JPH0235210B2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0235210B2 JPH0235210B2 JP55178684A JP17868480A JPH0235210B2 JP H0235210 B2 JPH0235210 B2 JP H0235210B2 JP 55178684 A JP55178684 A JP 55178684A JP 17868480 A JP17868480 A JP 17868480A JP H0235210 B2 JPH0235210 B2 JP H0235210B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heater
- oven
- temperature sensor
- heating chamber
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 58
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims description 19
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 11
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 5
- 238000000197 pyrolysis Methods 0.000 claims description 2
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 7
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 2
- 230000003321 amplification Effects 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 1
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 1
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 1
- 210000003298 dental enamel Anatomy 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000003199 nucleic acid amplification method Methods 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 1
- 238000005979 thermal decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
- F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
- F24C15/325—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation electrically-heated
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、好ましくは天井の近くに第1のヒー
タすなわちグリルヒータが配置されドアによつて
閉鎖できる加熱室と、加熱室の床近くに配置され
た第2のヒータと、両ヒータの間に配置されエア
ガイドと協働する空気循環フアンとを有するオー
ブンに関するものである。
タすなわちグリルヒータが配置されドアによつて
閉鎖できる加熱室と、加熱室の床近くに配置され
た第2のヒータと、両ヒータの間に配置されエア
ガイドと協働する空気循環フアンとを有するオー
ブンに関するものである。
公知の空気循環型オーブンにおいては、加熱室
はその背後側でいわゆる隔壁によつて画定され、
その隔壁には中央に吸気口が、また両側に2つの
排気スリツトたは2列の排気口が設けられてい
る。隔壁の吸気口の背後には空気循環フアンが設
けられており、空気循環フアンは、吸入されかつ
空気循環フアンを少なくとも部分的に取囲んでい
る特殊なヒータによつて加熱された空気を、排気
口を通してできるだけ激しく加熱室内に吹付ける
ようにし、加熱室内ではできるだけすべての部分
に空気が流れるようにしなければならない。この
ような構成の欠点は、例えば加熱室の床の脂肪受
け皿のある部分にも加熱された循環気流が到達
し、それが著しい煙や蒸気の発生につながるとで
ある。特に被加熱物が高い処理温度にさらにされ
る、いわゆる「高温気流グリル」の場合には、極
めて多量の煙が生じ、グリルの途中でオーブンド
アを迅速に開かなければならなかつたり、極めて
強力な排煙装置を設けなければならなかつたりす
る。いずれの場合もオーブンの実際のすべての使
用態様において料理室の周囲しばしば予期し得な
い程ひどい被害が生じる。
はその背後側でいわゆる隔壁によつて画定され、
その隔壁には中央に吸気口が、また両側に2つの
排気スリツトたは2列の排気口が設けられてい
る。隔壁の吸気口の背後には空気循環フアンが設
けられており、空気循環フアンは、吸入されかつ
空気循環フアンを少なくとも部分的に取囲んでい
る特殊なヒータによつて加熱された空気を、排気
口を通してできるだけ激しく加熱室内に吹付ける
ようにし、加熱室内ではできるだけすべての部分
に空気が流れるようにしなければならない。この
ような構成の欠点は、例えば加熱室の床の脂肪受
け皿のある部分にも加熱された循環気流が到達
し、それが著しい煙や蒸気の発生につながるとで
ある。特に被加熱物が高い処理温度にさらにされ
る、いわゆる「高温気流グリル」の場合には、極
めて多量の煙が生じ、グリルの途中でオーブンド
アを迅速に開かなければならなかつたり、極めて
強力な排煙装置を設けなければならなかつたりす
る。いずれの場合もオーブンの実際のすべての使
用態様において料理室の周囲しばしば予期し得な
い程ひどい被害が生じる。
本発明の目的は、初めに述べた型のオーブン
を、広範囲な使用態様において著しい煙ないし蒸
気の生が防止でき、オーブン内温度の調節のため
のコストが高くならず、しかも簡単かつ安価な構
成のもとで広範囲の使用態様に万能的に使用でき
るように構成することにある。
を、広範囲な使用態様において著しい煙ないし蒸
気の生が防止でき、オーブン内温度の調節のため
のコストが高くならず、しかも簡単かつ安価な構
成のもとで広範囲の使用態様に万能的に使用でき
るように構成することにある。
この目的は本発明によれば、天井近くに第1の
ヒータが配置されドアによつて閉鎖できる加熱室
と、加熱室の床近くに配置された第2のヒータ
と、両ヒータの間に配置されエアガイドと協働す
る空気循還フアンとを有するオーブンにおいて、
加熱室内の天井近くに配置された第1のヒータに
近接して温度調節器の温度センサが配置され、こ
の温度センサは前記第1のヒータに熱的に直接ま
たは間接に結合されており、前記温度センサは前
記第1のヒータとほぼ同一の平面内に設けられて
いる保護管内に配置され、温度センサもしくはそ
の保護管がこれと第1のヒータとの間に配置され
たシールドにより第1のヒータから放射される熱
線に対してシールドされていることにより達成さ
れる。
ヒータが配置されドアによつて閉鎖できる加熱室
と、加熱室の床近くに配置された第2のヒータ
と、両ヒータの間に配置されエアガイドと協働す
る空気循還フアンとを有するオーブンにおいて、
加熱室内の天井近くに配置された第1のヒータに
近接して温度調節器の温度センサが配置され、こ
の温度センサは前記第1のヒータに熱的に直接ま
たは間接に結合されており、前記温度センサは前
記第1のヒータとほぼ同一の平面内に設けられて
いる保護管内に配置され、温度センサもしくはそ
の保護管がこれと第1のヒータとの間に配置され
