CN103039754B

CN103039754B - 一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料

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Publication number: CN103039754B
Application number: CN201310012240.9A
Authority: CN
Inventors: 王现勇; 李新艳; 张彩霞
Original assignee: HENAN SHANGDU BIOTECHNOLOGICAL CO Ltd
Current assignee: HENAN SHANGDU BIOTECHNOLOGICAL CO Ltd
Priority date: 2013-01-14
Filing date: 2013-01-14
Publication date: 2014-12-03
Anticipated expiration: 2033-01-14
Also published as: CN103039754A

Abstract

本发明属于饲料技术领域，特别涉及一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料。所述配合饲料由以下组分组成：玉米、猪油、豆粕、棉粕、菜籽饼、花生粕、喷浆麸皮、石粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、液体植酸酶、液体木聚糖酶以及预混料。本发明配合饲料可明显提高蛋鸡生产性能，提高产蛋率，可改善鸡蛋品质，提高个蛋重，降低鸡蛋破损率，蛋鸡食用后还可促进消化吸收，提高饲料转化率，改善料蛋比，增加蛋鸡养殖的经济效益。

Description

一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料

技术领域

本发明属于饲料技术领域，特别涉及一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料。

背景技术

近年来，随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，对鸡蛋品质的要求也日益加强。鸡蛋品质主要包括外在品质和内在品质两个方而。外在品质主要是蛋壳质量、蛋重、蛋形指数，内部品质主要包括蛋白品质、蛋黄品质、其它指标。生产者和消费者最关注的鸡蛋品质是蛋重、蛋壳质量、蛋黄颜色。鸡蛋外观质量虽然和鸡蛋营养关系不大，但是对鸡蛋运输、保存以及消费者购买欲都有影响，所以当前对蛋壳质量等外观性状的重视程度更高。

与此同时，随着畜牧业的快速发展，抗生素作为饲料添加剂的种种弊端逐渐被人们所认识，如它在杀死有害病菌的同时也杀死了肠道内的有益微生物，造成肠道内微生物菌群不平衡，另外，畜产品中残留的药物将严重影响人类疾病的治疗及遗传，直接影响人类的健康，同时也构成了畜产品出口的贸易壁垒，给畜产品的出口创汇带来困难，在很大程度上影响养殖业自身的经济效益。

目前常用于改善鸡蛋品质的添加剂主要有四类，分别为营养类添加剂、植物提取物或中草药类添加剂、酶制剂类添加剂及微生态制剂类添加剂。

微生态制剂因其具有无毒副作用、安全可靠、无残留、不污染环境等优点而倍受世人关注。有些专家预言: “光辉的抗生素时代之后,将是一个崭新的微生态时代。”目前微生态制剂是替代抗生素添加剂效果最肯定的产品, 用于饲料中能增强畜禽免疫力, 促进生长与有益菌群在蛋鸡肠道的有效定植，还能显著改善鸡蛋品质。

微生态制剂(Microecological feed additives)是指可以直接饲喂动物并通过调节动物肠道微生态平衡达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率的活性微生物或其培养物，又称为微生物饲料添加剂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种添加了微生物制剂的提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料。

本发明采用的技术方案如下：

一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料，所述配合饲料由以下重量份组分组成：玉米59-61份，猪油0.4-0.6份，豆粕13-16份，棉粕1.5-3份，菜籽饼1.5-3.5份，花生粕2-4份，喷浆麸皮5.5-7.5份，石粉9.1-9.3份，磷酸氢钙0.5-0.9份，赖氨酸0.02-0.07份，蛋氨酸0.05-0.06份，液体植酸酶0.02-0.04份，液体木聚糖酶0.03-0.05份，预混料1-1.5份。

优选的，所述配合饲料的重量份组成如下：玉米60.5份，猪油0.55份，豆粕13.5份，棉粕2.8份，菜籽饼3.2份，花生粕3份，喷浆麸皮5.5份，石粉9.3份，磷酸氢钙0.5份，赖氨酸0.04份，蛋氨酸0.06份，液体植酸酶0.02份，液体木聚糖酶0.03份，预混料1份。

所述预混料的重量份组成如下：复合维生素0.015-0.025份，复合微量元素0.075-0.085份，枯草芽孢杆菌制剂0.03-0.05份，固态植酸酶0.01-0.02份，蛋氨酸0.03-0.035份，食盐0.2-0.4份，抗氧化剂0.004-0.006份，小苏打0.1-0.2份，元明粉0.1-0.2份，甜菜碱0.015-0.017份，米糠0.02-0.4份。

优选的，预混料组成如下：复合维生素0.02份，复合微量元素0.08份，枯草芽孢杆菌制剂0.04份，固态植酸酶0.015份，蛋氨酸0.033份，食盐0.3份，抗氧化剂0.005份，小苏打0.15份，元明粉0.15份，甜菜碱0.016份，米糠0.191份。

