RU2021137304A - Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму - Google Patents
Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму Download PDFInfo
- Publication number
- RU2021137304A RU2021137304A RU2021137304A RU2021137304A RU2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A RU 2021137304 A RU2021137304 A RU 2021137304A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- coating liquid
- sugars
- polyhydric alcohols
- substances
- panning
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 6
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 5
- 238000004091 panning Methods 0.000 claims 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 4
- 150000005846 sugar alcohols Polymers 0.000 claims 4
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims 2
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 claims 2
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 2
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 claims 2
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims 2
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 claims 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims 2
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 claims 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 2
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 claims 2
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims 2
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims 2
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims 2
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims 2
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 claims 1
- 239000008298 dragée Substances 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 229960001031 glucose Drugs 0.000 claims 1
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims 1
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims 1
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/20—Pills, tablets, discs, rods
- A61K9/28—Dragees; Coated pills or tablets, e.g. with film or compression coating
- A61K9/2806—Coating materials
- A61K9/282—Organic compounds, e.g. fats
- A61K9/2826—Sugars or sugar alcohols, e.g. sucrose; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0063—Coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/0089—Coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0095—Coating by tumbling with a liquid or powder, spraying device-associated, drum, rotating pan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/343—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
- A23L29/37—Sugar alcohols
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
- A23P20/15—Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products
- A23P20/18—Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products by spray-coating, fluidised-bed coating or coating by casting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/20—Pills, tablets, discs, rods
- A61K9/2004—Excipients; Inactive ingredients
- A61K9/2013—Organic compounds, e.g. phospholipids, fats
- A61K9/2018—Sugars, or sugar alcohols, e.g. lactose, mannitol; Derivatives thereof, e.g. polysorbates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Claims (10)
1. Способ дражирования, включающий
этап (a) распыления дражирующей жидкости, содержащей композицию кристаллизующихся веществ, на слой ядер в движении, причем указанные ядра размещены в камере, оснащенной вращающимся перфорированным барабаном, и указанное распыление обеспечивается по меньшей мере одним соплом для подачи сжатого воздуха;
по меньшей мере один этап (b) сушки упомянутой распыленной дражирующей жидкости, выполняемый одновременно с этапом (a);
этап (c) сбора полученных таким образом дражированных твердых форм.
2. Способ дражирования по п. 1, характеризующийся тем, что указанная композиция кристаллизующихся веществ содержит по меньшей мере одно вещество, выбранное из сахаров и многоатомных спиртов.
3. Способ дражирования по п.2, характеризующийся тем, что сахара и многоатомные спирты составляют по меньшей мере 50%, предпочтительно по меньшей мере 70%, и еще более предпочтительно по меньшей мере 90% композиции кристаллизующихся веществ дражирующей жидкости в пересчете на сухой вес.
4. Способ дражирования по п. 2 или 3, характеризующийся тем, что указанные сахара и многоатомные спирты выбирают из ксилита, сахарозы, эритрита, маннитола, декстрозы, изомальта, мальтитола или их комбинации.
5. Способ дражирования по п. 4, характеризующийся тем, что указанные сахара и многоатомные спирты выбирают из ксилита, сахарозы, эритрита, маннитола или их комбинации.
6. Способ дражирования по любому из пп. 1-5, характеризующийся тем, что указанная дражирующая жидкость по изобретению имеет концентрацию кристаллизующихся веществ ниже 90%, причем эта процентная доля соответствует весу кристаллизующихся веществ дражирующей жидкости относительно общего веса указанной дражирующей жидкости.
