KR200196839Y1 - 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 구이기에 관한 것으로, 상측으로 개방된 수납공간(3) 상부 양측에 한쌍의 브라켓(5)이 서로 마주보는 방향으로 경사지게 구비되고, 수납공간(3) 하부양측에 버너(4)가 설치되며, 버너(4)에 가스를 공급하여서 점화시키도록 본체() 전방에 공지의 가열부(8)가 구비되고, 가열부(8) 하측에 슬라이드되도록 기름받이(13)가 설치된 몸체(1)와; 버너(4)에 연결된 호스(12)를 통해 상기 버너(4)에 가스를 공급하는 공지의 가스통과; ㄷ자 형상으로 절곡되어 하측 양단이 몸체(1)의 브라켓(5)에 각각 지지되고 내부에 수납공간(3)이 형성된 철망(15)이 구비되며, 철망(15)의 수납공간(3)에 다수의 게르마늄석(16)이 구비되는 간접가열부재(14)와; 전방에 커버(22)가 설치되고, 하측 둘레가 상기 몸체(1)의 상단 둘레에 결합되어 간접가열부재(14)의 둘레를 감싸며, 일측에 배기구(24)가 형성된 케이스(19)로 이루어진 구이기를 구비하였다.

그러므로, 버너(4)의 불꽃이 간접가열부재(14)와 케이스(19) 사이로 타오르면서 간접가열부재(14) 둘레를 가열하게 되고 이에 따라 간접가열부재(14) 전체에서 발열되면서 조리실(17)에 구비된 음식물을 가열하게 되므로, 음식물의 일부가 타지 않고 전체가 골고루 익게 되고, 음식물 전체가 동일한 속도로 익게 되므로 그만큼 조리시간이 단축되기 때문에 상대적으로 열효율이 향상되며, 몸체(1) 상에 간접가열부재(14)와 케이스(19)를 올리거나 들어 올리는 간단한 작업으로 구이기를 조립 및 해체할 수 있어 차량등에 휴대하기가 매우 편리하여 야외에서도 편리하게 사용할 수 있는 등의 효과가 있다.

Description

구이기 {roast meat device}

본 고안은 구이기에 관한 것으로, 특히 간접열을 이용한 구이기에 관한 것이다.

일반적인 구이기는 버너를 포함한 가열수단이 설치된 몸체와, 몸체 상부에 설치되어 조리실을 형성하는 케이스로 이루어지며, 몸체의 가열수단에는 가스밸브가 연결되어 있어 노브를 회전시킬시 가스가 분사되면서 점화되므로 조리실 상에 구비된 닭고기나 돼지고기를 익힐 수 있게 된다.

그런데 이러한 종래 구이기는 버너에 근접한 부위의 고기는 쉽게 익는 반면에 반대측 부위는 제대로 익지 않는 문제가 있었으며, 버너 반대측 부위까지 충분히 익도록 가열하면 버너에 근접한 부위는 타게 되는 문제가 발생한다.

이러한 문제는 비단 버너에 의한 가열에서만 발생되는 것이 아니라 전기가 열방식에서도 마찬가지이며, 결국 이러한 문제는 버너 등에 의한 발열량은 많은데 많은 발열량에 비해 고기는 제대로 익히지 못하므로 그만큼 열효율이 저하되었다.

또한 이러한 종래 구이기는 휴대용이 아니므로 분해 및 조립이 어려우며 따라서 야외에 휴대하지 못하였다.

상술한 문제를 해결하기 위한 본 고안의 목적은 고기를 태우지 않고 골고루 익힐 수 있으며, 열효율이 높으며, 분해, 조립이 용이하여 휴대가 간편하도록 한 구이기를 제공하는데 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안 구이기는, 구이기에 있어서, 상측으로 개방된 수납공간 상부 양측에 한쌍의 브라켓이 서로 마주보는 방향으로 경사지게 구비되고, 수납공간 하부 양측에 버너가 설치되며, 버너에 가스를 공급하여서 점화시키도록 본체 전방에 공지의 가열부가 구비되고, 가열부 하측에 슬라이드되도록 기름받이가 설치된 몸체와; 버너에 연결된 호스를 통해 버너에 가스를 공급하는 공지의 가스통과; ㄷ자 형상으로 절곡되어 하측 양단이 몸체의 브라켓에 각각 지지되고 내부에 수납공간이 형성된 철망이 구비되며, 철망의 수납공간에 다수의 게르마늄석이 구비되는 간접가열부재와; 전방에 커버가 설치되고, 하측 둘레가 상기 몸체의 상단 둘레에 결합되어 간접가열부재의 둘레를 감싸며, 일측에 배기구가 형성된 케이스로 이루어진 것을 특징으로 한다.