所述豆粕的粗蛋白含量≥46%，所述棉粕的粗蛋白含量≥42%，所述菜籽饼粗蛋白含量≥36%，所述花生粕粗蛋白含量≥48%，所述喷浆麸皮蛋白含量≥28%，所述石粉钙含量≥34.5%，配合饲料中所述蛋氨酸的纯度为99%，预混料中所述蛋氨酸纯度不低于84%，所述元明粉硫酸钠含量≥99%，预混料中所述固态植酸酶，植酸酶含量为5000U/g。

本发明所述复合维生素，可选择北京福乐维生物技术有限公司生产的维生素预混合饲料，商品名是FV729，主要成分分析保证值（每千克含量）如下：维生素A 5000万IU、维生素D₃ 1500万IU、维生素E 11万IU、维生素K₃ 25g、维生素B₁ 10 g、维生素B₂ 30 g、维生素B₆ 15 g、维生素B₁₂ 100mg、烟酰胺100 g、D-泛酸50 g、叶酸4 g、D-生物素500 mg；所述复合微量元素，可选择由长沙兴加生物技术有限公司生产的加微200，主要成分保证值（每千克产品含量）如下：铁100000mg，铜6500 mg，锌55000 mg，锰100000 mg，碘750 mg，硒300mg，钴400 mg。所述枯草芽孢杆菌制剂，可选择安琪酵母股份有限公司生产的福邦枯草芽孢杆菌（畜禽专用），其有效成分含量为：枯草芽孢杆菌活菌总数≥200亿CFU/g。

以上产品中，还包含有载体米糠，但载体在该配合饲料的配方中是不起作用的。

以上原料，皆可在市场上购买获得。

本发明饲料中，所使用枯草芽孢杆菌制剂的作用功效如下：

枯草芽孢杆菌(Dried Bacillus Subtilis Culture，DBSC)隶属芽孢杆菌科芽孢杆菌属的细菌，菌体革兰阳性，杆状，单个，大小（0.7-0.8）μm×（2- 3）μm，无荚膜，能运动；芽孢中生，圆柱或椭圆状，孢子囊无明显膨大，孢子大小0.8μm×（1.5- 1.8）μm；严格好氧，在营养琼脂培养基上菌落呈圆形或不规则，不透明，在特殊情况下，菌落中或邻近的培养基里形成色素，褐色或红色，少数橙色或黑色。菌剂具有耐热、耐盐、耐高温(100℃)、抗干燥等优点。1989年被美国食品与药物管理局(FDA)批准使用，1999年被我国农业部正式批准使用。该菌具有菌种单一、对抗生素无耐药性及对动物无毒性等特点。其益生菌特性为：⑴耐酸、耐盐、耐高温(100℃)及耐挤压。⑵小肠内不增殖，在肠道的上段迅速发展成具有新陈代谢作用的营养型细胞，参与菌群的平衡调节。⑶提高短链脂肪酸含量，降低肠道pH及氨浓度。⑷繁殖过程中产酸、酶和多种维生素。

芽孢杆菌制剂的菌体主要以芽孢的形式存在，枯草芽孢杆菌可以拮抗致病微生物、增强动物免疫功能，同时可以产生较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，能够有效降解复杂的碳水化合物，因而在动物饲料中使用枯草芽孢杆菌类微生物添加剂具有防治疾病，促进生长等功效。研究发现，蛋鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌制剂可以显著降低蛋的破损率，从而提高蛋的合格率，同时对蛋重、蛋壳厚度、蛋黄颜色以及哈氏单位也有一定的提高作用。

禽类用枯草芽孢杆菌制剂的主要功能性成分为枯草芽孢杆菌和活化细胞壁等，通过调节动物肠道微生态环境来发挥作用, 其提高蛋鸡生产性能的可能机制为：⑴枯草芽孢杆菌在畜禽肠道内迅速定植并生长繁殖，消耗肠道内多余的氧，降低 pH 及氧化还原电位，创造适于生理性厌氧菌生存的环境，促进双歧杆菌等有益的厌氧菌生长，恢复微生态平衡，同时抑制某些有害致病菌或条件致病菌，调节肠道微生态平衡, 使因疾病而失调的菌落平衡恢复到正常状态从而达到治疗和预防肠道疾病的目的。⑵枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,可将体内酶原激活为有活性的酶,还可分泌高活性的蛋白酶、麦芽糖酶、脂肪酶、淀粉酶、β-葡聚糖酶、植酸酶及纤维素酶等多种酶类，能降解植物性饲料中某些较复杂的碳水化合物，补充动物内源酶的不足。枯草芽孢杆菌能在胃肠道的代谢过程中合成多种维生素、蛋白质、氨基酸、多肽、促生长因子等多种营养物质,提高饲料中蛋白质、淀粉、纤维素、钙、磷的消化率和利用率。

