CN106864153B - 一种工艺品用彩色叶脉的制作方法 - Google Patents

一种工艺品用彩色叶脉的制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，包括以下步骤：S1选叶：选取优质叶片；S2酶解：将叶片用清水煮沸后，加入复合酶进行酶解；S3漂白：将酶解后的叶脉晾至半干后，用双氧水溶液进行避光漂白；S4染色：将漂白后的叶脉清洗后，晾至半干，用天然色素进行染色，得到染色叶脉；S5造型：将彩色叶脉进行干燥和造型。本发明采用复合酶解的方法使叶脉干燥后仍能保持柔软，不易折断，便于后期工艺品的加工和造型。同时提高制作过程中的安全性，缩短制作所需的时间，提高生产效率。

Description

一种工艺品用彩色叶脉的制作方法
技术领域
本发明属于工艺品加工技术领域，具体涉及一种工艺品用彩色叶脉的制作方法。
背景技术
叶脉是叶片上可见的脉络纹路，是叶片的支撑结构。去除叶肉后，叶片的脉络呈现令人难以置信的美丽结构，通过染色和造型能制备成多种形态各异的具有观赏价值的工艺品。
通常制取叶脉的方法主要是碱解法，用氢氧化钠调配成0.5-10%的碱水煮叶片，腐蚀叶肉，还有用自然发酵法利用自然界中微生物的发酵作用，使叶肉腐烂，以及用活性酵母发酵去除叶肉。碱解法使用强碱氢氧化钠，属于危险化学品，操作不当容易受伤，还需保存得当，否则易吸潮结块，影响使用。自然发酵法耗时太长，一般需要10-30天，自然发酵过程中因叶肉腐败产生污水及难闻气味。酵母发酵法耗时较自然发酵法略短，但也需要7-10天。此外，上述方法制得的叶脉在干燥后容易发硬变脆，不易造型，不仅品质、成型不好，而且造成了产品的严重浪费，提高了成本。另一方面，市场上的彩色叶脉制品主要用颜料着色而成，这些颜料是用人工化学合成方法制得的，不可食用，对人体还有一定的危害性。
发明内容
本发明的目的是提供一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，采用复合酶解的方法，使叶脉干燥后仍能保持柔软，不易折断，便于后期工艺品的加工和造型。同时提高制作过程中的安全性，缩短制作所需的时间，提高生产效率。
本发明提供的技术方案：
一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，包括以下步骤：
S1选叶：选取优质叶片；
S2酶解：将叶片用清水煮沸后，加入复合酶进行酶解；
S3漂白：将酶解后的叶脉晾至半干后，用双氧水溶液进行避光漂白；
S4染色：将漂白后的叶脉清洗后，晾至半干，用天然色素进行染色，得到染色叶脉；
S5造型：将彩色叶脉进行干燥和造型。
进一步的，所述步骤S1中选取叶片为成熟后期或衰老前期的叶片。
成熟后期或衰老前期的叶片叶脉发达，脉络粗壮清晰，充分成熟并开始老化；该阶段的叶脉发育成熟，且不软不硬，具有柔软性，不易折断，便于后期工艺品的加工和造型。
优选的，所述步骤S1中的叶片为桂树叶片。由于桂树叶片肉质较厚、叶梗较发达，容易成型。
进一步的，所述步骤S2酶解的具体步骤为：
（1）将叶片在盛有清水中沸煮10-15分钟；其中，叶片与水的质量比为1:7~12；
（2）将煮好的叶片捞起放入搅拌罐中，加入水并调节pH值、加入复合酶进行酶解；其中，叶片与水的质量比为1: 7~12；pH值为3.0~5.0；酶解温度为40-50℃；酶解时间为80-150分钟，搅拌速度为5-10转/分钟；
（3）将酶解完毕的叶片取出，平铺于操作台上用软毛刷在流水的冲洗下将叶肉轻轻刷下，只剩下干净叶脉。
进一步的，所述的复合酶包括：纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的一种或多种。
进一步的，所述的复合酶中的纤维素酶酶活力为100000-200000u/g，添加量为叶片质量的0.01-0.5%。
进一步的，所述的复合酶中的果胶酶酶活力为10000-100000u/g，添加量为叶片质量的0.02-1%。
进一步的，所述的复合酶中的酸性蛋白酶酶活力为50000-200000u/g，添加量为叶片质量的0.01-0.3%。