따라서, 버너의 불꽃이 간접가열부재와 케이스 사이로 타오르면서 간접가열부재 둘레를 가열하게 되고 이에 따라 간접가열부재 전체에서 발열되면서 조리실에 구비된 음식물을 가열하게 되므로, 음식물의 일부가 타지 않고 전체가 골고루 익게되고, 음식물 전체가 동일한 속도로 익게 되므로 그만큼 조리시간이 단축되기 때문에 상대적으로 열효율이 향상되며, 본체 상에 간접가열부재와 케이스를 올리거나 들어 올리는 간단한 작업으로 구이기를 조립 및 해체할 수 있어 차량등에 휴대하기가 매우 편리하여 야외에서도 편리하게 사용할 수 있는 등의 효과가 있다.

도1은 본 고안 구이기를 보이는 사시도

도2는 도1의 분해 사시도

도3은 도1의 단면도

도4는 도3의 A-A'선 단면도

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

1 ; 몸체 4 ; 버너

5 ; 브라켓 13 ; 기름받이

14 ; 간접가열부재 16 ; 게르마늄석

17 ; 조리실 19 ; 케이스

본 고안의 구체적 특징 및 이점은 첨부된 도면을 참조한 이하의 설명으로 더욱 명확해 질 것이다.

도1은 본 고안 구이기를 보인 외관 사시도이고, 도2는 그 분해 사시도로써, 이는 몸체(1)와, 간접가열부재(14), 케이스(19)로 대분된다.

몸체(1)는 상측이 개방된 수납공간(3)을 가지고, 몸체(1) 양측에는 공기흡입구(2)가 형성되어 있으며, 그 상단 둘레에는 플랜지(6)가 형성되어 있어 후술할 케이스(19)의 하단이 이에 지지된다.

몸체(1) 내측 둘레에는 몸체(1)의 상단보다 약간 더 돌출되도록 보조프레임(7)이 결합되어 있어 후술할 케이스(19)의 하단 내측면이 이에 지지되고, 몸체(1)의 수납공간(3) 상부 양측에는 한쌍의 브라켓(5)이 서로 마주보는 방향으로 경사지게 구비되어 있으며, 수납공간(3) 하부 양측에는 버너(4)가 설치되어 있다.

몸체(1) 전방에는 공지의 가열부(8)가 구비되는바, 이는 제1노브(9), 제2노브(10), 및 타이머(11)가 설치되고, 내부에 공지의 가스공급라인이 설치되어 호스(12)와 버너(4)를 연결하도록 되어 있다.

그리고, 가열부(8) 하부에는 통닭으로부터 떨어지는 기름이 모이도록 기름받이(13)가 슬라이드가능하게 설치된다.

여기서 호스(12)에는 가스통이 연결되어서 제1노브(9) 또는 제2노브(10)를 켤시 버너(4)에 가스를 공급하도록 되어 있다.

이러한 몸체(1) 상에는 간접가열부재(14)가 설치되는바, 이는 철망(15)과 게르마늄석(16)으로 이루어진다.

철망(15)은 전체가 ㄷ자 형상을 갖도록 절곡되어 있고, 그 내부에 수납공간이 형성되어 있으며 하측 양단이 몸체(1)의 브라켓(5)에 각각 지지된다.

게르마늄석(16)은 비교적 작은 크기를 갖도록 다수 분할되어 있고, 철망(15)의 수납공간에 삽입되어서 버너(4)에 의해 간접가열부재(14)가 가열될시 발열되어 조리실(17) 내부의 음식물을 서서히 가열하게 된다.

한편 케이스(19)는 둘레 및 상부가 닫히고 하측이 개방된 형상을 가지고, 전방에는 커버(22)가 개폐되도록 설치되며, 이 커버(22)에는 유리창(23)이 설치되고, 스틸판(20) 내부에 단열재(21)가 삽입되어 구비된다.

이러한 케이스(19)는 하측 둘레가 몸체(1)의 상단 둘레에 결합되어 간접가열부재(14)의 둘레를 감싸게 되며, 일측에 배기구(24)가 형성되는바, 케이스(19)의 하단 둘레가 몸체(1)의 플랜지(6) 상에 안착될시 보조프레임(7) 상단 둘레가 케이스(19)의 하단 내측면 둘레에 지지되며, 배기구(24)는 간접가열부재(14) 둘레와 케이스(19) 내주면 둘레 사이의 공간에 연결된다.

이러한 구성의 본 고안 구이기는, 몸체(1) 상부에 간접가열부재(14)를 올려놓으면 도3에 도시한 바와 같이 간접가열부재(14) 하단의 경사면(18)이 브라켓(5)상면에 안착지지된다.

