CN106212660A - 一种果蔬长效保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种果蔬长效保鲜剂,由以下重量份的原料制成:木质素3‑5份、酒石酸钠1.0‑2.5份、海藻酸钠0.2‑1.4份,茶多酚0.01‑1.5份,氯化钙1.5‑3.5份,焦亚硫酸钠0.1‑0.5份、绞股蓝草3‑5份、鱼腥草3‑5份、变性淀粉30‑40份,氯化铵3‑5份,碳酸氢钠10‑15份、山梨酸钠0.4‑0.6份、乙醇0.2‑0.3份、白砂糖0.5‑0.6份、水150‑190份。本发明的果蔬保鲜剂配方合理、成本低廉、效果均匀、保鲜效果好,适用于各种果蔬的运输保鲜,有效保证果蔬质量,能延长果蔬保鲜期5‑6个月。
Description
技术领域
本发明涉及食品销售运输领域,特别涉及一种果蔬长效保鲜剂。
背景技术
随着科技的发展,人们生活水平的逐渐提高,人们对不同地区不同季节生产的果蔬的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的果蔬的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的果蔬保鲜技术一般是制作保鲜膜,保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足,主要为释放期较短,保鲜作用不均匀,难以保证效果,制法复杂繁锁,制作成本较高,原料来源窄,有些原料组分对人体有危害。
发明内容
为解决现有技术中存在的问题,本发明提供了一种果蔬长效保鲜剂。
本发明的目的通过以下技术方案来具体实现:
一种果蔬长效保鲜剂,由以下重量份的原料制成:木质素3-5份、酒石酸钠1.0-2.5份、海藻酸钠0.2-1.4份,茶多酚0.01-1.5份,氯化钙1.5-3.5份,焦亚硫酸钠0.1-0.5份、绞股蓝草3-5份、鱼腥草3-5份、变性淀粉30-40份,氯化铵3-5份,碳酸氢钠10-15份、山梨酸钠0.4-0.6份、乙醇0.2-0.3份、白砂糖0.5-0.6份、水150-190份。
进一步地,由以下重量份的原料制成:木质素4份、酒石酸钠2份、海藻酸钠1份,茶多酚1份,氯化钙2份,焦亚硫酸钠0.3份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、变性淀粉35份,氯化铵4份,碳酸氢钠12份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水170份。
有益效果:
本发明的果蔬保鲜剂配方合理、成本低廉、效果均匀、保鲜效果好,适用于各种果蔬的运输保鲜,有效保证果蔬质量,能延长果蔬保鲜期5-6个月。
具体实施方式
实施例1:
一种果蔬长效保鲜剂,由以下重量份的原料制成:木质素3份、酒石酸钠1.0份、海藻酸钠0.2份,茶多酚0.01份,氯化钙1.5份,焦亚硫酸钠0.1份、绞股蓝草3份、鱼腥草3份、变性淀粉30份,氯化铵3份,碳酸氢钠10份、山梨酸钠0.4份、乙醇0.2份、白砂糖0.5份、水150份。
实施例2:
一种果蔬长效保鲜剂,由以下重量份的原料制成:木质素5份、酒石酸钠2.5份、海藻酸钠1.4份,茶多酚1.5份,氯化钙3.5份,焦亚硫酸钠0.5份、绞股蓝草5份、鱼腥草5份、变性淀粉40份,氯化铵5份,碳酸氢钠15份、山梨酸钠0.6份、乙醇0.3份、白砂糖0.6份、水190份。
实施例3:
一种果蔬长效保鲜剂,由以下重量份的原料制成:木质素4份、酒石酸钠2份、海藻酸钠1份,茶多酚1份,氯化钙2份,焦亚硫酸钠0.3份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、变性淀粉35份,氯化铵4份,碳酸氢钠12份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水170份。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种果蔬长效保鲜剂,其特征在于:由以下重量份的原料制成:木质素3-5份、酒石酸钠1.0-2.5份、海藻酸钠0.2-1.4份,茶多酚0.01-1.5份,氯化钙1.5-3.5份,焦亚硫酸钠0.1-0.5份、绞股蓝草3-5份、鱼腥草3-5份、白及胶1-10份、抗坏血酸1-2份、水杨酸3-5份、乙酸3-5份、变性淀粉30-40份,氯化铵3-5份,碳酸氢钠10-15份、山梨酸钠0.4-0.6份、乙醇0.2-0.3份、白砂糖0.5-0.6份、水150-190份。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬长效保鲜剂,其特征在于:由以下重量份的原料制成:木质素4份、酒石酸钠2份、海藻酸钠1份,茶多酚1份,氯化钙2份,焦亚硫酸钠0.3份、绞股蓝草4份、鱼腥草4份、白及胶5份、抗坏血酸1.5份、水杨酸4份、乙酸4份、变性淀粉35份,氯化铵4份,碳酸氢钠12份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水170份。
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