其中，纤维素酶能水解叶肉细胞壁中的纤维素，果胶酶和蛋白酶能破坏细胞壁和细胞间的连接，使叶肉更易脱落。复合酶的协同作用不仅促进叶肉细胞崩坏、减少叶脉的水解及损伤，得到干净、柔软、有韧性的叶脉产品。此外，纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的酶活力、添加量和酶解条件的控制，能有效的保障水解的程度，既可以避免水解不完全造成叶肉不易脱落、需要进一步加工，或者造型不佳的情况；又可以避免水解过度造成的叶片过于柔弱、破坏叶片形态。
进一步的，所述的复合酶的添加方法为：先添加纤维素酶水解10~20分钟后，再添加果胶酶和酸性蛋白酶，混合均匀。由于植物细胞起保护作用的细胞壁的主要成分是纤维素，因此先加入纤维素酶破壁，再添加果胶酶和酸性蛋白酶，能有效的加快叶肉的水解和分离，提高水解的效率。同时叶脉在纤维素酶的适度水解下，能得到柔软、有韧性的叶脉产品，便于后期工艺品的加工和造型。
进一步的，所述双氧水的质量浓度5%-15%。
进一步的，所述的天然色素为水溶性色素，包括栀子黄、红花黄、紫胶红、胭脂树橙、胭脂虫红、红米红、高粱红、萝卜红、葡萄皮红、红曲红、叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、栀子蓝、焦糖色、可可壳色的一种或多种。本发明采用天然色素染色，色调自然，美观大方，接触或误食后对人体健康无害。
本发明的有益效果：
本发明采用复合酶水解叶肉，纤维素酶能水解叶肉细胞壁中的纤维素，果胶酶和蛋白酶能破坏细胞壁和细胞间的连接，使叶肉更易脱落。复合酶的协同作用，尤其是通过纤维素酶的适度水解，不仅使促进叶肉细胞崩坏，有助于提高复合酶的水解效率，而且使干燥后的叶脉产品不会发硬变脆，且干净、柔软、有韧性，便于后期加工和造型。酶解法避免了氢氧化钠对环境和操作者带来的危害，缩短了叶片处理时间，大大提高生产效率。
本发明采用天然色素染色，色调自然，美观大方，接触或误食后对人体健康无害。而天然色素提取于常见的可食的蔬果或植物，本身可以食用，安全性高，其颜色也与大自然真实的色彩相近，并且还可以通过色素复合调配得到更多的色调，完全可以满足叶脉工艺品所需色彩。长期放置在家中，人们接触或误食后，对人体也没有损害。安全健康的彩色叶脉符合人们日益提高的生活水平和欣赏水平，满足了消费者对工艺品的色彩和健康需求。
具体实施方式
实施例1
一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，包括以下步骤：
S1选叶：选取优质叶片；选择成熟后期的叶片，叶脉发达，脉络粗壮清晰，充分成熟并开始老化的桂花树叶片。
S2酶解：将叶片用清水煮沸后，加入复合酶进行酶解；其中，
（1）按叶片浸泡在盛有清水的不锈钢锅中煮沸10分钟，其中，叶片与水的质量比为1:7；
（2）将煮好的叶片捞起放入搅拌罐中，加入水并调节pH值、加入复合酶进行酶解；其中，叶片与水的质量比为1:7，调节pH值为3.0；先添加纤维素酶水解10分钟，其中纤维素酶选择酶活力100000u/g，添加量为叶片质量的0.01%；再添加果胶酶和蛋白酶进行水解，其中，果胶酶选择酶活力10000u/g，添加量为叶片质量的0.02%，蛋白酶选择酶活力50000u/g，添加量为叶片质量的0.01%。酶解过程中，酶解温度为40℃，酶解时间为80分钟，搅拌速度为5转/分钟，使复合酶能充分与叶肉接触，轻柔搅拌以免破坏叶脉。
本实施例中的纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的酶活力、添加量及叶片与水的质量比能有效的保障水解的程度，避免水解不完全，使叶肉不易脱落、需要进一步加工，或者造型不佳；以及避免水解过度造成的叶片过于柔弱、破坏叶片形态。此外pH值的调节及酶解的温度有助于促进酶的活力，在较短的时间里实现叶肉的有效分解，保障叶脉的成型。
本实施例中，由于植物细胞起保护作用的细胞壁的主要成分是纤维素，因此先加入纤维素酶破壁水解10分钟后，再添加果胶酶和酸性蛋白酶，能有效的加快叶肉的水解和分离，提高水解的效率。
（3）将酶解完毕的叶片取出，平铺于操作台上用软毛刷在流水的冲洗下将叶肉轻轻刷下，只剩下干净叶脉。
S3漂白：将酶解后的叶脉晾至半干后，放到装有5%质量浓度双氧水的浸泡罐中，避光密闭，漂白8个小时。