7. Способ дражирования по любому из пп. 1-6, характеризующийся тем, что сопла для подачи сжатого воздуха имеют отверстие, диаметр которого выбирают в диапазоне от 0,1 до 2,8 мм.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR1755557 | 2017-06-19 | ||
FR1755557A FR3067567B1 (fr) | 2017-06-19 | 2017-06-19 | Nouveau procede de drageification et formes solides drageifiees presentant des formes irregulieres |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2020101488A Division RU2796924C2 (ru) | 2017-06-19 | 2018-06-18 | Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2021137304A true RU2021137304A (ru) | 2021-12-22 |
Family
ID=59521110
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2021137304A RU2021137304A (ru) | 2017-06-19 | 2018-06-18 | Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму |
Country Status (8)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20200214315A1 (ru) |
EP (1) | EP3641570A1 (ru) |
JP (2) | JP2020524003A (ru) |
CN (2) | CN116746693A (ru) |
CA (1) | CA3067114A1 (ru) |
FR (1) | FR3067567B1 (ru) |
RU (1) | RU2021137304A (ru) |
WO (1) | WO2018234248A1 (ru) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
BR112022017895A2 (pt) * | 2020-03-20 | 2022-11-01 | Gen Mills Inc | Revestimento de alimento estável em prateleira |
Family Cites Families (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2582913B2 (fr) * | 1985-06-06 | 1988-09-23 | Transitube Project | Machine pour enrober uniformement en continu des produits tels que des bonbons ou des biscuits d'aperitif. |
DE4005208C2 (de) * | 1990-02-20 | 1995-07-06 | Loedige Maschbau Gmbh Geb | Vorrichtung mit einer um eine Achse rotierenden Trommel für Überzugsgut, insbesondere für die Filmlackierung und/oder Zuckerdragierung |
US6432448B1 (en) * | 1999-02-08 | 2002-08-13 | Fmc Corporation | Edible coating composition |
JP4077870B2 (ja) * | 1999-03-10 | 2008-04-23 | 三菱商事フードテック株式会社 | 硬質化した糖衣層及びその製造方法 |
US6913773B2 (en) * | 1999-08-16 | 2005-07-05 | Cadbury Adams Usa Llc | Continuous coating of chewing gum products |
US6365203B2 (en) * | 1999-08-16 | 2002-04-02 | Warner-Lambert Company | Continuous coating of chewing gum materials |
US6638550B2 (en) * | 2000-03-21 | 2003-10-28 | Mars, Inc. | Method for coating solid confectionery centers |
CN1319462C (zh) * | 2001-03-23 | 2007-06-06 | 古木林科有限公司 | 被涂层的可降解的且具有长的储存期限的口香糖及其制造方法 |
FR2826239B1 (fr) * | 2001-06-25 | 2005-02-25 | Roquette Freres | Procede de drageification dure ameliore |
JP4590034B2 (ja) * | 2002-01-31 | 2010-12-01 | 三菱商事フードテック株式会社 | 硬質糖衣製剤、糖衣液及び硬質糖衣製剤の製造方法 |
GB0217076D0 (en) * | 2002-07-23 | 2002-08-28 | Mars Inc | Foodstuff |
US7338677B2 (en) * | 2002-08-14 | 2008-03-04 | Wm. Wrigley Jr. Company | Methods for manufacturing coated confectionary products |
PE20070077A1 (es) * | 2005-06-10 | 2007-02-07 | Takeda Pharmaceutical | Comprimido con recubierta con azucar |
US20070224258A1 (en) * | 2006-03-22 | 2007-09-27 | Bunick Frank J | Dosage forms having a randomized coating |
CN101495101B (zh) * | 2006-07-25 | 2012-02-29 | 兴和株式会社 | 糖衣制剂及其制造方法 |
US20080026131A1 (en) * | 2006-07-28 | 2008-01-31 | The Hershey Company | Process for preparing a sugar coating on an irregular shaped confection |
