CH186838A - Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren. - Google Patents
Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren.Info
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- CH186838A CH186838A CH186838DA CH186838A CH 186838 A CH186838 A CH 186838A CH 186838D A CH186838D A CH 186838DA CH 186838 A CH186838 A CH 186838A
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/20—Splitting instruments
- A22B5/203—Meat or bone saws for splitting carcasses
- A22B5/205—Manual saws
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/20—Splitting instruments
- A22B5/203—Meat or bone saws for splitting carcasses
- A22B5/206—Disc or circular saws
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Description
Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren. Gegenstand der Erfindung ist eine Vor richtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren (das heisst von geschlachteten Tieren). Ein geschlachtetes Tier wird üb licherweise vermittelst einer Seilwinde oder Flaschenzuges hochgezogen, dann. werden die Eingeweide herausgenommen und zuletzt wird das geschlachtete Tier durch Spalten des Rückgrates in zwei Hälften zerlegt; dies geschah bisher vermittelst eines Handbeils oder einer Handsäge. Die vorliegende Erfindung bezweckt nun, dass ein Schlachttier nach dem Hochziehen nicht mehr vermittelst einer Handsäge oder eines Handbeils mühsam getrennt werden muss, sondern dass dies vermittelst einer moto risierten Kreissäge schneller, sauberer und fast mühelos vorgenommen werden kann. Die Vorrichtung kennzeichnet sich da durch, dass in einem Gehäuse ein Elektro motor mit Getriebe und ein Kreissägeblatt mit Schutzhaube in der Weise angeordnet sind, dass, das Kreissägeblatt in die Bauch höhle eines aufgezogenen geschlachteten Tie- res eingeführt werden kann, um das Rück grat zu spalten. Das Schlachttier wird wie bisher hochgezogen. Vorteilhaft ist zwischen den Seilen der Winde, die zum, Hochziehen benötigt werden, an der Decke eine Fahr schiene angebracht, an welcher die Sägevor richtung aufgehängt iuud vermittelst einer Laufkatze in der Längsrichtung beweglich angeordnet ist. Auf beiliegender Zeichnung ist ein Aus führungsbeispiel des Erfindungsgegenstan des dargestellt. Fig. 1 ist eine Seitenansicht ,der ganzen Vorrichtung, und Fig. 2 ein waagrechter Schnitt durch Motor, Getriebe und Sägeblatt. An einer Laufkatze 11., die an einer Fahr schiene 12 entlang verschiebbar ist, ist eine als Zahnstange ausgebildete Tragschiene 10 drehbar aufgehängt. Der Zahnstange 10 ent lang ist ein Schlitten 14 mittelst eines in die Zahnstange eingreifenden Zahnrades 16 bewegbar, welch letzteres mit einer Hand kurbel 13 in Drehung versetzt werden kann. Am Schlitten 14 befindet sich das Gehäuse 2 eines Elektromotors 1, der seine Drehung vermittelst einer Kupplung 8 einer Schnek- kenwelle 4 mitteilt, die einen vom Gehäuse 2 ausgehenden hohlen Arm 9 durchsetzt und mit einer Schnecke 5 versehen ist. Letztere überträgt die Drehung durch die Zahnräder 18 und die Kette 19 auf die Welle 17 des Sägeblattes 6. Über ungefähr den vierten Teil der Fläche des Sägeblattes erstreckt sich eine Schutzhaube 7. An einem Fortsatz der Schutzhaube 7 ist die Führungsrolle 8 an geordnet. Durch den Handgriff 15 kann die Vorrichtung in jeder Höhe der Zahnstange festgestellt werden. Mit Hilfe der Lauf katze 11 wird die Kreissäge 6 in die Bauch höhle des Schlachttieres eingeführt und dann vermittelst des Schlittens 14 und der Zahn stange 10 in der Höhe so eingestellt, dass die Kreissäge 6 über dem Kreuzknochen des Schlachttieres steht. Der Motor 1 wird nun eingeschaltet. Nach dem Einschalten des Motors bewegt sich der Motor mit der Kreis säge, verursacht durch das Eigengewicht der Vorrichtung, längs des Rückgrates des Schlachttieres nach unten und spaltet (sägt) gleichzeitig das Rückgrat und damit auch das Schlachttier in zwei Hälften. Die in der Mitte dünnere Führungsrolle verhindert ein seitliches Abgleiten der Kreissäge vom Rück grat und zu gleicher Zeit ein zu starkes An ziehen des Schlachttieres gegen die Kreis säge.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von geschlachteten Tieren, dadurch gekenn zeichnet, dass in einem Gehäuse ein Elektro motor mit Getriebe und ein Kreissägeblatt mit Schutzhaube in der Weise angeordnet sind, dass das Kreissägeblatt in die Bauch höhle eines aufgezogenen Schlachttieres ein geführt werden kann, um das Rückgrat zu spalten.<B>UNTERANSPRÜCHE:</B> Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die Kreissäge samt Antrieb an einer Fahrschiene ver mittelst einer Laufkatze und einer Fahr schiene fahrbar angeordnet ist. Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass. die Kreissäge samt Antrieb an der zu einer Zahnstange ausgebildeten Tragschiene vermittelst eines Schlittens in der Höhe verstellbar angeordnet ist.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH186838T | 1935-12-16 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH186838A true CH186838A (de) | 1936-10-15 |
Family
ID=4434634
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH186838D CH186838A (de) | 1935-12-16 | 1935-12-16 | Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH186838A (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5613905A (en) * | 1991-07-18 | 1997-03-25 | Stork R.M.S. B.V. | Method and device for opening a slaughtered animal |
WO2011103871A3 (de) * | 2010-02-26 | 2011-11-10 | Freund Maschinenfabrik Gmbh & Co. Kg | Ständer-kreismesser |
-
1935
- 1935-12-16 CH CH186838D patent/CH186838A/de unknown
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5613905A (en) * | 1991-07-18 | 1997-03-25 | Stork R.M.S. B.V. | Method and device for opening a slaughtered animal |
WO2011103871A3 (de) * | 2010-02-26 | 2011-11-10 | Freund Maschinenfabrik Gmbh & Co. Kg | Ständer-kreismesser |
US8881632B2 (en) | 2010-02-26 | 2014-11-11 | Freund Maschinenfabrik Gmbh & Co. Kg | Circular blade with stand |
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