KR102408716B1 - Method of preventing boiling down cooked food when using a gas range - Google Patents

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KR102408716B1 KR1020200184979A KR20200184979A KR102408716B1 KR 102408716 B1 KR102408716 B1 KR 102408716B1 KR 1020200184979 A KR1020200184979 A KR 1020200184979A KR 20200184979 A KR20200184979 A KR 20200184979A KR 102408716 B1 KR102408716 B1 KR 102408716B1
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유승우
이상희
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린나이코리아 주식회사
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Abstract

본 발명은 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 관한 것으로, 불꽃에 의해 지속적으로 열량을 공급하면서 조리물을 조리하는 구조에서도 조리 전 혹은 조리 중에 조리물 조림 방지 요청이 있으면 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한 결과에 따라 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고 미리 정해 놓은 조림 방지 조건(예컨대, 현재온도가 조림 방지 온도 이상이 되거나 단계적 화력 조절 시 마지막 소화 단계에 도달하는 등)이 확인되면 자동으로 가스레인지를 소화시키고 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려준다.
본 발명에 따르면 노브 타입 혹은 터치키 타입의 가스레인지 사용 시에 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절할 필요가 없이 편리하게 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행할 수 있으며, 종래에 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움과 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함을 모두 해소할 수 있다.The present invention relates to a method for preventing cooking of food when using a gas stove, and even in a structure in which food is cooked while continuously supplying heat by a flame, if there is a request to prevent cooking before or during cooking, the current temperature of food is preset According to the result of comparison with the set temperature condition, the heating power is lowered in stages, and the cooking is performed while continuously maintaining the heating state according to the operation time of the anti-simmering timer set in advance at each stage, and , when the current temperature exceeds the boiling prevention temperature or the last fire extinguishing stage is reached during step-by-step heat control), the gas stove is automatically extinguished and the user is notified that the boiling prevention fire extinguishing state is detected.
According to the present invention, when using a knob type or touch key type gas range, there is no need to manually adjust the heat of the gas range to prevent cooking, and cooking can be conveniently performed while continuously maintaining the heating state of the food. , conventionally, the gas stove can be easily extinguished due to the user's failure to operate the knob, so it is difficult for the user to adjust the heat to a suitable heat power with one touch key operation, and it is difficult for the user to adjust the heat power to the proper heat power. If not, the inconvenience of having to adjust the fire power several times can be eliminated.

Description

가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법{Method of preventing boiling down cooked food when using a gas range}Method of preventing boiling down cooked food when using a gas range

본 발명은 가스레인지에 관한 것이며, 더욱 상세히는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a gas stove, and more particularly, to a method for preventing cooking of food when using a gas stove.

가스레인지는 불꽃에 의해 지속적으로 열량을 공급하면서 조리물을 조리하는 구조이며, 조리물 보온, 조리 일시 정지, 조리물 조림 방지 등을 위해서는 수동으로 소화하거나 최대 화력에서 최소 화력 사이의 화력으로 조절하는 방법밖에 없다.A gas range is a structure that cooks food while continuously supplying heat by means of a flame. To keep food warm, pause cooking, or prevent simmering, a gas range can be manually extinguished or adjusted to a thermal power between maximum and minimum heat. there is only one way

특히, 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절하는 경우, 노브(Knob) 타입 가스레인지 사용 시에는 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움이 있고, 터치키 타입 가스레인지 사용 시에는 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함이 있다.In particular, in the case of manually adjusting the heat power of the gas range to prevent cooking of food, when using a knob-type gas range, the gas range can be easily extinguished due to the user's failure to operate the knob, so the food is reheated after fire extinguishing. When using a touch key type gas range, it is difficult for the user to adjust the heat to a suitable level by one touch key operation. .

KRKR 10-171366310-1713663 B1B1 KRKR 20-036189020-0361890 Y1Y1

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 불꽃에 의해 지속적으로 열량을 공급하면서 조리물을 조리하는 구조에서도 조리 전 혹은 조리 중에 조리물 조림 방지 요청이 있으면 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한 결과에 따라 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고 미리 정해 놓은 조림 방지 조건(예컨대, 현재온도가 조림 방지 온도 이상이 되거나 단계적 화력 조절 시 마지막 소화 단계에 도달하는 등)이 확인되면 자동으로 가스레인지를 소화시키고 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려주는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 제공하는 것이다.The present invention is to solve the conventional problems as described above, and an object of the present invention is to cook food if there is a request to prevent cooking before or during cooking, even in a structure in which food is cooked while continuously supplying heat by a flame. According to the result of comparing the current temperature of the water with the preset temperature condition, the heating power is lowered in stages, and the cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the preset anti-simmering timer at each stage, and the cooking is performed. When a boil prevention condition (for example, the current temperature exceeds the boil prevention temperature or the last fire extinguishing stage is reached during step-by-step heating power adjustment) is confirmed, the gas stove automatically extinguishes the stove and notifies the user that the boil prevention fire extinguishing condition is used. It is to provide a method for preventing cooking of food.

