KR102408716B1 - 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법 - Google Patents

가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 관한 것으로, 불꽃에 의해 지속적으로 열량을 공급하면서 조리물을 조리하는 구조에서도 조리 전 혹은 조리 중에 조리물 조림 방지 요청이 있으면 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한 결과에 따라 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고 미리 정해 놓은 조림 방지 조건(예컨대, 현재온도가 조림 방지 온도 이상이 되거나 단계적 화력 조절 시 마지막 소화 단계에 도달하는 등)이 확인되면 자동으로 가스레인지를 소화시키고 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려준다.
본 발명에 따르면 노브 타입 혹은 터치키 타입의 가스레인지 사용 시에 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절할 필요가 없이 편리하게 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행할 수 있으며, 종래에 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움과 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함을 모두 해소할 수 있다.

Description

가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법{Method of preventing boiling down cooked food when using a gas range}
본 발명은 가스레인지에 관한 것이며, 더욱 상세히는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 관한 것이다.
가스레인지는 불꽃에 의해 지속적으로 열량을 공급하면서 조리물을 조리하는 구조이며, 조리물 보온, 조리 일시 정지, 조리물 조림 방지 등을 위해서는 수동으로 소화하거나 최대 화력에서 최소 화력 사이의 화력으로 조절하는 방법밖에 없다.
특히, 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절하는 경우, 노브(Knob) 타입 가스레인지 사용 시에는 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움이 있고, 터치키 타입 가스레인지 사용 시에는 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함이 있다.
KR 10-1713663 B1 KR 20-0361890 Y1
본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 불꽃에 의해 지속적으로 열량을 공급하면서 조리물을 조리하는 구조에서도 조리 전 혹은 조리 중에 조리물 조림 방지 요청이 있으면 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한 결과에 따라 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고 미리 정해 놓은 조림 방지 조건(예컨대, 현재온도가 조림 방지 온도 이상이 되거나 단계적 화력 조절 시 마지막 소화 단계에 도달하는 등)이 확인되면 자동으로 가스레인지를 소화시키고 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려주는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 제공하는 것이다.
상기한 바와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법은, 조리물 조리 전이나 조리 중에, 조림방지 스위치 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기로 입력되면, 상기 제어기가 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 과정과; 상기 조리물의 현재온도와 상기 온도조건의 비교 결과에 따라 제어기가 가스레인지의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 과정; 및 가스레인지의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안, 미리 정해 놓은 조림 방지 조건이 확인되면 제어기가 자동으로 가스레인지를 소화시키는 과정;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 조리물의 현재온도와 온도조건을 비교하는 과정에서는 상기 제어기가 조리물의 현재온도를 물 끓임 온도와 조리물 조림 방지 기능을 수행하기 위하여 미리 정해 놓은 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도를 기준으로 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 물 끓임 온도와 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도는 물 끓임 온도< 조림 경계 온도< 조림 방지 온도의 대소 관계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 조리물 현재온도와 비교되는 온도조건은 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 미만인 온도조건 1과 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 이상이고 조림 경계 온도 미만인 온도조건 2, 조리물의 현재온도가 조림 경계 온도 이상이고 조림 방지 온도 미만인 온도조건 3 및 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상인 온도조건 4로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 온도조건 1 내지 상기 온도조건 3 중 어느 하나의 온도조건에서 제어기는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력보다 낮은 화력으로 낮추는 적어도 1개 이상의 단계를 순차적으로 수행하되, 각 단계마다 정해진 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고, 마지막에는 자동으로 가스레인지를 소화시키는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 온도조건 4에서 제어기는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상으로 올라가지 않도록 자동으로 가스레인지를 소화시키는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 제어기가 가스레인지의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안, 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계 이후 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되면 제어기는 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 제어기는 조림 방지 조건이 확인되어 자동으로 가스레인지를 소화시킬 때, 경보기를 통해 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려주는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면 노브 타입 혹은 터치키 타입의 가스레인지 사용 시에 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절할 필요가 없이 편리하게 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행할 수 있으며, 종래에 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움과 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함을 모두 해소할 수 있다.
또한, 본 발명에 따르면 물 끓임 온도 이하 또는 사용자가 입력한 설정온도 이하에서 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절할 필요가 없이 느리게 설정온도로 도달하도록 제어하므로, 사용자가 조리를 위해 음식물을 준비하는 시간동안 조리물의 조림 또는 조리물의 익힘 정도를 감소시킬 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 가스레인지의 화력 제어 장치를 나타낸 블록도.
도 2는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 가스레인지를 나타낸 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 나타낸 순서도.
도 4는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 설명하기 위한 도표.
이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 더욱 상세하게 설명한다.
이하에서 설명하는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법은 하기의 실시예에 한정되지 않고, 청구범위에서 청구하는 기술의 요지를 벗어남이 없이 해당 기술분야에 대하여 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 변경하여 실시할 수 있는 범위까지 그 기술적 정신이 있다.
도 1 내지 도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법은 가스레인지(200)의 화력 제어 장치(100)에 의해 수행된다.
상기 가스레인지(200)의 화력 제어 장치(100)는 온도센서(110)와 조림방지 스위치(120), 가스조절밸브(130), 제어기(140) 및 경보기(150)를 포함하여 구성된다.
상기 온도센서(110)는 가스레인지(200)의 연소 작동 중에 버너 위에 올려진 용기(미도시)의 밑면에 밀착되어 해당 용기 온도를 감지하여 제어기(140)로 전달한다.
참고로, 상기 온도센서(110)는 용기의 바닥 부분에 밀착되도록 승강 이동하는 것으로, 버너 위에 용기가 올려지면 하강하고, 버너에서 용기가 제거되면 상승한다. 이때, 상기 온도센서(110)와 연결된 자석이 온도센서(110)의 승강에 따라 이동하며, 자석의 위치를 감지하는 리드 스위치가 자석의 정 위치 여부를 감지하여 버너 위에 용기가 올려졌는지를 확인할 수 있으며, 상기한 자석과 리드 스위치는 가스레인지(200)의 하우징 내부에 설치되어 있다.
상기 조림방지 스위치(120)는 가스레인지(200)로 조리물 조리 전 혹은 조리 중에 사용자의 조작에 의해 조리물 조림 방지 요청 신호를 출력한다.
참고로, 도 2에서는 상기 조림방지 스위치(120)가 가스레인지(200)의 전면부에 설치된 실시예를 나타내지만, 상기 조림방지 스위치(120)는 가스레인지(200)의 상판에도 설치될 수 있다.
상기 가스조절밸브(130)는 가스레인지(200)의 하우징 내부에 설치되는 것이 바람직하며, 가스레인지(200)의 점화 후 개방되어 가스레인지(200)의 연소 작동시 버너로 가스를 공급하고, 상기 제어기(140)의 소화 신호 혹은 자동 소화 신호에 의해 닫힘 작동하여 가스레인지(200)의 버너로 공급되는 가스를 차단하여 가스레인지(200)를 소화시킨다.
상기 제어기(140)는 가스레인지(200)의 점화스위치(미부호) 온/오프 조작에 따라 점화 신호 혹은 소화 신호를 출력하여 가스조절밸브(130)의 개폐 작동을 제어함으로써 가스레인지(200)의 연소 및 소화를 제어하고 점화스위치(미부호) 온 후 사용자의 화력 조절 조작에 따른 설정 화력으로 화력을 조절한다.
상기 제어기(140)는 상기 온도센서(110)가 버너 위에 올려진 용기로부터 검지한 용기 온도를 기준으로 용기 안에 들어 있는 조리물의 현재온도를 감지한다.
상기 제어기(140)는 가스레인지(200)로 조리물 조리 전 혹은 조리 중에 상기 조림방지 스위치(120)의 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 입력되면 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행한다.
상기 제어기(140)는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 중에 조리물 조림 방지를 위한 자동 소화 신호를 출력하여 상기 가스조절밸브(130)를 담힘 작동시킴으로써 가스레인지(200)의 버너로 공급되는 가스를 차단하고 가스레인지(200)를 자동 소화시킨다.
상기 제어기(140)는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 중에 경보기(150)를 통해 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려준다.
상기 경보기(150)는 점등 혹은 점멸 작동하는 등화경보장치(예컨대, LED 등)이거나, 경보음이나 음성메시지를 출력하는 음성경보장치(예컨대, 스피커나 버저 등)이다.
상기 경보기(150)는 가스레인지(200)의 하우징 내부에 설치되거나, 가스레인지(200)의 전면부나 측면부 혹은 배면부 등의 적소에 설치될 수 있다.
참고로, 도 2에서는 가스레인지(200)의 전면부에 상기 조림방지 스위치(120)와 함께 설치된 경보기(150)로, 음성경보장치(151)를 등화경보장치(152)가 둘러싼 형상의 경보기(150)를 예시한다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 가스레인지(200)의 화력 제어 장치(110)의 제어기(140)에 의해 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법(S100)은 도 3에 나타낸 바와 같이 수행된다.
사용자가 조리물 조리를 위하여 가스레인지(200)의 점화스위치(미부호)를 온 조작하면, 상기 제어기(140)는 점화 신호를 출력하여 가스조절밸브(130)의 개방 작동시킴으로써 가스레인지(200)의 연소를 제어하고 점화스위치(미부호) 온 후 사용자의 조리물 조리를 위한 화력 조절 조작에 따라 화력을 조절하여 조리물을 조리한다.