S4染色：将漂白后的叶脉清洗后，晾至半干，用天然色素进行染色，得到染色叶脉；漂白好的白色叶脉，用水冲洗干净，晾至半干。将天然色素栀子黄和栀子蓝按照3:1的色价比，复合调配成4个色价的绿色的色素浸泡液。把白色叶脉浸泡在色素浸泡液中，浸泡10分钟，待色素溶液浸透到叶脉中，取出染色叶脉，沥干水分。
S5造型：将彩色叶脉进行干燥和造型。具体操作为：将沥干后的叶脉用铺有吸水纸的平板夹好并晾干。将干燥好的彩色叶脉根据造型的需要，组合成花朵、叶片、书签或其他形状，最后与其他部件连接，即得到具有观赏价值的叶脉工艺品。
实施例2
一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，包括以下步骤：
S1选叶：选取优质叶片；选择衰老前期的叶片，叶脉发达，脉络粗壮清晰，充分成熟并开始老化的桂花树叶片。
S2酶解：将叶片用清水煮沸后，加入复合酶进行酶解；其中，
（1）按叶片浸泡在盛有清水的不锈钢锅中煮沸15分钟，其中，叶片与水的质量比为1:12；
（2）将煮好的叶片捞起放入搅拌罐中，加入水并调节pH值、加入复合酶进行酶解；其中，叶片与水的质量比为1:12，调节pH值为5.0；先添加纤维素酶水解20分钟，其中纤维素酶选择酶活力200000u/g，添加量为叶片质量的0.5%；再添加果胶酶和蛋白酶进行水解，其中果胶酶选择酶活力100000u/g，添加量为叶片质量的1%，蛋白酶选择酶活力200000u/g，添加量为叶片质量的0.3%。酶解过程中，酶解温度为50℃，酶解时间为150分钟搅拌速度为10转/分钟，使复合酶能充分与叶肉接触，轻柔搅拌以免破坏叶脉。
本实施例中的纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的酶活力、添加量及叶片与水的质量比能有效的保障水解的程度，避免水解不完全，使叶肉不易脱落、需要进一步加工，或者造型不佳；以及避免水解过度造成的叶片过于柔弱、破坏叶片形态。此外pH值的调节及酶解的温度有助于促进酶的活力，在较短的时间里实现叶肉的有效分解，保障叶脉的成型。
本实施例中，由于植物细胞起保护作用的细胞壁的主要成分是纤维素，因此先加入纤维素酶破壁水解20分钟后，再添加果胶酶和酸性蛋白酶，能有效的加快叶肉的水解和分离，提高水解的效率。
（3）将酶解完毕的叶片取出，平铺于操作台上用软毛刷在流水的冲洗下将叶肉轻轻刷下，只剩下干净叶脉。
S3漂白：将酶解后的叶脉晾至半干后，用双氧水溶液进行避光漂白；放到装有8%质量浓度双氧水的浸泡罐中，避光密闭，漂白10个小时。
S4染色：将漂白后的叶脉清洗后，晾至半干，用天然色素进行染色，得到染色叶脉；取出漂白好的白色叶脉，用水冲洗干净，晾至半干。选择天然色素紫胶红调配成4个色价的色素浸泡液。把白色叶脉浸泡在色素浸泡液中，浸泡10分钟，待色素溶液浸透到叶脉中，取出染色叶脉，沥干水分。
S5造型：将彩色叶脉进行干燥和造型。具体操作为：将沥干后的叶脉用铺有吸水纸的平板夹好并晾干。将干燥好的彩色叶脉根据造型的需要，组合成花朵、叶片、书签或其他形状，最后与其他部件连接，即得到具有观赏价值的叶脉工艺品。
实施例3
一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，包括以下步骤：
S1选叶：选取优质叶片；选择叶脉发达，脉络粗壮清晰，充分成熟并开始老化的桂花树叶片。
S2酶解：将叶片用清水煮沸后，加入复合酶进行酶解；其中，
（1）按叶片浸泡在盛有清水的不锈钢锅中煮沸12分钟，其中，叶片与水的质量比为1:10；
（2）将煮好的叶片捞起放入搅拌罐中，加入水并调节pH值、加入复合酶进行酶解；其中，叶片与水的质量比为1:10，调节pH值为4.0；纤维素酶选择酶活力150000u/g，添加量为叶片质量的0.08%，果胶酶选择酶活力80000u/g，添加量为叶片质量的0.05%，蛋白酶选择酶活力100000u/g，添加量为叶片质量的0.08%。酶解过程中，酶解温度为45℃，酶解时间为100分钟，搅拌速度为5转/分钟，使复合酶能充分与叶肉接触，轻柔搅拌以免破坏叶脉。
