CN105850505A - 香菇的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种香菇的种植方法，属于食用菌种植技术领域。它包括以下步骤：配料，装袋，灭菌，接种，培养，浇水出菇；所述配料由以下重量份数的组份制成香菇栽培培养基：木屑70～90份、麦麸10～30份、石膏1～3份、葡萄糖0.1～1份和石灰0.1～1份，水的加入量占整个所述培养基的60％～65％。本发明的有益效果是：能提高香菇的产量。

Description

香菇的种植方法
技术领域
本发明属于食用菌种植技术领域，具体涉及一种香菇的种植方法。
背景技术
香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，深受广大人民群众的喜爱。
现有香菇的栽培方法主要采用塑料袋栽培法，为片面提高产量，往往添加化肥和生长调节剂等化学物质，影响了香菇的品质。因此，需要开发出一种能提高香菇产量，还能保证香菇品质的方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种香菇的种植方法，该方法能提高香菇的产量。
本发明所采取的技术方案是香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，装袋，灭菌，接种，培养，浇水出菇；所述配料由以下重量份数的组份制成香菇栽培培养基：木屑70～90份、麦麸10～30份、石膏1～3份、葡萄糖0.1～1份和石灰0.1～1份，水的加入量占整个所述培养基的60％～65％。
作为优选，所述培养基还包含0.1～1重量份发酵核桃壳、0.1～1重量份硫酸镁和0.1～1重量份花生壳发酵液。
作为优选，所述发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，干燥；所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，过滤，即得。
作为优选，所述灭菌是将混合均匀的培养基进行高温高压灭菌。
作为优选，所述接种是将固体香菇菌株接入至所述培养基中。
作为优选，所述培养的湿度为60％～70％，温度为22℃～27℃。
本发明的有益效果在于：通过各特定的各组份制成的培养基，在不加入化肥和生长调节剂等化学物质的前提下，能有效提高香菇的产量。
具体实施方式
为使本领域技术人员详细了解本发明的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产实例来进一步介绍本发明的应用和技术效果。
实施例1
香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，按重量份数，称取木屑80份、麦麸20份、石膏2份、葡萄糖0.5份和石灰0.5份，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的62％。
然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为65％、温度为25℃的条件下培养，浇水出菇。
实施例2
香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，按重量份数，称取木屑90份、麦麸30份、石膏3份、葡萄糖1份和石灰1份，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的65％。
然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为70％、温度为27℃的条件下培养，浇水出菇。
实施例3
香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，按重量份数，称取木屑70份、麦麸10份、石膏1份、葡萄糖0.1份和石灰0.1份，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的60％。
然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为60％、温度为22℃的条件下培养，浇水出菇。
实施例4
香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，按重量份数，称取木屑80份、麦麸20份、石膏2份、葡萄糖0.5份、石灰0.5份、05重量份发酵核桃壳、0.5重量份硫酸镁和0.5重量份花生壳发酵液，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的62％；发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为40℃，发酵时间1.5月，干燥；花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为40℃，发酵时间1.5月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的5％，可以提高发酵的效率。
然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为65％、温度为25℃的条件下培养，浇水出菇。
实施例5
香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，按重量份数，称取木屑90份、麦麸30份、石膏3份、葡萄糖1份、石灰1份、1重量份发酵核桃壳、1重量份硫酸镁和1重量份花生壳发酵液，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的65％；发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为45℃，发酵时间2月，干燥；花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为45℃，发酵时间2月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的6％，可以提高发酵的效率。
然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为70％、温度为27℃的条件下培养，浇水出菇。
实施例6
香菇的种植方法，包括以下步骤：配料，按重量份数，称取木屑70份、麦麸10份、石膏1份、葡萄糖0.1份、石灰0.1份、0.1重量份发酵核桃壳、0.1重量份硫酸镁和0.1重量份花生壳发酵液，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的60％；发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35℃，发酵时间1月，干燥；花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35℃，发酵时间1月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的3％，可以提高发酵的效率。
然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为60％、温度为22℃的条件下培养，浇水出菇。
上述实施例中，使用的侧孢芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌发酵剂购买自具有合法资质的生产厂家。
为验证本发明的技术效果，特作以下试验：
最后应说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (6)

1.香菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：配料，装袋，灭菌，接种，培养，浇水出菇；所述配料由以下重量份数的组份制成香菇栽培培养基：木屑70～90份、麦麸10～30份、石膏1～3份、葡萄糖0.1～1份和石灰0.1～1份，水的加入量占整个所述培养基的60％～65％。
2.根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述培养基还包含0.1～1重量份发酵核桃壳、0.1～1重量份硫酸镁和0.1～1重量份花生壳发酵液。
3.根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，干燥；所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，过滤，即得。
4.根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述灭菌是将混合均匀的培养基进行高温高压灭菌。
5.根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述接种是将固体香菇菌株接入至所述培养基中。
6.根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述培养的湿度为60％～70％，温度为22℃～27℃。
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