이러한 상태에서 간접가열부재(14)에 케이스(19)를 씌우면 케이스의 하단 둘레가 몸체(1)의 플랜지(6) 상에 안착되면서 보조프레임(7) 상단이 케이스(19)의 하단 내측면 둘레에 지지되므로 안착된 케이스(19)가 좌우로 유동되지 않게 된다.

이와 같은 상태에서 제1노브(9) 또는 제2노브(10)를 켜서 버너(4)를 점화시키면 불꽃이 간접가열부재(14)의 둘레와 케이스(19) 내측면 둘레 사이의 공간 상으로 올라가면서 간접가열부재(14) 외측면 둘레를 가열하게 된다.

따라서 간접가열부재(14)의 게르마늄석(16)이 가열되면서 발열하게 되고, 시간이 경과하면서 간접가열부재(14) 전체가 가열되면서 조리실(17) 내부가 간접가열부재(14)에 의해 입체적으로 가열된다.

그러므로 조리실(17) 내부에 구비된 통닭 등의 음식물은 간접가열부재(14) 전체에서 발산되는 열에 의해 간접가열되고, 음식물 전체가 입체적으로 가열되며, 따라서 음식물 둘레 전체가 거의 동일한 속도로 익는다.

이러한 본 고안 구이기는 버너(4)에 의한 불꽃이 음식물에 직접 닿지 않고 간접가열부재(14)에 의해 간접 가열되므로 음식물의 일부가 타는데도 다른 부분은 익지 않는 종래 문제가 해결된다.

또한 화력에 의해 음식물 전체가 거의 동일한 속도로 익게 되므로 상대적으로 열효율이 상승되며, 연료를 절감할 수 있게 된다.

그리고 몸체(1) 상에 간접가열부재(14)를 올려 놓으면 경사지게 설치된 두 브라켓(5)이 간접가열부재(14)의 하단 양측의 경사면(18)을 지지하게 되어 간접가열부재(14)를 안정적으로 지지하게 되고, 몸체(1) 상에 케이스(19)를 안착시키게 되면 케이스(19) 하단 둘레가 몸체(1)의 플랜지 및 보조프레임(7)에 의해 안정적으로 지지되므로, 몸체(1) 상에 간접가열부재(14)와 케이스(19)를 올려 놓는 간단한 작업으로 조립된다.

그러므로, 본 고안 구이기의 조립 및 해체가 매우 간단하므로 차량의 트렁크 등에 휴대하기가 편리하여 야외에서도 간편하게 사용할 수 있게 된다.

이상에서와 같은 본 고안에 따른 구이기에 의하면, 버너(4)의 불꽃이 간접가열부재(14)와 케이스(19) 사이로 타오르면서 간접가열부재(14) 둘레를 가열하게 되고 이에 따라 간접가열부재(14) 전체에서 발열되면서 조리실(17)에 구비된 음식물을 가열하게 되므로, 음식물의 일부가 타지 않고 전체가 골고루 익게 되고, 음식물전체가 동일한 속도로 익게 되므로 그만큼 조리시간이 단축되기 때문에 상대적으로 열효율이 향상되며, 몸체(1) 상에 간접가열부재(14)와 케이스(19)를 올리거나 들어올리는 간단한 작업으로 구이기를 조립 및 해체할 수 있어 차량등에 휴대하기가 매우 편리하여 야외에서도 편리하게 사용할 수 있는 등의 효과가 있다.

Claims (1)

1. 구이기에 있어서,

   상측으로 개방된 수납공간(3) 상부 양측에 한쌍의 브라켓(5)이 서로 마주보는 방향으로 경사지게 구비되고, 수납공간(3) 하부 양측에 버너(4)가 설치되며, 버너(4)에 가스를 공급하여서 점화시키도록 상기 몸체(1) 전방에 공지의 가열부(8)가 구비되고, 상기 가열부(8) 하측에 슬라이드되도록 기름받이(13)가 설치된 몸체(1)와;

   상기 버너(4)에 연결된 호스(12)를 통해 상기 버너(4)에 가스를 공급하는 공지의 가스통과;

   ㄷ자 형상으로 절곡되어 하측 양단이 상기 몸체(1)의 브라켓(5)에 각각 지지되고 내부에 수납공간(3)이 형성된 철망(15)이 구비되며, 상기 철망(15)의 수납공간(3)에 다수의 게르마늄석(16)이 구비되는 간접가열부재(14)와;

   전방에 커버(22)가 설치되고, 하측 둘레가 상기 몸체(1)의 상단 둘레에 결합되어 상기 간접가열부재(14)의 둘레를 감싸며, 일측에 배기구(24)가 형성된 케이스(19)로 이루어진 것을 특징으로 하는 구이기.