상기한 바와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법은, 조리물 조리 전이나 조리 중에, 조림방지 스위치 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기로 입력되면, 상기 제어기가 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 과정과; 상기 조리물의 현재온도와 상기 온도조건의 비교 결과에 따라 제어기가 가스레인지의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 과정; 및 가스레인지의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안, 미리 정해 놓은 조림 방지 조건이 확인되면 제어기가 자동으로 가스레인지를 소화시키는 과정;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the object of the present invention as described above, in the method for preventing simmering when using a gas stove according to the present invention, the simmering prevention request signal is input to the controller before or during cooking, by operating the simmering prevention switch. a process of comparing, by the controller, the current temperature of the food with a predetermined temperature condition; According to the comparison result of the current temperature of the food and the temperature condition, the controller lowers the heat in stages during cooking of the food in the gas range and continuously maintains the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each stage while performing cooking; and while cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each stage, the controller automatically activates the The process of extinguishing the gas stove with

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 조리물의 현재온도와 온도조건을 비교하는 과정에서는 상기 제어기가 조리물의 현재온도를 물 끓임 온도와 조리물 조림 방지 기능을 수행하기 위하여 미리 정해 놓은 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도를 기준으로 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, in the process of comparing the current temperature of the food with the temperature condition, the controller sets the current temperature of the food with the boiling temperature of the water to perform the function of preventing the boiling of the food. It is characterized in that it is compared with a predetermined temperature condition based on the predetermined afforestation boundary temperature and the afforestation prevention temperature.

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 물 끓임 온도와 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도는 물 끓임 온도< 조림 경계 온도< 조림 방지 온도의 대소 관계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, it is characterized in that the water boiling temperature, the boiling boundary temperature, and the boiling prevention temperature are in a large and small relationship between the boiling temperature of the water < the boiling boundary temperature < the boiling prevention temperature.

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 조리물 현재온도와 비교되는 온도조건은 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 미만인 온도조건 1과 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 이상이고 조림 경계 온도 미만인 온도조건 2, 조리물의 현재온도가 조림 경계 온도 이상이고 조림 방지 온도 미만인 온도조건 3 및 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상인 온도조건 4로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing boiling of food when using a gas stove according to the present invention, the temperature conditions compared to the current temperature of the food are: Temperature Condition 1 in which the current temperature of the food is less than the boiling temperature of the water; It is characterized in that it consists of a temperature condition 2 below the boiling boundary temperature, a temperature condition 3 in which the current temperature of the food is above the boiling boundary temperature and below the boiling prevention temperature, and a temperature condition 4 in which the current temperature of the food is above the boiling prevention temperature.

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 온도조건 1 내지 상기 온도조건 3 중 어느 하나의 온도조건에서 제어기는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력보다 낮은 화력으로 낮추는 적어도 1개 이상의 단계를 순차적으로 수행하되, 각 단계마다 정해진 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고, 마지막에는 자동으로 가스레인지를 소화시키는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, in any one of the temperature condition 1 to the temperature condition 3, the controller lowers the thermal power during cooking of the food to a thermal power lower than the set thermal power. The above steps are sequentially performed, but cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the stewing prevention timer determined for each step, and the gas range is automatically extinguished at the end.

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 상기 온도조건 4에서 제어기는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상으로 올라가지 않도록 자동으로 가스레인지를 소화시키는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, in the temperature condition 4, the controller automatically extinguishes the gas stove so that the current temperature of the food does not rise above the boiling prevention temperature.

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 제어기가 가스레인지의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안, 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계 이후 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되면 제어기는 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, the controller lowers the heat of the gas range in stages and cooks while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmering timer set in advance for each stage After comparing the current temperature of the food with the above-mentioned temperature condition after the thermal power lowering step being performed under the currently confirmed temperature condition while performing It is characterized in that the cooking is performed while lowering the heat of the furnace and continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the stewing prevention timer in the corresponding stage.

본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법에 있어서, 제어기는 조림 방지 조건이 확인되어 자동으로 가스레인지를 소화시킬 때, 경보기를 통해 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려주는 것을 특징으로 한다.In the method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, the controller notifies the user that the cooking is prevented through an alarm when the gas stove is automatically extinguished after the condition for preventing cooking is confirmed.

본 발명에 따르면 노브 타입 혹은 터치키 타입의 가스레인지 사용 시에 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절할 필요가 없이 편리하게 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행할 수 있으며, 종래에 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움과 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함을 모두 해소할 수 있다.According to the present invention, when using a knob type or touch key type gas range, there is no need to manually adjust the heat of the gas range to prevent cooking, and cooking can be conveniently performed while continuously heating the food. , conventionally, the gas stove can be easily extinguished due to the user's failure to operate the knob, so it is difficult for the user to adjust the heat to a suitable heat power with one touch key operation, and it is difficult for the user to adjust the heat to the proper heat power If not, the inconvenience of having to adjust the fire power several times can be eliminated.

또한, 본 발명에 따르면 물 끓임 온도 이하 또는 사용자가 입력한 설정온도 이하에서 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지의 화력을 조절할 필요가 없이 느리게 설정온도로 도달하도록 제어하므로, 사용자가 조리를 위해 음식물을 준비하는 시간동안 조리물의 조림 또는 조리물의 익힘 정도를 감소시킬 수 있다. In addition, according to the present invention, there is no need to manually adjust the heat of the gas range to prevent boiling of food below the boiling temperature of water or below the set temperature entered by the user, and control is performed to slowly reach the set temperature without the need to adjust the heat of the gas range. It is possible to reduce the degree of stewing of the food or the degree of cooking of the food during the food preparation time.

