JPWO2020251358A5

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Publication number: JPWO2020251358A5
Application number: JP2021572853A
Authority: JP
Publication date: 2023-05-01

Description

該パッケージング材料は、水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ：Water Vapour Transmission Rate）、二酸化炭素透過速度（ＣＯ_２ＴＲ：carbon dioxide transmission rate）及び酸素透過速度（Ｏ_２ＴＲ：oxygen transmission rate）を有し、ここで、該パッケージング材料の水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）は、５０～１２００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲であり、該パッケージング材料の二酸化炭素透過速度（ＣＯ_２ＴＲ）は、１０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）超、特に５０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）超、より特に１０００～１５０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）、例えば５０００～１５０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）、の範囲であり、β比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲ＞４（４超）であり、特に４超～２５の範囲である。

該パッケージング材料は、３～２０の範囲、特に３．５～２０の範囲、より特に３．５～１０の範囲、最も好ましくは４～８又は４．０～８．０の範囲、例えば５～７又は５．０～７．０の範囲、のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲを有しうる。
該パッケージング材料は、４超、特に４超～２５の範囲、特に４超～２０の範囲、より特に４超～１０の範囲、最も好ましくは４超～８又は４．０超～８．０の範囲、例えば５～７又は５．０～７．０の範囲、のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲを有しうる。

該パッケージング材料は、水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）、二酸化炭素透過速度（ＣＯ_２ＴＲ）及び酸素透過速度（Ｏ_２ＴＲ）を有し、ここで、該パッケージング材料のＷＶＴＲは、５０～１２００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲であり、該パッケージング材料のＣＯ_２ＴＲは、１０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）超、特に５０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）超、特に１０００～１５０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）、例えば５０００～１５０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲であり、該パッケージング材料のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲは、３超、特に３～２５の範囲であり、β＞３．５、より特に３．５～２５の範囲、が好ましい。該パッケージング材料のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲは、４超、特に４超～２５の範囲であり、より特に４超～１０の範囲であり、最も好ましくは４超～８の範囲であり、例えば５～７の範囲、が好ましい。

本開示は、前述された実施態様に制限されず、該実施態様は、特許請求の範囲内で幾つかのやり方で変えられることができる。例えば、特定の実施態様に関して論じられている要素及び観点は好適には、任意の他の実施態様の要素及び観点と組み合わせられうる。
［項１］
パッケージに収容された呼吸する産物、特に野菜、果物、ハーブ、香辛料及び／又は花、を保存する為のパッケージであって、
前記パッケージは、
前記産物とパッケージ雰囲気とを収容する為のパッケージ容積を画定し且つ
前記パッケージを制御雰囲気パッケージ（ＣＡＰ）に形成する為に、前記パッケージ（１）を取り囲む雰囲気とのガス交換を可能にする少なくとも１つの穿孔（３）が設けられたパッケージング材料、特にポリマーフィルム（１Ａ）、を含み、
前記パッケージング材料は、水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）、二酸化炭素透過速度（ＣＯ _２ＴＲ）及び酸素透過速度（Ｏ _２ＴＲ）を有し、
前記パッケージング材料の前記ＷＶＴＲが、１００～１２００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲であり、
前記パッケージング材料の前記ＣＯ _２ＴＲが、１０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）超、特に１０００超～１５０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）、であり、
前記パッケージング材料のβ比＝ＣＯ _２ＴＲ／Ｏ _２ＴＲが４超、特に４超～２５の範囲、である、
前記パッケージ。
［項２］
前記パッケージング材料の水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）が、１００～１０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、好ましくは１５０～８００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、より好ましくは２５０～７００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、最も好ましくは４００～６００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、である、項１に記載のパッケージ。
［項３］
前記パッケージング材料の水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）が、１００～１０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、好ましくは７００～１１００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、より好ましくは８００～１１００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、最も好ましくは９００～１０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、である、項１に記載のパッケージ。
［項４］
前記パッケージング材料の二酸化炭素透過速度（ＣＯ _２ＴＲ）が、１０００～１２０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、好ましくは２０００～１００００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、より好ましくは４０００～９０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、最も好ましくは５０００～８５００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、である、項１～３のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項５］
前記パッケージング材料の酸素透過速度（Ｏ _２ＴＲ）が、５００～４０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、好ましくは７５０～４０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、より好ましくは９００～３０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、最も好ましくは１０００～２５００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、である、項１～４のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項６］
前記パッケージング材料のβ比＝ＣＯ _２ＴＲ／Ｏ _２ＴＲが、４超～２０の範囲、より特に４超～１０の範囲、最も好ましくは４超～８の範囲、例えば５～７の範囲、である、項１～５のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項７］
前記パッケージング材料は、１０～２００マイクロメートルの範囲、好ましくは１５～１５０マイクロメートルの範囲、より好ましくは２０～１００マイクロメートルの範囲、最も好ましくは２０～７５マイクロメートルの範囲、例えば２５～５０マイクロメートル、例えば２５～４０マイクロメートルの範囲、の厚さを有するポリマーフィルムである、項１～６のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項８］
前記パッケージが制御雰囲気パッケージ（ＣＡＰ）であり、前記少なくとも１つの穿孔が、微穿孔であり、又は複数の微穿孔からなり、前記微穿孔は、１平方ミリメートル未満、好ましくは０．５平方ミリメートル未満、例えば約０．２５平方ミリメートル、の開口面積を有する、項１～７のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項９］
前記パッケージング材料が、生分解性、好ましくはまた堆肥化可能、である、項１～８のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項１０］
前記パッケージング材料がポリマーフィルムであり、前記ポリマーが、天然産物から製造され、及び／又は実質的に生物学的な過程によって製造される、項１～９のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項１１］
呼吸する産物、特に野菜、果物、ハーブ、香辛料及び／又は花の１以上、の少なくともいくばくかを収容する、項１～１０のいずれか１項に記載のパッケージ。
［項１２］
呼吸する産物を保存する為のパッケージを製造する方法であって、
パッケージング材料、特にポリマーパッケージング材料、例えばポリマーフィルム、を用意すること、
前記産物を用意すること、
パッケージ容積を画定し且つ前記パッケージ容積内に前記産物とパッケージ雰囲気とを収容する、閉鎖されたパッケージを、前記パッケージング材料及び前記産物から形成すること
を含み、
前記方法が、
前記パッケージング材料に１以上の穿孔を設けて、少なくとも１つの雰囲気成分について前記パッケージの所定の透過速度を決定し、そして、前記パッケージを制御雰囲気パッケージ（ＣＡＰ）へと形成すること
を含み、
前記パッケージング材料は、水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）、二酸化炭素透過速度（ＣＯ _２ＴＲ）及び酸素透過速度（Ｏ _２ＴＲ）を有し、
前記パッケージング材料の前記ＷＶＴＲが、５０～１２００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）の範囲、又は１００～１２００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）であり、
前記パッケージング材料の前記ＣＯ _２ＴＲが、１０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）超、特に１０００超～１５０００ｍｌ／（ｍ ^２．２４時間）、であり、及び
前記パッケージング材料のβ比＝ＣＯ _２ＴＲ／Ｏ _２ＴＲが３超、特に３．５～２５の範囲、又は４超、特に４超～２５の範囲、である、
前記方法。