たシールドにより第1のヒータから放射される熱
線に対してシールドされていることにより達成さ
れる。
この構成によれば、通常行われるように1つま
たは2つの平面で被加熱物をキヤリア(皿状の板
または網)上に載せる加熱室中央部に強力な循環
気流が発生され、それが被加熱物に直接作用す
る。これに対して加熱された空気は加熱室底部に
は全然もしくは極めて少ししか達しないので、被
加熱物からしたたり落ちる脂肪やソースなどの燃
焼が起こらず、したがつてひどい煙が発生するこ
とはない。したがつて、煙を排気するための機構
に関してオーブン構成に高いコステがかからな
い。本発明によれば加熱室内の反対側の部分も、
すなわち例えば加熱室天井の直ぐ下の部分も主加
熱気流の影響をこうむることがない、それ故に、
この部分にオーブン内の運転温度を調節する調節
器の温度センサを配設することができ、しかもそ
の温度センサは加熱気流の影響を直接受けること
がなく、したがつて循環気流なしのオーブン運転
態様に対しても用いることができるという利点が
生ずる。したがつて本発明のオーブンは万能的な
運転可能性を有する。これに対して加熱室中央部
には強力な加熱気流、すなわち異なる平面でも被
加熱物の一様な熱作用が与えられ、このことは本
発明の好ましい構成に従い、好ましくはアルミニ
ウムから成る被加熱物支持体は加熱室の断面との
関係において、支持体の周縁とこれに隣り合う加
熱室の壁との間に主気流方向に直角な自由気流ま
たは換気を可能にする間隙を確保するような寸法
に選定されることによつて助長される。このよう
にして異なる温度の空気層は形成されることはな
い。そのような温度差はあらゆる側に存在する間
隙を介して直ちに平衡化される。
たは2つの平面で被加熱物をキヤリア(皿状の板
または網)上に載せる加熱室中央部に強力な循環
気流が発生され、それが被加熱物に直接作用す
る。これに対して加熱された空気は加熱室底部に
は全然もしくは極めて少ししか達しないので、被
加熱物からしたたり落ちる脂肪やソースなどの燃
焼が起こらず、したがつてひどい煙が発生するこ
とはない。したがつて、煙を排気するための機構
に関してオーブン構成に高いコステがかからな
い。本発明によれば加熱室内の反対側の部分も、
すなわち例えば加熱室天井の直ぐ下の部分も主加
熱気流の影響をこうむることがない、それ故に、
この部分にオーブン内の運転温度を調節する調節
器の温度センサを配設することができ、しかもそ
の温度センサは加熱気流の影響を直接受けること
がなく、したがつて循環気流なしのオーブン運転
態様に対しても用いることができるという利点が
生ずる。したがつて本発明のオーブンは万能的な
運転可能性を有する。これに対して加熱室中央部
には強力な加熱気流、すなわち異なる平面でも被
加熱物の一様な熱作用が与えられ、このことは本
発明の好ましい構成に従い、好ましくはアルミニ
ウムから成る被加熱物支持体は加熱室の断面との
関係において、支持体の周縁とこれに隣り合う加
熱室の壁との間に主気流方向に直角な自由気流ま
たは換気を可能にする間隙を確保するような寸法
に選定されることによつて助長される。このよう
にして異なる温度の空気層は形成されることはな
い。そのような温度差はあらゆる側に存在する間
隙を介して直ちに平衡化される。
温度センサはほぼ気流の無いオーブン空間にあ
り、一定の範囲内で、好ましくは同時にいわゆる
「上ヒータ」として用いられる第1のヒータに熱
的に結合されているという事実により、この温度
センサおよびそれに付属するすべてのオーブン運
転態様、すなわち通常のオーブン運転、空気循環
運転およびグリル運転、のための調節器として用
いる可能性が生じる。その場合、すべての運転態
様においてほぼ同一平均温度が整定される。
り、一定の範囲内で、好ましくは同時にいわゆる
「上ヒータ」として用いられる第1のヒータに熱
的に結合されているという事実により、この温度
センサおよびそれに付属するすべてのオーブン運
転態様、すなわち通常のオーブン運転、空気循環
運転およびグリル運転、のための調節器として用
いる可能性が生じる。その場合、すべての運転態
様においてほぼ同一平均温度が整定される。
本発明の他の構成によれば、温度センサ用の2
本の保護管が好ましくは互いに平行に設けられ、
これらの保護管のうち、第1のヒータに近い方に
ある第1の保護管はオーブンの熱分解によるセル
フクリーニング運転を制御する温度調節器用の温
度センサを収納するのに用いられ、第1のヒータ
から遠い方にある第2の保護管はオーブンの加熱
運転を制御する温度調節器用の温度センサを収納
するのに用いられる。その場合、第1のヒータに
隣接する保護管は第2の温度センサ用の熱線保護
用として用いることができる。セルフクリーニン
グ運転においてヒータとして用いられる第1のヒ
ータへの温度センサの相対的に密な結合により、
調整増幅度が小くてすみ、したがつて例えば加熱
室のエナメル層を損傷することがある有害な温度
パルスを避けることができる。
本の保護管が好ましくは互いに平行に設けられ、
これらの保護管のうち、第1のヒータに近い方に
ある第1の保護管はオーブンの熱分解によるセル
フクリーニング運転を制御する温度調節器用の温
度センサを収納するのに用いられ、第1のヒータ
から遠い方にある第2の保護管はオーブンの加熱
運転を制御する温度調節器用の温度センサを収納
するのに用いられる。その場合、第1のヒータに
隣接する保護管は第2の温度センサ用の熱線保護
用として用いることができる。セルフクリーニン
グ運転においてヒータとして用いられる第1のヒ
ータへの温度センサの相対的に密な結合により、
調整増幅度が小くてすみ、したがつて例えば加熱
室のエナメル層を損傷することがある有害な温度
パルスを避けることができる。
考えられるすべてのオーブン運転態様に対して
温度センサを万能的に使用し得るようにするため
には、加熱室を背後側で画成している隔壁の中央
部に形成された吸気口の背後に空気循環フアンが
配設され、前記隔壁には前記吸気口の両側にエア
ガイドを形成する排気口が非対称に分布して設け
られ、これらの排気口は、温度センサ側の排気口
がその反対側の排気口よりも加熱室天井から、し
たつて温度センサから、遠く離せば良い。このよ
うにすれば、循環気流が温度センサあるいはその
保護管に直接接触するのを阻止することができ
る。
温度センサを万能的に使用し得るようにするため
には、加熱室を背後側で画成している隔壁の中央
部に形成された吸気口の背後に空気循環フアンが
配設され、前記隔壁には前記吸気口の両側にエア
ガイドを形成する排気口が非対称に分布して設け
られ、これらの排気口は、温度センサ側の排気口
がその反対側の排気口よりも加熱室天井から、し
たつて温度センサから、遠く離せば良い。このよ
うにすれば、循環気流が温度センサあるいはその
保護管に直接接触するのを阻止することができ
る。
次に図面を参照して本発明をさらに詳細に説明
する。
する。
第1図、第2図、第4図および第5図の実施例
においては、直方体状のオーブン加熱室が1で示
され、その前面側の開口部は例えばヒンジ結合に
より開閉自在のオーブンドア2によつてぴつたり
と閉められるように構成されている。第1図に
は、このドアは示されていない。この加熱室は通
常行われるように断熱層によつて取囲まれてい
る。第1図および第4図から判るように、加熱室
の背後側は隔壁3によつて画成されている。隔壁
3ほぼ中央には吸気口4が、またその両側部はス
リツト状の排気口5がそれぞれ形成されている。
吸気口4の背後には第4図に6で示されている空
気循環フアンが設けられている。フアン6は駆動
モータ7によつて駆動される。第1図に示されて
いるように、フアン6はエアガイド8によつて取
囲まれている。エアガイド8はフアン6からの気
流が隔壁3の背後から排気口5の方向へ確実に向
うように機能するものである。加熱室床9の下に
は外部電気ヒータ10、いわゆる下ヒータが配置
されている。加熱室天井11の直下には内部ヒー
タ12が上ヒータとして配置されている。ヒータ
