KR101993090B1 - 연탄형 열풍 구이 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 연탄형 열풍 구이 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 본체가 복수 개의 열풍공급공이 상하로 관통 형성된 연탄 형상으로 형성되고 열풍공급공의 내부에 히터가 내장되며 본체의 하부에 송풍팬이 설치되어 본체의 상부로 열풍을 공급 가능함에 따라 본체의 상부에서 음식물을 조리하여 바로 취식할 수 있는 연탄형 열풍 구이 장치에 관한 것이다.
이러한 본 발명은, 일정높이를 가지는 원통이고 복수 개의 열풍공급공이 상하로 관통되는 연탄 형상의 본체; 상기 본체의 하부에 설치되어 상기 열풍공급공을 향하여 공기를 압송하는 송풍팬; 및 상기 열풍공급공의 내부에 설치되어 상기 공기를 가열하여 열풍을 상기 본체의 상부로 공급하는 히터;를 포함하는 것을 특징으로 하는 연탄형 열풍 구이 장치를 기술적 요지로 한다.

Description

연탄형 열풍 구이 장치{Briquette type hot air roasting apparatus}

본 발명은 열풍을 이용하여 음식물을 가열 조리하는 연탄형 열풍 구이 장치에 관한 것이다.

일반적으로 열풍 구이 장치는 열풍발생수단에서 발생하는 고온의 열풍으로 음식물을 가열 조리하는 장치이다.

이러한 열풍 구이 장치는 기름으로 음식물을 튀기지 않고 오로지 고온의 열풍으로 음식물을 가열 조리하는 방식이므로 음식물을 고온의 기름으로 튀기는 방식과 달리 기름을 사용하지 않아 건강에 좋은 요리가 가능하고 조리환경도 청결하게 개선되며 환경오염도 줄어드는 이점이 있다.

한편, 열풍 구이 장치는 대부분 본체의 내부에 조리공간이 구비되고 본체의 상측이나 전면에 개구부가 형성되며 개구부에는 개폐 가능한 덮개가 구비되고 본체의 일측에 외기를 본체의 내부로 압송하는 송풍팬이 설치되고 송풍팬의 하측에 외기를 가열하는 히터가 설치되는 구조이다.

즉, 송풍팬에 의해 압송된 외기가 히터에 의해 가열되면서 고온의 열풍이 발생되고 고온의 열풍이 본체의 내부에서 순환되면서 음식물을 기름 없이도 가열 조리할 수 있다.

그러나 종래의 열풍 구이 장치는 덮개를 열어 본체의 내부에 음식물을 투입한 후 덮개를 닫은 상태에서 음식물을 가열하여 조리하는 구조이므로 음식물의 조리과정을 육안으로 확인하는 것이 어렵고, 일반 구이 장치의 사용 방식과는 달리 음식물을 열풍으로 조리해가면서 취식하는 것이 가능하지 않아 가정이나 식당 등에서 사용이 꺼려지면서 대중화가 어려운 문제점이 있다.

따라서 열풍 구이 장치를 가정이나 식당 등에서 거부감 없이 사용 가능하도록 대중화를 위해서는 일반 구이 장치의 사용 방식과 같이 음식물의 조리과정을 육안으로 확인할 수 있고 음식물을 상부에 바로 올려놓고 조리할 수 있으며 조리된 음식물을 바로 취식할 수 있는 형태로 열풍 구이 장치의 구조를 개선 보완해야 할 필요가 있다.

대한민국 등록특허공보 제10-1207641호, 2012.11.27.자 등록. 대한민국 등록특허공보 제10-1303685호, 2013.08.29.자 등록.

본 발명은 상기한 문제점을 해소하기 위해 발명된 것으로서, 음식물의 조리과정을 육안으로 확인할 수 있고 상부에 불판이나 후라이팬 등에 올려놓고 그 위에 음식물을 올려 조리하면서 바로 취식할 수 있도록 하여 가정이나 식당 등에서 거부감 없이 사용하여 대중화에 기여할 수 있는 구조를 갖는 연탄형 열풍 구이 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 목적은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 연탄형 열풍 구이 장치는 일정높이를 가지는 원통이고 복수 개의 열풍공급공이 상하로 관통되는 연탄 형상의 본체; 상기 본체의 하부에 설치되어 상기 열풍공급공을 향하여 공기를 압송하는 송풍팬; 및 상기 열풍공급공의 내부에 설치되어 상기 공기를 가열하여 열풍을 상기 본체의 상부로 공급하는 히터;를 포함할 수 있다.

