KR890012558A - 인스탄트 흰떡의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
내용 없음.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 인스탄트 흰떡의 제조 공정도.
제2도는 인스탄트 흰떡 제조용 스크류의 평면도.
제3도는 인스턴트 흰떡 제조용 토출구의 사시도.
Claims (1)
- 입도 30-100메쉬의 멥쌀 40-80%에 찹쌀, 소맥분, 전분등을 혼합하여 수분함량이 30-50%가 되도록 반죽한 다음 다수의 절단날이 잎는 스크류(2)가 장착된 압출 성형장치(Extruder)를 이용하여 50-80℃의 바렐과 토출구(5)를 통과시켜 압출성형물의 내부조직을 호화 및 팽화시킨후 냉각, 건조에 의하여 팽화된 조직을 고정시킴으로써 5-10분 이내에 조리 복원이 가능하게 하고 함수량 10-13%의 장기보존이 가능한 인스탄트 흰떡의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019880001511A KR900004573B1 (ko) | 1988-02-15 | 1988-02-15 | 인스탄트 흰떡의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019880001511A KR900004573B1 (ko) | 1988-02-15 | 1988-02-15 | 인스탄트 흰떡의 제조방법 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
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| KR890012558A true KR890012558A (ko) | 1989-09-18 |
| KR900004573B1 KR900004573B1 (ko) | 1990-06-30 |
Family
ID=19272227
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019880001511A KR900004573B1 (ko) | 1988-02-15 | 1988-02-15 | 인스탄트 흰떡의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR900004573B1 (ko) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669607A (zh) * | 2012-05-04 | 2012-09-19 | 王玉兰 | 一种紫薯红枣松糕 |
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1988
- 1988-02-15 KR KR1019880001511A patent/KR900004573B1/ko not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR900004573B1 (ko) | 1990-06-30 |
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