12の両端子は例えば差込端子13または他の適
当な接続端子に接続される。特に第3図に明示さ
れているように、ヒータ12はえもん掛状の支持
フレーム14に支持されている。支持フレーム1
4は加熱室側壁の上端部に固定されている。支持
フレーム14は、第1図の実施例の場合、図示し
ていない温度調節器の温度センサ16のための保
護管15をも支持している。温度調節器は周知の
ようにオーブン内が整定された運転温度になるよ
うに調節動作する。第2図では、この装置部分は
ユニツトとして示され、保護管15はL字形のシ
ールド17に接続されている。このシールド17
により保護管15、およびヒータ12の同一平面
内に延び且つヒータ12の側方部を前後に走る部
分と平行に配置されている温度センサが運転中の
ヒータ12の直射熱線からシールドされる。しか
し保護管5はヒータ12に支持フレーム14を介
して熱的に結合されている。
においては、直方体状のオーブン加熱室が1で示
され、その前面側の開口部は例えばヒンジ結合に
より開閉自在のオーブンドア2によつてぴつたり
と閉められるように構成されている。第1図に
は、このドアは示されていない。この加熱室は通
常行われるように断熱層によつて取囲まれてい
る。第1図および第4図から判るように、加熱室
の背後側は隔壁3によつて画成されている。隔壁
3ほぼ中央には吸気口4が、またその両側部はス
リツト状の排気口5がそれぞれ形成されている。
吸気口4の背後には第4図に6で示されている空
気循環フアンが設けられている。フアン6は駆動
モータ7によつて駆動される。第1図に示されて
いるように、フアン6はエアガイド8によつて取
囲まれている。エアガイド8はフアン6からの気
流が隔壁3の背後から排気口5の方向へ確実に向
うように機能するものである。加熱室床9の下に
は外部電気ヒータ10、いわゆる下ヒータが配置
されている。加熱室天井11の直下には内部ヒー
タ12が上ヒータとして配置されている。ヒータ
12の両端子は例えば差込端子13または他の適
当な接続端子に接続される。特に第3図に明示さ
れているように、ヒータ12はえもん掛状の支持
フレーム14に支持されている。支持フレーム1
4は加熱室側壁の上端部に固定されている。支持
フレーム14は、第1図の実施例の場合、図示し
ていない温度調節器の温度センサ16のための保
護管15をも支持している。温度調節器は周知の
ようにオーブン内が整定された運転温度になるよ
うに調節動作する。第2図では、この装置部分は
ユニツトとして示され、保護管15はL字形のシ
ールド17に接続されている。このシールド17
により保護管15、およびヒータ12の同一平面
内に延び且つヒータ12の側方部を前後に走る部
分と平行に配置されている温度センサが運転中の
ヒータ12の直射熱線からシールドされる。しか
し保護管5はヒータ12に支持フレーム14を介
して熱的に結合されている。
第3図の実施例の場合、第1図の保護管15の
代りにヒータ12に近接して互いに平行な2本の
保護管18および19が支持フレーム14に取付
けられている。これらの保護管も隔壁20ないし
加熱室背面壁を貫通し、細長い温度センサを収納
するために設けられている。これらの温度センサ
は2組の特に多チヤネル式を良とする温度調節器
に接続される。その場合、保護管19内の温度セ
ンサとその調節器は例えば500℃の高温下でのオ
ーブン内の熱分解によるセルフクリーニング温度
の調節のために用いられ、加熱室の側壁に対向し
ている保護管18内の温度センサとその調節器は
オーブンにおける通常の加熱室温度を調節するの
に用いられる。この場合、セルフクリーニング調
節器の保護管19は、第1図のシールド17に相
当するオーブン調節器の保護管8用のシールドと
して役立つものであり、ここでも保護管18はヒ
ータ12の全熱線に直接にはさらされないように
なつている。第3図の実施例においてさらに排気
口21および22として加熱室側壁に近接して多
数の孔が設けられている。この孔の分布は、左右
両側の孔が同様に多数の孔として構成された吸気
口23の両側に非対称に位置するように位置決め
されている。すなわち、保護管18,19の下方
にある孔22は温度センサ無い反対側の加熱室側
壁に近い孔21よりも加熱室天井11から大きな
距離をもつて設けられている。加熱室床24には
油やソースを受けるための皿25またはそれと同
等のものが載置され、その中に、オーブン運転中
に被加熱物からしたたり落ちる脂肪が集められ
る。この実施例の場合、皿25は飛散防止板26
によつてほとんど覆われ、頂部開口27のみを持
つている。
代りにヒータ12に近接して互いに平行な2本の
保護管18および19が支持フレーム14に取付
けられている。これらの保護管も隔壁20ないし
加熱室背面壁を貫通し、細長い温度センサを収納
するために設けられている。これらの温度センサ
は2組の特に多チヤネル式を良とする温度調節器
に接続される。その場合、保護管19内の温度セ
ンサとその調節器は例えば500℃の高温下でのオ
ーブン内の熱分解によるセルフクリーニング温度
の調節のために用いられ、加熱室の側壁に対向し
ている保護管18内の温度センサとその調節器は
オーブンにおける通常の加熱室温度を調節するの
に用いられる。この場合、セルフクリーニング調
節器の保護管19は、第1図のシールド17に相
当するオーブン調節器の保護管8用のシールドと
して役立つものであり、ここでも保護管18はヒ
ータ12の全熱線に直接にはさらされないように
なつている。第3図の実施例においてさらに排気
口21および22として加熱室側壁に近接して多
数の孔が設けられている。この孔の分布は、左右
両側の孔が同様に多数の孔として構成された吸気
口23の両側に非対称に位置するように位置決め
されている。すなわち、保護管18,19の下方
にある孔22は温度センサ無い反対側の加熱室側
壁に近い孔21よりも加熱室天井11から大きな
距離をもつて設けられている。加熱室床24には
油やソースを受けるための皿25またはそれと同
等のものが載置され、その中に、オーブン運転中
に被加熱物からしたたり落ちる脂肪が集められ
る。この実施例の場合、皿25は飛散防止板26
によつてほとんど覆われ、頂部開口27のみを持
つている。
第3図、第4図、第5図から明らかなように、
加熱室内には上下方向に隔壁をおいた2つの平面
内に2つの被加熱物支持体28が図示していない
保持部材によつて支持されている。支持体28は
好ましくはアルミニウムから成るなべ状または焼
き網状のものであつて、加熱室断面(第4図)と
の関連において、支持体28の周縁と加熱室側壁
との間に間隙29〜32が保たれるように構成さ
れている。すなわち、支持体28の周縁はオーブ
ンドア2の内側を含めて加熱室側壁から離隔され
ている。
加熱室内には上下方向に隔壁をおいた2つの平面
内に2つの被加熱物支持体28が図示していない
保持部材によつて支持されている。支持体28は
好ましくはアルミニウムから成るなべ状または焼
き網状のものであつて、加熱室断面(第4図)と
の関連において、支持体28の周縁と加熱室側壁
との間に間隙29〜32が保たれるように構成さ
れている。すなわち、支持体28の周縁はオーブ
ンドア2の内側を含めて加熱室側壁から離隔され
ている。
図示されていないが、このオーブンは両ヒータ
10,12やフアン6ないし駆動モータ7のため
の切換装置を持つている。この切換装置の第1の
切換位置では、例えばケーキの解凍のためにフア
ン6だけが運転される。第2の切換位置では例え
ば50〜250℃の温度に設定され、例えば被加熱物
にこげ目を付けたりそれを焼いたりするために下
ヒータ10とこれに直列の上ヒータ12が投入さ
れる。この場合、フアン6はいつでも投入され
る。第3の切換位置では上記と同様に50〜250℃
の温度設定され、フアン6、下ヒータ10および
これに直列の上ヒータ12が投入される。例えば
薄物を焼くために第4の切換位置が設けられ、こ
こでは上ヒータ12を除いて運転され、一方、第
