CN104171110A - 一种养胃白茶 - Google Patents

Abstract

本发明提供的一种养胃白茶，其特征在于：包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手2-4份、茯苓1-3份、玫瑰花1-3份、麦冬1-3份。本发明提供的养胃白茶，其原料来源丰富，成本低廉，采用白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬的组合，长期食用具有养胃护胃的功效。

Description

一种养胃白茶

技术领域

本发明属于饮品领域，特别涉及一种养胃白茶，还涉及该养胃白茶的制备方法。

背景技术

白茶是茶叶的一个品种，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，六大茶类之一。主要产区在江苏句容、云南景谷、江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。

白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩，具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)，三降(降血压、降血脂、降血糖)等保健功效。根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。

随着经济的发展，人们工作压力较大，导致胃病发病率很高，属常见病和多发病。治疗胃病的方法很多，通常采用药物治疗的方法。然而，对于胃病药物治疗，通常需要持续较长时间，长期用药加大了患者的经济和精神负担，使患者产生厌烦心理，并且也加大了肾脏的负担，不利于身体健康。配制茶在我国茶叶加工上已有悠久的历史，是对茶叶产品风味、质量改善及特色产品开发上一大进步和革新，进一步发展配制茶是茶叶生产中的一个发展方向。

发明内容

发明目的：本发明的目的是提供一种具有养胃功效的白茶及其制备方法。

技术方案：本发明提供的一种养胃白茶，包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手2-4份、茯苓1-3份、玫瑰花1-3份、麦冬1-3份。

作为改进所述养胃白茶，包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手3份、茯苓2份、玫瑰花2份、麦冬2份。

本发明还提供了一种养胃白茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)白茶准备：采摘新鲜白茶，摊放在竹席上置于微弱的阳光下或置于通风透光效果好的室内晾晒让其自然萎凋3-7天，文火烘干；

(2)将佛手和茯苓分别切成小片，自然晾干；

(3)将白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬混匀，即得。

其中，步骤(2)中，切片尺寸在1cm×1cm×2cm以下。

有益效果：本发明提供的养胃白茶，其原料来源丰富，成本低廉，采用白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬的组合，长期食用具有养胃护胃的功效。

白茶，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

佛手，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。

茯苓，甘、淡，平。归心、脾、肾经。茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。

麦冬，甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。

玫瑰花，味甘微甘、性微温，回肝、脾、胃经。玫瑰花含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰花具有利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性。玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的功效。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，***，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。

本发明通过合理选择中药组分获得养胃白茶，其组方科学、用量合理，白茶为君药，其具有多方面的作用，饮用白茶不仅能够养胃，而且还可以保护肝脾；佛手作为丞药其能够协同白茶，保护胃、肝、脾；茯苓和麦冬作为佐药配合君臣药助消化、保护胃；玫瑰花作为使药，不仅能够配合其他组方起作用，而且还具有调节味道和香气的作用。

具体实施方式

根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。

实施例1

养胃白茶，包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手3份、茯苓2份、玫瑰花2份、麦冬2份。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)白茶准备：采摘新鲜白茶，摊放在竹席上置于微弱的阳光下或置于通风透光效果好的室内晾晒让其自然萎凋5天，文火烘干；

(2)将佛手和茯苓分别切成尺寸在1cm×1cm×2cm以下的小片，自然晾干；

(3)将白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬混匀，即得。

实施例2

养胃白茶，包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手2份、茯3份、玫瑰花1份、麦冬1份。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)白茶准备：采摘新鲜白茶，摊放在竹席上置于微弱的阳光下或置于通风透光效果好的室内晾晒让其自然萎凋7天，文火烘干；

(2)将佛手和茯苓分别切成尺寸在1cm×1cm×2cm以下的小片，自然晾干；

(3)将白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬混匀，即得。

实施例3

养胃白茶，包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手4份、茯苓1份、玫瑰花3份、麦冬3份。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)白茶准备：采摘新鲜白茶，摊放在竹席上置于微弱的阳光下或置于通风透光效果好的室内晾晒让其自然萎凋3天，文火烘干；

(2)将佛手和茯苓分别切成尺寸在1cm×1cm×2cm以下的小片，自然晾干；

(3)将白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬混匀，即得。

实施例4

将实施例1至3的养胃白茶经有胃病的50人试饮，每人每日在早餐时饮用一次，每次150ml，饮用3个月后，均有明显的治疗效果。

疗效评定(参照《中药新药临床研究指导原则》)

临床痊愈：中医临床症状、体征消失或基本消失，症状积分减少≥95％。

显效：中医临床症状、体征明显改善，症状积分减少≥70％。

有效：中医临床症状、体征均有好转，症状积分减少≥30％。

无效：中医临床症状、体征均无明显改善，甚或加重，症状积分减少不足30％。

表1疗效评价

Claims (4)

1.一种养胃白茶，其特征在于：包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手2-4份、茯苓1-3份、玫瑰花1-3份、麦冬1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种养胃白茶，其特征在于：包括以下重量份的组份：白茶20份、佛手3份、茯苓2份、玫瑰花2份、麦冬2份。

3.一种养胃白茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)白茶准备：采摘新鲜白茶，摊放在竹席上置于微弱的阳光下或置于通风透光效果好的室内晾晒让其自然萎凋3-7天，文火烘干；

(2)将佛手和茯苓分别切成小片，自然晾干；

(3)将白茶、佛手、茯苓、玫瑰花和麦冬混匀，即得。

4.根据权利要求3所述的一种养胃白茶的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，切片尺寸在1cm×1cm×2cm以下。