JPH04237468A - 高分子化セレン含有菌体の用途 - Google Patents
高分子化セレン含有菌体の用途Info
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Landscapes
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- Fodder In General (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、高分子化セレン含有菌
体の用途に関する。さらに詳しくは、高分子化セレン含
有菌体を有効成分とするグルタチオンパーオキシダーゼ
活性を増強させる家畜・家禽用組成物に関する。また、
高分子化セレン含有菌体を有効成分とする家畜用高セレ
ン含有乳泌乳剤、家畜・家禽用繁殖率改善剤、家畜・家
禽用肉質改善剤、家畜用乳量・乳質改善剤、家畜・家禽
用突然死予防剤に関する。
体の用途に関する。さらに詳しくは、高分子化セレン含
有菌体を有効成分とするグルタチオンパーオキシダーゼ
活性を増強させる家畜・家禽用組成物に関する。また、
高分子化セレン含有菌体を有効成分とする家畜用高セレ
ン含有乳泌乳剤、家畜・家禽用繁殖率改善剤、家畜・家
禽用肉質改善剤、家畜用乳量・乳質改善剤、家畜・家禽
用突然死予防剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】セレンは原子番号３４、原子量７９の元
素であり、以前は単に生体に有害なものであるとみられ
ていたが、１９５７年にＳｃｈｗａｒｚらが初めてセレ
ン（以下、セレンとは元素セレンを示す）に生理的な役
割があることを発表し（Ｊ．Ａｍ．Ｃｈｅｍ．Ｓｏｃ．
， ７９：３２９２，１９５７） 、有毒であるととも
に使用法によっては生体内の有効成分になることが判明
した。即ち、Ｐｉｎｓｅｎｔが大腸菌のギ酸デヒドロゲ
ナーゼの生成にモリブデンとセレンの投与が必要である
ことを見出して以来、セレンを必須成分として含有する
酵素が相次いで発見され、現在までにギ酸デヒドロゲナ
ーゼ（Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，２５０，６６９３（
１９７５） ）、グリシンレダクターゼ（Ａｒｃｈ．Ｂ
ｉｏｃｈｅｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．，１５４ ，３６６（
１９７３）、 Ａｄｖ．Ｅｎｚｙｍｏｌ．，４８， １
（１９７９））、ニコチン酸デヒドロゲナーゼ（Ａｒｃ
ｈ．Ｂｉｏｃｈｅｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．，２１９ ，３
０（１９８２） ）、チオラーゼ（Ｔｈｅ Ｅｎｚｙｍ
ｅｓ， ７，３９１（１９７２））、ヒドロゲナーゼ（
Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，２５７，７９２６（１９８
２） ）、グルタチオンパーオキシダーゼ（酵素ハンド
ブック；朝倉書店１９８２年第１５９頁、ＥＣ１．１１
．１．９）の含セレン酵素が知られ、さらにその他に役
割不明の数種のセレン含有蛋白質があるといわれている
。 これらのうち哺乳動物においては、グルタチオンパーオ
キシダーゼとその他の役割不明の数種のセレン含有蛋白
質（Ｂｉｏｃｈｉｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．Ａｃｔａ， ７
３９ ，２５５（１９８３））の存在が確認されている
が、グルタチオンパーオキシダーゼがいかなる生成系に
てセレンを取込むのか必ずしも明確ではなく、さらにそ
の他の役割不明の数種のセレン含有蛋白質に至っては、
その生成系、代謝経路および作用が全く明らかにされて
いない。
素であり、以前は単に生体に有害なものであるとみられ
ていたが、１９５７年にＳｃｈｗａｒｚらが初めてセレ
ン（以下、セレンとは元素セレンを示す）に生理的な役
割があることを発表し（Ｊ．Ａｍ．Ｃｈｅｍ．Ｓｏｃ．
， ７９：３２９２，１９５７） 、有毒であるととも
に使用法によっては生体内の有効成分になることが判明
した。即ち、Ｐｉｎｓｅｎｔが大腸菌のギ酸デヒドロゲ
ナーゼの生成にモリブデンとセレンの投与が必要である
ことを見出して以来、セレンを必須成分として含有する
酵素が相次いで発見され、現在までにギ酸デヒドロゲナ
ーゼ（Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，２５０，６６９３（
１９７５） ）、グリシンレダクターゼ（Ａｒｃｈ．Ｂ
ｉｏｃｈｅｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．，１５４ ，３６６（
１９７３）、 Ａｄｖ．Ｅｎｚｙｍｏｌ．，４８， １
（１９７９））、ニコチン酸デヒドロゲナーゼ（Ａｒｃ
ｈ．Ｂｉｏｃｈｅｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．，２１９ ，３
０（１９８２） ）、チオラーゼ（Ｔｈｅ Ｅｎｚｙｍ
ｅｓ， ７，３９１（１９７２））、ヒドロゲナーゼ（
Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，２５７，７９２６（１９８
２） ）、グルタチオンパーオキシダーゼ（酵素ハンド
ブック；朝倉書店１９８２年第１５９頁、ＥＣ１．１１
．１．９）の含セレン酵素が知られ、さらにその他に役
割不明の数種のセレン含有蛋白質があるといわれている
。 これらのうち哺乳動物においては、グルタチオンパーオ
キシダーゼとその他の役割不明の数種のセレン含有蛋白
質（Ｂｉｏｃｈｉｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．Ａｃｔａ， ７
３９ ，２５５（１９８３））の存在が確認されている
が、グルタチオンパーオキシダーゼがいかなる生成系に
てセレンを取込むのか必ずしも明確ではなく、さらにそ
の他の役割不明の数種のセレン含有蛋白質に至っては、
その生成系、代謝経路および作用が全く明らかにされて
いない。
【０００３】グルタチオンパーオキシダーゼは、牛赤血
球から見出され（Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，２２９，
１８９（１９５７））、その後肝臓等の組織中にも存在
することが報告されており（Ａｒｃｈ．Ｂｉｏｃｈｅｍ
．Ｂｉｏｐｈｙｓ．，８６，１（１９６０）、マウス、
ラットやヒトなどの多くの臓器にも存在することが報告
されている。グルタチオンパーオキシダーゼは、過酸化
水素、有機ヒドロパーオキシド、脂質過酸化物の２電子
還元を触媒する。即ち、ミトコンドリアやミクロソーム
などの細胞の生体膜系を構成する脂質中の高度不飽和脂
肪酸の過酸化が、生体内で生じた活性酸素によって引き
起こされ、生体膜の酵素の不活化、蛋白質、核酸の変性
を通じて細胞破壊等の酸素障害が発生することから、生
体内のグルタチオンパーオキシダーゼが過酸化物処理を
行い、酸素障害を防ぐ重要な役割を果している。このグ
ルタチオンパーオキシダーゼ活性の欠乏に起因する酸素
障害の具体的な例としては、動脈硬化、発癌、老化、膜
の破壊、タンパク変性、溶血、浸出性素因症、免疫力低
下などが挙げられる。
球から見出され（Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，２２９，
１８９（１９５７））、その後肝臓等の組織中にも存在
することが報告されており（Ａｒｃｈ．Ｂｉｏｃｈｅｍ
．Ｂｉｏｐｈｙｓ．，８６，１（１９６０）、マウス、
ラットやヒトなどの多くの臓器にも存在することが報告
されている。グルタチオンパーオキシダーゼは、過酸化
水素、有機ヒドロパーオキシド、脂質過酸化物の２電子
還元を触媒する。即ち、ミトコンドリアやミクロソーム
などの細胞の生体膜系を構成する脂質中の高度不飽和脂
肪酸の過酸化が、生体内で生じた活性酸素によって引き
起こされ、生体膜の酵素の不活化、蛋白質、核酸の変性
を通じて細胞破壊等の酸素障害が発生することから、生
体内のグルタチオンパーオキシダーゼが過酸化物処理を
行い、酸素障害を防ぐ重要な役割を果している。このグ
ルタチオンパーオキシダーゼ活性の欠乏に起因する酸素
障害の具体的な例としては、動脈硬化、発癌、老化、膜
の破壊、タンパク変性、溶血、浸出性素因症、免疫力低
下などが挙げられる。
【０００４】従来より、セレンの欠乏を防ぐために、オ
ーストラリアやニュージーランドでは無機セレンを肥料
に加えるか配合飼料の補助剤として用いている。また、
世界中のセレン欠乏地域においては、広範にセレンまた
はセレンとビタミンの混合物が使用されており、１９７
４年には米国ＦＤＡでセレンの飼料添加が認可されてい
る。一方、亜セレン酸ナトリウム等の無機セレンを投与
する代わりに、有機セレンであるセレノメチオニンを投
与する試みもなされているが、無機セレンより優れた効
果を認めたり、逆に無機セレンの方が優れているとした
試験結果もあり、ばらつきが大きく必ずしもどの場合に
おいてもセレノメチオニンが好ましいとも言えないもの
であった。しかしながら、無機セレンは毒性が強く、日
本国内では安全性の面から無機セレンを飼料，食品等へ
添加することは認可されていない。このような状況のも
と、微生物を用いた有機セレンに関する報告がされてい
る。例えば特公昭５５−３６３１４号は、微生物の生育
を著しくは阻害しない量の水溶性無機セレン化合物を予
め添加した培地で、セレンを菌体内に蓄積することので
きる微生物を培養・増殖させることにより有機化された
セレンを含有する微生物菌体を得る製造法であり、さら
に特開昭５７−１７４０９８号はセレン化合物を添加し
た培地で培養して得たセレン含有酵母菌体から生理活性
含セレン蛋白多糖体を得る方法であり、特開昭６０−１
８０５８２号はセレン化合物を含有する培地で培養する
ことによりＬ−セレノシステインを蓄積できる細菌を報
告している。さらに特開昭６０−２２４４５１号は、予
め無機セレンを添加した培地でバチルス・サブチルスを
培養・増殖させることにより得た有機化セレン含有微生
物菌体を飼料中に添加してブロイラーに与えたところ、
体重増加率、飼料要求率において優れていることを示し
ている。
ーストラリアやニュージーランドでは無機セレンを肥料
に加えるか配合飼料の補助剤として用いている。また、
世界中のセレン欠乏地域においては、広範にセレンまた
はセレンとビタミンの混合物が使用されており、１９７
４年には米国ＦＤＡでセレンの飼料添加が認可されてい
る。一方、亜セレン酸ナトリウム等の無機セレンを投与
する代わりに、有機セレンであるセレノメチオニンを投
与する試みもなされているが、無機セレンより優れた効
果を認めたり、逆に無機セレンの方が優れているとした
試験結果もあり、ばらつきが大きく必ずしもどの場合に
おいてもセレノメチオニンが好ましいとも言えないもの
であった。しかしながら、無機セレンは毒性が強く、日
本国内では安全性の面から無機セレンを飼料，食品等へ
添加することは認可されていない。このような状況のも
と、微生物を用いた有機セレンに関する報告がされてい
る。例えば特公昭５５−３６３１４号は、微生物の生育
を著しくは阻害しない量の水溶性無機セレン化合物を予
め添加した培地で、セレンを菌体内に蓄積することので
きる微生物を培養・増殖させることにより有機化された
セレンを含有する微生物菌体を得る製造法であり、さら
に特開昭５７−１７４０９８号はセレン化合物を添加し
た培地で培養して得たセレン含有酵母菌体から生理活性
含セレン蛋白多糖体を得る方法であり、特開昭６０−１
８０５８２号はセレン化合物を含有する培地で培養する
ことによりＬ−セレノシステインを蓄積できる細菌を報
告している。さらに特開昭６０−２２４４５１号は、予
め無機セレンを添加した培地でバチルス・サブチルスを
培養・増殖させることにより得た有機化セレン含有微生
物菌体を飼料中に添加してブロイラーに与えたところ、
体重増加率、飼料要求率において優れていることを示し
ている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】グルタチオンパーオキ
シダーゼ活性の欠如に起因する疾病を予防・治療するた
めには、生体内においてグルタチオンパーオキシダーゼ
を多く産生せしめればよく、前述の如くグルタチオンパ
ーオキシダーゼの活性発現にセレンが必須であることは
知られていることから、何らかの形でセレンを生体内に
投与すればよいと考えられるものの、そもそもグルタチ
オンパーオキシダーゼが、無機セレンやセレノメチオニ
ンからいかなる生成系にてセレンを取り込みグルタチオ
ンパーオキシダーゼを形成するのか必ずしも明確ではな
く、生体内にはグルタチオンパーオキシダーゼ以外にも
役割不明の種々のセレン含有蛋白質があり、生体にセレ
ンを多量に投与したとしても、それがそのままグルタチ
オンパーオキシダーゼ活性の増強に直結する保証は全く
なく、さらに具体的には、無機セレン、セレノメチオニ