Claims

パッケージに収容された呼吸する産物を保存する為のパッケージであって、
前記パッケージは、
前記産物とパッケージ雰囲気とを収容する為のパッケージ容積を画定し且つ
前記パッケージを制御雰囲気パッケージ（ＣＡＰ）に形成する為に、前記パッケージ（１）を取り囲む雰囲気とのガス交換を可能にする少なくとも１つの穿孔（３）が設けられたパッケージング材料を含み、
前記パッケージング材料は、水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）、二酸化炭素透過速度（ＣＯ_２ＴＲ）及び酸素透過速度（Ｏ_２ＴＲ）を有し、
前記パッケージング材料の前記ＷＶＴＲが、１００～１２００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲であり、
前記パッケージング材料の前記ＣＯ_２ＴＲが、１０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）超であり、
前記パッケージング材料のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲが４超である、
前記パッケージ。
前記パッケージング材料の水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）が、１００～１０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲である、請求項１に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料の水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）が、１００～１０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲である、請求項１に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料の二酸化炭素透過速度（ＣＯ_２ＴＲ）が、１０００～１２０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲である、請求項１～３のいずれか１項に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料の酸素透過速度（Ｏ_２ＴＲ）が、５００～４０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲、好ましくは７５０～４０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）の範囲である、請求項１～４のいずれか１項に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲが、４超～２５の範囲である、請求項１～５のいずれか１項に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料は、１０～２００マイクロメートルの範囲の厚さを有するポリマーフィルムである、請求項１～６のいずれか１項に記載のパッケージ。
前記パッケージが制御雰囲気パッケージ（ＣＡＰ）であり、前記少なくとも１つの穿孔が、微穿孔であり、又は複数の微穿孔からなり、前記微穿孔は、１平方ミリメートル未満の開口面積を有する、請求項１～７のいずれか１項に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料が、生分解性である、請求項１～８のいずれか１項に記載のパッケージ。
前記パッケージング材料がポリマーフィルムであり、前記ポリマーが、天然産物から製造され、及び／又は実質的に生物学的な過程によって製造される、請求項１～９のいずれか１項に記載のパッケージ。
呼吸する産物の少なくともいくばくかを収容する、請求項１～１０のいずれか１項に記載のパッケージ。
呼吸する産物を保存する為のパッケージを製造する方法であって、
パッケージング材料、特にポリマーパッケージング材料を用意すること、
前記産物を用意すること、
パッケージ容積を画定し且つ前記パッケージ容積内に前記産物とパッケージ雰囲気とを収容する、閉鎖されたパッケージを、前記パッケージング材料及び前記産物から形成すること
を含み、
前記方法が、
前記パッケージング材料に１以上の穿孔を設けて、少なくとも１つの雰囲気成分について前記パッケージの所定の透過速度を決定し、そして、前記パッケージを制御雰囲気パッケージ（ＣＡＰ）へと形成すること
を含み、
前記パッケージング材料は、水蒸気透過速度（ＷＶＴＲ）、二酸化炭素透過速度（ＣＯ_２ＴＲ）及び酸素透過速度（Ｏ_２ＴＲ）を有し、
前記パッケージング材料の前記ＷＶＴＲが、１００～１２００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）であり、
前記パッケージング材料の前記ＣＯ_２ＴＲが、１０００ｍｌ／（ｍ^２．２４時間）超であり、及び
前記パッケージング材料のβ比＝ＣＯ_２ＴＲ／Ｏ_２ＴＲが４超である、
前記方法。