상기 본체는 복수 개의 상부통기공이 형성되는 상부원판; 상기 상부원판의 하부에 이격 배치되고 복수 개의 하부통기공이 상기 상부통기공과 대응되는 위치에 형성되는 하부원판; 상기 상부원판과 상기 하부원판의 외주연을 상하로 연결하고 내부가 빈공간으로 이루어지는 연통관; 및 상기 연통관의 내부에 설치되고 상기 상부와 하부가 상기 상부통기공과 상기 하부통기공에 각각 연통되면서 내부에 상기 열풍공급공이 형성되는 열풍공급관;을 포함할 수 있다.

상기 본체는 상기 열풍공급관의 하부에 설치되고 중심에 상기 히터의 단부가 관통 지지되는 지지공이 형성되며 상기 지지공의 외측에 복수 개의 공기통과공이 천공되는 통기지지판을 더 포함할 수 있다.

상기 본체가 내부 상측에 설치되어 바닥에 안착되는 기둥부재;

상기 기둥부재의 외부 상측에 설치되고 하부면과 상기 기둥부재의 외주면을 일정간격으로 연결하는 복수 개의 지지대에 의해 바닥과 수평을 유지하는 테이블; 및

상기 기둥부재의 하부 일측에 설치되어 상기 송풍팬과 상기 히터의 작동을 제어하는 조작패널;을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 연탄형 열풍 구이 장치.

상기한 구성에 의한 본 발명은 본체가 복수 개의 열풍배출공이 상하로 형성된 원통인 연탄 형상을 가짐에 따라 그 상부에서 음식물을 조리하고 바로 취식 가능함에 따라 식당이나 가정 등에서 거부감이 없이 편리하게 사용할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 연탄형 열풍 구이 장치의 전체 구조를 도시한 사시도이다.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 연탄형 열풍 구이 장치의 본체를 도시한 사시도이다.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 연탄형 열풍 구이 장치의 본체를 도시한 분해 사시도이다.

본 발명은 송풍팬에 의해 압송되는 공기를 전기히터에서 발생하는 열로 가열하여 열풍을 발생시키고 발생된 열풍을 이용하여 음식물을 가열하여 조리하는 연탄형 열풍 구이 장치에 관한 것이다.

특히, 본 발명에 따른 연탄형 열풍 구이 장치는 가정이나 식당 등에서 거부감 없이 사용할 수 있도록 숯불, 가스불, 연탄불 등을 이용하는 일반 구이 장치의 사용 방식과 같이 음식물의 조리과정을 육안으로 확인할 수 있고 음식물을 상부에 올려놓고 조리하면서 바로 취식할 수 있는 것이 특징이다.

이러한 특징은, 소정높이를 가지는 원통으로 형성되고 복수 개의 열풍배출공이 상하로 관통되는 연탄 형상의 본체와, 상기 열풍배출공에 각각 삽입되는 히터와, 상기 본체의 하부에 설치되는 송풍팬을 포함하는 구조에 의해 달성될 수 있다.

즉, 본체가 연탄 형상으로 형성되고 본체의 열풍배출공으로 히터와 송풍팬에 의해 발생하는 고온의 열풍이 공급됨에 따라, 본체의 상부에 불판이나 프라이팬 등을 올려놓고 그 위에서 육류 등의 음식물을 열풍 조리해가면서 바로 취식할 수 있다.

이하 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 연탄형 열풍 구이 장치를 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 연탄형 열풍 구이 장치는 도 1에 도시된 바와 같이 본체(100), 송풍팬(200), 히터(300), 기둥부재(400), 테이블(500) 및 조작패널(600)로 구성될 수 있다.

먼저, 상기 본체(100)는 일정높이를 가지는 원통 형상이고 복수 개의 열풍공급공(151)이 상하로 관통 형성된 구성이다.