도 1은 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 가스레인지의 화력 제어 장치를 나타낸 블록도.
도 2는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 가스레인지를 나타낸 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 나타낸 순서도.
도 4는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 설명하기 위한 도표.1 is a block diagram illustrating a heating power control device of a gas stove for performing a method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention.
2 is a perspective view illustrating a gas stove for performing a method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention;
3 is a flowchart illustrating a method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention.
4 is a diagram for explaining a method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 더욱 상세하게 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

이하에서 설명하는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법은 하기의 실시예에 한정되지 않고, 청구범위에서 청구하는 기술의 요지를 벗어남이 없이 해당 기술분야에 대하여 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 변경하여 실시할 수 있는 범위까지 그 기술적 정신이 있다.The method for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention described below is not limited to the following examples, and those having ordinary knowledge in the relevant technical field without departing from the gist of the technology claimed in the claims It has the technical spirit to the extent that anyone can change it and implement it.

도 1 내지 도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법은 가스레인지(200)의 화력 제어 장치(100)에 의해 수행된다.Referring to FIGS. 1 to 2 , the method for preventing cooking of food when using the gas stove according to the present invention is performed by the thermal power control device 100 of the gas range 200 .

상기 가스레인지(200)의 화력 제어 장치(100)는 온도센서(110)와 조림방지 스위치(120), 가스조절밸브(130), 제어기(140) 및 경보기(150)를 포함하여 구성된다.The thermal power control device 100 of the gas range 200 is configured to include a temperature sensor 110 , an afforestation switch 120 , a gas control valve 130 , a controller 140 , and an alarm 150 .

상기 온도센서(110)는 가스레인지(200)의 연소 작동 중에 버너 위에 올려진 용기(미도시)의 밑면에 밀착되어 해당 용기 온도를 감지하여 제어기(140)로 전달한다.The temperature sensor 110 is in close contact with the bottom of a container (not shown) placed on the burner during the combustion operation of the gas range 200 to sense the temperature of the container and transmit it to the controller 140 .

참고로, 상기 온도센서(110)는 용기의 바닥 부분에 밀착되도록 승강 이동하는 것으로, 버너 위에 용기가 올려지면 하강하고, 버너에서 용기가 제거되면 상승한다. 이때, 상기 온도센서(110)와 연결된 자석이 온도센서(110)의 승강에 따라 이동하며, 자석의 위치를 감지하는 리드 스위치가 자석의 정 위치 여부를 감지하여 버너 위에 용기가 올려졌는지를 확인할 수 있으며, 상기한 자석과 리드 스위치는 가스레인지(200)의 하우징 내부에 설치되어 있다.For reference, the temperature sensor 110 moves up and down so as to be in close contact with the bottom of the container, and descends when the container is placed on the burner, and rises when the container is removed from the burner. At this time, the magnet connected to the temperature sensor 110 moves according to the elevation of the temperature sensor 110, and the reed switch that detects the position of the magnet detects whether the magnet is in the correct position to check whether the container is placed on the burner. In addition, the magnet and the reed switch are installed inside the housing of the gas stove 200 .

상기 조림방지 스위치(120)는 가스레인지(200)로 조리물 조리 전 혹은 조리 중에 사용자의 조작에 의해 조리물 조림 방지 요청 신호를 출력한다.The simmering prevention switch 120 outputs a simmering prevention request signal by a user's manipulation before or during cooking with the gas range 200 .

참고로, 도 2에서는 상기 조림방지 스위치(120)가 가스레인지(200)의 전면부에 설치된 실시예를 나타내지만, 상기 조림방지 스위치(120)는 가스레인지(200)의 상판에도 설치될 수 있다.For reference, although FIG. 2 shows an embodiment in which the afforestation switch 120 is installed on the front side of the gas range 200 , the afforestation switch 120 may also be installed on the upper plate of the gas range 200 . .

상기 가스조절밸브(130)는 가스레인지(200)의 하우징 내부에 설치되는 것이 바람직하며, 가스레인지(200)의 점화 후 개방되어 가스레인지(200)의 연소 작동시 버너로 가스를 공급하고, 상기 제어기(140)의 소화 신호 혹은 자동 소화 신호에 의해 닫힘 작동하여 가스레인지(200)의 버너로 공급되는 가스를 차단하여 가스레인지(200)를 소화시킨다.The gas control valve 130 is preferably installed inside the housing of the gas range 200, and is opened after ignition of the gas range 200 to supply gas to the burner during the combustion operation of the gas range 200, and The gas range 200 is extinguished by shutting off the gas supplied to the burner of the gas range 200 by closing by the fire extinguishing signal or the automatic fire extinguishing signal of the controller 140 .

상기 제어기(140)는 가스레인지(200)의 점화스위치(미부호) 온/오프 조작에 따라 점화 신호 혹은 소화 신호를 출력하여 가스조절밸브(130)의 개폐 작동을 제어함으로써 가스레인지(200)의 연소 및 소화를 제어하고 점화스위치(미부호) 온 후 사용자의 화력 조절 조작에 따른 설정 화력으로 화력을 조절한다.The controller 140 outputs an ignition signal or a fire extinguishing signal according to an on/off operation of the ignition switch (unsigned) of the gas range 200 to control the opening and closing operation of the gas control valve 130 of the gas range 200. It controls combustion and fire extinguishing, and after the ignition switch (unsigned) is turned on, the fire power is adjusted with the set heat power according to the user's heat control operation.

상기 제어기(140)는 상기 온도센서(110)가 버너 위에 올려진 용기로부터 검지한 용기 온도를 기준으로 용기 안에 들어 있는 조리물의 현재온도를 감지한다.The controller 140 senses the current temperature of the food contained in the container based on the container temperature detected by the temperature sensor 110 from the container mounted on the burner.