枯草芽孢杆菌提高鸡蛋品质的机制为：⑴枯草芽孢杆菌在代谢过程中可以产生有机酸或通过促进乳酸菌增殖间接产生酸性环境，从而利于各种维生素及矿物元素的吸收，改善蛋壳品质。⑵母鸡在生理应激的情况下，将营养物质从非必需代谢活动，如：壳上膜的生成等转而用于急需的代谢活动上，对维生素和微量元素等各种营养素的需求均增加，导致形成蛋壳所需营养素的相对不足。枯草芽孢杆菌增强机体免疫机能，提高动物抗应激能力，降低对营养素的额外消耗。⑶枯草芽孢杆菌可降低鸡舍氨气质量浓度，改善鸡舍内环境。一方面可以减缓呼吸，使CO₂排放量降低，增加血液中HC0₃ ^-含量，有利于蛋壳的形成；另一方面也可以减少舍内高质量浓度氨气对鸡的应激。⑷枯草芽孢杆菌可通过抑制大肠杆菌和沙门菌等有害菌生长，调节肠道菌群平衡，改善肠道健康，从而提高机体对营养素的吸收利用能力来改善蛋壳品质。

综上，枯草芽孢杆菌的功效主要表现在：生物夺氧，促进有益厌氧微生物的生长繁殖；拮抗致病微生物，改善体内外生态环境；增强免疫功能，促进动物的抗病能力；促进动物肠道发育，增强消化酶的活性。另外，芽孢杆菌在代谢的过程中产生有机酸或者通过促进乳酸菌增殖进而产生酸性环境，抑制有害菌，促进钙、磷的吸收，从而改善蛋壳品质。

本发明的有益效果在于：

本发明提供了一种添加了枯草芽孢杆菌制剂的配合饲料，是一种安全无副作用的新型绿色饲料，所述饲料可提高蛋鸡生产性能，提高产蛋率和产蛋量，可改善鸡蛋品质，提高个蛋重，增加蛋壳厚度，降低鸡蛋破损率，蛋鸡食用后还可促进消化吸收，提高饲料转化率，改善料蛋比，增加蛋鸡养殖的经济效益。

具体实施方式

以下以具体实施例来说明本发明的技术方案，但本发明的保护范围不限于此：

实施例1

一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料，原料重量份组成如下：

玉米60.5份，猪油0.55份，豆粕13.5份，棉粕2.8份，菜籽饼3.2份，花生粕3份，喷浆麸皮5.5份，石粉9.3份，磷酸氢钙0.5份，赖氨酸0.04份，蛋氨酸0.06份，液体植酸酶0.02份，液体木聚糖酶0.03份，预混料1份。其中预混料由下列组分组成：复合维生素0.02份，复合微量元素0.08份，枯草芽孢杆菌制剂0.04份，固态植酸酶0.015份，蛋氨酸0.033份，食盐0.3份，抗氧化剂0.005份，小苏打0.15份，元明粉0.15份，甜菜碱0.016份，米糠0.191份。

使用方法：用于饲喂产蛋期的蛋鸡，自由采食和饮水，每天饲喂3次，光照16小时。

实施例2

玉米59.5份，猪油0.6份，豆粕13份，棉粕1.8份，菜籽饼2.5份，花生粕4份，喷浆麸皮7.5份，石粉9.2份，磷酸氢钙0.7份，赖氨酸0.065份，蛋氨酸0.055份，液体植酸酶0.035份，液体木聚糖酶0.045份，预混料1份。其中预混料由下列组分组成：复合维生素0.025份，复合微量元素0.085份，枯草芽孢杆菌制剂0.05份，固态植酸酶0.02份，蛋氨酸0.035份，食盐0.2份，抗氧化剂0.006份，小苏打0.1份，元明粉0.1份，甜菜碱0.017份，米糠0.362份。

使用方法同实施例1。

实施例3

玉米61份，猪油0.46份，豆粕16份，棉粕1.6份，菜籽饼1.8份，花生粕2份，喷浆麸皮6份，石粉9.1份，磷酸氢钙0.9份，赖氨酸0.02份，蛋氨酸0.05份，液体植酸酶0.03份，液体木聚糖酶0.04份，预混料1份。其中预混料由下列组分组成：复合维生素0.015份，复合微量元素0.075份，枯草芽孢杆菌制剂0.03份，固态植酸酶0.01份，蛋氨酸0.03份，食盐0.4份，抗氧化剂0.004份，小苏打0.2份，元明粉0.2份，甜菜碱0.015份，米糠0.021份。