ン等または有機化セレン含有微生物菌体のいずれをどの
ように投与すればグルタチオンパーオキシダーゼの活性
が増強されるか全く知られていなかった。そこで真に有
効なグルタチオンパーオキシダーゼの活性を増強せしめ
る組成物が求められていた。
シダーゼ活性の欠如に起因する疾病を予防・治療するた
めには、生体内においてグルタチオンパーオキシダーゼ
を多く産生せしめればよく、前述の如くグルタチオンパ
ーオキシダーゼの活性発現にセレンが必須であることは
知られていることから、何らかの形でセレンを生体内に
投与すればよいと考えられるものの、そもそもグルタチ
オンパーオキシダーゼが、無機セレンやセレノメチオニ
ンからいかなる生成系にてセレンを取り込みグルタチオ
ンパーオキシダーゼを形成するのか必ずしも明確ではな
く、生体内にはグルタチオンパーオキシダーゼ以外にも
役割不明の種々のセレン含有蛋白質があり、生体にセレ
ンを多量に投与したとしても、それがそのままグルタチ
オンパーオキシダーゼ活性の増強に直結する保証は全く
なく、さらに具体的には、無機セレン、セレノメチオニ
ン等または有機化セレン含有微生物菌体のいずれをどの
ように投与すればグルタチオンパーオキシダーゼの活性
が増強されるか全く知られていなかった。そこで真に有
効なグルタチオンパーオキシダーゼの活性を増強せしめ
る組成物が求められていた。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記の問
題点を解決すべく鋭意研究を行ったところ、高分子化セ
レン含有菌体を家畜・家禽に用いると、無機セレン、セ
レノメチオニンを用いた場合に比較して、グルタチオン
パーオキシダーゼの活性を有意に増強せしめることがで
きることを知り、本発明を完成するに至った。また、こ
の高分子化セレン含有菌体をさらに研究した結果、該高
分子化セレン含有菌体が、グルタチオンパーオキシダー
ゼの活性の増強作用とは必ずしも関係しているとは言え
ない種々の作用を有することを知り、家畜用高セレン含
有乳泌乳剤、家畜・家禽用繁殖率改善剤、家畜・家禽用
肉質改善剤、家畜用乳量・乳質改善剤、家畜・家禽用突
然死予防剤としての各用途につき発明を完成した。以下
、本発明について詳細する。
題点を解決すべく鋭意研究を行ったところ、高分子化セ
レン含有菌体を家畜・家禽に用いると、無機セレン、セ
レノメチオニンを用いた場合に比較して、グルタチオン
パーオキシダーゼの活性を有意に増強せしめることがで
きることを知り、本発明を完成するに至った。また、こ
の高分子化セレン含有菌体をさらに研究した結果、該高
分子化セレン含有菌体が、グルタチオンパーオキシダー
ゼの活性の増強作用とは必ずしも関係しているとは言え
ない種々の作用を有することを知り、家畜用高セレン含
有乳泌乳剤、家畜・家禽用繁殖率改善剤、家畜・家禽用
肉質改善剤、家畜用乳量・乳質改善剤、家畜・家禽用突
然死予防剤としての各用途につき発明を完成した。以下
、本発明について詳細する。
【０００７】先ず、本発明は、菌体内セレン濃度が５０
０〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含
有菌体を有効成分とするグルタチオンパーオキシダーゼ
活性を増強させる家畜・家禽用組成物である。
０〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含
有菌体を有効成分とするグルタチオンパーオキシダーゼ
活性を増強させる家畜・家禽用組成物である。
【０００８】本発明において高分子化セレン含有菌体と
は、セレンが蛋白質に結合または取り込まれた高分子化
セレンを菌体内に含有する菌体であって、菌体内セレン
濃度が５００〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である菌体を
意味する。高分子化セレン含有菌体となす微生物菌体と
しては、菌体内にセレンを透過・吸収して高分子化セレ
ンを蓄積し、高分子化セレン含有菌体となりうることが
可能な微生物菌体であれば広く対象とすることができる
が、動物用飼料や餌料に添加して動物に給与することか
ら可食性であることが好ましい。上記の微生物に該当す
るものとしては、酵母，細菌，カビ，単細胞緑藻等が挙
げられる。酵母では各種の食品製造に用いられ安全性が
認められているものとしてパン酵母，ビール酵母，日本
酒用酵母，アルコール酵母，ワイン酵母等で知られてい
る例えばサッカロミセス属に属する酵母が挙げられ、特
に好ましくはサッカロミセス・セレビシェ（Ｓａｃｃｈ
ａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ） に属する
酵母であり、また、みそ・醤油等に用いられるものして
例えばサッカロミセス・ロキシ（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙ
ｃｅｓ ｒｏｕｘｉｉ） やチゴサッカロミセス・エス
ピー（Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｓｐ．）
に属する酵母等、その他にもハンセヌラ（Ｈａｎｓｅｎ
ｕｌａ）属、キャンディダ（Ｃａｎｄｉｄａ）属、トル
ラスポラ（Ｔｏｒｕｌａｓｕｐｏｒａ ）属、トルロプ
シス（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ）属、ミコトルラ（Ｍｙｃ
ｏｔｏｒｕｌａ）属に属する幅広い範囲の可食性酵母が
本発明に使用できる。細菌としては、乳酸菌として知ら
れるラクトバチルス・カゼイ（Ｌａｃｔｔｏｂａｃｉｌ
ｌｕｓ ｃａｓｅｉ） 、ラクトバチルス・アシドフィ
ラス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ａｃｉｄｐｈｉｌ
ｕｓ） 等、また納豆菌として知られるバチルス・ナッ
ト（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｎａｔｔｏ） 等広範囲の可食
性の細菌、カビとしてはアスペルギルス・ニガー（Ａｓ
ｐｅｒｕｇｉｌｌｏｓｅ ｎｉｇａｒ）やアスペルギル
ス・アワモリ（Ａｓｐｅｒｕｇｉｌｌｏｓｅ ａｗａｍ
ｏｒｉ） に属するものがごく一部として例示され、他
にも広範囲の可食性のカビが使用できる。また、可食性
の単細胞緑藻であるクロレラとしてクロレラ・ブルガリ
スやスピルリナも本発明に有効に使用できる。高分子化
セレン含有菌体として、サッカロマイセス属に属する微
生物は本発明の各用途において特に優れた効果が認めら
ること、その安全性が充分に確認されていること、その
製造方法が簡単であること、製造費用が安価であること
、セレン濃度がより高濃度の乾燥菌体が簡単に調整でき
ること等において特に好ましい。
は、セレンが蛋白質に結合または取り込まれた高分子化
セレンを菌体内に含有する菌体であって、菌体内セレン
濃度が５００〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である菌体を
意味する。高分子化セレン含有菌体となす微生物菌体と
しては、菌体内にセレンを透過・吸収して高分子化セレ
ンを蓄積し、高分子化セレン含有菌体となりうることが
可能な微生物菌体であれば広く対象とすることができる
が、動物用飼料や餌料に添加して動物に給与することか
ら可食性であることが好ましい。上記の微生物に該当す
るものとしては、酵母，細菌，カビ，単細胞緑藻等が挙
げられる。酵母では各種の食品製造に用いられ安全性が
認められているものとしてパン酵母，ビール酵母，日本
酒用酵母，アルコール酵母，ワイン酵母等で知られてい
る例えばサッカロミセス属に属する酵母が挙げられ、特
に好ましくはサッカロミセス・セレビシェ（Ｓａｃｃｈ
ａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ） に属する
酵母であり、また、みそ・醤油等に用いられるものして
例えばサッカロミセス・ロキシ（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙ
ｃｅｓ ｒｏｕｘｉｉ） やチゴサッカロミセス・エス
ピー（Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｓｐ．）
に属する酵母等、その他にもハンセヌラ（Ｈａｎｓｅｎ
ｕｌａ）属、キャンディダ（Ｃａｎｄｉｄａ）属、トル
ラスポラ（Ｔｏｒｕｌａｓｕｐｏｒａ ）属、トルロプ
シス（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ）属、ミコトルラ（Ｍｙｃ
ｏｔｏｒｕｌａ）属に属する幅広い範囲の可食性酵母が
本発明に使用できる。細菌としては、乳酸菌として知ら
れるラクトバチルス・カゼイ（Ｌａｃｔｔｏｂａｃｉｌ
ｌｕｓ ｃａｓｅｉ） 、ラクトバチルス・アシドフィ
ラス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ａｃｉｄｐｈｉｌ
ｕｓ） 等、また納豆菌として知られるバチルス・ナッ
ト（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｎａｔｔｏ） 等広範囲の可食
性の細菌、カビとしてはアスペルギルス・ニガー（Ａｓ
ｐｅｒｕｇｉｌｌｏｓｅ ｎｉｇａｒ）やアスペルギル
ス・アワモリ（Ａｓｐｅｒｕｇｉｌｌｏｓｅ ａｗａｍ
ｏｒｉ） に属するものがごく一部として例示され、他
にも広範囲の可食性のカビが使用できる。また、可食性
の単細胞緑藻であるクロレラとしてクロレラ・ブルガリ
スやスピルリナも本発明に有効に使用できる。高分子化
セレン含有菌体として、サッカロマイセス属に属する微
生物は本発明の各用途において特に優れた効果が認めら
ること、その安全性が充分に確認されていること、その
製造方法が簡単であること、製造費用が安価であること
、セレン濃度がより高濃度の乾燥菌体が簡単に調整でき
ること等において特に好ましい。
【０００９】また、高分子化セレン含有菌体を調製する
に当たっては、特開昭６０−２２４４５１号に開示され
た方法、即ち、予め無機セレンを添加した培地でバチル
ス・サブチルス等の微生物を培養・増殖させることによ
り得た有機化セレン含有微生物菌体を用いてもよいが、
本発明らの発明による現在未公開である特願平２−１４
９３１８号明細書の方法に従って調製された高分子化セ
レン含有菌体を用いると、以下に説明する通りに高濃度
の高分子化セレンを含有する菌体が効率的に得られるメ
リットがあるばかりでなく、グルタチオンパーオキシダ
ーゼ活性が顕著に増強せしめられることから、特に好ま
しい。即ち高分子化セレン含有菌体を調製するに当たっ
て特に好ましい方法とは、高分子化セレンを菌体内に蓄
積することのできる微生物の菌体を、セレンの高分子化
基質である有機化合物および水溶性セレン化合物を含有
する水溶液に、該菌体がバイオロジカルスペース以上の
菌体濃度となるように分散せしめ、該菌体に高分子化セ
レンを蓄積せしめる方法である。
に当たっては、特開昭６０−２２４４５１号に開示され
た方法、即ち、予め無機セレンを添加した培地でバチル
ス・サブチルス等の微生物を培養・増殖させることによ
り得た有機化セレン含有微生物菌体を用いてもよいが、
本発明らの発明による現在未公開である特願平２−１４
９３１８号明細書の方法に従って調製された高分子化セ
レン含有菌体を用いると、以下に説明する通りに高濃度
の高分子化セレンを含有する菌体が効率的に得られるメ
リットがあるばかりでなく、グルタチオンパーオキシダ
ーゼ活性が顕著に増強せしめられることから、特に好ま
しい。即ち高分子化セレン含有菌体を調製するに当たっ
て特に好ましい方法とは、高分子化セレンを菌体内に蓄
積することのできる微生物の菌体を、セレンの高分子化
基質である有機化合物および水溶性セレン化合物を含有
する水溶液に、該菌体がバイオロジカルスペース以上の
菌体濃度となるように分散せしめ、該菌体に高分子化セ
レンを蓄積せしめる方法である。
【００１０】本製造法によれば、無機セレンを添加した
培地での菌体増殖の必要は無いことから、セレン濃度を
菌体増殖阻害を生ずる濃度以上にすることが可能であり
高濃度の高分子化セレンを含有した菌体を製造すること
ができる。また実質的にセレンを含有しない培地で菌体
を予め培養・増殖させるため、培養時のセレンによる生
育阻害が無く、セレンを添加した培地で培養・増殖させ
る場合に比較し、短時間に大量の高分子セレン含有菌体
を調製できる。さらに、菌体をバイオロジカルスペース
濃度以上に濃縮化することから反応系を小さくでき、し
たがって反応後の廃液を少量化することができ、また、
反応液中にセレン以外の金属を含まないため廃液処理が
簡便である。本製造法についてさらに説明すると、上述
の高分子化セレンを蓄積することのできる微生物菌体は
、予め適当な方法に従って調製された培地または媒体で
適宜培養・増殖したものを用いればよい。培養に当たっ
ては、上記に例示した対象とする微生物菌体のそれぞれ
を、通常培養する場合に使用されている培養培地組成例
えば炭素源，窒素源，無機塩等または培養媒体組成を用
い、適宜の培養温度にて培養すればよく、必要に応じ予
備培地または媒体で種菌培養した後各培養培地または媒
体で適宜培養・増殖せしめてもよい。菌体増殖曲線にお
ける対数増殖期後期から定常期後期までの適宜な時期に
、通常の遠心分離やろ過等の手段により集菌すればよい
。例えば水溶性セレン化合物として亜セレン酸を用いる
場合、好ましくは一般に菌体増殖曲線における亜セレン
酸還元酵素が生成される前段階である対数増殖期後期か
ら定常期初期の段階まで適宜培養して集菌すれば、増殖
菌体数が多く好適であるとともに、該菌体を用いて実質
的に菌体増殖を必要としない条件、好ましくはバイオロ
ジカルスペース以上の菌体濃度に調製して亜セレン酸を
含有する反応液と反応せしめた場合、セレンが菌体に取
込まれても亜セレン酸還元酵素の作用を受けないことか
ら実質的に無機セレンの生成を防止でき、良好な高分子
セレン含有菌体を得ることができる。
培地での菌体増殖の必要は無いことから、セレン濃度を
菌体増殖阻害を生ずる濃度以上にすることが可能であり
高濃度の高分子化セレンを含有した菌体を製造すること
ができる。また実質的にセレンを含有しない培地で菌体
を予め培養・増殖させるため、培養時のセレンによる生
育阻害が無く、セレンを添加した培地で培養・増殖させ
る場合に比較し、短時間に大量の高分子セレン含有菌体
を調製できる。さらに、菌体をバイオロジカルスペース
濃度以上に濃縮化することから反応系を小さくでき、し
たがって反応後の廃液を少量化することができ、また、
反応液中にセレン以外の金属を含まないため廃液処理が
簡便である。本製造法についてさらに説明すると、上述
の高分子化セレンを蓄積することのできる微生物菌体は
、予め適当な方法に従って調製された培地または媒体で
適宜培養・増殖したものを用いればよい。培養に当たっ
ては、上記に例示した対象とする微生物菌体のそれぞれ
を、通常培養する場合に使用されている培養培地組成例
えば炭素源，窒素源，無機塩等または培養媒体組成を用
い、適宜の培養温度にて培養すればよく、必要に応じ予
備培地または媒体で種菌培養した後各培養培地または媒
体で適宜培養・増殖せしめてもよい。菌体増殖曲線にお
ける対数増殖期後期から定常期後期までの適宜な時期に
、通常の遠心分離やろ過等の手段により集菌すればよい
。例えば水溶性セレン化合物として亜セレン酸を用いる
場合、好ましくは一般に菌体増殖曲線における亜セレン
酸還元酵素が生成される前段階である対数増殖期後期か
ら定常期初期の段階まで適宜培養して集菌すれば、増殖
菌体数が多く好適であるとともに、該菌体を用いて実質
的に菌体増殖を必要としない条件、好ましくはバイオロ
ジカルスペース以上の菌体濃度に調製して亜セレン酸を
含有する反応液と反応せしめた場合、セレンが菌体に取
込まれても亜セレン酸還元酵素の作用を受けないことか
ら実質的に無機セレンの生成を防止でき、良好な高分子
セレン含有菌体を得ることができる。
【００１１】菌体として酵母を用いた場合は、例えばＹ
ＰＧ培地等で種菌培養した後糖蜜培地で通常２５℃〜３
５℃で１２時間〜２４時間特に好ましくは１８時間〜２
０時間培養・増殖させた後培養菌体を集菌するのが好ま
しい。細菌として乳酸菌を用いた場合は、例えばロイコ
ノストック培地等で通常２５℃〜３５℃で１５時間〜３
０時間特に好ましくは２０時間〜２４時間培養・増殖さ
せた集菌すればよく、カビを用いた場合は、例えばＹＭ
培地で通常２０℃〜３０℃で３０時間〜５０時間特に好
ましくは３５時間〜４０時間培養・増殖させた集菌すれ
ばよく、単細胞緑藻を用いた場合は、例えば水を媒体と
するかもしくは参考例３に示した培地で通常２５℃〜３
３℃で２４時間〜４８時間特に好ましくは３０時間〜４
０時間培養・増殖させて集菌すればよい。
ＰＧ培地等で種菌培養した後糖蜜培地で通常２５℃〜３
５℃で１２時間〜２４時間特に好ましくは１８時間〜２
０時間培養・増殖させた後培養菌体を集菌するのが好ま
しい。細菌として乳酸菌を用いた場合は、例えばロイコ
ノストック培地等で通常２５℃〜３５℃で１５時間〜３
０時間特に好ましくは２０時間〜２４時間培養・増殖さ
せた集菌すればよく、カビを用いた場合は、例えばＹＭ
培地で通常２０℃〜３０℃で３０時間〜５０時間特に好
ましくは３５時間〜４０時間培養・増殖させた集菌すれ
ばよく、単細胞緑藻を用いた場合は、例えば水を媒体と
するかもしくは参考例３に示した培地で通常２５℃〜３
３℃で２４時間〜４８時間特に好ましくは３０時間〜４
０時間培養・増殖させて集菌すればよい。
【００１２】次いで、該集菌した菌体から培養・増殖に
用いた培養培地または媒体を水等で数回洗浄して洗い流
して除去し、さらに、該菌体をセレンの高分子化基質お
よび水溶性セレン化合物を含有する水溶液（以下、反応
液ということがある）に分散せしめてセレンを高分子化
セレンとして菌体内に蓄積せしめるが、この反応をせし
める際、該菌体をバイオロジカルスペース以上の菌体濃
度に調製して菌体増殖によるセレンの高分子化基質の消
費を完全に停止させ、セレンの高分子基質の消費を専ら
高分子化の反応用に向けさせることが必要である。この
バイオロジカルスペース以上の菌体濃度に調製するとは
、菌体懸濁液（反応液）が本質的には該菌体の増殖を許
す成分を含んでいても、懸濁液の一定容積中に菌体が実
質的にそれ以上増殖することのできない状態、即ち菌体
増殖曲線における定常状態の菌体濃度以上の濃度の状況
下に調製することを意味する。例えば、酵母では１０９
コ／ｍｌ以上、乳酸菌では１０８ コ／ｍｌ、クロレ
ラでは１０９ コ／ｍｌ以上であるので、反応に際して
は酵母では１〜５×１０９ コ／ｍｌ、乳酸菌では１〜
５×１０８ コ／ｍｌ、クロレラでは１〜５×１０９
コ／ｍｌの菌体濃度で行えばよく、実用上はこれら微生
物の懸濁液における菌体濃度の測定は分光光度計による
ＯＤ値で行うことから、対象菌体の増殖曲線の定常期状
態における菌体濃度時点とする場合のＯＤ値の測定誤差
を±１０％とすればよい。また、カビの場合はＯＤ値の
測定が不可能であるので培養液量より少ない反応液に菌
体を懸濁して使用すればよい。
用いた培養培地または媒体を水等で数回洗浄して洗い流
して除去し、さらに、該菌体をセレンの高分子化基質お
よび水溶性セレン化合物を含有する水溶液（以下、反応
液ということがある）に分散せしめてセレンを高分子化
セレンとして菌体内に蓄積せしめるが、この反応をせし
める際、該菌体をバイオロジカルスペース以上の菌体濃
度に調製して菌体増殖によるセレンの高分子化基質の消
費を完全に停止させ、セレンの高分子基質の消費を専ら
高分子化の反応用に向けさせることが必要である。この
バイオロジカルスペース以上の菌体濃度に調製するとは
、菌体懸濁液（反応液）が本質的には該菌体の増殖を許
す成分を含んでいても、懸濁液の一定容積中に菌体が実
質的にそれ以上増殖することのできない状態、即ち菌体
増殖曲線における定常状態の菌体濃度以上の濃度の状況
下に調製することを意味する。例えば、酵母では１０９
コ／ｍｌ以上、乳酸菌では１０８ コ／ｍｌ、クロレ
ラでは１０９ コ／ｍｌ以上であるので、反応に際して
は酵母では１〜５×１０９ コ／ｍｌ、乳酸菌では１〜
５×１０８ コ／ｍｌ、クロレラでは１〜５×１０９
コ／ｍｌの菌体濃度で行えばよく、実用上はこれら微生
物の懸濁液における菌体濃度の測定は分光光度計による
ＯＤ値で行うことから、対象菌体の増殖曲線の定常期状
態における菌体濃度時点とする場合のＯＤ値の測定誤差
を±１０％とすればよい。また、カビの場合はＯＤ値の
測定が不可能であるので培養液量より少ない反応液に菌
体を懸濁して使用すればよい。
【００１３】次いで、該菌体をセレンの高分子化基質と
なり得る有機化合物および水溶性セレン化合物を含有す
る水溶液に分散せしめて、菌体内に高分子化セレンを蓄
積せしめる。反応液中でセレンの高分子化基質となり得
る有機化合物および水溶性セレン化合物を含有する水溶
液は、両方を混合した水溶液にて上述のバイオロジカル
スペース以上の菌体濃度に分散させても、または逐次に
まず該菌体を有機化合物水溶液に分散させてから水溶性
セレン化合物水溶液に分散させても、または分散する順
序を逆としてもいづれの過程を経ていてもかまわず、上
記の反応液に菌体をバイオロジカルスペース以上の菌体
濃度に分散・接触せしめる過程であればいづれでもかま
わない。
なり得る有機化合物および水溶性セレン化合物を含有す
る水溶液に分散せしめて、菌体内に高分子化セレンを蓄
積せしめる。反応液中でセレンの高分子化基質となり得
る有機化合物および水溶性セレン化合物を含有する水溶
液は、両方を混合した水溶液にて上述のバイオロジカル
スペース以上の菌体濃度に分散させても、または逐次に
まず該菌体を有機化合物水溶液に分散させてから水溶性
セレン化合物水溶液に分散させても、または分散する順
序を逆としてもいづれの過程を経ていてもかまわず、上
記の反応液に菌体をバイオロジカルスペース以上の菌体
濃度に分散・接触せしめる過程であればいづれでもかま
わない。
【００１４】セレンの高分子化基質となり得る有機化合
物とは、菌体内反応機構である高エネルギーリン酸化合
物合成機構、例えば解糖系反応機構やＴＣＡ回路反応機
構を作動させるに不可欠な成分であり、即ち菌体にとっ
てエネルギー基質となり得る有機化合物であればよく、
具体的には糖および／またはアミノ酸が挙げられる。糖
としては、例えば、グルコース，フルクトース，ガラク
トース，シュークロース，マルトース，トレハロースが
挙げられ、特に好ましくはグルコースである。アミノ酸
としては、例えばロイシン，イソロイシン，セリン等の
グルコゲニックアミノ酸系であればよく、特に好ましく
はロイシンまたはイソロイシンである。反応液である該
有機化合物水溶液には少なくとも上記糖および／または
アミノ酸と、必要に応じ緩衝液としてリン酸塩等を含有
する水溶液であるのが好ましい。さらに、必要に応じ高
エネルギーリン酸化合物の補給源となりうるものとして
、アデニン，アデノシンを上記系に添加すると、より有
効に高分子化セレンが菌体内に蓄積される。
物とは、菌体内反応機構である高エネルギーリン酸化合
物合成機構、例えば解糖系反応機構やＴＣＡ回路反応機
構を作動させるに不可欠な成分であり、即ち菌体にとっ
てエネルギー基質となり得る有機化合物であればよく、
具体的には糖および／またはアミノ酸が挙げられる。糖
としては、例えば、グルコース，フルクトース，ガラク
トース，シュークロース，マルトース，トレハロースが
挙げられ、特に好ましくはグルコースである。アミノ酸
としては、例えばロイシン，イソロイシン，セリン等の
グルコゲニックアミノ酸系であればよく、特に好ましく
はロイシンまたはイソロイシンである。反応液である該
有機化合物水溶液には少なくとも上記糖および／または
アミノ酸と、必要に応じ緩衝液としてリン酸塩等を含有
する水溶液であるのが好ましい。さらに、必要に応じ高
エネルギーリン酸化合物の補給源となりうるものとして
、アデニン，アデノシンを上記系に添加すると、より有
効に高分子化セレンが菌体内に蓄積される。
【００１５】反応に用いる際の上記有機化合物水溶液の
ｐＨは、通常ｐＨ４〜７、特に好ましくはｐＨ５〜６が
例示される。リン酸塩等緩衝液を用いた場合には該緩衝
液を好ましいｐＨに調製すればよい。有機化合物水溶液
の各々の成分の量的関係については、有機化合物水溶液
全量に対し、糖とアミノ酸は単独かまたは併用してもよ
く、糖は０．３ ％〜２％を含有させるのが好ましく、
アミノ酸は０．３ ％〜２％、また必要に応じ緩衝液で
あるリン酸塩は０．０１Ｍ〜０．３ Ｍ用いればよく、
また、アデニン，アデノシンを加える場合には、０．０
０１ ％〜０．０２％を用いればよい。
ｐＨは、通常ｐＨ４〜７、特に好ましくはｐＨ５〜６が
例示される。リン酸塩等緩衝液を用いた場合には該緩衝
液を好ましいｐＨに調製すればよい。有機化合物水溶液
の各々の成分の量的関係については、有機化合物水溶液
全量に対し、糖とアミノ酸は単独かまたは併用してもよ
く、糖は０．３ ％〜２％を含有させるのが好ましく、
アミノ酸は０．３ ％〜２％、また必要に応じ緩衝液で
あるリン酸塩は０．０１Ｍ〜０．３ Ｍ用いればよく、
また、アデニン，アデノシンを加える場合には、０．０
０１ ％〜０．０２％を用いればよい。
【００１６】次いで、本発明に使用できるセレンの供給
源である水溶性セレン化合物は、対象菌体の細胞膜を透
過し、菌体内で蛋白質と結合して高分子化セレンと変換
されうる適当な水溶性のセレン化合物であればよく、例
えば亜セレン酸（Ｈ２ ＳｅＯ３ ），二酸化セレン（
ＳｅＯ２ ），セレン酸（Ｈ２ ＳｅＯ３ ）等の無機
セレンが挙げられるが、特に亜セレン酸を用いるのが好
ましい。反応に用いる量としては反応液中のセレン濃度
が２ｐｐｍ以上、好ましくは１０〜１００ｐｐｍとなる
ように水溶性セレン化合物の添加量を調製すればよい。
源である水溶性セレン化合物は、対象菌体の細胞膜を透
過し、菌体内で蛋白質と結合して高分子化セレンと変換
されうる適当な水溶性のセレン化合物であればよく、例
えば亜セレン酸（Ｈ２ ＳｅＯ３ ），二酸化セレン（
ＳｅＯ２ ），セレン酸（Ｈ２ ＳｅＯ３ ）等の無機
セレンが挙げられるが、特に亜セレン酸を用いるのが好
ましい。反応に用いる量としては反応液中のセレン濃度
が２ｐｐｍ以上、好ましくは１０〜１００ｐｐｍとなる
ように水溶性セレン化合物の添加量を調製すればよい。
【００１７】上述のとおり、反応液へ菌体を同時または
逐次に分散し、振盪させて反応せしめるが、反応におけ
る反応温度は２０℃〜４０℃特に好ましくは２５℃〜３
５℃で、反応時間は４時間以上特に８〜２０時間反応せ
しめるのが好ましい。反応後、遠心分離等の手段で集菌
し、さらに回収菌体を水で数回洗浄することにより高分
子化されたセレンを含有する微生物菌体が得られる。ま
た得られた高分子化セレン含有菌体は必要に応じ凍結乾
燥、加熱乾燥やスプレードライ等をして保存すればよく
、好ましくは９０℃以上にて加熱乾燥して用いればよい
。このようにして得られた高分子化セレン含有菌体中の
高分子化セレンは、セファデックスＧ５０カラムによる
溶出パターンとセレンの分布から、８５％以上のセレン
が蛋白質である高分子分画に存在するものであった。ま
た、高分子化セレン含有菌体の菌体内セレン濃度は５０
０〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体程度であった。
逐次に分散し、振盪させて反応せしめるが、反応におけ
る反応温度は２０℃〜４０℃特に好ましくは２５℃〜３
５℃で、反応時間は４時間以上特に８〜２０時間反応せ
しめるのが好ましい。反応後、遠心分離等の手段で集菌
し、さらに回収菌体を水で数回洗浄することにより高分
子化されたセレンを含有する微生物菌体が得られる。ま
た得られた高分子化セレン含有菌体は必要に応じ凍結乾
燥、加熱乾燥やスプレードライ等をして保存すればよく
、好ましくは９０℃以上にて加熱乾燥して用いればよい
。このようにして得られた高分子化セレン含有菌体中の
高分子化セレンは、セファデックスＧ５０カラムによる
溶出パターンとセレンの分布から、８５％以上のセレン
が蛋白質である高分子分画に存在するものであった。ま
た、高分子化セレン含有菌体の菌体内セレン濃度は５０
０〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体程度であった。
【００１８】この菌体の毒性は無機セレンやセレノメチ
オニンに比べて極めて低いものであり、これをそのまま
飼料に添加してもよいが、炭酸カルシウム、リン酸カル
シウム、硫酸カルシウム、重炭酸ナトリウム、小麦粉、
デンプン、デキストリン等や飼料用原料の穀類、そうこ
う類、粕類と混合して希釈しプレミックスとして使用し
てもよい。通常、飼料に添加して動物、例えば、ブタ、
ウマ、ウシ、ヒツジ、ヤギ等の家畜や、産卵用のニワト
リや肉用のニワトリ（ブロイラー）、七面鳥等の家禽に
給与する方法が好ましい。給与量としては、対象とする
動物の種類や体重、他の飼料のセレン含有量により異な
るが、通常、ブタにおいてはセレン濃度として０．００
１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにおいてはセレ
ン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋｇ／日程度
が例示され、また、最終セレン濃度が０．０５〜０．５
ｐｐｍ程度が適当であり、特に組成物中の高分子化セレ
ン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜０．５
ｐｐｍ程度であることが好ましい。給与時期としては、
常時飼料に添加してもよく、または最も必要とされる哺
乳期、泌乳・授乳期、妊娠期等、用途に合わせて適宜の
時期に投与すればよい。
オニンに比べて極めて低いものであり、これをそのまま
飼料に添加してもよいが、炭酸カルシウム、リン酸カル
シウム、硫酸カルシウム、重炭酸ナトリウム、小麦粉、
デンプン、デキストリン等や飼料用原料の穀類、そうこ
う類、粕類と混合して希釈しプレミックスとして使用し
てもよい。通常、飼料に添加して動物、例えば、ブタ、
ウマ、ウシ、ヒツジ、ヤギ等の家畜や、産卵用のニワト
リや肉用のニワトリ（ブロイラー）、七面鳥等の家禽に
給与する方法が好ましい。給与量としては、対象とする
動物の種類や体重、他の飼料のセレン含有量により異な
るが、通常、ブタにおいてはセレン濃度として０．００
１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにおいてはセレ
ン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋｇ／日程度
が例示され、また、最終セレン濃度が０．０５〜０．５
ｐｐｍ程度が適当であり、特に組成物中の高分子化セレ
ン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜０．５
ｐｐｍ程度であることが好ましい。給与時期としては、
常時飼料に添加してもよく、または最も必要とされる哺
乳期、泌乳・授乳期、妊娠期等、用途に合わせて適宜の
時期に投与すればよい。
【００１９】また前述の高分子化セレン含有菌体をさら
に研究した結果、グルタチオンパーオキシダーゼ活性の
増強作用とは直接関係のない種々の用途を提供すること
に成功したものであり、第１の用途は、高分子化セレン
含有菌体を家畜に投与した場合に、無機セレンやセレノ
メチオニンを投与した場合に比較して、有意に高い濃度
のセレンを含有する乳が泌乳されるという新しい知見に
基づいて完成されたものである。即ち、本発明は、菌体
内セレン濃度が５００〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体であ
る高分子化セレン含有菌体を有効成分とする家畜用高セ
レン含有乳泌乳剤である。本発明において高セレン含有
乳泌乳剤とは、無機セレンやセレノメチオニンを投与し
た場合に比較して、有為に高い濃度のセレンを含有する
乳を泌乳せしめる作用を有するものであり、例えば、本
発明の高セレン含有乳泌乳剤を妊娠前乃至授乳期のウシ
に投与することにより、授乳期の乳中のセレン濃度が通
常、２０〜６０ｐｐｂ程度と高い濃度となり、この高セ
レン含有乳を哺乳期の家畜に授乳させた場合には、授乳
された家畜、例えば子ブタや子ウシ等において、免疫力
の増強という効果を示すものである。
に研究した結果、グルタチオンパーオキシダーゼ活性の
増強作用とは直接関係のない種々の用途を提供すること
に成功したものであり、第１の用途は、高分子化セレン
含有菌体を家畜に投与した場合に、無機セレンやセレノ
メチオニンを投与した場合に比較して、有意に高い濃度
のセレンを含有する乳が泌乳されるという新しい知見に
基づいて完成されたものである。即ち、本発明は、菌体
内セレン濃度が５００〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体であ
る高分子化セレン含有菌体を有効成分とする家畜用高セ
レン含有乳泌乳剤である。本発明において高セレン含有
乳泌乳剤とは、無機セレンやセレノメチオニンを投与し
た場合に比較して、有為に高い濃度のセレンを含有する
乳を泌乳せしめる作用を有するものであり、例えば、本
発明の高セレン含有乳泌乳剤を妊娠前乃至授乳期のウシ
に投与することにより、授乳期の乳中のセレン濃度が通
常、２０〜６０ｐｐｂ程度と高い濃度となり、この高セ
レン含有乳を哺乳期の家畜に授乳させた場合には、授乳
された家畜、例えば子ブタや子ウシ等において、免疫力
の増強という効果を示すものである。
【００２０】本発明の高セレン含有乳泌乳剤は、前述の
グルタチオンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・
家禽用組成物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を
製造し、飼料、またはプレミックスとして調製すればよ
く、通常、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍに
なるように調製したものが好ましく、特に組成物中の高
分子化セレン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０
５〜０．５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の
高セレン含有乳泌乳剤の給与対象動物としては家畜、即
ちブタ、ウマ、ウシ等が例示され、給与方法としては、
妊娠前乃至授乳期の家畜に、家畜の種類、体重、飼料中
の他に由来するセレン含有量等により選択した適宜の給
与量（通常、ブタにおいてはセレン濃度として０．００
１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにおいてはセレ
ン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋｇ／日程度
が例示される）を、飼料等に添加して経口投与する方法
が例示される。
グルタチオンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・
家禽用組成物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を
製造し、飼料、またはプレミックスとして調製すればよ
く、通常、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍに
なるように調製したものが好ましく、特に組成物中の高
分子化セレン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０
５〜０．５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の
高セレン含有乳泌乳剤の給与対象動物としては家畜、即
ちブタ、ウマ、ウシ等が例示され、給与方法としては、
妊娠前乃至授乳期の家畜に、家畜の種類、体重、飼料中
の他に由来するセレン含有量等により選択した適宜の給
与量（通常、ブタにおいてはセレン濃度として０．００
１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにおいてはセレ
ン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋｇ／日程度
が例示される）を、飼料等に添加して経口投与する方法
が例示される。
【００２１】また本発明は、高分子化セレン含有菌体を
家畜・家禽に投与した場合に、無機セレンやセレノメチ
オニンを投与した場合に比較して、家畜・家禽の繁殖率
が有意に改善されるという新しい知見に基づいて完成さ
れたものである。即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が
５００〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレ
ン含有菌体を有効成分とする家畜・家禽用繁殖率改善剤
である。本発明の繁殖率改善剤によれば、無機セレンや
セレノメチオニンを投与した場合に比較して、家畜・家
禽の繁殖率、即ち、ブタ、ウマ、ウシ、ヒツジ、ヤギ等
の家畜においては多くの幼家畜（子ブタ、子ウシ等）が
得られ、産卵用のニワトリ、七面鳥等の家禽においては
多くの卵が得られるものである。
家畜・家禽に投与した場合に、無機セレンやセレノメチ
オニンを投与した場合に比較して、家畜・家禽の繁殖率
が有意に改善されるという新しい知見に基づいて完成さ
れたものである。即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が
５００〜３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレ
ン含有菌体を有効成分とする家畜・家禽用繁殖率改善剤
である。本発明の繁殖率改善剤によれば、無機セレンや
セレノメチオニンを投与した場合に比較して、家畜・家
禽の繁殖率、即ち、ブタ、ウマ、ウシ、ヒツジ、ヤギ等
の家畜においては多くの幼家畜（子ブタ、子ウシ等）が
得られ、産卵用のニワトリ、七面鳥等の家禽においては
多くの卵が得られるものである。
【００２２】本発明の繁殖率改善剤は、前述のグルタチ
オンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・家禽用組
成物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を製造し、
飼料、またはプレミックスとして調製すればよく、通常
、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍになるよう
に調製したものが好ましく、特に組成物中の高分子化セ
レン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜０．
５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の繁殖率改
善剤の給与対象動物としてはブタ、ウマ、ウシ、ヒツジ
、ヤギ等の家畜や、産卵用のニワトリ、七面鳥等の家禽
が例示され、給与方法としては、妊娠前乃至授乳期の家
畜や、産卵期の家禽に対し、その家畜・家禽の種類、体
重、飼料中の他に由来するセレン含有量等により選択し
た適宜の給与量（通常、ブタにおいてはセレン濃度とし
て０．００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにお
いてはセレン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋ
ｇ／日程度、ニワトリにおいてはセレン濃度として０．
００１〜０．０７ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示される）を
、飼料等に添加して経口投与する方法が例示される。
オンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・家禽用組
成物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を製造し、
飼料、またはプレミックスとして調製すればよく、通常
、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍになるよう
に調製したものが好ましく、特に組成物中の高分子化セ
レン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜０．
５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の繁殖率改
善剤の給与対象動物としてはブタ、ウマ、ウシ、ヒツジ
、ヤギ等の家畜や、産卵用のニワトリ、七面鳥等の家禽
が例示され、給与方法としては、妊娠前乃至授乳期の家
畜や、産卵期の家禽に対し、その家畜・家禽の種類、体
重、飼料中の他に由来するセレン含有量等により選択し
た適宜の給与量（通常、ブタにおいてはセレン濃度とし
て０．００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにお
いてはセレン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋ
ｇ／日程度、ニワトリにおいてはセレン濃度として０．
００１〜０．０７ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示される）を
、飼料等に添加して経口投与する方法が例示される。
【００２３】また本発明は、高分子化セレン含有菌体を
家畜・家禽に投与した場合に、無機セレンやセレノメチ
オニンを投与した場合に比較して、その肉質が改善され
るという新しい知見に基づいて完成されたものである。 即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とする家畜・家禽用肉質改善剤である。本発明の肉
質改善剤によれば、無機セレンやセレノメチオニンを投
与した場合に比較して、家畜・家禽の肉質をより改善し
、経済的価値を上昇せしめるものである。
家畜・家禽に投与した場合に、無機セレンやセレノメチ
オニンを投与した場合に比較して、その肉質が改善され
るという新しい知見に基づいて完成されたものである。 即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とする家畜・家禽用肉質改善剤である。本発明の肉
質改善剤によれば、無機セレンやセレノメチオニンを投
与した場合に比較して、家畜・家禽の肉質をより改善し
、経済的価値を上昇せしめるものである。
【００２４】本発明の肉質改善剤は、前述のグルタチオ
ンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・家禽用組成
物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を製造し、飼
料、またはプレミックスとして調製すればよく、通常、
最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍになるように
調製したものが好ましく、特に組成物中の高分子化セレ
ン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜０．５
ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の肉質改善剤
の給与対象動物としてはブタ、ウマ、ウシ、ヒツジ、ヤ
ギ等の家畜や、肉用のニワトリ、七面鳥等の家禽が例示
され、給与方法としては、屠体並びに解体する前の時期
の家畜・家禽に対し、その家畜・家禽の種類、体重、飼
料中の他に由来するセレン含有量等により選択した適宜
の給与量（通常、ブタにおいてはセレン濃度として０．
００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにおいては
セレン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋｇ／日
程度、ニワトリにおいてはセレン濃度として０．００１
〜０．０７ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示される）を、飼料
等に添加して経口投与する方法が例示される。
ンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・家禽用組成
物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を製造し、飼
料、またはプレミックスとして調製すればよく、通常、
最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍになるように
調製したものが好ましく、特に組成物中の高分子化セレ
ン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜０．５
ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の肉質改善剤
の給与対象動物としてはブタ、ウマ、ウシ、ヒツジ、ヤ
ギ等の家畜や、肉用のニワトリ、七面鳥等の家禽が例示
され、給与方法としては、屠体並びに解体する前の時期
の家畜・家禽に対し、その家畜・家禽の種類、体重、飼
料中の他に由来するセレン含有量等により選択した適宜
の給与量（通常、ブタにおいてはセレン濃度として０．
００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、ウシにおいては
セレン濃度として０．００１〜０．０３ｍｇ／ｋｇ／日
程度、ニワトリにおいてはセレン濃度として０．００１
〜０．０７ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示される）を、飼料
等に添加して経口投与する方法が例示される。
【００２５】また本発明は、高分子化セレン含有菌体を
家畜に投与した場合に、無機セレンやセレノメチオニン
を投与した場合に比較して、その乳量・乳質が改善され
るという新しい知見に基づいて完成されたものである。 即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とする家畜用乳量・乳質改善剤である。本発明にお
いて乳量・乳質改善剤とは、自然に発生する乳量・乳質
の低下を防止せしめるものであり、本発明の乳量・乳質
改善剤を用いた場合には、無機セレンやセレノメチオニ
ンを投与した場合に比較して、その乳量・乳質が改善さ
れる。
家畜に投与した場合に、無機セレンやセレノメチオニン
を投与した場合に比較して、その乳量・乳質が改善され
るという新しい知見に基づいて完成されたものである。 即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とする家畜用乳量・乳質改善剤である。本発明にお
いて乳量・乳質改善剤とは、自然に発生する乳量・乳質
の低下を防止せしめるものであり、本発明の乳量・乳質
改善剤を用いた場合には、無機セレンやセレノメチオニ
ンを投与した場合に比較して、その乳量・乳質が改善さ
れる。
【００２６】本発明の乳量・乳質改善剤は、前述のグル
タチオンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・家禽
用組成物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を製造
し、飼料、またはプレミックスとして調製すればよく、
通常、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍになる
ように調製したものが好ましく、特に組成物中の高分子
化セレン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜
０．５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の乳量
・乳質改善剤の給与対象動物としては家畜、即ちウシ、
ブタやヤギ等が例示され、給与方法としては、妊娠前乃
至授乳期の家畜に、家畜の種類、体重、飼料中の他に由
来するセレン含有量等により選択した適宜の給与量（通
常、ウシにおいてはセレン濃度として０．００１〜０．
０３ｍｇ／ｋｇ／日程度、ブタにおいてはセレン濃度と
して０．００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示さ
れる）を、飼料等に添加して経口投与する方法が例示さ
れる。
タチオンパーオキシダーゼ活性を増強させる家畜・家禽
用組成物と同様にして、高分子化セレン含有菌体を製造
し、飼料、またはプレミックスとして調製すればよく、
通常、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐｍになる
ように調製したものが好ましく、特に組成物中の高分子
化セレン含有菌体に由来するセレンの濃度が０．０５〜
０．５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発明の乳量
・乳質改善剤の給与対象動物としては家畜、即ちウシ、
ブタやヤギ等が例示され、給与方法としては、妊娠前乃
至授乳期の家畜に、家畜の種類、体重、飼料中の他に由
来するセレン含有量等により選択した適宜の給与量（通
常、ウシにおいてはセレン濃度として０．００１〜０．
０３ｍｇ／ｋｇ／日程度、ブタにおいてはセレン濃度と
して０．００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示さ
れる）を、飼料等に添加して経口投与する方法が例示さ
れる。
【００２７】また本発明は、高分子化セレン含有菌体を
家畜・家禽に投与した場合に、無機セレンやセレノメチ
オニンを投与した場合に比較して、原因不明の突然死が
予防されるという新しい知見に基づいて完成されたもの
である。即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が５００〜
３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌
体を有効成分とする家畜・家禽用突然死予防剤である。 本発明において突然死とは、細菌またはウイルス感染症
による死亡、圧死等物理的障害による死亡など、その死
亡原因が判明しているもの以外の死亡をいい、本発明の
突然死予防剤によれば、無機セレンやセレノメチオニン
を投与した場合に比較して、家畜・家禽の突然死が有意
に抑制されるものである。本発明の突然死予防剤は、前
述のグルタチオンパーオキシダーゼ活性を増強させる家
畜・家禽用組成物と同様にして、高分子化セレン含有菌
体を製造し、飼料、またはプレミックスとして調製すれ
ばよく、通常、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐ
ｍになるように調製したものが好ましく、特に組成物中
の高分子化セレン含有菌体に由来するセレンの濃度が０
．０５〜０．５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発
明の突然死予防剤の給与対象動物としてはブタ、ウマ、
ウシ、ヒツジ、ヤギ等の家畜や、産卵用または肉用のニ
ワトリ、七面鳥等の家禽が例示され、給与方法としては
、常時飼料等に添加して経口投与し、その家畜・家禽の
種類、体重、飼料中の他に由来するセレン含有量等によ
り選択した適宜の給与量（通常、ブタにおいてはセレン
濃度として０．００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、
ウシにおいてはセレン濃度として０．００１〜０．０３
ｍｇ／ｋｇ／日程度、ニワトリにおいてはセレン濃度と
して０．００１〜０．０７ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示さ
れる）を投与する方法が例示される。
家畜・家禽に投与した場合に、無機セレンやセレノメチ
オニンを投与した場合に比較して、原因不明の突然死が
予防されるという新しい知見に基づいて完成されたもの
である。即ち、本発明は、菌体内セレン濃度が５００〜
３０００ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌
体を有効成分とする家畜・家禽用突然死予防剤である。 本発明において突然死とは、細菌またはウイルス感染症
による死亡、圧死等物理的障害による死亡など、その死
亡原因が判明しているもの以外の死亡をいい、本発明の
突然死予防剤によれば、無機セレンやセレノメチオニン
を投与した場合に比較して、家畜・家禽の突然死が有意
に抑制されるものである。本発明の突然死予防剤は、前
述のグルタチオンパーオキシダーゼ活性を増強させる家
畜・家禽用組成物と同様にして、高分子化セレン含有菌
体を製造し、飼料、またはプレミックスとして調製すれ
ばよく、通常、最終セレン濃度を０．０５〜０．５ｐｐ
ｍになるように調製したものが好ましく、特に組成物中
の高分子化セレン含有菌体に由来するセレンの濃度が０
．０５〜０．５ｐｐｍ程度であることが好ましい。本発
明の突然死予防剤の給与対象動物としてはブタ、ウマ、
ウシ、ヒツジ、ヤギ等の家畜や、産卵用または肉用のニ
ワトリ、七面鳥等の家禽が例示され、給与方法としては
、常時飼料等に添加して経口投与し、その家畜・家禽の
種類、体重、飼料中の他に由来するセレン含有量等によ
り選択した適宜の給与量（通常、ブタにおいてはセレン
濃度として０．００１〜０．０５ｍｇ／ｋｇ／日程度、
ウシにおいてはセレン濃度として０．００１〜０．０３
ｍｇ／ｋｇ／日程度、ニワトリにおいてはセレン濃度と
して０．００１〜０．０７ｍｇ／ｋｇ／日程度が例示さ
れる）を投与する方法が例示される。
【００２８】
【実施例】以下に本発明に関する具体的な実施例および
参考例を挙げるが、本発明はこれらによって何等限定さ
れるものではない。
参考例を挙げるが、本発明はこれらによって何等限定さ
れるものではない。
【００２９】参考例１ 高分子化セレン含有菌体（サ
ッカロミセス・セレビシェ）の調製 ｐＨ５に調製したＹＰＧ培地（グルコース４％、ペプト
ン１％、イーストエキス０．５ ％、リン酸カリウム０
．５ ％、硫酸マグネシウム０．２％）１００ ｍｌを
５００ ｍｌ容三角フラスコに分注し１２１ ℃で１５
分殺菌した後、サッカロミセス・セレビシェＦＴＹ−３
（ＦＥＲＭ ＢＰ−２３２６）を１白金耳植付け、３
０℃で２４時間振盪培養し、種菌とした。４基の３０ｌ
容ジャーファーメンターを用い、それぞれｐＨ５に調製
し１２０ ℃で３０分加熱滅菌した糖蜜培地（糖蜜１０
％（蔗糖として４％含有）、尿素０．５ ％、７５％リ
ン酸０．１ ％、硫酸亜鉛０．０００３％）２０ｌに対
し、前記の種菌各々５００ ｍｌを植付け、３２℃、通
気量３０ｌ／分、撹拌速度３００ｒｐｍで１６時間培養
した。連続遠心機を使用して集菌し（１２０ｌ／時間）
、約２０ｌの水を加えて菌体を懸濁し、遠心分離して菌
体を洗浄した。この操作を３回繰り返した後、菌体濃度
を２．５ ×１０９ コ／ｍｌに調製してバイオロジカ
ルスペース以上の菌体濃度の状態とし、０．５ ％グル
コースを含む０．０３Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ５）５ｌに
懸濁し、亜セレン酸０．４ ｇ（セレン濃度として４８
ｐｐｍ）を加えて通気量１０ｌ／分、撹拌速度２００ｒ
ｐｍ、振盪（反応）温度３０℃で反応せしめた。１８時
間後、遠心分離して集菌し、さらに２０ｌの水で３回洗
浄し、湿菌体３．５ ｋｇを得た。その後、７ｌの水を
加えて撹拌、分散した後、９０℃で１５分加熱し、コチ
ワ式スプレードライヤーを用い、送風１４０ ℃，排風
６０℃，送液４ｌ／時間の条件でスプレードライし、乾
燥粉末１．１ ｋｇを得た（水分４．１ ％，菌体内セ
レン濃度１９１０ｐｐｍ）。セレンの測定は、乾燥菌体
を硝酸と過塩素酸で酸化分解し、この分解液を２，３−
ジアミノナフタレンによる蛍光光度法により測定した。
ッカロミセス・セレビシェ）の調製 ｐＨ５に調製したＹＰＧ培地（グルコース４％、ペプト
ン１％、イーストエキス０．５ ％、リン酸カリウム０
．５ ％、硫酸マグネシウム０．２％）１００ ｍｌを
５００ ｍｌ容三角フラスコに分注し１２１ ℃で１５
分殺菌した後、サッカロミセス・セレビシェＦＴＹ−３
（ＦＥＲＭ ＢＰ−２３２６）を１白金耳植付け、３
０℃で２４時間振盪培養し、種菌とした。４基の３０ｌ
容ジャーファーメンターを用い、それぞれｐＨ５に調製
し１２０ ℃で３０分加熱滅菌した糖蜜培地（糖蜜１０
％（蔗糖として４％含有）、尿素０．５ ％、７５％リ
ン酸０．１ ％、硫酸亜鉛０．０００３％）２０ｌに対
し、前記の種菌各々５００ ｍｌを植付け、３２℃、通
気量３０ｌ／分、撹拌速度３００ｒｐｍで１６時間培養
した。連続遠心機を使用して集菌し（１２０ｌ／時間）
、約２０ｌの水を加えて菌体を懸濁し、遠心分離して菌
体を洗浄した。この操作を３回繰り返した後、菌体濃度
を２．５ ×１０９ コ／ｍｌに調製してバイオロジカ
ルスペース以上の菌体濃度の状態とし、０．５ ％グル
コースを含む０．０３Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ５）５ｌに
懸濁し、亜セレン酸０．４ ｇ（セレン濃度として４８
ｐｐｍ）を加えて通気量１０ｌ／分、撹拌速度２００ｒ
ｐｍ、振盪（反応）温度３０℃で反応せしめた。１８時
間後、遠心分離して集菌し、さらに２０ｌの水で３回洗
浄し、湿菌体３．５ ｋｇを得た。その後、７ｌの水を
加えて撹拌、分散した後、９０℃で１５分加熱し、コチ
ワ式スプレードライヤーを用い、送風１４０ ℃，排風
６０℃，送液４ｌ／時間の条件でスプレードライし、乾
燥粉末１．１ ｋｇを得た（水分４．１ ％，菌体内セ
レン濃度１９１０ｐｐｍ）。セレンの測定は、乾燥菌体
を硝酸と過塩素酸で酸化分解し、この分解液を２，３−
ジアミノナフタレンによる蛍光光度法により測定した。
【００３０】参考例２ 高分子化セレン含有菌体中の
高分子化セレン 参考例１で得られた菌体５ｇを５０ｍｌの水に懸濁し、
１Ｎ苛性ソーダでｐＨ７に調製した後、ポジトロン破砕
機で菌体を破砕し、さらに９５℃で１０分加熱した後、
１００００ｒｐｍで１５分間遠心分離し、上清３８ｍｌ
を得た（セレン濃度１７４ ｐｐｍ）。上清１０ｍｌを
凍結乾燥した後、２ｍｌの水に溶解し、その内１ｍｌを
用いてセファデックスＧ５０の１００ ｍｌカラム（２
×３２ｃｍ）による溶出パターンとセレンの分布を調べ
た。その結果、図１の如く、８５％以上のセレンが高分
子分画に存在した。
高分子化セレン 参考例１で得られた菌体５ｇを５０ｍｌの水に懸濁し、
１Ｎ苛性ソーダでｐＨ７に調製した後、ポジトロン破砕
機で菌体を破砕し、さらに９５℃で１０分加熱した後、
１００００ｒｐｍで１５分間遠心分離し、上清３８ｍｌ
を得た（セレン濃度１７４ ｐｐｍ）。上清１０ｍｌを
凍結乾燥した後、２ｍｌの水に溶解し、その内１ｍｌを
用いてセファデックスＧ５０の１００ ｍｌカラム（２
×３２ｃｍ）による溶出パターンとセレンの分布を調べ
た。その結果、図１の如く、８５％以上のセレンが高分
子分画に存在した。
【００３１】参考例３ 高分子化セレン含有菌体（ク
ロレラ・ブルガリス）の調製 クロレラ・ブルガリス（Ｃｈｒｏｒｅｌｌａ ｂｕｒｕ
ｇａｌｌｉｓ） を２％グルコース、０．４ ％尿素、
０．１ ％リン酸塩、０．１ ％硫酸マグネシウム、０
．０３％硫酸第一鉄、０．１ ％塩化カルシウムを含む
培地で３０℃で３０時間程度通常の条件で培養し、培養
液８０ｌから得られた菌体を８０ｌの水で３回洗浄した
後、該菌体を０．５ ％グルコースを含む０．１ Ｍリ
ン酸緩衝液（ｐＨ６）２０ｌに懸濁して菌体濃度をバイ
オロジカルスペース以上の菌体濃度である２×１０９
コ／ｍｌに調製し、亜セレン酸４ｇ（セレン濃度として
１２０ ｐｐｍ）を加えて、３０℃で１８時間振盪して
反応せしめ、菌体濃度を測定して遠心分離にて集菌し、
さらに菌体を８０ｌの水で２回洗浄した後凍結乾燥した
。該菌体のセレン濃度は２０６０ｐｐｍであった。
ロレラ・ブルガリス）の調製 クロレラ・ブルガリス（Ｃｈｒｏｒｅｌｌａ ｂｕｒｕ
ｇａｌｌｉｓ） を２％グルコース、０．４ ％尿素、
０．１ ％リン酸塩、０．１ ％硫酸マグネシウム、０
．０３％硫酸第一鉄、０．１ ％塩化カルシウムを含む
培地で３０℃で３０時間程度通常の条件で培養し、培養
液８０ｌから得られた菌体を８０ｌの水で３回洗浄した
後、該菌体を０．５ ％グルコースを含む０．１ Ｍリ
ン酸緩衝液（ｐＨ６）２０ｌに懸濁して菌体濃度をバイ
オロジカルスペース以上の菌体濃度である２×１０９
コ／ｍｌに調製し、亜セレン酸４ｇ（セレン濃度として
１２０ ｐｐｍ）を加えて、３０℃で１８時間振盪して
反応せしめ、菌体濃度を測定して遠心分離にて集菌し、
さらに菌体を８０ｌの水で２回洗浄した後凍結乾燥した
。該菌体のセレン濃度は２０６０ｐｐｍであった。
【００３２】実施例１ ウシにおけるグルタチオンパ
ーオキシダーゼ活性の増強 ヘレフォード育成雌牛３頭を１群とし、各々、亜セレン
酸ナトリウム、セレノメチオニン、特開昭６０−２２４
４５１号公報の製造例にしたがって調製したセレン含有
バチルス・サブチルス（セレン濃度；２１００ｐｐｍ／
乾燥菌体）、参考例１のセレン含有サッカロマイセス・
セレビシエ（セレン濃度；１９１０ｐｐｍ／乾燥菌体）
、および参考例３のセレン含有クロレラ・ブルガリス（
セレン濃度；２０６０ｐｐｍ／乾燥菌体）を給与飼料に
添加して６週間自由採食させた各投与群を設け、２週間
隔で各投与群の血中グルタチオンパーオキシダーゼ活性
値を調べた（１分間当たり１μｍｏｌのＮＡＤＰＨを減
少させる酵素の量を１ｅ．ｕ．とした）。給与飼料はサ
イレ−ジ（チモシ−）に上記のセレン含有物を均一に混
合し、乾草と混ぜて調整した。添加する各セレン含有物
のセレン濃度は表１に示した。なお、対照群の給与飼料
（サイレ−ジ＋乾草）のセレン含有量は０．０１ｐｐｍ
であった。グルタチオンパーオキシダーゼ活性値はＮＡ
ＤＰＨの減少を測定する方法で測定した（臨床酵素ハン
ドブック；講談社発行、１９８２年９月１０日）。 その結果は表１に示される通り、参考例１の投与群およ
び参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２４４５１
の投与群においては他の投与群に比べて、グルタチオン
パーオキシダーゼ活性値の有意な上昇が認められた。特
に、参考例１の投与群が有効であった。
ーオキシダーゼ活性の増強 ヘレフォード育成雌牛３頭を１群とし、各々、亜セレン
酸ナトリウム、セレノメチオニン、特開昭６０−２２４
４５１号公報の製造例にしたがって調製したセレン含有
バチルス・サブチルス（セレン濃度；２１００ｐｐｍ／
乾燥菌体）、参考例１のセレン含有サッカロマイセス・
セレビシエ（セレン濃度；１９１０ｐｐｍ／乾燥菌体）
、および参考例３のセレン含有クロレラ・ブルガリス（
セレン濃度；２０６０ｐｐｍ／乾燥菌体）を給与飼料に
添加して６週間自由採食させた各投与群を設け、２週間
隔で各投与群の血中グルタチオンパーオキシダーゼ活性
値を調べた（１分間当たり１μｍｏｌのＮＡＤＰＨを減
少させる酵素の量を１ｅ．ｕ．とした）。給与飼料はサ
イレ−ジ（チモシ−）に上記のセレン含有物を均一に混
合し、乾草と混ぜて調整した。添加する各セレン含有物
のセレン濃度は表１に示した。なお、対照群の給与飼料
（サイレ−ジ＋乾草）のセレン含有量は０．０１ｐｐｍ
であった。グルタチオンパーオキシダーゼ活性値はＮＡ
ＤＰＨの減少を測定する方法で測定した（臨床酵素ハン
ドブック；講談社発行、１９８２年９月１０日）。 その結果は表１に示される通り、参考例１の投与群およ
び参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２４４５１
の投与群においては他の投与群に比べて、グルタチオン
パーオキシダーゼ活性値の有意な上昇が認められた。特
に、参考例１の投与群が有効であった。
【表１】
【００３３】実施例２ ニワトリにおけるグルタチオ
ンパーオキシダーゼ活性の増強 ６０日齢の採卵用育成鶏（銘柄；シェーバースタークロ
ス）を５羽１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、
給与飼料を４週間不断給与し、給与前および給与４週目
の血液グルタチオンパーオキシダーゼ活性値を調べた。 添加する各セレン含有物のセレン濃度は表２に示した。 なお、対照群の給与飼料は、トルラ酵母２５％，カゼイ
ン９．５％，グルコース３９．６％，綿実油５．０％，
セルラーゼ８．０％，ＤＬ−メチオニン０．２％，ビタ
ミンミネラルプレミックス１２．７％の組成からなる飼
料（セレン濃度０．０４ｐｐｍ）を用いた。その結果は
表２に示される通り、参考例１の投与群および参考例３
の投与群ならびに特開昭６０−２２４４５１の投与群に
おいては他の投与群に比べて、グルタチオンパーオキシ
ダーゼ活性値の有意な上昇が認められた。特に、参考例
１の投与群が有効であった。
ンパーオキシダーゼ活性の増強 ６０日齢の採卵用育成鶏（銘柄；シェーバースタークロ
ス）を５羽１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、
給与飼料を４週間不断給与し、給与前および給与４週目
の血液グルタチオンパーオキシダーゼ活性値を調べた。 添加する各セレン含有物のセレン濃度は表２に示した。 なお、対照群の給与飼料は、トルラ酵母２５％，カゼイ
ン９．５％，グルコース３９．６％，綿実油５．０％，
セルラーゼ８．０％，ＤＬ−メチオニン０．２％，ビタ
ミンミネラルプレミックス１２．７％の組成からなる飼
料（セレン濃度０．０４ｐｐｍ）を用いた。その結果は
表２に示される通り、参考例１の投与群および参考例３
の投与群ならびに特開昭６０−２２４４５１の投与群に
おいては他の投与群に比べて、グルタチオンパーオキシ
ダーゼ活性値の有意な上昇が認められた。特に、参考例
１の投与群が有効であった。
【表２】
【００３４】実施例３ 経口投与による急性毒性
試験ウイスター系ラット５匹を１群とし、亜セレン酸ナ
トリウム、セレノメチオニン、特開昭６０−２２４４５
１号製造例にしたがって調製したセレン含有バチルス・
サブチルス菌体（セレン濃度；２１００ｐｐｍ／乾燥菌
体）、および参考例１のセレン含有サッカロマイセス・
セレビジエ（セレン濃度；１９１０ｐｐｍ／乾燥菌体）
を経口投与し、その生存率を調べた。その結果は表３に
示される通り、特開昭６０−２２４４５１の投与群およ
び参考例１の投与群においては、極めて毒性が低いもの
であった。
試験ウイスター系ラット５匹を１群とし、亜セレン酸ナ
トリウム、セレノメチオニン、特開昭６０−２２４４５
１号製造例にしたがって調製したセレン含有バチルス・
サブチルス菌体（セレン濃度；２１００ｐｐｍ／乾燥菌
体）、および参考例１のセレン含有サッカロマイセス・
セレビジエ（セレン濃度；１９１０ｐｐｍ／乾燥菌体）
を経口投与し、その生存率を調べた。その結果は表３に
示される通り、特開昭６０−２２４４５１の投与群およ
び参考例１の投与群においては、極めて毒性が低いもの
であった。
【表３】
【００３５】実施例４ ウシにおける高セレン含有乳
の泌乳 分娩後２０日齢の肉牛（アンガス種）３頭を１群とし、
実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を６週間自由
採食させ、２週間隔で乳汁セレン濃度の推移を調べた。 添加する各セレン含有物のセレン濃度は表４に示した。 給与飼料は実施例１と同様に調製した。なお、対照群の
給与飼料のセレン含有量は、０．０１ｐｐｍであった。 乳汁セレン濃度の測定は、水酸化ホウ素ナトリウム利用
の水素化物生成と二重化セル原子化法を組み合わせた方
法（新得畜試研究報告 第１６号 ３９〜４２頁（
１９８８））に従って行った。その結果は表４に示され
る通り、参考例１の投与群および参考例３の投与群なら
びに特開昭６０−２２４４５１の投与群においては他の
投与群に比べて、乳汁中セレン濃度の有意な上昇が認め
られた。特に、参考例１の投与群が有効であった。
の泌乳 分娩後２０日齢の肉牛（アンガス種）３頭を１群とし、
実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を６週間自由
採食させ、２週間隔で乳汁セレン濃度の推移を調べた。 添加する各セレン含有物のセレン濃度は表４に示した。 給与飼料は実施例１と同様に調製した。なお、対照群の
給与飼料のセレン含有量は、０．０１ｐｐｍであった。 乳汁セレン濃度の測定は、水酸化ホウ素ナトリウム利用
の水素化物生成と二重化セル原子化法を組み合わせた方
法（新得畜試研究報告 第１６号 ３９〜４２頁（
１９８８））に従って行った。その結果は表４に示され
る通り、参考例１の投与群および参考例３の投与群なら
びに特開昭６０−２２４４５１の投与群においては他の
投与群に比べて、乳汁中セレン濃度の有意な上昇が認め
られた。特に、参考例１の投与群が有効であった。
【表４】
【００３６】実施例５ ウシにおける繁殖率の改善分
娩２月前の乳牛（ホルスタイン種）５０頭を１群とし、
実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を２月間自由
採食させ、繁殖に及ぼす効果を調べた。添加する各セレ
ン含有物のセレン濃度は表５に示した。給与飼料は実施
例１と同様に調製した。なお、対照群の給与飼料のセレ
ン含有量は、０．００８ｐｐｍであった。その結果は表
５に示される通り、参考例１の投与群および参考例３の
投与群ならびに特開昭６０−２２４４５１の投与群にお
いては他の投与群に比べて、後産停滞を改善し繁殖に好
影響をもたらすものであった。特に、参考例１の投与群
が有効であった。
娩２月前の乳牛（ホルスタイン種）５０頭を１群とし、
実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を２月間自由
採食させ、繁殖に及ぼす効果を調べた。添加する各セレ
ン含有物のセレン濃度は表５に示した。給与飼料は実施
例１と同様に調製した。なお、対照群の給与飼料のセレ
ン含有量は、０．００８ｐｐｍであった。その結果は表
５に示される通り、参考例１の投与群および参考例３の
投与群ならびに特開昭６０−２２４４５１の投与群にお
いては他の投与群に比べて、後産停滞を改善し繁殖に好
影響をもたらすものであった。特に、参考例１の投与群
が有効であった。
【表５】
【００３７】実施例６ ニワトリにおける繁殖率
の改善 ３３０日齢の採卵鶏（銘柄；シェーバースタークロス）
１００羽を１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、
給与飼料を２月間不断給与させ、繁殖（産卵）に及ぼす
効果を調査した。添加する各セレン含有物のセレン濃度
は表６に示した。対照群の給与飼料としては、成鶏用標
準飼料ＳＤＬ Ｎｏ．４（日本配合飼料株製）を用い
た。その結果は表６に示される通り、参考例１の投与群
および参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２４４
５１の投与群においては他の投与群に比べて、産卵率が
高く、卵重が重く、繁殖率の改善が認められた。特に、
参考例１の投与群が有効であった。
の改善 ３３０日齢の採卵鶏（銘柄；シェーバースタークロス）
１００羽を１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、
給与飼料を２月間不断給与させ、繁殖（産卵）に及ぼす
効果を調査した。添加する各セレン含有物のセレン濃度
は表６に示した。対照群の給与飼料としては、成鶏用標
準飼料ＳＤＬ Ｎｏ．４（日本配合飼料株製）を用い
た。その結果は表６に示される通り、参考例１の投与群
および参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２４４
５１の投与群においては他の投与群に比べて、産卵率が
高く、卵重が重く、繁殖率の改善が認められた。特に、
参考例１の投与群が有効であった。
【表６】
【００３８】実施例７ ウシにおける肉質の改善１８
月齢の去勢牛（和牛）１０頭を１群とし、実施例１と同
様の投与群を設け、給与飼料を６月間自由採食させ、肉
質に及ぼす効果を調査した。添加する各セレン含有物の
セレン濃度は表７に示した。対照群の給与飼料としては
、スノービーフＢ（雪印種苗株製）を用いた。肉質評価
は、歩留等級および脂肪交雑に関する評価にて行い、歩
留等級および脂肪交雑は牛枝肉取引規格（昭和６０年１
月の社団法人中央畜産会「食肉取引規格検討会」答申）
に従い、下記の基準にて判定した。 歩留等級 Ａ；歩留基準値が７２以上、Ｂ；歩留
基準値が６９以上７２未満Ｃ；６９未満 脂肪交雑 ５；かなり良いもの、 ４；やや良
いもの、３；標準のもの、２；標準に準ずるもの、１；
劣るもの その結果は表８〜表１５に示される通り、参考例１の投
与群および参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２
４４５１の投与群においては他の投与群に比べて、歩留
等級および脂肪交雑とも優れ肉質改善効果を認めた。特
に、参考例１の投与群が有効であった。
月齢の去勢牛（和牛）１０頭を１群とし、実施例１と同
様の投与群を設け、給与飼料を６月間自由採食させ、肉
質に及ぼす効果を調査した。添加する各セレン含有物の
セレン濃度は表７に示した。対照群の給与飼料としては
、スノービーフＢ（雪印種苗株製）を用いた。肉質評価
は、歩留等級および脂肪交雑に関する評価にて行い、歩
留等級および脂肪交雑は牛枝肉取引規格（昭和６０年１
月の社団法人中央畜産会「食肉取引規格検討会」答申）
に従い、下記の基準にて判定した。 歩留等級 Ａ；歩留基準値が７２以上、Ｂ；歩留
基準値が６９以上７２未満Ｃ；６９未満 脂肪交雑 ５；かなり良いもの、 ４；やや良
いもの、３；標準のもの、２；標準に準ずるもの、１；
劣るもの その結果は表８〜表１５に示される通り、参考例１の投
与群および参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２
４４５１の投与群においては他の投与群に比べて、歩留
等級および脂肪交雑とも優れ肉質改善効果を認めた。特
に、参考例１の投与群が有効であった。
【表７】
【表８】
【表９】
【表１０】
【表１１】
【表１２】
【表１３】
【表１４】
【表１５】
【００３９】実施例８ ブタにおける肉質の改善
４月齢の肥育豚（バークシャー種）１０頭を１群とし、
実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を２月間不断
給与させ、肉質に及ぼす効果を調査した。添加する各セ
レン含有物のセレン濃度は表１６に示した。対照群の給
与飼料としては、肉豚用標準飼料ＳＤＳ Ｎｏ．４（
日本配合飼料株製）を用いた。肉質評価は、豚枝肉取引
規格（家畜審査新教本；富民協会発行、昭和６２年８月
１日）に従い、下記の基準の格付けにて判定した。 極上；きめがこまかく、しまりの特に良いもの。 上 ；きめがこまかく、しまりの良いもの。 中 ；きめ、しまりとも大きな欠点のないもの。 並 ；きめがややあらく、しまりもよくないもの等外
；肉質の特に悪いもの。 その結果は表１６に示される通り、参考例１の投与群お
よび参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２４４５
１の投与群においては他の投与群に比べて、優れた格付
けを示し肉質改善効果を認めた。特に、参考例１の投与
群が有効であった。
４月齢の肥育豚（バークシャー種）１０頭を１群とし、
実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を２月間不断
給与させ、肉質に及ぼす効果を調査した。添加する各セ
レン含有物のセレン濃度は表１６に示した。対照群の給
与飼料としては、肉豚用標準飼料ＳＤＳ Ｎｏ．４（
日本配合飼料株製）を用いた。肉質評価は、豚枝肉取引
規格（家畜審査新教本；富民協会発行、昭和６２年８月
１日）に従い、下記の基準の格付けにて判定した。 極上；きめがこまかく、しまりの特に良いもの。 上 ；きめがこまかく、しまりの良いもの。 中 ；きめ、しまりとも大きな欠点のないもの。 並 ；きめがややあらく、しまりもよくないもの等外
；肉質の特に悪いもの。 その結果は表１６に示される通り、参考例１の投与群お
よび参考例３の投与群ならびに特開昭６０−２２４４５
１の投与群においては他の投与群に比べて、優れた格付
けを示し肉質改善効果を認めた。特に、参考例１の投与
群が有効であった。
【表１６】
【００４０】実施例９ ニワトリの肉質の改善４
週齢のブロイラ−（銘柄：アーバーエーカー）１０羽を
１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を
１月間不断給与させ、肉質に及ぼす効果を調査した。 添加する各セレン含有物のセレン濃度は表１７に示した
。対照群の給与飼料としては、ブロイラ−肥育後期用標
準飼料ＳＤＢ Ｎｏ．２（日本配合飼料株製）を用い
た。肉質評価は、官能検査および歩留り率にて行い、官
能検査における肉質判定は、１０人の試験者で色合い、
しまり（水分、弾力性）およびうまみについて評価した
。その結果は表１７および表１８に示される通り、参考
例１の投与群および参考例３の投与群ならびに特開昭６
０−２２４４５１の投与群においては他の投与群に比べ
て、官能検査および歩留り率にて優れ、肉質改善効果を
認めた。特に、参考例１の投与群が有効であった。
週齢のブロイラ−（銘柄：アーバーエーカー）１０羽を
１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を
１月間不断給与させ、肉質に及ぼす効果を調査した。 添加する各セレン含有物のセレン濃度は表１７に示した
。対照群の給与飼料としては、ブロイラ−肥育後期用標
準飼料ＳＤＢ Ｎｏ．２（日本配合飼料株製）を用い
た。肉質評価は、官能検査および歩留り率にて行い、官
能検査における肉質判定は、１０人の試験者で色合い、
しまり（水分、弾力性）およびうまみについて評価した
。その結果は表１７および表１８に示される通り、参考
例１の投与群および参考例３の投与群ならびに特開昭６
０−２２４４５１の投与群においては他の投与群に比べ
て、官能検査および歩留り率にて優れ、肉質改善効果を
認めた。特に、参考例１の投与群が有効であった。
【表１７】
【表１８】
【００４１】実施例１０ ウシにおける乳量・乳質の
改善 分娩直後の乳牛（ホルスタイン種；平均４産）１０頭を
１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を
１月間自由採食させ、給与後における乳量および乳質に
及ぼす効果を調査した。添加する各セレン含有物のセレ
ン濃度は表１９に示した。対照群の給与飼料としては、
ニューパスチャー（雪印種苗株製）を用いた。乳量の評
価は乳量を測定することにより行い、乳質の評価は乳脂
率および乳体細胞数にて行った。乳体細胞数については
、検体を光学顕微鏡により検鏡し、乳汁１ｍｌ当たりの
乳体細胞数を測定し、ａ；０〜３万コ、ｂ；３万〜１０
万コ、ｃ；１０万〜１００万コ、ｄ；１００万コ以上に
分類した。その結果は表１９および表２０に示される通
り、参考例１の投与群および参考例３の投与群ならびに
特開昭６０−２２４４５１の投与群においては他の投与
群に比べて、乳量の増加および乳脂率の増加・乳体細胞
数の減少が認められ、乳量・乳質の改善効果を認めた。 特に、参考例１の投与群が有効であった。
改善 分娩直後の乳牛（ホルスタイン種；平均４産）１０頭を
１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、給与飼料を
１月間自由採食させ、給与後における乳量および乳質に
及ぼす効果を調査した。添加する各セレン含有物のセレ
ン濃度は表１９に示した。対照群の給与飼料としては、
ニューパスチャー（雪印種苗株製）を用いた。乳量の評
価は乳量を測定することにより行い、乳質の評価は乳脂
率および乳体細胞数にて行った。乳体細胞数については
、検体を光学顕微鏡により検鏡し、乳汁１ｍｌ当たりの
乳体細胞数を測定し、ａ；０〜３万コ、ｂ；３万〜１０
万コ、ｃ；１０万〜１００万コ、ｄ；１００万コ以上に
分類した。その結果は表１９および表２０に示される通
り、参考例１の投与群および参考例３の投与群ならびに
特開昭６０−２２４４５１の投与群においては他の投与
群に比べて、乳量の増加および乳脂率の増加・乳体細胞
数の減少が認められ、乳量・乳質の改善効果を認めた。 特に、参考例１の投与群が有効であった。
【表１９】
【表２０】
【００４２】実施例１１ ニワトリにおける突然
死の予防 初生雛のブロイラ−（銘柄；アーバーエーカー）１００
０羽を１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、給与
飼料を２月間不断給与させ、給与中の突然死に及ぼす効
果を調査した。添加する各セレン含有物のセレン濃度は
表２１に示した。対照群の給与飼料としては、給与開始
から１月間は、ブロイラー肥育前期用標準飼料ＳＤＢ
Ｎｏ．１（日本配合飼料株製）を用い、残りの期間は
ブロイラー肥育後期用標準飼料ＳＤＢ Ｎｏ．２（日
本配合飼料株製）を用いた。その結果は表２１に示され
る通り、参考例１の投与群および参考例３の投与群なら
びに特開昭６０−２２４４５１の投与群においては他の
投与群に比べて、突然死が少なく突然死の予防効果が認
められた。特に、参考例１の投与群が有効であった。
死の予防 初生雛のブロイラ−（銘柄；アーバーエーカー）１００
０羽を１群とし、実施例１と同様の投与群を設け、給与
飼料を２月間不断給与させ、給与中の突然死に及ぼす効
果を調査した。添加する各セレン含有物のセレン濃度は
表２１に示した。対照群の給与飼料としては、給与開始
から１月間は、ブロイラー肥育前期用標準飼料ＳＤＢ
Ｎｏ．１（日本配合飼料株製）を用い、残りの期間は
ブロイラー肥育後期用標準飼料ＳＤＢ Ｎｏ．２（日
本配合飼料株製）を用いた。その結果は表２１に示され
る通り、参考例１の投与群および参考例３の投与群なら
びに特開昭６０−２２４４５１の投与群においては他の
投与群に比べて、突然死が少なく突然死の予防効果が認
められた。特に、参考例１の投与群が有効であった。
【表２１】
【００４３】
【発明の効果】本発明によれば、グルタチオンパーオキ
シダーゼ活性を増強させる家畜・家禽用組成物を提供す
ることができる。また、家畜用高セレン含有乳泌乳剤、
家畜・家禽用繁殖率改善剤、家畜・家禽用肉質改善剤、
家畜用乳量・乳質改善剤、家畜・家禽用突然死予防剤を
提供することができる。
シダーゼ活性を増強させる家畜・家禽用組成物を提供す
ることができる。また、家畜用高セレン含有乳泌乳剤、
家畜・家禽用繁殖率改善剤、家畜・家禽用肉質改善剤、
家畜用乳量・乳質改善剤、家畜・家禽用突然死予防剤を
提供することができる。
Claims (24)
- 【請求項１】 菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とするグルタチオンパーオキシダーゼ活性を増強さ
せる家畜・家禽用組成物。 - 【請求項２】 高分子化セレン含有菌体が、サッカロ
マイセス属に属する微生物の菌体である請求項１記載の
組成物。 - 【請求項３】 高分子化セレン含有菌体が、高分子化
セレンを菌体内に蓄積することのできる微生物の菌体を
、セレンの高分子化基質である有機化合物および水溶性
セレン化合物を含有する水溶液に、該菌体がバイオロジ
カルスペース以上の菌体濃度となるように分散せしめ、
該菌体に高分子化セレンを蓄積せしめた高分子化セレン
含有菌体である請求項１記載の組成物。 - 【請求項４】 組成物中の高分子化セレン含有菌体に
由来するセレン濃度が０．０５〜０．５ｐｐｍである請
求項１記載の組成物。 - 【請求項５】 菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とする家畜用高セレン含有乳泌乳剤。 - 【請求項６】 高分子化セレン含有菌体が、サッカロ
マイセス属に属する微生物の菌体である請求項５記載の
高セレン含有乳泌乳剤。 - 【請求項７】 高分子化セレン含有菌体が、高分子化
セレンを菌体内に蓄積することのできる微生物の菌体を
、セレンの高分子化基質である有機化合物および水溶性
セレン化合物を含有する水溶液に、該菌体がバイオロジ
カルスペース以上の菌体濃度となるように分散せしめ、
該菌体に高分子化セレンを蓄積せしめた高分子化セレン
含有菌体である請求項５記載の高セレン含有乳泌乳剤。 - 【請求項８】 組成物中の高分子化セレン含有菌体に
由来するセレン濃度が０．０５〜０．５ｐｐｍである請
求項５記載の高セレン含有乳泌乳剤。 - 【請求項９】 菌体内セレン濃度が５００〜３０００
ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有効
成分とする家畜・家禽用繁殖率改善剤。 - 【請求項１０】 高分子化セレン含有菌体が、サッカ
ロマイセス属に属する微生物の菌体である請求項９記載
の繁殖率改善剤。 - 【請求項１１】 高分子化セレン含有菌体が、高分子
化セレンを菌体内に蓄積することのできる微生物の菌体
を、セレンの高分子化基質である有機化合物および水溶
性セレン化合物を含有する水溶液に、該菌体がバイオロ
ジカルスペース以上の菌体濃度となるように分散せしめ
、該菌体に高分子化セレンを蓄積せしめた高分子化セレ
ン含有菌体である請求項９記載の繁殖率改善剤。 - 【請求項１２】 組成物中の高分子化セレン含有菌体
に由来するセレン濃度が０．０５〜０．５ｐｐｍである
請求項９記載の繁殖率改善剤。 - 【請求項１３】 菌体内セレン濃度が５００〜３００
０ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有
効成分とする家畜・家禽用肉質改善剤。 - 【請求項１４】 高分子化セレン含有菌体が、サッカ
ロマイセス属に属する微生物の菌体である請求項１３記
載の肉質改善剤。 - 【請求項１５】 高分子化セレン含有菌体が、高分子
化セレンを菌体内に蓄積することのできる微生物の菌体
を、セレンの高分子化基質である有機化合物および水溶
性セレン化合物を含有する水溶液に、該菌体がバイオロ
ジカルスペース以上の菌体濃度となるように分散せしめ
、該菌体に高分子化セレンを蓄積せしめた高分子化セレ
ン含有菌体である請求項１３記載の肉質改善剤。 - 【請求項１６】 組成物中の高分子化セレン含有菌体
に由来するセレン濃度が０．０５〜０．５ｐｐｍである
請求項１３記載の肉質改善剤。 - 【請求項１７】 菌体内セレン濃度が５００〜３００
０ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有
効成分とする家畜用乳量・乳質改善剤。 - 【請求項１８】 高分子化セレン含有菌体が、サッカ
ロマイセス属に属する微生物の菌体である請求項１７記
載の乳量・乳質改善剤。 - 【請求項１９】 高分子化セレン含有菌体が、高分子
化セレンを菌体内に蓄積することのできる微生物の菌体
を、セレンの高分子化基質である有機化合物および水溶
性セレン化合物を含有する水溶液に、該菌体がバイオロ
ジカルスペース以上の菌体濃度となるように分散せしめ
、該菌体に高分子化セレンを蓄積せしめた高分子化セレ
ン含有菌体である請求項１７記載の乳量・乳質改善剤。 - 【請求項２０】 組成物中の高分子化セレン含有菌体
に由来するセレン濃度が０．０５〜０．５ｐｐｍである
請求項１７記載の乳量・乳質改善剤。 - 【請求項２１】 菌体内セレン濃度が５００〜３００
０ｐｐｍ／乾燥菌体である高分子化セレン含有菌体を有
効成分とする家畜・家禽用突然死予防剤。 - 【請求項２２】 高分子化セレン含有菌体が、サッカ
ロマイセス属に属する微生物の菌体である請求項２１記
載の突然死予防剤。 - 【請求項２３】 高分子化セレン含有菌体が、高分子
化セレンを菌体内に蓄積することのできる微生物の菌体
を、セレンの高分子化基質である有機化合物および水溶
性セレン化合物を含有する水溶液に、該菌体がバイオロ
ジカルスペース以上の菌体濃度となるように分散せしめ
、該菌体に高分子化セレンを蓄積せしめた高分子化セレ
ン含有菌体である請求項２１記載の突然死予防剤。 - 【請求項２４】 組成物中の高分子化セレン含有菌体
に由来するセレン濃度が０．０５〜０．５ｐｐｍである
請求項２１記載の突然死予防剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3019381A JPH04237468A (ja) | 1991-01-18 | 1991-01-18 | 高分子化セレン含有菌体の用途 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3019381A JPH04237468A (ja) | 1991-01-18 | 1991-01-18 | 高分子化セレン含有菌体の用途 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9244034A Division JPH1070960A (ja) | 1997-09-09 | 1997-09-09 | セレン含有菌体の用途 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04237468A true JPH04237468A (ja) | 1992-08-25 |
Family
ID=11997736
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3019381A Pending JPH04237468A (ja) | 1991-01-18 | 1991-01-18 | 高分子化セレン含有菌体の用途 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04237468A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0913095A4 (en) * | 1996-07-08 | 2000-02-23 | Tomoya Aoyama | POULTRY FEED COMPOSITION |
-
1991
- 1991-01-18 JP JP3019381A patent/JPH04237468A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0913095A4 (en) * | 1996-07-08 | 2000-02-23 | Tomoya Aoyama | POULTRY FEED COMPOSITION |
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|---|---|---|---|
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