CN105850511A - 白蘑菇的种植方法 - Google Patents

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许超群
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Kaixian Qunhui Edible Fungus Plantation Field
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Kaixian Qunhui Edible Fungus Plantation Field
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
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Abstract

本发明涉及一种白蘑菇的种植方法，属于食用菌种植技术领域。它包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。本发明的有益效果是：能提高白蘑菇的产量。

Description

白蘑菇的种植方法
技术领域
本发明属于食用菌种植技术领域，具体涉及一种白蘑菇的种植方法。
背景技术
白蘑菇，学名叫双孢菇，它不仅是餐桌上的美味佳肴，而且有多种医用价值，能预防高血压、高血脂、冠心病等多种疾病，具有良好的保健作用，是世界上栽培最广、产量最多、消费最为普遍的一种食用菌。
现有白蘑菇的栽培方法主要采用塑料袋栽培法，为片面提高产量，往往添加化肥和生长调节剂等化学物质，影响了白蘑菇的品质。因此，需要开发出一种能提高白蘑菇产量，还能保证白蘑菇品质的方法。
发明内容
本发明的目的是提供一种白蘑菇的种植方法，该方法能提高白蘑菇的产量。
本发明所采取的技术方案是白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。
作为优选，所述羊粪与杉木的质量比为1～5：1～5；所述石灰的加入量占整个所述培养基的1％～2％。
作为优选，所述发酵的温度均为55℃～58℃，发酵的时间均为30～45天。
作为优选，所述培养基还包括发酵核桃壳和豆壳发酵液，所述发酵核桃壳与豆壳发酵液的质量比为1～5：1～5；所述发酵核桃壳和豆壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1％～2％。
作为优选，所述发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，干燥；所述豆壳发酵液是将豆壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，过滤，即得。
作为优选，所述接种是将白蘑菇菌株接入至所述培养基中。
作为优选，所述覆土是将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；所述沙壤土与草炭土的质量比为1～5：1～5。
本发明的有益效果在于：能有效提高白蘑菇的产量。
具体实施方式
为使本领域技术人员详细了解本发明的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产实例来进一步介绍本发明的应用和技术效果。
实施例1
白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，羊粪与杉木的质量比为5：5；石灰的加入量占整个培养基的1.5％。发酵的温度均为56℃，发酵的时间均为40天。
将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：5；浇水出菇。
实施例2
白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，羊粪与杉木的质量比为5：1；石灰的加入量占整个培养基的2％。发酵的温度均为58℃，发酵的时间均为45天。
将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：1；浇水出菇。
实施例3
白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，羊粪与杉木的质量比为1：5；石灰的加入量占整个培养基的1％。发酵的温度均为55℃，发酵的时间均为30天。
将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为1：5；浇水出菇。
实施例4
白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，羊粪与杉木的质量比为5：5；石灰的加入量占整个培养基的1.5％。发酵的温度均为56℃，发酵的时间均为40天。
在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵核桃壳和豆壳发酵液，所述发酵核桃壳与豆壳发酵液的质量比为5：5；所述发酵核桃壳和豆壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1.5％。其中，发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为40℃，发酵时间1.5月，干燥；所述豆壳发酵液是将豆壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为40℃，发酵时间1.5月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的3％，可以提高发酵的效率。
将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：4；浇水出菇。
实施例5
白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，羊粪与杉木的质量比为5：1；石灰的加入量占整个培养基的2％。发酵的温度均为58℃，发酵的时间均为45天。
在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵核桃壳和豆壳发酵液，所述发酵核桃壳与豆壳发酵液的质量比为5：5；所述发酵核桃壳和豆壳发酵液的加入量占整个所述培养基的2％。其中，发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为45℃，发酵时间2月，干燥；所述豆壳发酵液是将豆壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为45℃，发酵时间2月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的5％，可以提高发酵的效率。
将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：1；浇水出菇。
实施例6
白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，羊粪与杉木的质量比为1：5；石灰的加入量占整个培养基的1％。发酵的温度均为55℃，发酵的时间均为30天。
在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵核桃壳和豆壳发酵液，所述发酵核桃壳与豆壳发酵液的质量比为1：5；所述发酵核桃壳和豆壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1％。其中，发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35℃，发酵时间1月，干燥；所述豆壳发酵液是将豆壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35℃，发酵时间1月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的4％，可以提高发酵的效率。
将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为1：5；浇水出菇。
上述实施例中，使用的侧孢芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌发酵剂购买自具有合法资质的生产厂家。
为验证本发明的技术效果，特作以下试验：
产品 菌柄粗度 菌柄长度 菌盖大小 同等种植面积产量
实施例1 2.1cm 3.2cm 7.2cm 15.7kg
实施例2 1.9cm 2.9cm 7.4cm 14.3kg
实施例3 2.1cm 2.7cm 7.6cm 14.8kg
实施例4 3.2cm 4.2cm 13.1cm 29.1kg
实施例5 3.0cm 4.1cm 12.5cm 32.9kg
实施例6 3.0cm 4.1cm 12.2cm 31.7kg
最后应说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (7)

1.白蘑菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将羊粪和杉木混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。
2.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述羊粪与杉木的质量比为1～5：1～5；所述石灰的加入量占整个所述培养基的1％～2％。
3.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述发酵的温度均为55℃～58℃，发酵的时间均为30～45天。
4.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述培养基还包括发酵核桃壳和豆壳发酵液，所述发酵核桃壳与豆壳发酵液的质量比为1～5：1～5；所述发酵核桃壳和豆壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1％～2％。
5.根据权利要求4所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，干燥；所述豆壳发酵液是将豆壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，过滤，即得。
6.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述接种是将白蘑菇菌株接入至所述培养基中。
7.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述覆土是将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；所述沙壤土与草炭土的质量比为1～5：1～5。
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