5の切換位置では予め選定されたオンオフ比に従
つてフアン6と上ヒータ12が交互に連続的に投
入される。最後に「自動焼き」運転のための第6
の切換位置を設け、そこで下ヒータ10これに直
列の上ヒータ12が投入されるようにしてもよ
い。このために特殊な切換機構を設けることがで
きる。すべての運転態様はオーブンドア2を閉め
たままで行われる。実施例に示すエアガイド要素
8,5,21および22は、加熱室床9ないし2
4および加熱室天井11にほぼ平行な気流が加熱
室中央部に加熱室床よび加熱室天井から成る隔壁
をおいて生じるように配置調整されている。図に
は気流は矢印で示されている。特に第3図および
第5図から認め得るように、両支持体28間には
強い気流が生じ、これに対してその上下には全然
もしくは弱い気流しか生じない。特に第5図から
明らかなように、中央部の気流は2つの平面すな
わち2階式に配置されている被加熱物の一様な加
熱を上部支持体の一様な加熱と下部支持体上の被
加熱物との直接接触とにより達成する。これに対
して被加熱物の各反対側は上ヒータ12および下
ヒータ10からの直射(上)熱線および間接
(下)熱線さらされる。特に第3図の実施例よる
排気口分布(非対称分布)により、気流が温度セ
ンサないしその保護管18,19から遠ざけられ
ているので、保護管に対する直接の影響は無い。
同様に主気流は加熱室の床部分から遠ざけられて
いるので、そこに集められた脂肪が加熱されるこ
とがなく、したがつて煙が生ずることもない。間
隙29〜32の存在により加熱室中央部で空気お
よび熱の交換が何ら妨げられることなく可能であ
り、そのためこの加熱室中央部に一様な運転温度
を整定することができる。
10,12やフアン6ないし駆動モータ7のため
の切換装置を持つている。この切換装置の第1の
切換位置では、例えばケーキの解凍のためにフア
ン6だけが運転される。第2の切換位置では例え
ば50〜250℃の温度に設定され、例えば被加熱物
にこげ目を付けたりそれを焼いたりするために下
ヒータ10とこれに直列の上ヒータ12が投入さ
れる。この場合、フアン6はいつでも投入され
る。第3の切換位置では上記と同様に50〜250℃
の温度設定され、フアン6、下ヒータ10および
これに直列の上ヒータ12が投入される。例えば
薄物を焼くために第4の切換位置が設けられ、こ
こでは上ヒータ12を除いて運転され、一方、第
5の切換位置では予め選定されたオンオフ比に従
つてフアン6と上ヒータ12が交互に連続的に投
入される。最後に「自動焼き」運転のための第6
の切換位置を設け、そこで下ヒータ10これに直
列の上ヒータ12が投入されるようにしてもよ
い。このために特殊な切換機構を設けることがで
きる。すべての運転態様はオーブンドア2を閉め
たままで行われる。実施例に示すエアガイド要素
8,5,21および22は、加熱室床9ないし2
4および加熱室天井11にほぼ平行な気流が加熱
室中央部に加熱室床よび加熱室天井から成る隔壁
をおいて生じるように配置調整されている。図に
は気流は矢印で示されている。特に第3図および
第5図から認め得るように、両支持体28間には
強い気流が生じ、これに対してその上下には全然
もしくは弱い気流しか生じない。特に第5図から
明らかなように、中央部の気流は2つの平面すな
わち2階式に配置されている被加熱物の一様な加
熱を上部支持体の一様な加熱と下部支持体上の被
加熱物との直接接触とにより達成する。これに対
して被加熱物の各反対側は上ヒータ12および下
ヒータ10からの直射(上)熱線および間接
(下)熱線さらされる。特に第3図の実施例よる
排気口分布(非対称分布)により、気流が温度セ
ンサないしその保護管18,19から遠ざけられ
ているので、保護管に対する直接の影響は無い。
同様に主気流は加熱室の床部分から遠ざけられて
いるので、そこに集められた脂肪が加熱されるこ
とがなく、したがつて煙が生ずることもない。間
隙29〜32の存在により加熱室中央部で空気お
よび熱の交換が何ら妨げられることなく可能であ
り、そのためこの加熱室中央部に一様な運転温度
を整定することができる。
第1図は本発明によるオーブンの内部構成を示
す前面方向から見た透視図、第2図は第1図のオ
ーブンにおけるヒータユニツトの斜視図、第3図
は本発明によるオーブンの異なる実施例における
内部構成を示す透視図、第4図および第5図は第
1図および第3図によるオーブンの内部構成を示
す平面図および側断面図である。 1……加熱室、2……ドア、4;23……吸気
口、5,22……排気口、6……空気循環フア
ン、8……エアガイド、10……下ヒータ、12
……上ヒータ。
す前面方向から見た透視図、第2図は第1図のオ
ーブンにおけるヒータユニツトの斜視図、第3図
は本発明によるオーブンの異なる実施例における
内部構成を示す透視図、第4図および第5図は第
1図および第3図によるオーブンの内部構成を示
す平面図および側断面図である。 1……加熱室、2……ドア、4;23……吸気
口、5,22……排気口、6……空気循環フア
ン、8……エアガイド、10……下ヒータ、12
……上ヒータ。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 天井近くに第1のヒータが配置されドアによ
つて閉鎖できる加熱室と、加熱室の床近くに配置
された第2のヒータと、両ヒータの間に配置され
エアガイドと協働する空気循還フアンとを有する
オーブンにおいて、加熱室内の天井11近くに配
置された第1のヒータ12に近接して温度調節器
の温度センサ16が配置され、この温度センサは
前記第1のヒータ12に熱的に直接または間接に
結合されており、前記温度センサ16は前記第1
のヒータ12とほぼ同一の平面内に設けられてい
る保護管15;18,19内に配置され、温度セ
ンサ16もしくはその保護管15;18,19が
これと第1のヒータ12との間に配置されたシー
ルド17;19により第1のヒータから放射され
る熱線に対してシールドされていることを特徴と
するオーブン。 2 温度センサ用の2本の保護管18,19が設
けられ、これらの保護管のうち第1のヒータ12
に近い方にある第1の保護管19はオーブンの熱
分解によるセルフクリーニング運転を制御する温
度調節器用の温度センサを収納するのに用いら
れ、前記第1のヒータから遠い方にある第2の保
護管18はオーブンの加熱運転を制御する温度調
節器用の温度センサを収納するのに用いられるこ
とを特徴とする特許請求の範囲第1項記載のオー
ブン。 3 前記2本の保護管18,19は互いに平行に
設けられていることを特徴とする特許請求の範囲
第2項記載のオーブン。 4 第1のヒータ12に近い方にある保護管19
は遠い方にある第2の保護管18用のシールドと
して役立つていることを特徴とする特許請求の範
囲第1項ないし第3項のいずれか1つに記載のオ
ーブン。 5 前記保護管15;18,19は前記第1のヒ
ータ12および保護管に付属されている支持フレ
ーム14を介して前記第1のヒータに直接に結合
されていることを特徴とする特許請求の範囲第1
項ないし第4項のいずれか1つに記載のオーブ
ン。 6 加熱室を背後側で画成している隔壁3;20
の中央部に形成された吸気口4;23の背後に空
気循環フアン6が配設され、前記隔壁3;20に
は前記吸気口の両側にエアガイドを形成する排気
口5;21,22が非対称に分布して設けられ、
これらの排気口は、前記温度センサ側の排気口2
2がその反対側の排気口21よりも加熱室天井1
1および温度センサ16から離れて設けられてい
ることを特徴とする特許請求の範囲第1項ないし
第5項のいずれか1つに記載のオーブン。
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE2950946A DE2950946C2 (de) | 1979-12-18 | 1979-12-18 | Backofen mit Umluftgebläse und Grillheizkörper |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1041481A Division JPH028615A (ja) | 1979-12-18 | 1989-02-21 | オーブン |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS56100242A JPS56100242A (en) | 1981-08-12 |
JPH0235210B2 true JPH0235210B2 (ja) | 1990-08-09 |
Family
ID=6088832
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP17868480A Granted JPS56100242A (en) | 1979-12-18 | 1980-12-16 | Oven |
JP1041481A Pending JPH028615A (ja) | 1979-12-18 | 1989-02-21 | オーブン |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1041481A Pending JPH028615A (ja) | 1979-12-18 | 1989-02-21 | オーブン |
Country Status (13)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4357522A (ja) |
JP (2) | JPS56100242A (ja) |
AT (1) | AT370944B (ja) |
BE (1) | BE886601A (ja) |
CH (1) | CH650583A5 (ja) |
DE (1) | DE2950946C2 (ja) |
FR (1) | FR2472142B1 (ja) |
GB (1) | GB2065867B (ja) |
GR (1) | GR72801B (ja) |
IT (1) | IT1134700B (ja) |
NL (1) | NL8006470A (ja) |
SE (1) | SE446658B (ja) |
YU (1) | YU42370B (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2013257119A (ja) * | 2012-06-14 | 2013-12-26 | Mitsubishi Electric Corp | 加熱調理器 |
JP2016169940A (ja) * | 2016-05-19 | 2016-09-23 | 三菱電機株式会社 | 加熱調理器 |
Families Citing this family (72)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3151154A1 (de) * | 1981-12-23 | 1983-07-07 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Backofenheizung |
US4471750A (en) * | 1982-05-19 | 1984-09-18 | Mastermatic, Inc. | Tunnel heater |
DE3246429C2 (de) * | 1982-12-15 | 1985-08-29 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Backofen |
DE3304059C2 (de) * | 1983-02-07 | 1994-04-14 | Frank Ag | Gasbetriebener Backofen |
DE3306972C2 (de) * | 1983-02-28 | 1987-01-22 | Buderus Ag, 6330 Wetzlar | Gerät zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln und Speisen |
DE3510680A1 (de) * | 1985-03-23 | 1986-10-02 | Buderus Ag, 6330 Wetzlar | Verfahren zum langzeit-niedertemperatur-garen |
IT1227212B (it) * | 1988-09-23 | 1991-03-27 | Eurodomestici Ind Riunite | Forno elettrico, a doppia camera ad irraggiamento uniforme, particolarmente per la preparazione di torte e dolci in generale |
GB2227373A (en) * | 1988-10-13 | 1990-07-25 | Johnson Electric Ind Mfg | Rotor of an electric motor |
US4928663A (en) * | 1989-01-31 | 1990-05-29 | Bakers Pride Oven Co. | Enhanced air-flow convection oven |
US5107097A (en) * | 1990-11-05 | 1992-04-21 | Specialty Equipment Companies, Inc. | Forced air convection oven |
IT1267036B1 (it) * | 1993-01-27 | 1997-01-24 | Fime Fab It Motor Elett | Forno a gas per cucine di tipo ventilato, ad alto rendimento |
DE4329962A1 (de) * | 1993-09-04 | 1995-03-09 | Licentia Gmbh | Elektrischer Back- und Bratofen |
IT1265578B1 (it) * | 1993-11-04 | 1996-11-22 | Zanussi Grandi Impianti Spa | Forno di cottura dotato di dispositivi perfezionati di pulitura automatica |
US5336867A (en) * | 1993-12-13 | 1994-08-09 | General Electric Company | Convection oven tapered air heating chamber |
BR9507898A (pt) * | 1994-05-25 | 1997-09-16 | Ultravection International Inc | Aparelho e processo de cozinhar pelo menos um primeiro item de alimento e dispositivo para cozinhar alimentos em uma cãmara octogonal |
GB2291496B (en) * | 1994-07-18 | 1998-06-24 | Creda Ltd | Electric cooker ovens |
DE19505588C2 (de) * | 1995-02-18 | 1998-09-17 | Miele & Cie | Temperaturfühleranordnung für einen Backofen |
US5601070A (en) * | 1996-06-17 | 1997-02-11 | Middleby Marshall, Inc. | Convection oven |
DE19730421A1 (de) * | 1997-07-16 | 1999-01-21 | Aeg Hausgeraete Gmbh | Heißluft- oder Umluftofen mit einem vom Heißluft- bzw. Umluftstrom abgeschirmten und im Garraum angeordneten Temperaturfühler |
DE19834644C1 (de) * | 1998-07-31 | 2000-02-03 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Backofen mit Temperaturfühler |
US6069344A (en) * | 1999-01-27 | 2000-05-30 | Hp Intellectual Corp. | Convection feature for use in ovens |
DE19906990A1 (de) * | 1999-02-19 | 2000-08-24 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Dampfgargerät, insbesondere Dampfbackofen |
KR100399130B1 (ko) * | 1999-11-17 | 2003-09-26 | 삼성전자주식회사 | 전자렌지 |
EP1109425B1 (en) | 1999-12-17 | 2013-10-30 | LG Electronics, Inc. | Efficient supplying of heat generated from a heater installed in the electronic range |
US6444955B1 (en) | 2000-09-27 | 2002-09-03 | Ultravection International, Inc. | Cooking enhancing convection oven and method of enhancing the cooking in a convection oven |
DE10051153B4 (de) * | 2000-10-16 | 2004-08-26 | Accuride International Gmbh | Gargutträgersystem für einen Backofen |
JP3894825B2 (ja) * | 2001-12-28 | 2007-03-22 | シャープ株式会社 | 加熱調理器 |
US6837234B2 (en) * | 2002-05-03 | 2005-01-04 | Premark Feg L.L.C. | Oven heat exchanger and floor construction |
FR2847027B1 (fr) * | 2002-11-13 | 2006-04-21 | Brandt Ind | Enceinte de cuisson ventilee, notamment pour four de cuisson domestique |
US6730881B1 (en) | 2002-12-13 | 2004-05-04 | Maytag Corporation | Cooking appliance having accelerated cooking system |
DE10314572A1 (de) * | 2003-03-31 | 2004-10-14 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Gargerät |
DE10314571A1 (de) * | 2003-03-31 | 2004-10-14 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Gargerät |
US6854457B2 (en) | 2003-04-15 | 2005-02-15 | Premark Feg L.L.C. | Convection oven and related cooking air flow system |
JP3701295B2 (ja) * | 2003-05-15 | 2005-09-28 | シャープ株式会社 | 加熱調理器 |
US20050076901A1 (en) * | 2003-08-20 | 2005-04-14 | Timothy Metcalf | Handle rack |
US7297904B2 (en) * | 2003-09-18 | 2007-11-20 | Premark Feg Llc | Convection oven and related air flow system |
US20050103322A1 (en) * | 2003-11-14 | 2005-05-19 | Smith Robert L. | Dual flow convection oven |
EP1714084B1 (en) * | 2003-12-30 | 2013-02-13 | Arcelik Anonim Sirketi | An owen |
US20060185661A1 (en) | 2005-02-23 | 2006-08-24 | Timothy Metcalf | Slide rack |
US7527051B2 (en) | 2005-05-02 | 2009-05-05 | Premark Feg L.L.C. | Oven and associated floor construction |
US7411160B2 (en) * | 2005-06-01 | 2008-08-12 | Whirlpool Corporation | Airflow system for a convection oven |
EP1913309A1 (en) * | 2005-08-12 | 2008-04-23 | Arcelik Anonim Sirketi | A cooking device |
MX2008007048A (es) * | 2005-11-30 | 2008-11-14 | Ssw Holding Co Inc | Ensamble de rejilla de horno de extension completa y parcial. |
KR100735183B1 (ko) * | 2005-12-28 | 2007-07-03 | 엘지전자 주식회사 | 전기 오븐 |
DE102006020914A1 (de) * | 2006-05-05 | 2007-11-08 | Electrolux Home Products Corp. N.V. | Garofen, insbesondere Haushaltsgarofen |
US8075304B2 (en) * | 2006-10-19 | 2011-12-13 | Wayne/Scott Fetzer Company | Modulated power burner system and method |
GB2462038B (en) * | 2007-05-09 | 2012-06-27 | Tom Cooper | Apparatus and method of smoking foodstuffs |
EP2017536A1 (en) * | 2007-07-20 | 2009-01-21 | Electrolux Home Products Corporation N.V. | An oven for a cooking appliance and a method for performing a cooking process |
KR101185557B1 (ko) * | 2007-10-09 | 2012-09-24 | 삼성전자주식회사 | 조리기기 및 그 제어방법 |
