CN104982784A - 一种温肾散寒芦笋粥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种温肾散寒芦笋粥，由下列重量份的原料制成：大米50-70、玉米粒10-12、营养添加剂6-7、南瓜12-14、干芦笋粉4-5、小木菠萝8-9、牡蛎10-11、椰蓉8-10、牛肉干4-6、水苏糖1-2、芝麻油1-2、玉米须6-7、竹醋液2-3、香蕉4-5、绿茶4-5、葫芦巴2.8-3、竹沥2-3.5、乳香2.7-3.1、山竹9-10、羌活3-3.2、海蜇1-2；本发明的粥口感丰富，还含有多种保健成分，加入了海蜇、牡蛎、防风、竹沥等成分，具有很好的祛痰平喘、祛风解表、恢复疲劳等作用，赋予了本发明粥很好的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健粥，尤其涉及一种温肾散寒芦笋粥及其制备方法。
背景技术
粥是我国的传统早餐，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。但现有粥存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加粥所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种温肾散寒芦笋粥及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种温肾散寒芦笋粥，由下列重量份的原料制成：
大米50-70、玉米粒10-12、营养添加剂6-7、南瓜12-14、干芦笋粉4-5、小木菠萝8-9、牡蛎10-11、椰蓉8-10、牛肉干4-6、水苏糖1-2、芝麻油1-2、玉米须6-7、竹醋液2-3、香蕉4-5、绿茶4-5、葫芦巴2.8-3、竹沥2-3.5、乳香2.7-3.1、山竹9-10、羌活3-3.2、海蜇1-2；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
余甘子叶2-2.4、毛冬青2-3.3、郁金1.9-2.8、黄芪叶1-2.1、普洱茶5-6、菠萝粉4-5、蚕豆酱7-8、绿豆糕3-4，生鱼片7-8，橄榄油、细竹筒适量；
制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；
（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2-3小时，取出晾干，得腌鱼片；
（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得；
一种温肾散寒芦笋粥的制备方法，包括以下步骤：
（1）将葫芦巴、竹沥、乳香等中草药加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤分离，得药液与药渣；
（2）南瓜切片，上铺有药渣的屉笼，用药液熏蒸10-12分钟，揭开盖子，撒上干芦笋粉以及营养添加剂的混合物，继续熏蒸10-15分钟，取出，待用；
（3）芝麻油烧热，牡蛎取肉与绿茶、水苏糖混合入锅翻炒4-5分钟，兑竹醋液，加水混合熬煮，放入玉米须，混合熬煮至干，取出锅中物料，晾凉待用；
（4）香蕉切片，小木菠萝取肉切丁，混合入锅烘烤8-9分钟，取出，待用；
（5）玉米粒、牛肉干与大米混合倒入锅中，加3-5倍的水，烧煮至粘稠后加入步骤（2）、（3）、（4）所得物料及剩余物料，小火继续加热10-15分钟，即得。
本发明的优点是：
本发明的粥口感丰富，还含有多种保健成分，加入了海蜇、牡蛎、防风、竹沥等成分，具有很好的祛痰平喘、祛风解表、恢复疲劳等作用，赋予了本发明粥很好的保健作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种温肾散寒芦笋粥，由下列重量份（斤）的原料制成：
大米70、玉米粒10、营养添加剂6、南瓜14、干芦笋粉5、小木菠萝9、牡蛎11、椰蓉10、牛肉干4、水苏糖1、芝麻油2、玉米须7、竹醋液3、香蕉5、绿茶5、葫芦巴2.8、竹沥3.5、乳香3.1、山竹10、羌活3.2、海蜇2；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
余甘子叶2.4、毛冬青3.3、郁金2.8、黄芪叶2.1、普洱茶6、菠萝粉4、蚕豆酱7、绿豆糕3，生鱼片8，橄榄油、细竹筒适量；
制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加5倍的水小火熬煮30分钟，过滤除渣，得药液；
（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2小时，取出晾干，得腌鱼片；
（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得；
一种温肾散寒芦笋粥的制备方法，包括以下步骤：
（1）将葫芦巴、竹沥、乳香等中草药加4倍的水文火煎煮30分钟，过滤分离，得药液与药渣；
（2）南瓜切片，上铺有药渣的屉笼，用药液熏蒸10分钟，揭开盖子，撒上干芦笋粉以及营养添加剂的混合物，继续熏蒸10分钟，取出，待用；
（3）芝麻油烧热，牡蛎取肉与绿茶、水苏糖混合入锅翻炒4分钟，兑竹醋液，加水混合熬煮，放入玉米须，混合熬煮至干，取出锅中物料，晾凉待用；
（4）香蕉切片，小木菠萝取肉切丁，混合入锅烘烤8分钟，取出，待用；
（5）玉米粒、牛肉干与大米混合倒入锅中，加3倍的水，烧煮至粘稠后加入步骤（2）、（3）、（4）所得物料及剩余物料，小火继续加热10分钟，即得。
Claims (2)
1.一种温肾散寒芦笋粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：
大米50-70、玉米粒10-12、营养添加剂6-7、南瓜12-14、干芦笋粉4-5、小木菠萝8-9、牡蛎10-11、椰蓉8-10、牛肉干4-6、水苏糖1-2、芝麻油1-2、玉米须6-7、竹醋液2-3、香蕉4-5、绿茶4-5、葫芦巴2.8-3、竹沥2-3.5、乳香2.7-3.1、山竹9-10、羌活3-3.2、海蜇1-2；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
余甘子叶2-2.4、毛冬青2-3.3、郁金1.9-2.8、黄芪叶1-2.1、普洱茶5-6、菠萝粉4-5、蚕豆酱7-8、绿豆糕3-4，生鱼片7-8，橄榄油、细竹筒适量；
制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；
（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2-3小时，取出晾干，得腌鱼片；
（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得。
2.根据权利要求1所述的一种温肾散寒芦笋粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将葫芦巴、竹沥、乳香等中草药加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤分离，得药液与药渣；
（2）南瓜切片，上铺有药渣的屉笼，用药液熏蒸10-12分钟，揭开盖子，撒上干芦笋粉以及营养添加剂的混合物，继续熏蒸10-15分钟，取出，待用；
（3）芝麻油烧热，牡蛎取肉与绿茶、水苏糖混合入锅翻炒4-5分钟，兑竹醋液，加水混合熬煮，放入玉米须，混合熬煮至干，取出锅中物料，晾凉待用；
（4）香蕉切片，小木菠萝取肉切丁，混合入锅烘烤8-9分钟，取出，待用；
（5）玉米粒、牛肉干与大米混合倒入锅中，加3-5倍的水，烧煮至粘稠后加入步骤（2）、（3）、（4）所得物料及剩余物料，小火继续加热10-15分钟，即得。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20151021 |