상기 제어기(140)는 가스레인지(200)로 조리물 조리 전 혹은 조리 중에 상기 조림방지 스위치(120)의 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 입력되면 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행한다.When the controller 140 receives a simmering prevention request signal by the operation of the simmering prevention switch 120 before or during cooking with the gas range 200, the method for preventing simmering when using the gas stove according to the present invention carry out

상기 제어기(140)는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 중에 조리물 조림 방지를 위한 자동 소화 신호를 출력하여 상기 가스조절밸브(130)를 담힘 작동시킴으로써 가스레인지(200)의 버너로 공급되는 가스를 차단하고 가스레인지(200)를 자동 소화시킨다.The controller 140 outputs an automatic fire extinguishing signal for preventing cooking of food while performing the method for preventing cooking when using the gas range according to the present invention, and operates the gas control valve 130 by immersing the gas range 200. ) cut off the gas supplied to the burner and automatically extinguish the gas range 200.

상기 제어기(140)는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법을 수행하는 중에 경보기(150)를 통해 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려준다.The controller 140 informs the user that the boiling prevention fire extinguishing state is performed through the alarm 150 while performing the cooking prevention method when using the gas stove according to the present invention.

상기 경보기(150)는 점등 혹은 점멸 작동하는 등화경보장치(예컨대, LED 등)이거나, 경보음이나 음성메시지를 출력하는 음성경보장치(예컨대, 스피커나 버저 등)이다.The alarm 150 is a light alarm device (eg, LED, etc.) that turns on or blinks, or a voice alarm device (eg, a speaker or a buzzer) that outputs an alarm sound or a voice message.

상기 경보기(150)는 가스레인지(200)의 하우징 내부에 설치되거나, 가스레인지(200)의 전면부나 측면부 혹은 배면부 등의 적소에 설치될 수 있다.The alarm 150 may be installed inside the housing of the gas range 200 , or may be installed in a place such as a front part, a side part, or a rear part of the gas range 200 .

참고로, 도 2에서는 가스레인지(200)의 전면부에 상기 조림방지 스위치(120)와 함께 설치된 경보기(150)로, 음성경보장치(151)를 등화경보장치(152)가 둘러싼 형상의 경보기(150)를 예시한다.For reference, in FIG. 2, as an alarm 150 installed together with the over-burn prevention switch 120 on the front part of the gas range 200, the voice alarm device 151 is surrounded by the light alarm device 152 ( 150) is exemplified.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 가스레인지(200)의 화력 제어 장치(110)의 제어기(140)에 의해 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법(S100)은 도 3에 나타낸 바와 같이 수행된다.The method (S100) for preventing cooking of food when using the gas range according to the present invention by the controller 140 of the thermal power control device 110 of the gas range 200 according to the present invention configured as described above (S100) is as shown in FIG. are performed together

사용자가 조리물 조리를 위하여 가스레인지(200)의 점화스위치(미부호)를 온 조작하면, 상기 제어기(140)는 점화 신호를 출력하여 가스조절밸브(130)의 개방 작동시킴으로써 가스레인지(200)의 연소를 제어하고 점화스위치(미부호) 온 후 사용자의 조리물 조리를 위한 화력 조절 조작에 따라 화력을 조절하여 조리물을 조리한다.When the user turns on the ignition switch (unsigned) of the gas range 200 to cook food, the controller 140 outputs an ignition signal to open the gas control valve 130 to operate the gas range 200 After controlling the combustion of the food and turning on the ignition switch (unsigned), the food is cooked by adjusting the heat according to the user's heat control operation for cooking the food.

또한, 사용자는 가스레인지(200)로 조리물 조리 전 혹은 조리 중에 상기 조림방지 스위치(120)를 온 시켜 조리물 조림 방지 기능을 선택할 수 있다In addition, the user can select the stewing prevention function by turning on the simmering prevention switch 120 before or during cooking with the gas range 200 .

만약, 조리물 조리 전이나 조리 중(S110)에, 사용자의 상기 조림방지 스위치(120) 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기(140)로 입력되면(S120), 상기 제어기(140)는 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한다(S130).If, before or during cooking (S110), when the user's manipulation of the anti-boiling switch 120 causes a cooking prevention request signal to be input to the controller 140 (S120), the controller 140 controls the cooking of the food. The current temperature is compared with a predetermined temperature condition (S130).

이때, 상기 제어기(140)는 상기 온도센서(110)가 버너 위에 올려진 용기로부터 검지한 용기 온도를 기준으로 용기 안에 들어 있는 조리물의 현재온도를 감지한다.At this time, the controller 140 senses the current temperature of the food contained in the container based on the container temperature detected by the temperature sensor 110 from the container mounted on the burner.

또한, 이때 상기 제어기(140)는 조리물의 현재온도를 물 끓임 온도(예컨대, 100℃)와 조리물 조림 방지 기능을 수행하기 위하여 미리 정해 놓은 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 및 조림 방지 온도(예컨대, 120℃)를 기준으로 미리 정해 놓은 온도조건과 비교한다.In addition, at this time, the controller 140 sets the current temperature of the food to the boiling temperature (eg, 100° C.), the boiling boundary temperature (eg, 105° C.) and the boiling prevention temperature (eg, 105° C.) predetermined in order to perform the function of preventing boiling of the food. For example, 120°C) is compared with a preset temperature condition.

상기 물 끓임 온도와 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도는 물 끓임 온도< 조림 경계 온도< 조림 방지 온도의 대소 관계로 이루어지는 것이 바람직하다.It is preferable that the boiling temperature of the water, the simmering boundary temperature, and the simmering prevention temperature have the following relationship:

상기 조림 경계 온도는 조리물중의 수분이 제거되어 조리물이 조려진 상태를 판단하는 온도이며, 조림 방지 온도는 조리물이 과도하게 조려지거나 과열된 상태로 판단하는 온도일 수 있다.The boiling boundary temperature may be a temperature at which water is removed from the food to determine a cooked state, and the boiling prevention temperature may be a temperature for determining that the food is overcooked or overheated.

참고로, 도 4는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법(S100)을 설명하기 위한 도표로서, 상기한 물 끓임 온도(예컨대, 100℃)와 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 및 조림 방지 온도(예컨대, 120℃)를 기준으로 미리 정해 놓은 4가지의 온도조건을 예시한다.For reference, FIG. 4 is a diagram for explaining a method (S100) for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, and the above-described water boiling temperature (eg, 100°C) and boiling boundary temperature (eg, 105°C) and four pre-determined temperature conditions based on the boiling prevention temperature (eg, 120° C.) are exemplified.

예컨대, 온도조건 1은 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도(예컨대, 100℃) 미만인 경우, 온도조건 2는 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도(예컨대, 100℃) 이상이고 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 미만인 경우, 온도조건 3은 조리물의 현재온도가 조림 경계 온도(예컨대, 105℃) 이상이고 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 미만인 경우, 온도조건 4는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 이상인 경우이다.For example, in temperature condition 1, when the current temperature of the food is less than the boiling temperature of water (eg, 100° C.), in temperature condition 2, the current temperature of the food is greater than or equal to the boiling temperature of water (eg, 100° C.) and the boiling boundary temperature (eg, 105) ℃), when the current temperature of the food is above the boiling boundary temperature (eg, 105°C) and less than the boiling prevention temperature (eg, 120°C), temperature condition 4 is that the current temperature of the food is the boiling prevention temperature ( For example, 120° C.) or higher.

상기한 바와 같이 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건과의 비교 결과에 따라, 상기 제어기(140)는 가스레인지(200)의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한다(S140).As described above, according to the result of comparison between the current temperature of the food and the temperature condition, the controller 140 lowers the heat in stages while cooking the food in the gas range 200 and sets a preset anti-simmer timer for each stage. Cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of (S140).

이때 타이머의 작동 시간이 완료되기 전에 조리물의 현재온도가 현재 온도조건에서 벗어나는 경우, 현재 온도조건에 대응되도록 화력을 변경한다.At this time, if the current temperature of the food deviates from the current temperature condition before the timer runs out, the heating power is changed to correspond to the current temperature condition.

참고로, 도 4는 본 발명에 따른 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법(S100)을 설명하기 위한 도표로서, 상기한 4가지의 온도조건에서 각각 미리 정해 놓은 단계(1단계 내지 4단계)를 예시한다.For reference, FIG. 4 is a diagram for explaining a method (S100) for preventing cooking of food when using a gas stove according to the present invention, each of the predetermined steps (steps 1 to 4) in the above four temperature conditions. exemplify

상기 온도조건 1에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 50%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 3분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 1단계와, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 30%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 6분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 2단계, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 10%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 9분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 3단계, 및 3단계 완료 후 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 순차적으로(도 4의 온도조건 1에 표시된 수평 화살표 참조) 수행하는 것이 바람직하다.In the temperature condition 1, the controller 140 lowers the heat power to 50% of the set heat power while cooking the food, and performs cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the stewing prevention timer for 3 minutes; Step 2 of cooking while lowering the heat power to 30% of the set heat while cooking and maintaining the heat of the food continuously for 6 minutes of the anti-simmering timer. Step 3 of cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the simmering timer for 9 minutes, and Step 4 of automatically extinguishing the gas stove 200 after step 3 is completed sequentially (Fig. 4), it is preferable to carry out the horizontal arrow indicated in the temperature condition 1).

상기 온도조건 1에서 상기한 4단계가 수행되어 가스레인지(200)가 자동 소화되면 조리물 조리 중 화력은 0%로 낮춰지고 조림 방지 타이머의 작동 시간은 0분이 되어 작동하지 않는다.When the above 4 steps are performed under the temperature condition 1 and the gas range 200 is automatically extinguished, the heat power is lowered to 0% while cooking the food, and the operation time of the stewing prevention timer is 0 minutes and does not work.

상기 온도조건 2에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 50%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 2분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 1단계와, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 30%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 4분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 2단계, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 10%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 6분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 3단계, 및 3단계 완료 후 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 순차적으로(도 4의 온도조건 2에 표시된 수평 화살표 참조) 수행하는 것이 바람직하다.In the temperature condition 2, the controller 140 lowers the heat power to 50% of the set heat power while cooking the food, and performs cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the stewing prevention timer for 2 minutes; Step 2 of cooking while lowering the heat power to 30% of the set heat power while cooking and maintaining the heat state of the food continuously for 4 minutes of the anti-above timer, setting the heat power during cooking to 10% of the set heat power Step 3 of cooking while continuously maintaining the heating state of food in accordance with the 6-minute operation time of the anti-simmer timer, and Step 4 of automatically extinguishing the gas stove 200 after step 3 is completed sequentially (Fig. It is preferable to carry out (refer to the horizontal arrow indicated in the temperature condition 2 of 4).

상기 온도조건 2에서 상기한 4단계가 수행되어 가스레인지(200)가 자동 소화되면 조리물 조리 중 화력은 0%로 낮춰지고 조림 방지 타이머의 작동 시간은 0분이 되어 작동하지 않는다.When the above 4 steps are performed under the temperature condition 2 and the gas range 200 is automatically extinguished, the heat power is lowered to 0% during cooking, and the operation time of the stewing prevention timer is 0 minutes and does not work.

상기 온도조건 3에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 50%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 1분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 1단계와, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 30%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 2분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 2단계, 조리물 조리 중 화력을 설정 화력의 10%로 낮추고 조림 방지 타이머의 작동 시간 3분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 3단계, 및 3단계 완료 후 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 순차적으로(도 4의 온도조건 3에 표시된 수평 화살표 참조) 수행하는 것이 바람직하다.In the temperature condition 3, the controller 140 lowers the heat power to 50% of the set heat power while cooking the food, and performs cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the stewing prevention timer for 1 minute; Step 2 of cooking while lowering the heat power to 30% of the set heat while cooking and maintaining the heating status of the food continuously for 2 minutes of the anti-above timer, setting the heat power during cooking to 10% of the set heat Step 3 of cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmer timer for 3 minutes, and Step 4 of automatically extinguishing the gas range 200 after step 3 is completed sequentially (Fig. It is preferable to carry out (refer to the horizontal arrow indicated in the temperature condition 3 of 4).

상기 온도조건 3에서 상기한 4단계가 수행되어 가스레인지(200)가 자동 소화되면 조리물 조리 중 화력은 0%로 낮춰지고 조림 방지 타이머의 작동 시간은 0분이 되어 작동하지 않는다.If step 4 is performed under the temperature condition 3 and the gas range 200 is automatically extinguished, the heat power is lowered to 0% during cooking, and the operation time of the stewing prevention timer is 0 minutes and does not work.

상기 온도조건 4에서 제어기(140)는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 이상으로 올라가지 않도록 온도조건 1 내지 3에 있는 1단계 내지 3단계를 거치지 않고 즉시 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 4단계를 수행하는 것이 바람직하다.In the temperature condition 4, the controller 140 immediately automatically automatically switches the gas range 200 without going through steps 1 to 3 in temperature conditions 1 to 3 so that the current temperature of the food does not rise above the boiling prevention temperature (eg, 120° C.). ), it is preferable to perform 4 steps of digestion.

한편, 상기와 같이 가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계 이후 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되면 상기 제어기(140)는 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한다.On the other hand, as described above, while cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each step by lowering the thermal power of the gas range 200 (S140), check the current As a result of comparing the current temperature of the food with the above-mentioned temperature condition after the step of lowering the thermal power being performed under the temperature condition, when another temperature condition is confirmed, the controller 140 sets the heating power to the heating power adjustment step corresponding to the other identified temperature condition. Cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmering timer in the corresponding stage.

예컨대, 도 4에 나타낸 바와 같이, 현재 확인된 온도조건 1에서 1단계로 화력을 낮추고 1단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간 3분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한 후 또는 조리를 수행하던 중, 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 온도조건 1과 다른 온도조건 2가 확인되면, 상기 제어기(140)는 온도조건 1의 1단계에 이어서 온도조건 1의 2단계를 순차적으로 수행하지 않고, 새롭게 확인된 다른 온도조건 2에 대응하는 화력 조절 단계, 즉 온도조건 2의 2단계로 화력을 낮추고 온도조건 2의 2단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간 4분에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행한다(도 4의 온도조건 1의 1단계에서 온도조건 2의 2단계를 지시하는 경사 화살표 참조).For example, as shown in FIG. 4 , after lowering the heat from the currently confirmed temperature condition 1 to step 1 and maintaining the heating state of the food continuously according to the operation time of the stewing prevention timer in step 1 for 3 minutes, cooking is performed. Alternatively, when the temperature condition 2 different from the temperature condition 1 is confirmed as a result of comparing the current temperature of the food and the temperature condition during cooking, the controller 140 controls the temperature condition 1 following step 1 of the temperature condition 1 Step 2 of step 2 is not sequentially performed, and the heat control step corresponding to the other newly identified temperature condition 2, that is, lower the heat power to step 2 of temperature condition 2, and the operation time of the anti-above timer in step 2 of temperature condition 2 4 Cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the minute (refer to the inclined arrow indicating the second step of the temperature condition 2 in the first step of the temperature condition 1 in FIG. 4).

도 4에 있어서, 온도조건 1의 2단계에서 온도조건 2의 3단계를 지시하는 경사 화살표와, 온도조건 1의 3단계에서 온도조건 2의 4단계를 지시하는 경사 화살표, 온도조건 2의 1단계에서 온도조건 3의 2단계를 지시하는 경사 화살표, 온도조건 2의 2단계에서 온도조건 3의 3단계를 지시하는 경사 화살표 및 온도조건 2의 3단계에서 온도조건 3의 4단계를 지시하는 경사 화살표 각각이, 상기 제어기(140)가 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계에서 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되었을 때 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 실시예를 나타낸다.In Fig. 4, the inclined arrow indicating the third step of the temperature condition 2 in the second step of the temperature condition 1, the inclined arrow indicating the fourth step of the temperature condition 2 in the third step of the temperature condition 1, and the first step of the temperature condition 2 slanted arrow indicating the 2nd stage of temperature condition 3, slanted arrow indicating the 3rd stage of temperature condition 3 from the 2nd stage of temperature condition 2, and the slanted arrow indicating the 4th stage of temperature condition 3 from the 3rd stage of temperature condition 2 As a result of comparing the current temperature of the food with the above-mentioned temperature condition in the step of lowering the thermal power that the controller 140 is performing under the currently checked temperature condition, the controller 140 corresponds to the different temperature condition identified when the different temperature condition is confirmed. An embodiment in which cooking is performed while lowering the thermal power to the heating power control step and continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the stewing prevention timer in the corresponding step is shown.

상기와 같이 가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 미리 정해 놓은 조림 방지 조건, 예컨대 현재온도가 조림 방지 온도(예컨대, 120℃) 이상이 되거나 단계적 화력 조절 시 마지막 소화 단계(예컨대, 상기한 4가지 온도조건의 4단계)에 도달하는 등등이 확인되면 상기 제어기(140)는 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키고 상기한 경보기(150)를 통해 조림 방지 소화 상태임을 사용자에게 알려준다(S150).As described above, while cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each step by lowering the heat of the gas range 200 (S140), the pre-determined stew When the prevention condition, for example, the current temperature becomes the boiling prevention temperature (eg, 120° C.) or higher, or when the last fire extinguishing stage (eg, the fourth stage of the above four temperature conditions) is reached during stepwise heat control, the controller 140 ) automatically extinguishes the gas range 200 and informs the user that the cooking prevention fire extinguishing state is established through the above-described alarm 150 (S150).

상기한 바에서 알 수 있듯이, 본 발명에 따르면 노브 타입 혹은 터치키 타입의 가스레인지(200) 사용 시에 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지(200)의 화력을 조절할 필요가 없이 편리하게 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행할 수 있다.As can be seen from the above, according to the present invention, when using the knob type or touch key type gas range 200, it is convenient to cook without the need to manually adjust the heat power of the gas range 200 to prevent cooking of food. Cooking can be performed while continuously maintaining the water heating state.

또한, 본 발명에 따르면 물 끓임 온도 이하 또는 사용자가 입력한 설정온도 이하에서 조리물 조림 방지를 위해서 수동으로 가스레인지(200)의 화력을 조절할 필요가 없이 느리게 설정온도로 도달하도록 제어하므로, 사용자가 조리를 위해 음식물을 준비하는 시간동안 조리물의 조림 또는 조리물의 익힘 정도를 감소시킬 수 있다. In addition, according to the present invention, there is no need to manually adjust the heating power of the gas range 200 to prevent boiling of food below the boiling temperature of water or below the set temperature entered by the user, and it is controlled to slowly reach the set temperature, so that the user It is possible to reduce the degree of stewing of the food or the degree of cooking of the food during the time of preparing the food for cooking.

또한, 본 발명에 따르면 종래에 사용자의 노브 조작 실패로 인해 가스레인지가 쉽게 소화될 수 있어서 소화 후 조리물을 재가열해야 하는 번거로움을 해소할 수 있다.In addition, according to the present invention, the conventional gas stove can be easily extinguished due to the user's failure to operate the knob, thereby eliminating the hassle of reheating the food after extinguishing.

또한, 본 발명에 따르면 사용자가 한 번의 터치키 조작에 의해 알맞은 화력으로 조절하기 어렵고 사용자가 알맞은 화력으로 조절하지 못하면 다시 여러 번 화력을 조절해야 하는 불편함을 해소할 수 있다.In addition, according to the present invention, it is difficult for the user to adjust the heat power to a suitable heat power by one touch key operation, and if the user fails to adjust the heat power to a proper heat power, the inconvenience of having to adjust the heat power several times can be solved.

100: 화력 제어 장치 110: 온도센서
120: 조림방지 스위치 130: 가스조절밸브
140: 제어기 150: 경보기
200: 가스레인지100: thermal power control device 110: temperature sensor
120: afforestation switch 130: gas control valve
140: controller 150: alarm
200: gas stove

Claims (8)