JP2009109056A (ja) * | 2007-10-29 | 2009-05-21 | Chubu Corporation | 電気オーブン |
ITTO20080296A1 (it) * | 2008-04-15 | 2009-10-16 | Indesit Co Spa | Forno ventilato |
DE102008029230A1 (de) * | 2008-06-19 | 2009-12-24 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Gargerät |
KR101082727B1 (ko) * | 2008-08-01 | 2011-11-10 | 엘지전자 주식회사 | 가스오븐레인지 |
US9534794B2 (en) | 2009-03-16 | 2017-01-03 | Whirlpool Corporation | Convection cooking appliance with circular air flow system |
US20110083657A1 (en) * | 2009-10-08 | 2011-04-14 | Premark Feg L.L.C. | Oven air flow arrangement |
US8859941B2 (en) * | 2010-10-28 | 2014-10-14 | General Electric Company | Surface temperature cooking control |
CN202445881U (zh) * | 2011-02-01 | 2012-09-26 | 创科电动工具科技有限公司 | 对流式烤架 |
EP2636955B1 (en) * | 2012-03-08 | 2016-11-16 | Electrolux Home Products Corporation N.V. | A cooking oven provided for heat transfer by convection |
GB201205766D0 (en) * | 2012-03-30 | 2012-05-16 | Oxford Optronix Ltd | Controlled atmosphere workstation |
JP5688060B2 (ja) * | 2012-10-16 | 2015-03-25 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器 |
KR102094530B1 (ko) * | 2013-10-21 | 2020-04-14 | 엘지전자 주식회사 | 가스오븐 |
US11103326B2 (en) * | 2015-07-10 | 2021-08-31 | Huestis Machine Corporation | Warming oven |
US11388787B2 (en) * | 2016-11-30 | 2022-07-12 | Illinois Tool Works Inc. | Convection system for employment with an RF oven |
KR101904660B1 (ko) * | 2017-06-05 | 2018-11-28 | 엘지전자 주식회사 | 조리기기 |
US10753621B2 (en) | 2018-01-02 | 2020-08-25 | Haier US Applicance Solutions, Inc. | Oven appliance with a sensor shield |
EP3894756B1 (en) * | 2018-12-14 | 2023-06-07 | Electrolux Appliances Aktiebolag | Cooking oven with steam cooking function |
US10976054B2 (en) * | 2019-05-29 | 2021-04-13 | Haier Us Appliance Solutions, Inc. | Multi-cavity oven appliance with natural and forced convection |
US11549690B2 (en) | 2019-05-29 | 2023-01-10 | Bsh Home Appliances Corporation | Temperature detector positive motion stop |
EP3783268A1 (en) | 2019-08-23 | 2021-02-24 | Arçelik Anonim Sirketi | A cooking device |
EP3798519A1 (en) * | 2019-09-30 | 2021-03-31 | Arçelik Anonim Sirketi | A cooking device |
EP3842695A1 (en) | 2019-12-24 | 2021-06-30 | Arçelik Anonim Sirketi | A cooking device |
KR20220112118A (ko) * | 2021-02-03 | 2022-08-10 | 엘지전자 주식회사 | 오븐 및 이의 제어 방법 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5535428B2 (ja) * | 1978-07-27 | 1980-09-13 |
Family Cites Families (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2490076A (en) * | 1945-09-18 | 1949-12-06 | Foremost Dairies Inc | Electric oven |
US2491420A (en) * | 1946-09-04 | 1949-12-13 | Lyons & Co Ltd J | Oven |
US3168642A (en) * | 1963-01-24 | 1965-02-02 | Market Forge Company | Electrically heated forced air circulation oven |
US3414708A (en) * | 1965-10-22 | 1968-12-03 | Malleable Iron Range Company | Forced convection oven |
AT294984B (de) * | 1968-06-21 | 1971-12-10 | Siemens Elektrogeraete Gmbh | Backofen |
FR2036225A5 (ja) * | 1969-03-07 | 1970-12-24 | Roels Thomassin Max | |
GB1410031A (en) * | 1972-01-06 | 1975-10-15 | Toms Catering Equip Ltd | Ovens |
DE7222326U (de) * | 1972-06-15 | 1972-11-02 | Burger Eisenwerke Ag | Back- und waermeofen |
DE2400845A1 (de) * | 1974-01-09 | 1975-07-17 | Burger Eisenwerke Ag | Geraet zur waermebehandlung von lebensmitteln und speisen |
US4071738A (en) * | 1976-01-06 | 1978-01-31 | Jenn Air Corporation | Ventilated range with convertible radiant convection oven |
FR2347623A1 (fr) * | 1976-04-07 | 1977-11-04 | Europ Equip Menager | Four electrodomestique |
