CN106212661A - 一种用于水果长途运输的保鲜剂 - Google Patents
一种用于水果长途运输的保鲜剂 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106212661A CN106212661A CN201610593347.0A CN201610593347A CN106212661A CN 106212661 A CN106212661 A CN 106212661A CN 201610593347 A CN201610593347 A CN 201610593347A CN 106212661 A CN106212661 A CN 106212661A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- sodium
- fruit
- antistaling agent
- distance transport
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/157—Inorganic compounds
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
本发明公开了一种用于水果长途运输的保鲜剂,由以下重量份的原料制成:蔗糖酯2‑6份、木质素3‑5份、酒石酸钠1.0‑2.5份、海藻酸钠0.2‑1.4份,茶多酚0.01‑1.5份,氯化钙1.5‑3.5份,焦亚硫酸钠0.1‑0.5份、绞股蓝草3‑5份、鱼腥草3‑5份、山梨酸钠0.4‑0.6份、乙醇0.2‑0.3份、白砂糖0.5‑0.6份、水150‑190份。本发明的水果保鲜剂配方合理、成本低廉、效果均匀、保鲜效果好,适用于各种水果的运输保鲜,有效保证水果质量,能延长水果保鲜期5‑6个月。
Description
技术领域
本发明涉及食品销售运输领域,特别涉及一种用于水果长途运输的保鲜剂。
背景技术
随着科技的发展,人们生活水平的逐渐提高,人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜,保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足,主要为释放期较短,保鲜作用不均匀,难以保证效果,制法复杂繁锁,制作成本较高,原料来源窄,有些原料组分对人体有危害。
发明内容
为解决现有技术中存在的问题,本发明提供了一种用于水果长途运输的保鲜剂。
本发明的目的通过以下技术方案来具体实现:
一种用于水果长途运输的保鲜剂,由以下重量份的原料制成:蔗糖酯2-6份、木质素3-5份、酒石酸钠1.0-2.5份、海藻酸钠0.2-1.4份,茶多酚0.01-1.5份,氯化钙1.5-3.5份,焦亚硫酸钠0.1-0.5份、绞股蓝草3-5份、鱼腥草3-5份、山梨酸钠0.4-0.6份、乙醇0.2-0.3份、白砂糖0.5-0.6份、水150-190份。
进一步地,由以下重量份的原料制成:蔗糖酯4份、木质素4份、酒石酸钠2份、海藻酸钠1份,茶多酚1份,氯化钙2份,焦亚硫酸钠0.2份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水160份。
有益效果:
本发明的水果保鲜剂配方合理、成本低廉、效果均匀、保鲜效果好,适用于各种水果的运输保鲜,有效保证水果质量,能延长水果保鲜期5-6个月。
具体实施方式
实施例1:
一种用于水果长途运输的保鲜剂,由以下重量份的原料制成:蔗糖酯2份、木质素3份、酒石酸钠1.0份、海藻酸钠0.2份,茶多酚0.01份,氯化钙1.5份,焦亚硫酸钠0.1份、绞股蓝草3份、鱼腥草3份、山梨酸钠0.4份、乙醇0.2份、白砂糖0.5份、水150份。
实施例2:
一种用于水果长途运输的保鲜剂,由以下重量份的原料制成:蔗糖酯6份、木质素5份、酒石酸钠2.5份、海藻酸钠1.4份,茶多酚1.5份,氯化钙3.5份,焦亚硫酸钠0.5份、绞股蓝草5份、鱼腥草5份、山梨酸钠0.6份、乙醇0.3份、白砂糖0.6份、水190份。
实施例3:
一种用于水果长途运输的保鲜剂,由以下重量份的原料制成:蔗糖酯4份、木质素4份、酒石酸钠2份、海藻酸钠1份,茶多酚1份,氯化钙2份,焦亚硫酸钠0.2份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水160份。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种用于水果长途运输的保鲜剂,其特征在于:由以下重量份的原料制成:蔗糖酯2-6份、木质素3-5份、酒石酸钠1.0-2.5份、海藻酸钠0.2-1.4份,茶多酚0.01-1.5份,氯化钙1.5-3.5份,焦亚硫酸钠0.1-0.5份、绞股蓝草3-5份、鱼腥草3-5份、山梨酸钠0.4-0.6份、乙醇0.2-0.3份、白砂糖0.5-0.6份、水150-190份。
2.根据权利要求1所述的一种用于水果长途运输的保鲜剂,其特征在于:由以下重量份的原料制成:蔗糖酯4份、木质素4份、酒石酸钠2份、海藻酸钠1份,茶多酚1份,氯化钙2份,焦亚硫酸钠0.2份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水160份。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610593347.0A CN106212661A (zh) | 2016-07-26 | 2016-07-26 | 一种用于水果长途运输的保鲜剂 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610593347.0A CN106212661A (zh) | 2016-07-26 | 2016-07-26 | 一种用于水果长途运输的保鲜剂 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106212661A true CN106212661A (zh) | 2016-12-14 |
Family
ID=57533139
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201610593347.0A Pending CN106212661A (zh) | 2016-07-26 | 2016-07-26 | 一种用于水果长途运输的保鲜剂 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106212661A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107307016A (zh) * | 2017-06-08 | 2017-11-03 | 安徽恒海生态农业观光园有限公司 | 一种果柄生根剂及其制备方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101990932A (zh) * | 2009-08-14 | 2011-03-30 | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 | 一种快餐类鲜切马铃薯保鲜加工工艺 |
CN103734290A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-23 | 广西科技大学 | 一种荔枝保鲜剂 |
CN103734289A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-23 | 广西科技大学 | 一种荔枝保鲜剂及其制备方法 |
CN103749658A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-30 | 广西科技大学 | 一种樱桃保鲜剂 |
-
2016
- 2016-07-26 CN CN201610593347.0A patent/CN106212661A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101990932A (zh) * | 2009-08-14 | 2011-03-30 | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 | 一种快餐类鲜切马铃薯保鲜加工工艺 |
CN103734290A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-23 | 广西科技大学 | 一种荔枝保鲜剂 |
CN103734289A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-23 | 广西科技大学 | 一种荔枝保鲜剂及其制备方法 |
CN103749658A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-30 | 广西科技大学 | 一种樱桃保鲜剂 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
刘强等: "《中药新产品开发》", 31 March 2013, 中国医药科技出版社出版 * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107307016A (zh) * | 2017-06-08 | 2017-11-03 | 安徽恒海生态农业观光园有限公司 | 一种果柄生根剂及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103749658B (zh) | 一种樱桃保鲜剂 | |
CN106070579A (zh) | 一种蔬菜、水果保鲜制剂 | |
CN106172717A (zh) | 一种蔬菜长途运输保鲜剂 | |
CN104130904B (zh) | 无二氧化硫全汁发酵猕猴桃酒及其生产工艺 | |
CN108925627A (zh) | 一种蘑菇用明胶-壳聚糖-海藻酸钠复合保鲜剂 | |
CN103719264B (zh) | 一种芒果保水杀菌涂膜液及其制备方法 | |
CN106212660A (zh) | 一种果蔬长效保鲜剂 | |
CN106212661A (zh) | 一种用于水果长途运输的保鲜剂 | |
CN106172725A (zh) | 一种水果运输保鲜剂 | |
CN107771918A (zh) | 一种天然水果保鲜剂 | |
CN104814118A (zh) | 一种葡萄保鲜剂 | |
CN101999454A (zh) | 一种常温下嫩玉米保鲜方法 | |
CN103283825B (zh) | 一种沙糖桔保鲜剂及其制备方法和沙糖桔储存的方法 | |
CN106212633A (zh) | 一种水产品保鲜剂 | |
CN106212659A (zh) | 一种绿叶类蔬菜保鲜制剂 | |
CN107198667A (zh) | 一种无防腐概念的新型抑菌剂 | |
CN106173793A (zh) | 一种肉类食品保鲜剂 | |
CN106173801A (zh) | 一种高效复合型食品保鲜制剂 | |
CN103329990B (zh) | 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法 | |
CN103392781A (zh) | 一种卤牛肉专用保鲜剂 | |
CN106107798A (zh) | 一种含青梅的具有美容减肥功能的果汁果冻及其制备方法 | |
CN106035626A (zh) | 一种杏保鲜剂及其制备方法 | |
CN106213118A (zh) | 一种功能性食品保鲜制剂 | |
CN105994607A (zh) | 一种葡萄保鲜剂及其制备方法 | |
CN103719262B (zh) | 一种沙糖桔涂膜保鲜剂及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
CB02 | Change of applicant information |
Address after: 545006 No. 20, No. 2, 2 District, E, district 102, new Liu Road, Liuzhou, the Guangxi Zhuang Autonomous Region. Applicant after: LIUZHOU DINGDIAN TECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 545005 No. 1, unit 1, Kim Du Hui, 16 Tan Zhong Xi Road, Liuzhou, the Guangxi Zhuang Autonomous Region, No. 5-13 Applicant before: LIUZHOU DINGDIAN TECHNOLOGY CO., LTD. |
|
CB02 | Change of applicant information | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20161214 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |