JPS63148957A

JPS63148957A - 健康増進剤

Info

Publication number: JPS63148957A
Application number: JP61295554A
Authority: JP
Inventors: Norio Someya; 染谷　宣男
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1986-12-11
Filing date: 1986-12-11
Publication date: 1988-06-21
Also published as: JPH051706B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】１里Ω亘煎〔産業上の利用分野〕本発明は、カルシウムを主体とするミネラルを強化した
健康増進剤に関する。

〔従来の技術〕

近年、食生活の向上によって食肉などのいわゆる酸性食
品の摂取量が増加した反面、骨ごと摂取できる小型魚介
類の摂取量および生産量が減少する傾向にある。そのた
め、とくに歯、骨の生育にカルシウムの必要な幼児や児
童、妊産婦や老人などのカルシウムを主とするミネラル
分の不足が懸念されている。

一方、日本人の成人−日当りカルシウム必要量６００〜
８００■に対し、食事として平均５００〜６００■しか
摂取しておらず、２００■程度が不足していることが指
摘されている。

そこで、カルシウムを主とするミネラル分の不足を日常
摂取する食品と共に自然な形で補給できる食品の開発が
要請されている。

このようなわけで、本発明の目的は、口あたりがよく、
幼児や老人に至るまできわめて自然な形で摂取できるカ
ルシウム分を主体とするミネラルを強化した健康増進剤
を提供するにある。

又里立盪底〔問題点を解決するための手段〕本発明の健康増進剤は、動物性または植物性の乾燥食品
１〜３５重量％コーラルサンド２５〜４０重量％、黒糖
、乳糖などの甘味剤４０〜６０重量％から成ることを特
徴とする。

本発明において使用するコーラルサンドは、表１に示す
ように、炭酸カルシウム（ＣａＣｏ、）を主成分とし、
重量な生体成分であるＭｇ、Ｓｒ、Ｎ　ａ　ＳＫ％　Ｐ
　−、Ｃｌはじめ微量のＦｅ、Ｃｕ％　Ｚｎｓ　Ｍｎ、
Ｃｏ、Ｃｒ　ｓ　Ｂ等の必須無機ビタミン元素を含有し
ている。これらの元素は、腔揚動物である造礁サンゴの
生命活動によって蓄積、形成されたものであるから、化
学的処理によって得られる炭酸カルシウム等の食品添加
物と異なり、生体学的化学組成を有しており、人体に安
全で良質なミネラルの補給源となる。

表−１各種コ−ラサンドＡ、　　Ｃ，Ｇ、４２口について、■
大阪化学分析センターに依頼して得られた分析結果であ
る。

コーラルサンドを１５０〜５００メツシユに微粉砕した
ものは、きわめて舌ざわりがよく、日中で容易に溶け、
置物感や異臭がなく、自然に摂取し易い形態であること
を見出し、本発明はこの知見に基づいてなされたもので
ある。

微粉状のコーラルサンドを製造するには、天然に得られ
るコーラルサンドを洗浄して塩分を除去した後、乾燥お
よび活性化を行い、ボールミルなどの既知の粉砕機を用
いて１５０〜５００メツシユの粒度に粉砕すればよい、
そして、“３５０メツシユ以下の粒度のものは、比表面
積が４．９ｍ”７６以上で、それ自体ポーラスな構造を
もち、体内において溶解しやすく、吸収されやすい形態
を有している。

動物性または植物性の乾燥食品としては、カルシウム分
が不足し、乾燥に適した形態のあらゆる食品または加工
食がその対象となる。すなわち、穀類、イモ類、デンプ
ン、種実類、豆類、魚介類、畜肉、卵類、乳および乳製
品、野菜、果実、きのこ類、海藻類、薬草類などである
。たとえば穀類、イモ類、デンプンはその１００ｇ当り
のカルシウム含有量が２〜１００■であるから、微粉状
のコーラルサンドとの組み合わせにより、ミネラルが強
化される。種実類は、アーモンド、けしの実、ごま等を
除き、カルシウム含有量が少ない。豆類もやはりカルシ
ウム分が少ない、魚介類は、白す、薫干しなどの小魚を
除き、骨を分離したものは同様にカルシウム分が少ない
。薬草類は、ウコン、パンシロン、サルカケミン、ライ
キラー、オオイタビ、アマチャズル、ドクダミなど多種
があるが、特有のにかみゃ薬臭を有し、食しにくい、ま
た、野菜、果実、きのこなどは各種ビタミンが豊富であ
るがカルシウム分はきわめて少なく、独特の風味や酸味
などを有する。

黒糖および乳糖は、コーラルサンドの味付けとともに前
記乾燥食品の酸味、苦み、生くささなどの嘱味、矯臭剤
として添加する。

本発明の健康増進剤は、微粉状好ましくは顆粒あるいは
錠剤として製造し、摂取しやすくするうえで、前記のよ
うに、動物性または植物性の乾燥食品１〜３５重量％、
コーラルサンド２５〜４０重量％、黒糖、乳糖などの甘
味剤４０〜６０重量％から成る組成とする。

以下、本発明を実施例により具体的に説明する。

〔実施例１〕３５０メツシユの微粉状コーラルサンド３４重量部、デ
ンプン１５重量部、乳糖３６重量部、黒砂糖１５重量部
から成る混合物を噴霧造粒法により粒度１８〜６０メツ
シユの顆粒を造粒したところ、含水率０．５％、比重０
，６８の口ざわりがよく、美味で日中で溶けやすいカル
シウムを主とするミネラル顆粒を得られた。

〔実施例２〕３５０メソシユの微粉状コーラルサンド３４重量部、乳
糖３６重量部、白！４４重量部、ウコン１重量部から成
る混合物を噴霧造粒法により粒度１８〜６０メツシユの
顆粒を造粒したところ、ウコンの香りを失わず、ウコン
特有の苦味をやわらげ、日中で溶けやすいウコンの薬効
を有するカルラシムを主とするミネラル顆粒を得ること
ができた。

発１１と成果以上説明したように、本発明によれば、日常の食生活に
おいて不足しがちなカルシウムを主体とするミネラル分
が、自然な形で摂取される。またコーラルサンドと共に
配合される乾燥食品成分は、黒糖および乳糖の甘味剤に
より、異味や異臭がなく幼児から老人に至るまで、口あ
たりのよい健康増進剤として利用することができる。

Claims

【特許請求の範囲】

動物性または植物性の乾燥食品１〜３５重量％、コーラ
ルサンド２５〜４０重量％、黒糖、乳糖などの甘味剤４
０〜６０重量％から成る健康増進剤。