즉, 본체(100)는 도 2 내지 3에 도시된 바와 같이 복수 개의 상부통기공(111)이 형성된 상부원판(110)과, 상부원판(110)의 하부에 이격 배치되고 상부통기공(111)과 대응되는 복수 개의 하부통기공(121)이 형성된 하부원판(120)과, 상부원판(110)과 하부원판(120)의 외주연을 상하로 연결하고 내부가 텅빈 연통관(130)과, 연통관(130)의 내부에 수직으로 설치되고 상부와 하부가 각각 상부통기공(111)과 하부통기공(121)에 각각 연통되어 내부가 열풍공급공(141)이 되는 열풍공급관(140)과, 열풍공급관(140)의 하부에 설치되고 중심에 지지공(151)이 형성되고 지지공(151)의 외측을 따라 복수 개의 공기유입공(152)이 형성된 통기지지판(150)으로 구성될 수 있다.

즉, 본체(100)는 상부원판(110)과 하부원판(120)과 원통관(130)과 열풍공급관(140)의 결합된 형태에 따라 연탄 형상을 가질 수 있다.

다음으로, 상기 송풍팬(200)은 본체(100)의 하부에 설치되어 열풍공급공(141)의 내부로 주변의 공기를 압송하는 구성이다.

이때 송풍팬(200)은 본체(100)의 하부 중심에 하나가 본체(100)의 하부로 향하도록 단독으로 설치될 수 있고, 본체(100)의 하부 외측에 복수 개가 일정간격을 두고 본체(100)의 하부를 향하도록 설치될 수 있다.

다음으로, 상기 히터(300)는 본체(100)의 열풍공급공(141) 내부에 설치되어 송풍팬(200)에 의해 열풍공급공(141)의 내부로 공급된 공기를 가열하여 본체(100)의 상부로 열풍을 발생시키는 구성이다.

한편, 히터(300)가 열풍공급관(140)의 내부에 삽입 가능하도록 열풍공급관(140)의 내경과 대응되는 직경 또는 그보다 작은 직경을 가지는 코일 형태를 가질 수 있다.

즉, 히터(300)는 코일형태를 가진 코일부(310)와, 코일부(310)의 단부에서 연장되어 코일부(310)의 중심에서 직선으로 형성된 단자부(320)로 구성될 수 있다.

여기서 히터(300)의 단자부(320)는 통기지지판(150)의 지지공(151)에 관통되어 고정되고 전기에너지를 공급하는 전선과 전기적으로 연결될 수 있다.

단, 히터(300)의 단자부(320)와 통기지지판(150)의 지지공(151) 사이에는 히터(300)에서 발생하는 열이 통기지지판(150)으로 전달되지 않도록 열전도도가 낮고 내열성이 우수한 재질의 지지링(미도시)이 설치될 수 있다.

따라서 본체(100)의 상부에 불판이나 후라이팬 등을 올리고 그 위에 음식물을 올려놓으면 히터(300)와 송풍팬(200)에 의해 발생하여 열풍공급공(141)을 통해 상방으로 공급되는 고온의 열풍을 통해 바로 조리하면서 취식할 수 있다.

다음으로, 상기 기둥부재(400)는 본체(100)의 외측에 설치되고 본체(100)를 일정높이로 지지하며 바닥에 안착되어 본체(100)를 보호하고 수직으로 잡아주며 본체(100)에서 발생하는 열풍이 본체(100)의 상부로 전달시키는 구성이다.

즉, 기둥부재(400)는 바닥에 안정적으로 안착될 수 있도록 하방으로 갈수록 직경이 확대되는 원통 형상으로 이루어지고 본체(100)가 내부 상측에 고정 설치될 수 있다.

그리고 기둥부재(400)의 내부 하측에는 본체(100)를 일정높이로 받쳐주고 내부에 빈공간이 형성된 받침대(미도시)가 설치될 수 있고, 기둥부재(400)의 하부 일측에는 주변의 공기가 송풍팬(200) 측으로 유입될 수 있도록 공기유입구(410)가 형성될 수 있으며, 기둥부재(400)의 내벽에는 히터(300)의 송풍팬(200)에 의해 발생된 열풍의 열손실을 막기 위한 단열부재(미도시)가 설치될 수 있다.

다음으로, 상기 테이블(500)은 기둥부재(400)의 상단 외측에 수평으로 설치되어 음식물을 취식할 수 있는 평면 공간을 제공하는 구성이다.

이때 테이블(500)은 기둥부재(400)의 상부 외면을 따라 일단이 일정간격으로 설치된 복수 개의 지지대(510)에 의해 하부가 지지되어 수평을 유지할 수 있다. 따라서 테이블(500)의 상부에 음식물 취식에 필요한 그릇이나 취식도구 등을 안적으로 올려놓을 수 있다.

단, 테이블(500)과 기둥부재(400)의 사이에 기둥부재(400)를 통해 전달될 수 있는 열풍이 테이블(500)로 전달되지 않도록 열전도도가 낮고 내열성이 우수한 재질의 열전달방지부재(미도시)가 설치될 수 있다.

마지막으로, 상기 조작패널(600)은 기둥부재(400)의 하부 일측에 설치되어 송풍팬(200)과 히터(300)로의 전원공급을 제어하고 송풍팬(200)과 히터(300)의 작동을 제어하는 구성이다.

여기서 조작패널(600)에는 도시하지 않았지만 전원공급을 위한 전원버튼, 히터(300)의 가열온도를 설정하는 온도설정버튼, 송풍팬(200)의 속도를 조절하여 열풍량을 설정하는 풍속설정버튼, 전원상태와 가열온도와 열풍량을 표시하는 표시창 등이 구비될 수 있다.

따라서 본체(100)의 상부에서 조리하고자 하는 음식물의 종류에 따라 조작패널(600)에 구비된 전원버튼, 온도조절버튼, 풍속조절버튼, 온도와 풍속을 표시하는 표시창 등을 통해 전원, 가열온도, 열풍량 등을 편리하게 조절해가면서 사용할 수 있다.

상기한 실시예는 예시적인 것에 불과한 것으로, 당해 기술분야에 대한 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양하게 변형된 다른 실시예가 가능하다.

따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위에는 하기의 특허청구범위에 기재된 발명의 기술적 사상에 의해 상기의 실시예뿐만 아니라 다양하게 변형된 다른 실시예가 포함되어야 한다.

100: 본체
110: 상부원판
111: 상부통기공
120: 하부원판
121: 하부통기공
130: 연통관
140: 열풍공급관
141: 열풍공급공
150: 통기지지판
151: 지지공
152: 공기유입공
200: 송풍팬
300: 히터
310: 코일부
320: 단자부
400: 기둥부재
410: 공기유입구
500: 테이블
510: 지지대
600: 조작패널

Claims (4)

1. 일정높이를 가지는 원통이고 복수 개의 열풍공급공이 상하로 관통되는 연탄 형상의 본체;
   상기 본체의 하부에 설치되어 상기 열풍공급공을 향하여 공기를 압송하는 송풍팬; 및
   상기 열풍공급공의 내부에 설치되어 상기 공기를 가열하여 열풍을 상기 본체의 상부로 공급하는 히터;를 포함하고,
   상기 본체는
   복수 개의 상부통기공이 형성되는 상부원판과, 상기 상부원판의 하부에 이격 배치되고 복수 개의 하부통기공이 상기 상부통기공과 대응되는 위치에 형성되는 하부원판과, 상기 상부원판과 상기 하부원판의 외주연을 상하로 연결하고 내부가 빈공간으로 이루어지는 연통관과, 상기 연통관의 내부에 설치되고 상부와 하부가 상기 상부통기공과 상기 하부통기공에 각각 연통되면서 내부에 상기 열풍공급공이 형성되는 열풍공급관과, 상기 열풍공급관의 하부에 설치되고 중심에 상기 히터의 단부가 관통 지지되는 지지공이 형성되며 상기 지지공의 외측에 복수 개의 공기통과공이 천공되는 통기지지판을 포함하며,
   상기 히터는
   코일형태를 가진 코일부와, 상기 코일부의 단부에서 연장되어 상기 코일부의 중심에서 직선으로 형성된 단자부로 구성되고,
   상기 단자부는
   상기 지지공에 관통 고정되어 고정되며,
   상기 단자부와 상기 지지공의 사이에는
   상기 히터에서 발생하는 열이 상기 통기지지판으로 전달되지 않도록 하는 단열성을 가진 지지링이 설치되는 것을 특징으로 하는 연탄형 열풍 구이 장치.
2. 삭제
3. 삭제
4. 제1항에 있어서,
   상기 본체가 내부 상측에 설치되어 바닥에 안착되는 기둥부재;
   상기 기둥부재의 외부 상측에 설치되고 하부면과 상기 기둥부재의 외주면을 일정간격으로 연결하는 복수 개의 지지대에 의해 바닥과 수평을 유지하는 테이블; 및
   상기 기둥부재의 하부 일측에 설치되어 상기 송풍팬과 상기 히터의 작동을 제어하는 조작패널;을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 연탄형 열풍 구이 장치.

Images