CN104413173A - 滚筒式萎凋机 - Google Patents
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Abstract
滚筒式萎凋机，包括机架，所述机架上安装有回转筒体、驱动装置，驱动装置通过传动机构连接回转筒体，所述回转筒体一侧布置有热风发生机，所述热风发生机产生的热风对回转筒体内外加热、进行萎凋，所述回转筒体上设有进料口、出料口。本发明一种滚筒式萎凋机，类似于乌龙茶工序中的做青机械，将其应用到红茶加工工艺中，通过温风对茶叶进行二次萎凋，茶叶投入到回转筒体内、一边搅拌一边调整萎凋，弥补前工序萎凋不足的情况。
Description
技术领域
本发明一种滚筒式萎凋机，属于茶叶加工设备技术领域。
背景技术
萎凋是红茶初制的第一道工序，同时也是形成红茶香醇味浓的重要前奏。茶鲜叶从茶树上采摘下来后，约含有75%的水分。因此，必须经过萎凋减少鲜叶水分，使它变得柔软而适于揉捻；同时萎凋过程中，鲜叶中的内含物质发生一定程度的化学变化，为后续的发酵等工序做好铺垫，并使青草气散失。目前，萎凋方式主要有：日光萎凋、室内萎凋、萎凋槽萎凋，以萎凋槽萎凋较为普遍。采用何种萎凋方式以及萎凋时间长短和程度轻重，对红茶品质的形成都会产生不同的影响。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种滚筒式萎凋机，通过温风对茶叶进行二次萎凋，茶叶投入到回转筒体内、一边搅拌一边调整萎凋，弥补前工序萎凋不足的情况。
本发明采取的技术方案为：滚筒式萎凋机，包括机架，所述机架上安装有回转筒体、驱动装置，驱动装置通过传动机构连接回转筒体，所述回转筒体一侧布置有热风发生机，所述热风发生机产生的热风对回转筒体内外加热、进行萎凋，所述回转筒体上设有进料口、出料口。
所述回转筒体呈倾斜状态安装在机架上。
所述回转筒体由金属板钻孔构成。
本发明一种滚筒式萎凋机，类似于乌龙茶工序中的做青机械，将其应用到红茶加工工艺中，通过温风对茶叶进行二次萎凋，茶叶投入到回转筒体内、一边搅拌一边调整萎凋，弥补前工序萎凋不足的情况。
附图说明
图1为本发明滚筒式萎凋机结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，滚筒式萎凋机，包括机架1，所述机架1上安装有回转筒体2、驱动装置3，驱动装置3通过传动机构连接回转筒体2，所述回转筒体2一侧布置有热风发生机4，所述热风发生机4产生的热风对回转筒体2内外加热、进行萎凋，所述回转筒体2上设有进料口2.1、出料口2.2。所述回转筒体2呈倾斜状态安装在机架1上。所述回转筒体2由金属板钻孔构成，金属板钻有孔洞，通过机加工成一个筒体。
机架1上安装有主控箱，主控箱通过变频器连接驱动装置3，回转筒体2内设有电子天平，电子天平连接主控箱。使用电子天平计量在设定时间内，进料口2.1加入的鲜叶至目标重量，处理时间约1个小时。
茶叶从进料口2.1投入时，回转筒体2倾斜旋转，投入量约为揉捻投入量的1~2桶。通过回转筒体2的旋转搅拌鲜叶。燃气热风发生机产生的热风对回转筒体2内外加热进行萎凋。热风发生机4产生的风量自动可变，风量的变速通过热风发生机4上安装变频器来实现。茶叶从出料口2.2出料时，回转筒体2降为低速反转，通过回转筒体2的倾斜、回转、开盖，取出茶叶。
机架1上的主控箱全程自动控制茶叶的投入、取出、萎凋温度、通风量、萎凋时間、回转搅拌等。
Claims (3)
1.滚筒式萎凋机，包括机架（1），其特征在于，所述机架（1）上安装有回转筒体（2）、驱动装置（3），驱动装置（3）通过传动机构连接回转筒体（2），所述回转筒体（2）一侧布置有热风发生机（4），所述热风发生机（4）产生的热风对回转筒体（2）内外加热、进行萎凋，所述回转筒体（2）上设有进料口（2.1）、出料口（2.2）。
2.根据权利要求1所述滚筒式萎凋机，其特征在于，所述回转筒体（2）呈倾斜状态安装在机架（1）上。
3.根据权利要求1所述滚筒式萎凋机，其特征在于，所述回转筒体（2）由金属板钻孔构成。
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2013
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150318 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |