CN101983551A

CN101983551A - 杏鲍菇的培植方法

Info

Publication number: CN101983551A
Application number: CN 201010564888
Authority: CN
Inventors: 张秀生; 梁枝荣; 张春霞; 贺焕亮
Original assignee: XINZHOU CITY HUIHENG AGRICULTURE FORESTRY AND ANIMAL HUSBANDRY OVERALL DEVELOPMENT Co Ltd
Current assignee: XINZHOU CITY HUIHENG AGRICULTURE FORESTRY AND ANIMAL HUSBANDRY OVERALL DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date: 2010-11-30
Filing date: 2010-11-30
Publication date: 2011-03-09

Abstract

本发明公开了杏鲍菇的培植方法，目的是为了提供一种操作简单，成本低，生产环境无污染的杏鲍菇培育方法。杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤：(1)原料准备：玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;(2)菌袋生产：将加原料装入聚乙烯袋，在100oC恒温保持12小时灭菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；(3)播种培养：将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入林地内浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土；(4)管理出菇。本发明操作简单，成本低，易于推广，林且生长环境无污染。

Description

杏鲍菇的培植方法

技术领域

本发明涉及食用菌杏鲍菇的培植的方法。

背景技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳,是近年广泛栽培的珍稀食用菌，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱,很受市场欢迎，发展空间很大。

为了进一步提高杏鲍菇的商品价值，急需研发一种方法简单，成本低，生产环境无污染的培育方法。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种操作简单，成本低，生产环境无污染的杏鲍菇培育方法，而提供一种杏鲍菇的培植方法。

本发明是通过下列步骤实现的：

杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤：

（1）原料准备：

所需原料包括下列质量百分比的各组分，

玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，

将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;

（2）菌袋生产：

将加水拌匀的原料装入17X37X0.045厘米的聚乙烯袋，在100oC恒温保持12小时灭菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；

（3）播种培养：

在中国北方地区一般在3-5月份和9-11月份，南方则在11-3月份，在七林地内挖深20厘米、宽30厘米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土；

（4）管理出菇：

地膜下土层内地温在15oC以下时，杏鲍菇子实体长出伸长到树叶上面时，在子实体处将地膜撕开，子实体伸出地膜继续长大直到成熟采摘；如果地膜下土层内地温在15oC以上时则将地膜完全揭去，让杏鲍菇子实体伸长到树叶上面继续长大直到成熟采摘。

所述的75%的玉米芯，可以由50%的棉籽壳和25%的木屑代替。

所述的75%的玉米芯，可以由40%的棉籽壳和35%的玉米芯代替。

所述步骤（3），最后在树叶上面再覆盖一层地膜，地膜四周用小土块压住，防止大风吹走地膜。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

（1）林地内野外培植，不用搭建蘑菇棚等设施，可减少投资，有利于贫困山区推广；

（2）在城市近郊林地内野外培植，可供人们旅游度假，休闲采摘，可促进旅游事业的发展；

（3）林地内培植花鲍菇，菇林共生，互惠互利，菇类菌丝体不但分解残枝落叶，为林海提供养分，而且菇类菌丝体的培养料也为树林提供了养分，蘑菇的浇水灌溉也有利于树林发生长发育，可促进树林的生长；

（4）林地内野外培植花鲍菇，绿色林海既为蘑菇遮阳，又为花鲍菇的生长发育提供了肥沃的培植床和新鲜的氧气。林地内土质肥沃，为蘑菇生长提供了充足的养分，一般较人工室内栽培可提高50%的产量；

（5）林地内天然条件下培植花鲍菇，低温干燥、昼夜温差大，可形成独特的花菇，而且菇质肥厚，味道鲜美，可以打造成一个新的珍稀食用菌品牌，促进市场繁荣；

（6）林地内天然条件下培植花鲍菇，生长环境无任何污染，是纯粹的有机食品。

具体实施方式

实施例1

杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤：

（1）原料准备：

所需原料包括下列质量百分比的各组分，

玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，

将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;

（2）菌袋生产：

（3）播种培养：

在中国北方地区一般在3月份（也可以是4月、5月），在七林地内挖深20厘米、宽30厘米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土；

（4）管理出菇：

实施例2

杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤：

（1）原料准备：

所需原料包括下列质量百分比的各组分，

棉籽壳50%，木屑25%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，

将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;

（2）菌袋生产：

（3）播种培养：

在中国南方11月份（也可以是12月、1月、2月、3月），在七林地内挖深20厘米、宽30厘米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土，最后在树叶上面再覆盖一层地膜，地膜四周用小土块压住，防止大风吹走地膜；

（4）管理出菇：

实施例3

杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤：

（1）原料准备：

所需原料包括下列质量百分比的各组分，

棉籽壳40%，玉米芯35%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，

将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;

（2）菌袋生产：

（3）播种培养：

在中国北方地区9月份（也可以是10月、11月），在七林地内挖深20厘米、宽30厘米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土；

（4）管理出菇：

Claims

1.一种杏鲍菇的培植方法，其特征是包括以下步骤：

（1）原料准备：

所需原料包括下列质量百分比的各组分，

玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，

将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;

（2）菌袋生产：

（3）播种培养：

（4）管理出菇：

2.根据权利要求1所述的杏鲍菇的培植方法，其特征是所述的75%的玉米芯，可以由50%的棉籽壳和25%的木屑代替。

3.根据权利要求1所述的杏鲍菇的培植方法，其特征是所述的75%的玉米芯，可以由40%的棉籽壳和35%的玉米芯代替。

4.根据权利要求1至3任一项所述的的杏鲍菇的培植方法，其特征是所述步骤（3），最后在树叶上面再覆盖一层地膜。