CN104782869B - 一种黄精压片糖果及其制备方法 - Google Patents
一种黄精压片糖果及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供了一种黄精压片糖果及其制备方法,所述黄精压片糖果采用包括以下重量份数的组分制成:黄精提取物10~60份,山药提取物5~20份,玉竹提取物5~10份,乳糖10~30份,微晶纤维素5~20份,麦芽糊精1~10份,木糖醇1~10份,羟丙基甲基纤维素2~5份,蜂蜜1~5份,硬脂酸镁0.5~2份,聚乙二醇0.5~4份,通过对黄精采用特定的方法进行提取,能够有效减少其涩味和刺喉感,另外通过辅料的合理配伍和配比,能进一步屏蔽黄精的涩味,使得所述黄精压片糖果口感好。本发明所述的黄精压片糖果配方合理,具有延缓衰老、改善腰膝酸软、降血糖和血脂等功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种功能性食品,更具体地,涉及一种黄精压片糖果及其制备方法。
背景技术
随着经济社会的发展,人们的生活水平不断提高,通过饮食补充外源性的营养素和生理活性物质,调节生理活动,防控慢性疾病的发生,提高生命质量已成为现代人的养生理念,此之谓“食补”,因此开发功能性食品具有广阔的市场前景。如今人们生活压力增大,工作劳累,容易出现早衰、腰膝酸软等问题,因此需要开发一种具有延缓衰老、改善腰膝酸软功效的食品。
黄精为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red. 或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。按形状不同,习称“大黄精”、“鸡头黄精”“姜形黄精”。春、秋二季采挖,除去须根,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,干燥。
黄精是《***关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中列为既是食品又是药品的物品。黄精味甘性平,归脾、肺、肾经。补气养阴,润肺,益肾。用于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚燥咳,痨嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴。黄精中主含黄精多糖,甾体皂苷,粘液质,淀粉类,还含有生物碱,琥珀酸、果糖、葡萄糖和高级脂肪酸混合物、木脂素类、黄酮类等。现代药理学研究表明黄精具有抗衰老,降血糖,降血脂、防止动脉粥样硬化,提高和改善记忆,抗肿瘤,调节免疫,抗病毒,抗炎等作用。
研究表明,鲜黄精中,含有大量的粘液质,导致鲜黄精提取物有显著的涩味和刺喉感。现有技术中,为了去除这种涩味和刺喉感,鲜黄精在入药之前都经过炮制,炮制后的粘液质被大量分解,涩味和刺喉感已经比鲜黄精明显减少,但同时黄精多糖的含量也发生下降,另外发明人发现,炮制后的黄精的水提取物虽然让人感觉不到涩味和刺喉感,但该水提取物浓缩后制成干粉,依然有明显的涩味和刺喉感,原因是黄精的提取物主要成分是黄精多糖,但在黄精多糖的提取过程中,往往还含有少量粘液质及其它杂质,经炮制后,这些物质在水提取物中的浓度不高,人们不容易察觉,但浓缩后,变得尤为明显。现有技术中,通常通过加入大量的甜味剂来掩盖其涩味,这样使得人体吸收过多的糖分,不利于人体的健康,失去了人们服用功能性食品应有的原意。
发明内容
本发明为克服上述现有技术所述的缺陷,提供一种黄精压片糖果,所述黄精压片糖果口感好,无明显涩味和刺喉感,且具有延缓衰老、改善腰膝酸软、降血糖和血脂等功效,适用于脾胃虚弱,腰膝酸软等人群。
本发明的另一个发明目的是提供所述黄精压片糖果的制备方法。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
一种黄精压片糖果,采用包括以下重量份数的组分制成:
黄精提取物10~60份,山药提取物5~20份,玉竹提取物5~10份,乳糖10~30份,微晶纤维素5~20份,麦芽糊精1~10份,木糖醇1~10份,羟丙基甲基纤维素2~5份,蜂蜜1~5份,硬脂酸镁0.5~2份,聚乙二醇0.5~4份;
所述黄精提取物的制备方法包括以下步骤:
S11. 将黄精用水进行回流提取,过滤,收集滤液;
S12. 将所述滤液进行浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S13. 向所述第一浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为95%,搅拌,静置,过滤,去掉醇液,得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏;