JPS5341468A (en) * | 1976-09-29 | 1978-04-14 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Oven |
JPS5535428U (ja) * | 1978-08-29 | 1980-03-07 |
-
1979
- 1979-12-18 DE DE2950946A patent/DE2950946C2/de not_active Expired
-
1980
- 1980-10-31 CH CH8099/80A patent/CH650583A5/de not_active IP Right Cessation
- 1980-11-05 AT AT0543480A patent/AT370944B/de not_active IP Right Cessation
- 1980-11-27 GB GB8030867A patent/GB2065867B/en not_active Expired
- 1980-11-27 NL NL8006470A patent/NL8006470A/nl not_active Application Discontinuation
- 1980-12-09 SE SE8008636A patent/SE446658B/sv not_active IP Right Cessation
- 1980-12-11 BE BE0/203124A patent/BE886601A/fr not_active IP Right Cessation
- 1980-12-12 IT IT26602/80A patent/IT1134700B/it active
- 1980-12-16 GR GR63661A patent/GR72801B/el unknown
- 1980-12-16 JP JP17868480A patent/JPS56100242A/ja active Granted
- 1980-12-17 FR FR8026752A patent/FR2472142B1/fr not_active Expired
- 1980-12-17 US US06/217,385 patent/US4357522A/en not_active Expired - Fee Related
- 1980-12-17 YU YU3180/80A patent/YU42370B/xx unknown
-
1989
- 1989-02-21 JP JP1041481A patent/JPH028615A/ja active Pending
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5535428B2 (ja) * | 1978-07-27 | 1980-09-13 |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2013257119A (ja) * | 2012-06-14 | 2013-12-26 | Mitsubishi Electric Corp | 加熱調理器 |
JP2016169940A (ja) * | 2016-05-19 | 2016-09-23 | 三菱電機株式会社 | 加熱調理器 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
IT8026602A0 (it) | 1980-12-12 |
GB2065867A (en) | 1981-07-01 |
SE8008636L (sv) | 1981-06-19 |
NL8006470A (nl) | 1981-07-16 |
FR2472142A1 (fr) | 1981-06-26 |
IT1134700B (it) | 1986-08-13 |
ATA543480A (de) | 1982-10-15 |
AT370944B (de) | 1983-05-10 |
JPH028615A (ja) | 1990-01-12 |
YU318080A (en) | 1982-08-31 |
GR72801B (ja) | 1983-12-05 |
DE2950946A1 (de) | 1981-06-25 |
GB2065867B (en) | 1984-10-03 |
DE2950946C2 (de) | 1984-08-09 |
FR2472142B1 (fr) | 1986-10-10 |
YU42370B (en) | 1988-08-31 |
CH650583A5 (de) | 1985-07-31 |
JPS56100242A (en) | 1981-08-12 |
SE446658B (sv) | 1986-09-29 |
BE886601A (fr) | 1981-04-01 |
US4357522A (en) | 1982-11-02 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPH0235210B2 (ja) | ||
US3313917A (en) | Doorless infrared oven | |
US3889099A (en) | Door cooling system | |
US4763638A (en) | Gas self-clean double wall oven | |
US4800865A (en) | Portable cooking device | |
US3889100A (en) | Oven ventilating system | |
EP3745030B1 (en) | Cooking appliance | |
US3310046A (en) | Domestic oven with air cooling system | |
US4616562A (en) | Ventilation system for pizza ovens | |
US4796600A (en) | Gas wall oven | |
US8017889B2 (en) | Radiant convection baffle for ovens | |
US4930489A (en) | Gas oven having flame switching | |
CN102216690B (zh) | 具有双风扇对流性能分配器的烤炉 | |
US5142125A (en) | Double-chamber electric oven with uniform heat transfer | |
US3782360A (en) | Heat-cleaning range construction | |
US3154005A (en) | Food broiling oven | |
US9175859B2 (en) | Burner assembly | |
US3367316A (en) | Oven for closed door broiling | |
US3667450A (en) | Oven heater combination | |
US3512514A (en) | Air cooling system for walls of self-cleaning oven | |
US10302309B2 (en) | Oven appliance having a broiler assembly | |
GB2054834A (en) | Cooker | |
GB2039029A (en) | A gas oven with two oven compartments | |
US2133184A (en) | Combination coal-wood electric range | |
US20180156469A1 (en) | Oven appliance having a convection assembly |