JP5080105B2 (ja) * | 2007-02-05 | 2012-11-21 | クレオ・インターナショナル株式会社 | 糖衣を施した成型物の製造方法 |
JP5326401B2 (ja) * | 2007-08-31 | 2013-10-30 | 大正製薬株式会社 | エリスリトール配合糖衣液 |
DE102008001104A1 (de) * | 2008-04-10 | 2009-10-15 | Gebrüder Lödige Maschinenbau GmbH | Geschlossen vollperforierte Coating Trommel |
-
2017
- 2017-06-19 FR FR1755557A patent/FR3067567B1/fr active Active
-
2018
- 2018-06-18 CN CN202310417652.4A patent/CN116746693A/zh active Pending
- 2018-06-18 CN CN201880048034.4A patent/CN110913707B/zh active Active
- 2018-06-18 WO PCT/EP2018/066134 patent/WO2018234248A1/fr unknown
- 2018-06-18 JP JP2020519179A patent/JP2020524003A/ja active Pending
- 2018-06-18 US US16/621,816 patent/US20200214315A1/en active Pending
- 2018-06-18 RU RU2021137304A patent/RU2021137304A/ru unknown
- 2018-06-18 CA CA3067114A patent/CA3067114A1/fr active Pending
- 2018-06-18 EP EP18730375.5A patent/EP3641570A1/fr active Pending
-
2023
- 2023-04-25 JP JP2023071417A patent/JP2023093686A/ja active Pending
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN110913707A (zh) | 2020-03-24 |
JP2020524003A (ja) | 2020-08-13 |
FR3067567B1 (fr) | 2019-07-05 |
EP3641570A1 (fr) | 2020-04-29 |
JP2023093686A (ja) | 2023-07-04 |
CN116746693A (zh) | 2023-09-15 |
CN110913707B (zh) | 2024-03-01 |
WO2018234248A1 (fr) | 2018-12-27 |
RU2020101488A (ru) | 2021-07-20 |
US20200214315A1 (en) | 2020-07-09 |
CA3067114A1 (fr) | 2018-12-27 |
FR3067567A1 (fr) | 2018-12-21 |
RU2020101488A3 (ru) | 2022-02-11 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6498717B2 (ja) | Cipが可能なコーティング装置中での多層複合体の製造方法及びそれによって製造された多層複合体の経皮アプリケーション又は体腔におけるアプリケーションのための使用 | |
RU2016127907A (ru) | Курительное изделие, содержащее ароматические гранулы, имеющие проницаемый внешний слой | |
JP2012525414A5 (ru) | ||
SE468618B (sv) | Foerfarande foer belaeggning av utsaede samt anordning daerfoer | |
RU2021137304A (ru) | Новый способ дражирования и твердые дражированные формы, имеющие неправильную форму | |
JP2008520370A5 (ru) | ||
RU2009101952A (ru) | Способ получения абразивного покрытия, имеющего трехмерные абразивные структуры | |
WO2013119666A3 (en) | Carrier-gas humidification-dehumidification using heat-transfer members for enhanced heat recovery | |
JP2011515438A (ja) | 酸ペレットの製造方法 | |
US20110113645A1 (en) | Device and Method for Drying Separated Electronic Components | |
KR20160036500A (ko) | 래커로 기판을 코팅하는 방법 및 래커 층을 평탄화하는 디바이스 | |
WO2017132556A3 (en) | System for cleaning fresh and fresh-cut produce | |
US8904952B2 (en) | Device for coating food products, in particular fruits and vegetables | |
JP2006090671A (ja) | 凍結真空乾燥装置および凍結真空乾燥方法 | |
RU2018120110A (ru) | Устройство для производства снега | |
RU2021120425A (ru) | Твердые формы с сахарным покрытием, имеющие повышенную стабильность | |
KR20140011487A (ko) | 스텐트 코팅장치 | |
JPS5916482B2 (ja) | 噴霧乾燥装置 | |
JP6045357B2 (ja) | 薬液層の形成方法 | |
RU2015145320A (ru) | Жевательная резинка с покрытием и способ ее изготовления | |
RU2618260C1 (ru) | Центробежный распылитель жидкости | |
CN113347964A (zh) | 具有改善的稳定性的包糖衣的固体形式 | |
EP3754275A1 (de) | Sprühtrocknungsvorrichtung zum trocknen eines zu trocknenden gutes, verfahren zum sprühtrocknen und getrocknetes produkt | |
JP2014157911A (ja) | 回転塗布装置および該回転塗布装置の洗浄方法 | |
JP2014136182A5 (ru) |