S14. 向所述第二浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为80%,搅拌,过滤,去掉醇液,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,然后进行喷雾干燥,所得粉末即为黄精提取物。
所述黄精压片糖果由主药和辅料组成,所述主药包括所述黄精提取物、山药提取物和玉竹提取物;所述辅料包括乳糖,微晶纤维素,麦芽糊精,木糖醇,羟丙基甲基纤维素,蜂蜜,硬脂酸镁和聚乙二醇。
所述黄精提取物的制备方法,首先通过回流提取,将黄精中的活性成分黄精多糖提取到滤液中,然后加入乙醇体积分数为95%的酒精,使得滤液中的黄精多糖析出,同时黄精中带有刺激性、涩味的成分粘液质也一并析出,然后再通过加入乙醇体积分数为80%的酒精,粘液质为水溶性多糖,此时粘液质重新溶解在所述酒精中,通过过滤把滤液去掉,从而把带有刺激性涩味的粘液质除去。若降低酒精中乙醇的体积分数,则会使得所述黄精多糖也会发生溶解,降低黄精提取物活性成分的含量;若进一步提高酒精中乙醇的体积分数,则使得所述粘液质不完全溶解,以致所述黄精提取物仍带有涩味和刺喉感。
另外,通过加入辅料把所述黄精提取物制成压片糖果,可直接口服,携带方便。且通过合理加入乳糖和木糖醇,乳糖作为矫味剂,与甜味剂木糖醇相配合,能够进一步屏蔽黄精的涩味和刺喉感,同时使得所述黄精压片糖果获得较佳的口感。
本发明所述黄精提取物其化学成分主要有黄精多糖,甾体皂苷,粘液质,淀粉类,还含有生物碱,琥珀酸、果糖、葡萄糖和高级脂肪酸混合物、木脂素类、黄酮类等。黄精多糖包括三种类型(甲、乙、丙),它们相对分子量不同,由葡萄糖、甘露聚糖和半乳糠醛酸按照6:26:1的比例缩合而成。现代药理研究表明:黄精多糖具有延缓衰老、抗肿瘤、调节血糖血脂,调节免疫等生理功能。
山药性甘,归脾、肺、肾经,能益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮,具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。
玉竹味甘,性微寒,入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。
所述黄精压片糖果的主药配方合理,具有延缓衰老、改善腰膝酸软、降血糖和血脂等功能,
优选地,所述黄精压片糖果采用包括以下重量份数的组分制成:黄精提取物35份,山药提取物10份,玉竹提取物10份,乳糖15份,微晶纤维素10份,麦芽糊精6份,木糖醇5份,羟丙基甲基纤维素4份,蜂蜜2份,硬脂酸镁1份,聚乙二醇2份。
对于本发明所述的黄精压片糖果,其制备方法包括以下步骤:
S1. 分别对黄精提取物、山药提取物、玉竹提取物、乳糖、微晶纤维素、麦芽糊精和木糖醇过筛,然后混合均匀;
S2. 加入羟丙基甲基纤维素水溶液和蜂蜜,制成软材,过筛,造粒,干燥,粉碎,过筛,整粒;
S3. 加入硬脂酸镁,进行压片;
S4. 用羟丙基甲基纤维素和聚乙二醇的水溶液对所得压片进行包衣,得到黄精压片糖果;
所述黄精提取物的制备方法包括以下步骤:
S11. 将黄精用水进行回流提取,过滤,收集滤液;
S12. 将所述滤液进行浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S13. 向所述第一浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为95%,搅拌,静置,过滤,去掉醇液,得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏;
S14. 向所述第二浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为80%,搅拌,过滤,去掉醇液,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,然后进行喷雾干燥,所得粉末即为黄精提取物。
将所述主药和所述辅料混合均匀后,通过粘合剂羟丙基甲基纤维素和蜂蜜制成软材,然后进行过筛造粒、干燥、整粒,压片,包衣。
进一步地,所述步骤S11中,共回流提取3次,第1次加入水的重量为黄精重量的3倍,回流提取3 h,过滤,收集滤液;第2次往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,回流提取2 h,过滤,收集滤液;第3次往滤渣中加入水的重量为黄精重量的2倍,提取1h,过滤,收集滤液;合并3次所得滤液。
