CN103518908A - 一种大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜30-35、白糖20-25、柚子60-64、榆树皮2-3、小麦胚芽5-8、大豆粉10-15、南瓜花3-4、百合4-6、冬瓜子2-3、大枣肉12-15、龙眼肉20-24、枸杞根2-4、枸杞叶4-6、石榴花2-3、玫瑰花1-2、水适量。本发明的产品中保留了蜂蜜柚子茶的丰富营养，添加了具有滋补作用的大枣、龙眼，以及能够滋阴生津、清热降火、清心除烦、理气解郁的中药提取液，对血管硬化等疾病有辅助治疗作用，是一种集营养与药效为一体的饮料。
Description
技术领域
本发明涉及一种蜂蜜制品及其制作方法，特别是一种大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法。
背景技术
蜂蜜具有补脾胃；缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒、肺燥咳嗽、肠燥、便秘等功能。柚皮又名橘红，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用，柚皮含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等,柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强。利气、行血，治风痹，散疲止痛。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管***疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；安神，治失眠、健忘、惊悸。龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
目前市面上的蜂蜜柚子茶口味很单一，不能满足所有消费者的需要。
发明内容
本发明的目的是提出一种添加大枣、龙眼以及多种中药提取液的大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法。
为了实现本发明的目的，本发明通过以下方案实施：
一种大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法，由下列重量份的原料制成：蜂蜜30-35、白糖20-25、柚子60-64、榆树皮2-3、小麦胚芽5-8、大豆粉10-15、南瓜花3-4、百合4-6、冬瓜子2-3、大枣肉12-15、龙眼肉20-24、枸杞根2-4、枸杞叶4-6、石榴花2-3、玫瑰花1-2、水适量。
本发明所述大枣龙眼蜂蜜柚子茶，由以下具体步骤制成：
（1）将榆树皮、小麦胚芽、南瓜花、百合、枸杞根、枸杞叶、石榴花、玫瑰花加入3-5倍的水煎煮，先大火待水沸腾后改用小火煎煮1.5-2小时，过滤，再将滤液浓缩，得到提取液待用；
（2）将柚子洗净再切成小块，与大枣肉、龙眼肉、蜂蜜、白糖搅拌混合均匀，加热直至白糖全部溶解得到混合物；
（3）将大豆粉上锅炒熟与提取液及混合物混合均匀，用小火熬1-1.5小时至粘稠，停火，待冷却至25-30℃，灌装即可。
本发明的有益效果是：本发明的产品中保留了蜂蜜柚子茶的丰富营养，添加了具有滋补作用的大枣、龙眼，以及能够滋阴生津、清热降火、清心除烦、理气解郁的中药提取液，对血管硬化等疾病有辅助治疗作用，是一种集营养与药效为一体的的饮料。
具体实施方案
下面通过具体实例对本发明进行详细说明。
一种大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法，由下列重量份（公斤）的原料制成：蜂蜜30、白糖20、柚子60、榆树皮2、小麦胚芽5、大豆粉10、南瓜花3、百合4、冬瓜子、大枣肉12、龙眼肉20、枸杞根2、枸杞叶4、石榴花2、玫瑰花1、水适量。
本发明所述大枣龙眼蜂蜜柚子茶，由以下具体步骤制成：
（1）将榆树皮、小麦胚芽、南瓜花、百合、枸杞根、枸杞叶、石榴花、玫瑰花加入3-5倍的水煎煮，先大火待水沸腾后改用小火煎煮1.5-2小时，过滤，再将滤液浓缩，得到提取液待用；
（2）将柚子洗净再切成小块，与大枣肉、龙眼肉、蜂蜜、白糖搅拌混合均匀，加热直至白糖全部溶解得到混合物；
（3）将大豆粉上锅炒熟与提取液及混合物混合均匀，用小火熬1-1.5小时至粘稠，停火，待冷却至25-30℃，灌装即可。
Claims (2)
1.一种大枣龙眼蜂蜜柚子茶及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜30-35、白糖20-25、柚子60-64、榆树皮2-3、小麦胚芽5-8、大豆粉10-15、南瓜花3-4、百合4-6、冬瓜子2-3、大枣肉12-15、龙眼肉20-24、枸杞根2-4、枸杞叶4-6、石榴花2-3、玫瑰花1-2、水适量。
2.根据权利要求书1所述大枣龙眼蜂蜜柚子茶，其特征在于，由以下具体步骤制成：
（1）将榆树皮、小麦胚芽、南瓜花、百合、枸杞根、枸杞叶、石榴花、玫瑰花加入3-5倍的水煎煮，先大火待水沸腾后改用小火煎煮1.5-2小时，过滤，再将滤液浓缩，得到提取液待用；
（2）将柚子洗净再切成小块，与大枣肉、龙眼肉、蜂蜜、白糖搅拌混合均匀，加热直至白糖全部溶解得到混合物；
（3）将大豆粉上锅炒熟与提取液及混合物混合均匀，用小火熬1-1.5小时至粘稠，停火，待冷却至25-30℃，灌装即可。
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2013
- 2013-09-26 CN CN201310444054.2A patent/CN103518908A/zh active Pending
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