CN104814118A - 一种葡萄保鲜剂 - Google Patents

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周胜利
谢修早
张霞
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Close Fertile Rich Lyuan Agricultural Science And Technology Co Ltd
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Abstract

本发明属于食品保鲜技术领域，提供一种优质持久的长效葡萄保鲜剂，其由甲克素25-30份、肉豆蔻酸15-18份、木质素15-20份、柠檬酸1-2份、大豆蛋白 10-12份、蜂胶10-20份、壳聚糖5-10份组成，本发明制作出的保鲜剂具有成本低廉、释放期长、药量适中、无伤害、易成膜、成膜强度大、对空气和水的阻碍作用良好、保鲜作用持久、使用方便等特点。

Description

一种葡萄保鲜剂
技术领域
本发明属于食品保鲜技术领域，提供一种优质持久的长效葡萄保鲜剂。
技术背景
随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大，但葡萄等水果易变质，保鲜期短，不易贮存。而人们对葡萄等难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。针对此，不少发明者提供了很多有效的长效保鲜剂的制法和用法。已有技术在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为：1、保鲜剂或保鲜膜的释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果；2、保鲜剂或保鲜膜制法复杂繁锁；3、制做成本较高，原料来源窄；4、有些原料对人体有危害。
发明内容
基于现有技术的缺点，本发明的目的是提供一种长效葡萄保鲜剂，该保鲜剂制法简单、成本低廉、使用时操作方便、释放期长、效果均匀。
一种葡萄保鲜剂，其由以下重量组分的原料制成：
甲克素    25-30份
肉豆蔻酸  15-18份
木质素    15-20份
柠檬酸    1-2份
大豆蛋白  10-12份
蜂胶      10-20份
壳聚糖    5-10份
本发明制作出的保鲜剂具有成本低廉、释放期长、药量适中、无伤害、易成膜、成膜强度大、对空气和水的阻碍作用良好、保鲜作用持久、使用方便等特点。
具体实施方式
:实施例1：
甲克素    25-30份
肉豆蔻酸  15-18份
木质素    15-20份
柠檬酸    1-2份
大豆蛋白  10-12份
蜂胶      10-20份
壳聚糖    5-10份
实施例2：
甲克素    27份
肉豆蔻酸  17份
木质素    18份
柠檬酸    1.5份
大豆蛋白  11份
蜂胶      15份
壳聚糖    8份。

Claims (2)

1.一种葡萄保鲜剂，其特征在于，其由以下重量组分的原料制成：
甲克素    25-30份
肉豆蔻酸  15-18份
木质素    15-20份
柠檬酸    1-2份
大豆蛋白  10-12份
蜂胶      10-20份
壳聚糖    5-10份。
2.一种葡萄保鲜剂，其特征在于，其由以下重量组分的原料制成：
甲克素    27份
肉豆蔻酸  17份
木质素    18份
柠檬酸    1.5份
大豆蛋白  11份
蜂胶      15份
壳聚糖    8份。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107712039A (zh) * 2017-09-19 2018-02-23 合肥众驰天下网络科技有限公司 水果保鲜涂膜剂及其制备方法
CN107751367A (zh) * 2017-10-17 2018-03-06 无为县雨露生态农业有限公司 水果保鲜涂膜剂及其制备方法
CN108617757A (zh) * 2018-03-27 2018-10-09 荔浦县万家兴果蔬专业合作社 一种葡萄的保鲜方法
CN112806433A (zh) * 2021-01-08 2021-05-18 安徽丰絮农业科技股份有限公司 一种甘薯保鲜方法

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PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20150805