更进一步地,在步骤S11之前,还包括以下步骤:将黄精切碎、浸泡。
优选地,所述步骤S14中,所述酒精的重量为所述第二浸膏重量的2~3倍。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
本发明所述的黄精压片糖果配方合理,具有延缓衰老、改善腰膝酸软、降血糖和血脂等功能,通过对黄精采用特定的方法进行提取,能够有效去除其涩味和刺喉感,另外通过辅料的合理配伍和配比,在仅加入少量甜味剂的情况下,能进一步屏蔽黄精的涩味,使得所述黄精压片糖果口感好。
具体实施方式
通过以下具体实施例进一步详细说明本发明,应当理解,此处所描述的具体实施例仅用于解释本发明,并不用于限定本发明,可以在本发明权利限定的范围内进行各种改变。
实施例1~4及对比例1~3使用经炮制过的黄精进行提取,实施例5~8及对比例4~6使用鲜黄精进行提取。
实施例1
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物350g,山药提取物100g,玉竹提取物100g,乳糖150g,微晶纤维素100g,麦芽糊精60g,木糖醇50g,羟丙基甲基纤维素40g,蜂蜜20g,硬脂酸镁10g,聚乙二醇20g。
黄精压片糖果的由以下方法制备:
S1. 对黄精提取物、山药提取物、玉竹提取物、乳糖、微晶纤维素、麦芽糊精和木糖醇进行80目过筛;
S2. 将过筛后的黄精提取物、山药提取物、玉竹提取物、乳糖、微晶纤维素、麦芽糊精、木糖醇按上述比例混合均匀,加入5%羟丙基甲基纤维素水溶液和蜂蜜制软材,过20目筛造粒,颗粒干燥,控制水分在3%左右,粉碎,过18目筛整粒;
S3. 将过18目筛颗粒中加入硬脂酸镁,进行压片;
S4. 将步骤S3所述压片用8%羟丙基甲基纤维素和聚乙二醇的水溶液,进行包衣,得到黄精压片糖果。
其黄精提取物的制备方法如下:
S11. 将黄精挑拣、切碎、浸泡2h;
S12. 将浸泡后的黄精用水进行回流提取3次,第1次回流提取时,加入水的重量为黄精重量的3倍,提取3h(沸腾时开始计时),过滤,收集滤液;第2次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,提取2h,过滤,收集滤液;第3次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的2倍,提取1h,过滤,收集滤液;合并3次滤液;
S13. 将上述合并滤液进行减压浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S14. 向冷却后的第一浸膏加入95%酒精,95%酒精的重量为所述浸膏重量的3倍,搅拌,静置2h;
S15. 静置,分离上清醇液,过滤掉醇液后得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏,冷却;
S16. 向步骤S15所述第二浸膏用80%酒精溶解,80%酒精的重量为第二浸膏重量的3倍,过滤,得到第二滤渣,浓缩成,得到第三浸膏,冷却,然后进行喷雾干燥,控制水分<5%,即得到黄精提取物。
对所得黄精压片糖果进行检测:
感官指标:该压片糖果为色泽均匀片剂,形态完整,无正常视力可见外来杂质;
理化指标:片重0.5g,水分3.11%;
微生物指标:菌落总数 25 CFU/g;大肠菌群 <30 MPN/100g;沙门氏菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌均未检出。
实施例2
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物600g,山药提取物200g,玉竹提取物100g,乳糖100g,微晶纤维素200g,麦芽糊精100g,木糖醇10g,羟丙基甲基纤维素50g,蜂蜜50g,硬脂酸镁20g,聚乙二醇40g。
黄精压片糖果的制备方法以及黄精提取物的制备方法与实施例1相同。
对所得黄精压片糖果进行检测:
感官指标:该压片糖果为色泽均匀片剂,形态完整,无正常视力可见外来杂质;
微生物指标:菌落总数 26 CFU/g;大肠菌群 <30 MPN/100g;沙门氏菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌均未检出。
实施例3
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物100g,山药提取物100g,玉竹提取物60g,乳糖200g,微晶纤维素50,麦芽糊精20g,木糖醇50g,羟丙基甲基纤维素20g,蜂蜜10g,硬脂酸镁10g,聚乙二醇5g。
黄精压片糖果的制备方法以及黄精提取物的制备方法与实施例1相同。
对所得黄精压片糖果进行检测:
感官指标:该压片糖果为色泽均匀片剂,形态完整,无正常视力可见外来杂质;
微生物指标:菌落总数 20 CFU/g;大肠菌群 <30 MPN/100g;沙门氏菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌均未检出。
实施例4
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物350g,山药提取物100g,玉竹提取物100g,乳糖150g,微晶纤维素100g,麦芽糊精60g,木糖醇50g,羟丙基甲基纤维素40g,蜂蜜20g,硬脂酸镁10g,聚乙二醇20g。
所述黄精压片糖果的制备方法与实施例1相同。
与实施例1不同的是,其黄精提取物的制备方法如下:
S11. 将黄精挑拣、切碎、浸泡2h;
S12. 将浸泡后的黄精用水进行回流提取2次,第1次回流提取时,加入水的重量为黄精重量的3倍,提取3h(沸腾时开始计时),过滤,收集滤液;第2次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,提取2h,过滤,收集滤液;合并2次滤液;
S13. 将上述合并滤液进行减压浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S14. 向冷却后的第一浸膏加入95%酒精,95%酒精的重量为所述浸膏重量的3倍,搅拌,静置2h;
S15. 静置,分离上清醇液,过滤掉醇液后得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏,冷却;
S16. 向步骤S15所述第二浸膏用80%酒精溶解,80%酒精的重量为第二浸膏重量的2倍,过滤,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,冷却,然后进行喷雾干燥,控制水分<5%,即得到黄精提取物。
实施例5
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与实施例1相同。
与实施例1不同的是,所述黄精提取物使用鲜黄精进行直接进行提取。
实施例6
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与实施例2相同。
与实施例2不同的是,所述黄精提取物使用鲜黄精进行直接进行提取。
实施例7
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与实施例3相同。
与实施例3不同的是,所述黄精提取物使用鲜黄精进行直接进行提取。
实施例8
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与实施例4相同。
与实施例4不同的是,所述黄精提取物使用鲜黄精进行直接进行提取。
对比例1
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物350g,山药提取物100g,玉竹提取物100g,乳糖150g,微晶纤维素100g,麦芽糊精60g,木糖醇50g,羟丙基甲基纤维素40g,蜂蜜20g,硬脂酸镁10g,聚乙二醇20g。
所述黄精压片糖果的制备方法与实施例1相同。
与实施例1不同的是,其黄精提取物的制备方法如下:
S11. 将黄精挑拣、切碎、浸泡2h;
S12. 将浸泡后的黄精用水进行回流提取3次,第1次回流提取时,加入水的重量为黄精重量的3倍,提取3h(沸腾时开始计时),过滤,收集滤液;第2次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,提取2h,过滤,收集滤液;第3次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的2倍,提取1h,过滤,收集滤液;合并3次滤液;
S13. 将上述合并滤液进行减压浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S14. 向冷却后的第一浸膏加入95%酒精,95%酒精的重量为所述浸膏重量的3倍,搅拌,静置2h;
S15. 分离上清醇液,过滤掉醇液后得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏,冷却,然后进行喷雾干燥,控制水分<5%,即得到黄精提取物。
对比例2