使用方法同实施例1。

效果例

为了验证本发明配合饲料对产蛋鸡的饲喂效果，在养殖户蛋鸡场进行为期45天的饲喂试验。

试验采取单因素对比试验设计，选取1000只48周龄的一栋健康产蛋鸡鸡舍，随机分为试验组和对照组，每组包括3个重复。试验组日粮采用添加了枯草芽孢杆菌制剂的实施例1产品，对照组日粮采用市售普通配合饲料。实施例1配方组成及营养水平见表1。因两组鸡群本身生产性能并非完全一致，可能存在一定差异，为保证试验结果的准确性，本试验于前期先进行了为期7天的基础数据记录，之后又过渡6天，以过渡后的数据为试验正式数据，最终通过试验数据与基础数据的差值对两组进行对比。试验期间，试验鸡采用三层阶梯式笼养，自然通风，自由采食和饮水，每天饲喂3次，光照16小时，试验人员每天统计两组鸡群的日采食量、总蛋数、总蛋重和所含破软蛋数，并观察鸡群的采食、蛋壳颜色、粪便及其它异常情况。

表1 试验日粮组成及营养水平

日粮组成（%）	质量分数	营养水平	质量分数
				玉米	60.5	代谢能（MJ/kg）	2592.85
猪油	0.55	粗蛋白/%	16.65
				豆粕	13.5	钙/%	3.49
棉粕	2.8	总磷/%	0.46
				菜饼	3.2	有效磷/%	0.24
花生粕	3	赖氨酸/%	0.745
				喷浆麸皮	5.5	蛋氨酸/%	0.352
石粉	9.3	蛋+胱/%	0.65
				磷酸氢钙	0.5
赖氨酸	0.04
				蛋氨酸	0.06
液体植酸酶	0.02
				液体木聚糖酶	0.03
预混料	1

试验结果

1）配合饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能的影响

由表2结果可以看出，在日采食量方面，试验组的增幅比对照组高0.336%；在产蛋率方面，试验组的增幅比对照组高0.707%；在料蛋比方面，试验组的降幅比对照组高4.61%；在死淘率方面，试验组的增幅比对照组低0.22%，说明枯草芽孢杆菌明显提高了蛋鸡生产性能。

表2 配合饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能的影响

2）配合饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂对蛋品质的影响

由表3结果可以看出，在个蛋重方面，试验组的增幅比对照组高0.349%；在破损率方面，试验组的降幅比对照组高3.6%，说明枯草芽孢杆菌对鸡蛋品质起到了一定的改善作用。

表3 配合饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂对蛋品质的影响

Claims

1.一种提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料，其特征在于，所述配合饲料由以下重量份组分组成：玉米59-61份，猪油0.4-0.6份，豆粕13-16份，棉粕1.5-3份，菜籽饼1.5-3.5份，花生粕2-4份，喷浆麸皮5.5-7.5份，石粉9.1-9.3份，磷酸氢钙0.5-0.9份，赖氨酸0.02-0.07份，蛋氨酸0.05-0.06份，液体植酸酶0.02-0.04份，液体木聚糖酶0.03-0.05份，预混料1-1.5份；所述预混料的重量份组成如下：复合维生素0.015-0.025份，复合微量元素0.075-0.085份，枯草芽孢杆菌制剂0.03-0.05份，固态植酸酶0.01-0.02份，蛋氨酸0.03-0.035份，食盐0.2-0.4份，抗氧化剂0.004-0.006份，小苏打0.1-0.2份，元明粉0.1-0.2份，甜菜碱0.015-0.017份，米糠0.02-0.4份。

2. 如权利要求1所述的提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料，其特征在于，所述配合饲料的重量份组成如下：玉米60.5份，猪油0.55份，豆粕13.5份，棉粕2.8份，菜籽饼3.2份，花生粕3份，喷浆麸皮5.5份，石粉9.3份，磷酸氢钙0.5份，赖氨酸0.04份，蛋氨酸0.06份，液体植酸酶0.02份，液体木聚糖酶0.03份，预混料1份；所述预混料组成如下：复合维生素0.02份，复合微量元素0.08份，枯草芽孢杆菌制剂0.04份，固态植酸酶0.015份，蛋氨酸0.033份，食盐0.3份，抗氧化剂0.005份，小苏打0.15份，元明粉0.15份，甜菜碱0.016份，米糠0.191份。

3. 如权利要求2所述的提高蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的配合饲料，其特征在于，所述豆粕的粗蛋白含量≥46%，所述棉粕的粗蛋白含量≥42%，所述菜籽饼粗蛋白含量≥36%，所述花生粕粗蛋白含量≥48%，所述喷浆麸皮蛋白含量≥28%，所述石粉钙含量≥34.5%，配合饲料中所述蛋氨酸的纯度为99%，预混料中所述蛋氨酸纯度不低于84%，所述元明粉硫酸钠含量≥99%，预混料中所述固态植酸酶其植酸酶含量为5000U/g。