또한, 사용자는 가스레인지(200)로 조리물 조리 전 혹은 조리 중에 상기 조림방지 스위치(120)를 온 시켜 조리물 조림 방지 기능을 선택할 수 있다
만약, 조리물 조리 전이나 조리 중(S110)에, 사용자의 상기 조림방지 스위치(120) 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기(140)로 입력되면(S120), 상기 제어기(140)는 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한다(S130).
이때, 상기 제어기(140)는 상기 온도센서(110)가 버너 위에 올려진 용기로부터 검지한 용기 온도를 기준으로 용기 안에 들어 있는 조리물의 현재온도를 감지한다.
또한, 이때 상기 제어기(140)는 조리물의 현재온도를 물 끓임 온도(예컨대, 100℃)와 조리물 조림 방지 기능을 수행하기 위하여 미리 정해 놓은 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 및 조림 방지 온도(예컨대, 120℃)를 기준으로 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한다.
상기 물 끓임 온도와 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도는 물 끓임 온도< 조림 경계 온도< 조림 방지 온도의 대소 관계로 이루어지는 것이 바람직하다.
상기 조림 경계 온도는 조리물중의 수분이 제거되어 조리물이 조려진 상태를 판단하는 온도이며, 조림 방지 온도는 조리물이 과도하게 조려지거나 과열된 상태로 판단하는 온도일 수 있다.
참고로, 도 4는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법(S100)을 설명하기 위한 도표로서, 상기한 물 끓임 온도(예컨대, 100℃)와 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 및 조림 방지 온도(예컨대, 120℃)를 기준으로 미리 정해 놓은 4가지의 온도조건을 예시한다.
예컨대, 온도조건 1은 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도(예컨대, 100℃) 미만인 경우, 온도조건 2는 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도(예컨대, 100℃) 이상이고 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 미만인 경우, 온도조건 3은 조리물의 현재온도가 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 이상이고 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 미만인 경우, 온도조건 4는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 이상인 경우이다.
상기한 바와 같이 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건과의 비교 결과에 따라, 상기 제어기(140)는 가스레인지(200)의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한다(S140).
이때 타이머의 작동 시간이 완료되기 전에 조리물의 현재온도가 현재 온도조건에서 벗어나는 경우, 현재 온도조건에 대응되도록 화력을 변경한다.
참고로, 도 4는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법(S100)을 설명하기 위한 도표로서, 상기한 4가지의 온도조건에서 각각 미리 정해 놓은 단계(1단계 내지 4단계)를 예시한다.
상기 온도조건 1에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 50%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 3분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 1단계와, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 30%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 6분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 2단계, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 10%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 9분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 3단계, 및 3단계 완료 후 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 순차적으로(도 4의 온도조건 1에 표시된 수평 화살표 참조) 수행하는 것이 바람직하다.
상기 온도조건 1에서 상기한 4단계가 수행되어 가스레인지(200)가 자동 소화되면 조리물 조리 중 화력은 0%로 낮춰지고 조림 방지 타이머의 작동 시간은 0분이 되어 작동하지 않는다.
상기 온도조건 2에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 50%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 2분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 1단계와, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 30%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 4분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 2단계, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 10%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 6분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 3단계, 및 3단계 완료 후 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 순차적으로(도 4의 온도조건 2에 표시된 수평 화살표 참조) 수행하는 것이 바람직하다.
상기 온도조건 2에서 상기한 4단계가 수행되어 가스레인지(200)가 자동 소화되면 조리물 조리 중 화력은 0%로 낮춰지고 조림 방지 타이머의 작동 시간은 0분이 되어 작동하지 않는다.
상기 온도조건 3에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 50%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 1분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 1단계와, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 30%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 2분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 2단계, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 10%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 3분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 3단계, 및 3단계 완료 후 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 순차적으로(도 4의 온도조건 3에 표시된 수평 화살표 참조) 수행하는 것이 바람직하다.
상기 온도조건 3에서 상기한 4단계가 수행되어 가스레인지(200)가 자동 소화되면 조리물 조리 중 화력은 0%로 낮춰지고 조림 방지 타이머의 작동 시간은 0분이 되어 작동하지 않는다.
상기 온도조건 4에서 제어기(140)는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 이상으로 올라가지 않도록 온도조건 1 내지 3에 있는 1단계 내지 3단계를 거치지 않고 즉시 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 수행하는 것이 바람직하다.
한편, 상기와 같이 가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계 이후 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되면 상기 제어기(140)는 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한다.
예컨대, 도 4에 나타낸 바와 같이, 현재 확인된 온도조건 1에서 1단계로 화력을 낮추고 1단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간 3분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한 후 또는 조리를 수행하던 중, 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 온도조건 1과 다른 온도조건 2가 확인되면, 상기 제어기(140)는 온도조건 1의 1단계에 이어서 온도조건 1의 2단계를 순차적으로 수행하지 않고, 새롭게 확인된 다른 온도조건 2에 대응하는 화력 조절 단계, 즉 온도조건 2의 2단계로 화력을 낮추고 온도조건 2의 2단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간 4분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한다(도 4의 온도조건 1의 1단계에서 온도조건 2의 2단계를 지시하는 경사 화살표 참조).
도 4에 있어서, 온도조건 1의 2단계에서 온도조건 2의 3단계를 지시하는 경사 화살표와, 온도조건 1의 3단계에서 온도조건 2의 4단계를 지시하는 경사 화살표, 온도조건 2의 1단계에서 온도조건 3의 2단계를 지시하는 경사 화살표, 온도조건 2의 2단계에서 온도조건 3의 3단계를 지시하는 경사 화살표 및 온도조건 2의 3단계에서 온도조건 3의 4단계를 지시하는 경사 화살표 각각이, 상기 제어기(140)가 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계에서 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되었을 때 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 실시예를 나타낸다.
상기와 같이 가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 미리 정해 놓은 조림 방지 조건, 예컨대 현재온도가 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 이상이 되거나 단계적 화력 조절 시 마지막 소화 단계(예컨대, 상기한 4가지 온도조건의 4단계)에 도달하는 등등이 확인되면 상기 제어기(140)는 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키고 상기한 경보기(150)를 통해 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려준다(S150).
상기한 바에서 알 수 있듯이, 본 발명에 따르면 노브 타입 혹은 터치키 타입의 가스레인지(200) 사용 시에 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지(200)의 화력을 조절할 필요가 없이 편리하게 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행할 수 있다.
또한, 본 발명에 따르면 물 끓임 온도 이하 또는 사용자가 입력한 설정온도 이하에서 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지(200)의 화력을 조절할 필요가 없이 느리게 설정온도로 도달하도록 제어하므로, 사용자가 조리를 위해 음식물을 준비하는 시간동안 조리물의 조림 또는 조리물의 익힘 정도를 감소시킬 수 있다.
또한, 본 발명에 따르면 종래에 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움을 해소할 수 있다.
또한, 본 발명에 따르면 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함을 해소할 수 있다.
100: 화력 제어 장치 110: 온도센서
120: 조림방지 스위치 130: 가스조절밸브
140: 제어기 150: 경보기
200: 가스레인지

Claims (8)

  1. 조리물 조리 전이나 조리 중(S110)에, 조림방지 스위치(120) 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기(140)로 입력되면(S120), 상기 제어기(140)가 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 과정(S130)과;
    상기 조리물의 현재온도와 상기 온도조건의 비교 결과에 따라 제어기(140)가 가스레인지(200)의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 과정(S140); 및
    가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 미리 정해 놓은 조림 방지 조건이 확인되면 제어기(140)가 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 과정(S150);
    으로 이루어지고,
    상기 조리물의 현재온도와 온도조건을 비교하는 과정(S130)에서는 상기 제어기(140)가 조리물의 현재온도를 물 끓임 온도와 조리물 조림 방지 기능을 수행하기 위하여 미리 정해 놓은 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도를 기준으로 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.
  2. 삭제
  3. 제 1 항에 있어서, 상기 물 끓임 온도와 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도는 물 끓임 온도< 조림 경계 온도< 조림 방지 온도의 대소 관계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.
  4. 제 1 항에 있어서, 상기 조리물 현재온도와 비교되는 온도조건은 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 미만인 온도조건 1과 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 이상이고 조림 경계 온도 미만인 온도조건 2, 조리물의 현재온도가 조림 경계 온도 이상이고 조림 방지 온도 미만인 온도조건 3 및 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상인 온도조건 4로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.
  5. 제 4 항에 있어서, 상기 온도조건 1 내지 상기 온도조건 3 중 어느 하나의 온도조건에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력보다 낮은 화력으로 낮추는 적어도 1개 이상의 단계를 순차적으로 수행하되, 각 단계마다 정해진 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고, 마지막에는 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.
  6. 제 4 항에 있어서, 상기 온도조건 4에서 제어기(140)는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상으로 올라가지 않도록 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.
  7. 조리물 조리 전이나 조리 중(S110)에, 조림방지 스위치(120) 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기(140)로 입력되면(S120), 상기 제어기(140)가 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 과정(S130)과;
    상기 조리물의 현재온도와 상기 온도조건의 비교 결과에 따라 제어기(140)가 가스레인지(200)의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 과정(S140); 및
    가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 미리 정해 놓은 조림 방지 조건이 확인되면 제어기(140)가 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 과정(S150);
    으로 이루어지고,
    제어기(140)가 가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계 이후 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되면 제어기는 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.
  8. 삭제
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