조리물 조리 전이나 조리 중(S110)에, 조림방지 스위치(120) 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기(140)로 입력되면(S120), 상기 제어기(140)가 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 과정(S130)과;
상기 조리물의 현재온도와 상기 온도조건의 비교 결과에 따라 제어기(140)가 가스레인지(200)의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 과정(S140); 및
가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 미리 정해 놓은 조림 방지 조건이 확인되면 제어기(140)가 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 과정(S150);
으로 이루어지고,
상기 조리물의 현재온도와 온도조건을 비교하는 과정(S130)에서는 상기 제어기(140)가 조리물의 현재온도를 물 끓임 온도와 조리물 조림 방지 기능을 수행하기 위하여 미리 정해 놓은 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도를 기준으로 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.Before or during cooking (S110), when a boiling prevention request signal is input to the controller 140 by operating the cooking prevention switch 120 (S120), the controller 140 determines the current temperature of the food in advance The process of comparing with the set temperature condition (S130) and;
According to the comparison result of the current temperature of the food and the temperature condition, the controller 140 lowers the heat in stages during cooking of the food in the gas range 200 and adjusts the cooking time according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each stage. The process of cooking while continuously maintaining the heating state (S140); and
While cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the preset anti-simmer timer for each step by lowering the heat of the gas range 200 (S140), the pre-determined anti-simmering condition If confirmed, the controller 140 automatically extinguishes the gas range 200 (S150);
is made of,
In the process (S130) of comparing the current temperature of the food with the temperature condition, the controller 140 sets the current temperature of the food to the boiling temperature and the boiling boundary temperature and the boiling prevention temperature preset in order to perform the function of preventing the cooking. A method of preventing cooking of food when using a gas stove, characterized in that it is compared with a predetermined temperature condition based on 삭제delete 제 1 항에 있어서, 상기 물 끓임 온도와 조림 경계 온도 및 조림 방지 온도는 물 끓임 온도< 조림 경계 온도< 조림 방지 온도의 대소 관계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.The method of claim 1, wherein the boiling temperature of water, the simmering boundary temperature, and the simmering prevention temperature are in a relationship of water boiling temperature < simmering boundary temperature < simmering prevention temperature. 제 1 항에 있어서, 상기 조리물 현재온도와 비교되는 온도조건은 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 미만인 온도조건 1과 조리물의 현재온도가 물 끓임 온도 이상이고 조림 경계 온도 미만인 온도조건 2, 조리물의 현재온도가 조림 경계 온도 이상이고 조림 방지 온도 미만인 온도조건 3 및 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상인 온도조건 4로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.The method according to claim 1, wherein the temperature conditions compared with the current temperature of the food are: temperature condition 1 in which the current temperature of the food is less than the boiling temperature of water; temperature condition 2 in which the current temperature of the food is above the boiling temperature of water and less than the boiling boundary temperature; A method for preventing cooking of food when using a gas stove, characterized in that the current temperature is above the simmering boundary temperature and below the simmering prevention temperature, and temperature condition 4, wherein the current temperature of the food is above the simmering prevention temperature. 제 4 항에 있어서, 상기 온도조건 1 내지 상기 온도조건 3 중 어느 하나의 온도조건에서 제어기(140)는 조리물 조리 중 화력을 설정 화력보다 낮은 화력으로 낮추는 적어도 1개 이상의 단계를 순차적으로 수행하되, 각 단계마다 정해진 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하고, 마지막에는 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.5. The method of claim 4, wherein the controller 140 sequentially performs at least one or more steps of lowering the thermal power during cooking of the food to a thermal power lower than the set thermal power under any one of the temperature condition 1 to the temperature condition 3. , Cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the simmering prevention timer set for each step, and finally automatically extinguishing the gas stove 200 How to prevent. 제 4 항에 있어서, 상기 온도조건 4에서 제어기(140)는 조리물의 현재온도가 조림 방지 온도 이상으로 올라가지 않도록 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.According to claim 4, wherein in the temperature condition 4, the controller 140 automatically extinguishes the gas range 200 so that the current temperature of the food does not rise above the boiling prevention temperature. Way. 조리물 조리 전이나 조리 중(S110)에, 조림방지 스위치(120) 조작에 의해 조림 방지 요청 신호가 제어기(140)로 입력되면(S120), 상기 제어기(140)가 조리물의 현재온도를 미리 정해 놓은 온도조건과 비교하는 과정(S130)과;
상기 조리물의 현재온도와 상기 온도조건의 비교 결과에 따라 제어기(140)가 가스레인지(200)의 조리물 조리 중 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 과정(S140); 및
가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 미리 정해 놓은 조림 방지 조건이 확인되면 제어기(140)가 자동으로 가스레인지(200)를 소화시키는 과정(S150);
으로 이루어지고,
제어기(140)가 가스레인지(200)의 화력을 단계적으로 낮추고 각 단계마다 미리 정해 놓은 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 동안(S140), 현재 확인된 온도조건에서 수행중인 화력 낮춤 단계 이후 조리물의 현재온도와 상기한 온도조건을 비교한 결과, 다른 온도조건이 확인되면 제어기는 확인된 다른 온도조건에 대응하는 화력 조절 단계로 화력을 낮추고 해당 단계에서의 조림 방지 타이머의 작동 시간에 맞추어 조리물 가열 상태를 지속적으로 유지하면서 조리를 수행하는 것을 특징으로 하는 가스레인지 사용 시 조리물 조림 방지 방법.Before or during cooking (S110), when a boiling prevention request signal is input to the controller 140 by operating the cooking prevention switch 120 (S120), the controller 140 determines the current temperature of the food in advance The process of comparing with the set temperature condition (S130) and;
According to the comparison result of the current temperature of the food and the temperature condition, the controller 140 lowers the heat in stages during cooking of the food in the gas range 200 and adjusts the cooking time according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each stage. The process of cooking while continuously maintaining the heating state (S140); and
While cooking while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the preset anti-simmer timer for each step by lowering the heat of the gas range 200 (S140), the pre-determined anti-simmering condition If confirmed, the controller 140 automatically extinguishes the gas range 200 (S150);
is made of,
While the controller 140 lowers the heating power of the gas range 200 in stages and continuously maintains the heating state of the food according to the operation time of the anti-simmer timer set in advance for each stage (S140), check the current status As a result of comparing the current temperature of the food with the above-mentioned temperature conditions after the heating power lowering step being performed under the specified temperature condition, if a different temperature condition is confirmed, the controller lowers the heating power to the heating power control step corresponding to the other checked temperature condition, and in that step A method of preventing simmering when using a gas stove, characterized in that cooking is performed while continuously maintaining the heating state of the food according to the operation time of the simmering prevention timer. 삭제delete
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