合科目。现代科学证明，木立芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。芦荟叶内充满一种有益于健康的内凝胶体，它含有许多宝贵的营养素，包括维生素、矿物质、酶、油脂(脂肪)、氨基酸和具有治疗功效的粘多糖。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。已发现营养素(多糖和氨基酸)70种、有机酸20种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等。木立芦荟能强化心脏功能、软化***血管、有效调整“三高”，含有增强胰岛素功能的活性物质，是糖尿病人的营养康复品。

本发明提供的降糖茶的制备方法，包括以下步骤：

S2、将20～30公分的大麦苗经清洗后切割成2～3厘米长的小段，将木立芦荟的鲜叶经清洗后切成厚度为1～5mm的薄片；

本发明的降糖茶的用法为：用开水冲泡饮用，每天三次，每次一袋。

从上述描述可知，本发明的有益效果在于：区别于现有技术，本发明将大麦若叶和木立芦荟引入降糖茶中，通过采用低温冻干技术和低温气流破壁技术，充分保留了大麦若叶和木立芦荟中的有效成分，并经过与大叶茶、葛根和番石榴的合理配伍，使这5种物质在疗效上产生良好的协同作用，只需5种物质即可制得降糖效果显著且无毒副作用的降糖茶，成本低廉，大大减轻了糖尿病患者的经济和心理负担，而且易于冲泡，更利于人体吸收。

进一步的，在步骤S4中，气流粉碎是在低温环境下进行粉碎，优选0℃以下，最优选-5℃。气流粉碎过程温度降低，破壁释放出来的营养物质稳定性更好。

进一步的，在步骤S4中，粉碎处理采用的是气流粉碎处理，气流粉碎的压力为0.4～2MPa。气流压力大于0.4MPa时，才能够有效破壁，继续提高气流粉碎的压力，破壁率提高，0.5～1.5MPa的气流粉碎压力效果更佳，破壁率和营养成分的稳定性达到较好的平衡。最优选1.2MPa的气流粉碎压力，气流粉碎破壁率和营养成分的稳定性达到最佳。

进一步的，在步骤S4中，气流粉碎的时间为10～30分钟，更优选为20～25分钟。

进一步的，在步骤S1中，研磨得到的粉末目数为100～200目。

进一步的，在步骤S2中，冷冻干燥时的最高温度不超过30℃，水分含量为2～3wt％。

实施例1

步骤1、将20重量份的大叶茶、15重量份的葛根和3重量份的番石榴叶混合，研磨成粉；

步骤2、将20～30公分的大麦苗经清洗后切割成2～3厘米长的小段，将木立芦荟的鲜叶经清洗后切成厚度为1～5mm的薄片；

步骤3、称取13重量份的大麦苗小段和40重量份的木立芦荟薄片，混合后装入冻干机中，然后冷冻干燥至水分含量为5wt％以下；

步骤4、将冷冻干燥后的大麦苗小段和木立芦荟薄片在-5℃的低温环境下进行气流粉碎，气流粉碎的压力为1.2MPa，粉碎时间为20～30分钟，粉碎至500～600目；

步骤5、将步骤1得到的粉末和步骤4得到的粉末混合均匀，然后按5g每袋的量进行分袋包装，制得降糖茶。

实施例2

步骤1、将30重量份的大叶茶、10重量份的葛根和2重量份的番石榴叶混合，研磨成粉；

步骤3、称取7重量份的大麦苗小段和30重量份的木立芦荟薄片，混合后装入冻干机中，然后冷冻干燥至水分含量为5wt％；

步骤4、将冷冻干燥后的大麦苗小段和木立芦荟薄片在0℃的低温环境下进行气流粉碎，气流粉碎的压力为1.5MPa，粉碎时间为10～30分钟，粉碎至500～600目；

实施例3

步骤1、将25重量份的大叶茶、12重量份的葛根和2重量份的番石榴叶混合，研磨成粉；

步骤3、称取10重量份的大麦苗小段和35重量份的木立芦荟薄片，混合后装入冻干机中，然后冷冻干燥至水分含量为2wt％；

步骤4、将冷冻干燥后的大麦苗小段和木立芦荟薄片在-5℃的低温环境下进行气流粉碎，气流粉碎的压力为2.0MPa，粉碎时间为10～30分钟，粉碎至500～600目；

实施例4

步骤1、将20重量份的大叶茶、15重量份的葛根和3重量份的番石榴叶混合，研磨成100-200目的粉末；

步骤3、称取8重量份的大麦苗小段和30重量份的木立芦荟薄片，混合后装入冻干机中，然后冷冻干燥至水分含量为5wt％；

步骤4、将冷冻干燥后的大麦苗小段和木立芦荟薄片在-5℃的低温环境下进行气流粉碎，气流粉碎的压力为1.2MPa，粉碎时间为20～25分钟，粉碎至500～600目；

实验资料

发明人找到糖尿病患者18位，大的65岁，小的35岁，糖尿病史最短1年，最长的12年，按照相近情况，分三组进行实验：

组别	例数	糖尿病史	饮茶天数	感到降糖效果人数	平均降糖指数mmol/L
						试验1	6	1-3年	5天	6	4.0
试验2	6	3-6年	7天	6	3.5
						试验3	6	6-12年	10天	6	3.0

从试验的18位糖尿病患者饮用情况，大家都普遍反映，此降糖茶有明显的降糖效果。

典型病例：

1、黄某，男，65岁，福建省福州市新店镇人。有II糖尿病史5年，平时用降糖药1种，空腹血糖指数控制在7.5mmol/L左右，经饮降糖茶一周后，空腹血糖控制在4mmol/L以下。

2、陈某，女，45岁，福建省长乐市江田镇人，有II型糖尿病史1年，平时用降糖药1种，空腹血糖指数6.5mmol/L左右，经喝降糖茶5天后，空腹血糖控制在4mmol/L，即使不用药，就喝降糖茶，也能把空腹血糖控制在5mmol/L。

3、林某，男，46岁，福建省福清市渔溪镇人，糖尿病史6年，平时打胰岛素全天35个单位，空腹血糖控制在6mmol/L以下，经喝降糖茶一周后，全天胰岛素用量逐渐降到10个单位，空腹血糖仍控制在6mmol/L以下。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims

1.一种降糖茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大叶茶20～30份、葛根10～15份、番石榴叶2～3份、大麦若叶7～13份、木立芦荟30～40份；所述大麦若叶由20～30公分长的大麦苗经清洗、切割、冷冻干燥后粉碎至500～600目得到，所述木立芦荟由木立芦荟的鲜叶经清洗、切片、冷冻干燥后粉碎至500～600目得到。

2.一种降糖茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，温度为0℃以下。

4.根据权利要求3所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，温度为-5℃。

5.根据权利要求2所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，气流粉碎的压力为0.5～1.5MPa。

6.根据权利要求5所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，气流粉碎的压力为1.2MPa。

7.根据权利要求2所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，气流粉碎的时间为10～30分钟。

8.根据权利要求7所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，气流粉碎的时间为20～25分钟。

9.根据权利要求2所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S1中，研磨得到的粉末目数为100～200目。

10.根据权利要求2所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：在步骤S2中，冷冻干燥时的最高温度不超过30℃，水分含量为2～3wt％。