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物350g,山药提取物100g,玉竹提取物100g,乳糖150g,微晶纤维素100g,麦芽糊精60g,木糖醇50g,羟丙基甲基纤维素40g,蜂蜜20g,硬脂酸镁10g,聚乙二醇20g。所述黄精压片糖果的制备方法与实施例1相同。
与实施例1不同的是,其黄精提取物的制备方法如下:
S11. 将黄精挑拣、切碎、浸泡2h;
S12. 将浸泡后的黄精用水进行回流提取3次,第1次回流提取时,加入水的重量为黄精重量的3倍,提取3h(沸腾时开始计时),过滤,收集滤液;第2次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,提取2h,过滤,收集滤液;第3次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的2倍,提取1h,过滤,收集滤液;合并3次滤液;
S13. 将上述合并滤液进行减压浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S14. 向冷却后的第一浸膏加入95%酒精,95%酒精的重量为所述浸膏重量的3倍,搅拌,静置2h;
S15. 静置,分离上清醇液,过滤掉醇液后得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏,冷却;
S16. 向步骤S15所述第二浸膏用80%酒精溶解,80%酒精的重量为第二浸膏重量的1倍,过滤,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,冷却,然后进行喷雾干燥,控制水分<5%,即得到黄精提取物。
对比例3
一种黄精压片糖果,采用包括以下组分制成:
黄精提取物350g,山药提取物100g,玉竹提取物100g,乳糖150g,微晶纤维素100g,麦芽糊精60g,木糖醇50g,羟丙基甲基纤维素40g,蜂蜜20g,硬脂酸镁10g,聚乙二醇20g。所述黄精压片糖果的制备方法与实施例1相同。
与实施例1不同的是,其黄精提取物的制备方法如下:
S11. 将黄精挑拣、切碎、浸泡2h;
S12. 将浸泡后的黄精用水进行回流提取3次,第1次回流提取时,加入水的重量为黄精重量的3倍,提取3h(沸腾时开始计时),过滤,收集滤液;第2次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,提取2h,过滤,收集滤液;第3次回流提取时,往滤渣中加入水的重量为黄精重量的2倍,提取1h,过滤,收集滤液;合并3次滤液;
S13. 将上述合并滤液进行减压浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S14. 向冷却后的第一浸膏加入95%酒精,95%酒精的重量为所述浸膏重量的3倍,搅拌,静置2h;
S15. 静置,分离上清醇液,过滤掉醇液后得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏,冷却;
S16. 向步骤S15所述第二浸膏用95%酒精溶解,95%酒精的重量为第二浸膏重量的3倍,过滤,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,冷却,然后进行喷雾干燥,控制水分<5%,即得到黄精提取物。
对比例4
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与对比例1相同。与对比例1不同的是,所述黄精使用鲜黄精进行提取。
对比例5
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与对比例2相同。与对比例2不同的是,所述黄精使用鲜黄精进行提取。
对比例6
所述黄精压片糖果的组分、制备方法及黄精提取物的制备方法与对比例3相同。与对比例3不同的是,所述黄精使用鲜黄精进行提取。
口感测试
选取50个测试者,对上述实施例和对比例所制得的黄精压片糖果进行口感评价,根据其刺喉感和涩味进行评分,通过数值0~3进行表示,0代表无刺喉感或无涩味,1代表略有刺喉感或略有涩味,2代表有刺喉感或有涩味,3代表有明显的刺喉感或明显的涩味,然后统计平均值,其结果如表1所示:
表1
刺喉感 | 涩味 | |
实施例1 | 0 | 0 |
实施例2 | 0.2 | 0.1 |
实施例3 | 0.1 | 0 |
实施例4 | 0.1 | 0.1 |
实施例5 | 0.2 | 0.5 |
实施例6 | 0.5 | 0.7 |
实施例7 | 0.3 | 0.5 |
实施例8 | 0.4 | 0.6 |
对比例1 | 2.2 | 2.8 |
对比例2 | 1.2 | 1.2 |
对比例3 | 2.0 | 2.1 |
对比例4 | 3.0 | 3.0 |
对比例5 | 3.0 | 3.0 |
对比例6 | 3.0 | 3.0 |
由实施例和对比例对比可知,通过对步骤S15所得的第二浸膏加入80%酒精,能够更有效去除黄精的涩味和刺喉感。另外,所述酒精的用量和浓度也起着重要的影响,由对比例2和3可知,当提高酒精中乙醇的体积分数或减少酒精的用量时,因第二浸膏中的粘液质不完全溶解,以致所述黄精提取物仍带有涩味和刺喉感。
从实施例和对比例还可以看出,本发明所述方法无论针对炮制后的黄精还是未经炮制的鲜黄精,都能显著减少其刺喉感。虽然对于鲜黄精,去除后依然有少部分人员感到有刺喉感和涩味,但相较于炮制后的黄精,依然能显著减少了黄精压片糖果的涩味和刺喉感。
显然,本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例,而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说,在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种黄精压片糖果,其特征在于,由以下重量份数的组分制成:
黄精提取物10~60份,山药提取物5~20份,玉竹提取物5~10份,乳糖10~30份,微晶纤维素5~20份,麦芽糊精1~10份,木糖醇1~10份,羟丙基甲基纤维素2~5份,蜂蜜1~5份,硬脂酸镁0.5~2份,聚乙二醇0.5~4份;
所述黄精提取物的制备方法包括以下步骤:
S11. 将黄精用水进行回流提取,过滤,收集滤液;
S12. 将所述滤液进行浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S13. 向所述第一浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为95%,搅拌,静置,过滤,去掉醇液,得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏;
S14. 向所述第二浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为80%,所述酒精的重量为所述第二浸膏重量的2~3倍,搅拌,过滤,去掉醇液,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,然后进行喷雾干燥,所得粉末即为黄精提取物。
2.根据权利要求1所述的黄精压片糖果,其特征在于,由以下重量份数的组分制成:
黄精提取物35份,山药提取物10份,玉竹提取物10份,乳糖15份,微晶纤维素10份,麦芽糊精6份,木糖醇5份,羟丙基甲基纤维素4份,蜂蜜2份,硬脂酸镁1份,聚乙二醇2份。
3.一种制备权利要求1或2所述的黄精压片糖果的方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1. 分别对黄精提取物、山药提取物、玉竹提取物、乳糖、微晶纤维素、麦芽糊精和木糖醇过筛,然后混合均匀;
S2. 加入羟丙基甲基纤维素水溶液和蜂蜜,制成软材,过筛,造粒,干燥,粉碎,过筛,整粒;
S3. 加入硬脂酸镁,进行压片;
S4. 用羟丙基甲基纤维素和聚乙二醇的水溶液对所得压片进行包衣,得到黄精压片糖果;
所述黄精提取物的制备方法包括以下步骤:
S11. 将黄精用水进行回流提取,过滤,收集滤液;
S12. 将所述滤液进行浓缩,制成第一浸膏,冷却;
S13. 向所述第一浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为95%,搅拌,静置,过滤,去掉醇液,得到第一滤渣,浓缩,得到第二浸膏;
S14. 向所述第二浸膏加入酒精,酒精中乙醇的体积分数为80%,搅拌,过滤,去掉醇液,得到第二滤渣,浓缩,得到第三浸膏,然后进行喷雾干燥,所得粉末即为黄精提取物。
4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤S11中,共回流提取3次,第1次加入水的重量为黄精重量的3倍,回流提取3 h,过滤,收集滤液;第2次往滤渣中加入水的重量为黄精重量的3倍,回流提取2 h,过滤,收集滤液;第3次往滤渣中加入水的重量为黄精重量的2倍,提取1h,过滤,收集滤液;合并3次所得滤液。
5.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,在步骤S11之前,还包括以下步骤:将黄精切碎、浸泡。
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