本实施例中的纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的酶活力、添加量及叶片与水的质量比能有效的保障水解的程度，避免水解不完全，使叶肉不易脱落、需要进一步加工，或者造型不佳；以及避免水解过度造成的叶片过于柔弱、破坏叶片形态。此外pH值的调节及酶解的温度有助于促进酶的活力，在较短的时间里实现叶肉的有效分解，保障叶脉的成型。
（3）将酶解完毕的叶片取出，平铺于操作台上用软毛刷在流水的冲洗下将叶肉轻轻刷下，只剩下干净叶脉。
S3漂白：将酶解后的叶脉晾至半干后，放到装有10%质量浓度双氧水的浸泡罐中，避光密闭，漂白8个小时。
S4染色：将漂白后的叶脉清洗后，晾至半干，用天然色素进行染色，得到染色叶脉；漂白好的白色叶脉，用水冲洗干净，晾至半干。将栀子蓝与紫胶红调配后，把白色叶脉浸泡在色素浸泡液中，浸泡10分钟，待色素溶液浸透到叶脉中，取出染色叶脉，沥干水分。
S5造型：将彩色叶脉进行干燥和造型。具体操作为：将沥干后的叶脉用铺有吸水纸的平板夹好并晾干。将干燥好的彩色叶脉根据造型的需要，组合成花朵、叶片、书签或其他形状，最后与其他部件连接，即得到具有观赏价值的叶脉工艺品。

Claims (9)

1.一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1选叶：选取优质叶片；
S2酶解：将叶片用清水煮沸后，加入复合酶进行酶解；
S3漂白：将酶解后的叶脉晾至半干后，用双氧水溶液进行避光漂白；
S4染色：将漂白后的叶脉清洗后，晾至半干，用天然色素进行染色，得到染色叶脉；
S5造型：将彩色叶脉进行干燥和造型；
所述步骤S2酶解的具体步骤为：
（1）将叶片在盛有清水中沸煮10-15分钟；其中，叶片与水的质量比为1:7~12；
（2）将煮好的叶片捞起放入搅拌罐中，加入水并调节pH值、加入复合酶进行酶解；其中，叶片与水的质量比为1: 7~12；pH值为3.0~5.0；酶解温度为40-50℃；酶解时间为80-150分钟，搅拌速度为5-10转/分钟；
（3）将酶解完毕的叶片取出，平铺于操作台上用软毛刷在流水的冲洗下将叶肉轻轻刷下，只剩下干净叶脉。
2.根据权利要求1所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述步骤S1中选取叶片为成熟后期或衰老前期的叶片。
3.根据权利要求1所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述的复合酶包括：纤维素酶、果胶酶和酸性蛋白酶的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述的复合酶中的纤维素酶酶活力为100000-200000u/g，添加量为叶片质量的0.01-0.5%。
5.根据权利要求3所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述的复合酶中的果胶酶酶活力为10000-100000u/g，添加量为叶片质量的0.02-1%。
6.根据权利要求3所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述的复合酶中的酸性蛋白酶酶活力为50000-200000u/g，添加量为叶片质量的0.01-0.3%。
7.根据权利要求3所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述的复合酶的添加方法为：先添加纤维素酶水解10~20分钟后，再添加果胶酶和酸性蛋白酶，混合均匀。
8.根据权利要求1所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述双氧水的质量浓度5%-15% 。
9.根据权利要求1所述的一种工艺品用彩色叶脉的制作方法，其特征在于，所述的天然色素为水溶性色素，包括栀子黄、红花黄、紫胶红、胭脂树橙、胭脂虫红、红米红、高粱红、萝卜红、葡萄皮红、红曲红、叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、栀子蓝、焦糖色、可可壳色的一种或多种。
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