CN102805303A - 一种生地黄保健面及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种生地黄保健面，其原料组分的重量配比为：炒熟的大麦粉1-3，黑豆皮1-3，山楂1-3，黄精冻干粉1-3，南瓜花3-4，紫薯粉10-20，生地黄3-5，糯米粉10-20，面粉50-60。生地黄磨浆过滤得汁液，再与其它粉状物质混合，按常规法制成面条。本发明的保健面条有利于高血糖患者的康复，可作为高血糖患者的保健主食，长期食用。

Description

一种生地黄保健面及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品领域，具体涉及一种生地黄保健面及其制备方法。
背景技术
    面食品是人们日常生活中不可缺少的食品，随着经济的发展，社会的进步，人们对饮食的要求越来越高，已经不满足于饱腹，更多的是保健，因此，各种各样的保健面制品产生了。现有的保健面制品有的功能单一，有的保健功能不明显。 
发明内容
    本发明提供了一种生地黄保健面及其制备方法。本保健面具有健脑，抗衰老功效，能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血糖患者的康复，可作为高血糖患者的保健主食，长期食用。
     为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：
一种生地黄保健面条，其特征在于：由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为：炒熟的大麦粉10-15，黑豆皮1-3，山楂1-3，黄精冻干粉1-3，南瓜花3-4，紫薯粉10-20，生地黄3-5，糯米粉10-20，面粉50-60。
所述的生地黄保健面条，其特征在于：由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为：炒熟的大麦粉12，黑豆皮2，山楂3，黄精冻干粉2，南瓜花4，紫薯粉15，生地黄4，糯米粉18，面粉55。
所述的生地黄保健面，其特征在于：包括以下步骤：
1）先将生地黄于2%的食盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出磨浆过滤得汁液，
2) 将生地黄汁加入其它物料中，混合制面条。
本发明的有益效果：
本发明的保健面对传统面食进行了重大改进，增加了多种微量元素及营养成分，增强了人体的免疫力，配方中特别添加了具有调节血压、降血脂、降血糖的炒熟的大麦粉、山楂、南瓜花，黑豆皮，黄精冻干粉，同时添加了生地黄汁，制备出的面条，具有了多种保健功能，能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血糖患者的康复，可作为高血糖患者的保健主食，长期食用。
 具体实施方式
称取炒熟的大麦粉2kg，黑豆皮2kg，山楂3kg，黄精冻干粉2kg，南瓜花4kg，紫薯粉15kg，生地黄4kg，糯米粉18kg，面粉55kg，
    制备方法：
1）先将生地黄于2%的食盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出磨浆过滤得汁液，
2) 将生地黄汁加入其它物料中，混合制面条。

Claims (3)

1.一种生地黄保健面条，其特征在于：由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为：炒熟的大麦粉10-15，黑豆皮1-3，山楂1-3，黄精冻干粉1-3，南瓜花3-4，紫薯粉10-20，生地黄3-5，糯米粉10-20，面粉50-60。
2.根据权利要求1所述的生地黄保健面条，其特征在于：由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为：炒熟的大麦粉12，黑豆皮2，山楂3，黄精冻干粉2，南瓜花4，紫薯粉15，生地黄4，糯米粉18，面粉55。
3.根据权利要求1或2所述的生地黄保健面，其特征在于：包括以下步骤：
1）先将生地黄于2%的食盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出磨浆过滤得汁液，
2) 将生地黄汁加入其它物料中，混合制面条。
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