JP7193711B2 - 電気炊飯器 - Google Patents
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Description
内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、内鍋加熱手段の加熱量及び加熱時間を制御する炊飯制御手段と、炊飯メニューを選択する炊飯メニュー選択手段とを備え、炊飯制御手段が、非吸水米を使用し、吸水、昇温、炊き上げ、蒸らしの4工程で炊飯する通常の炊飯制御シーケンスと、非吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する早炊き炊飯制御シーケンスとを備えてなる電気炊飯器において、炊飯制御手段の炊飯制御シーケンスとして、通常の炊飯制御シーケンスおよび早炊き炊飯制御シーケンスに加えて、別途吸水させておいた吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する吸水米炊飯制御シーケンスを設けると共に、該吸水米炊飯制御シーケンスを炊飯メニュー選択手段で選択することにより、吸水米炊飯を可能にしたことを特徴としている。
この発明の課題解決手段は、内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、内鍋加熱手段の加熱量及び加熱時間を制御する炊飯制御手段とを備え、炊飯制御手段が、非吸水米を使用し、吸水、昇温、炊き上げ、蒸らしの4工程で炊飯する通常の炊飯制御シーケンスと、非吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する早炊き炊飯制御シーケンスと、予め吸水させておいた吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する吸水米炊飯制御シーケンスとを備えてなる電気炊飯器であって、吸水米炊飯制御シーケンスの炊き上げ工程における加熱量は、早炊き炊飯制御シーケンスの炊き上げ工程における加熱量よりも大きく、加熱時間は短く設定されていることを特徴としている。
この発明の課題解決手段は、内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、内鍋加熱手段の加熱量及び加熱時間を制御する炊飯制御手段とを備え、炊飯制御手段が、非吸水米を使用し、吸水、昇温、炊き上げ、蒸らしの4工程で炊飯する通常の炊飯制御シーケンスと、非吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する早炊き炊飯制御シーケンスと、予め吸水させておいた吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する吸水米炊飯制御シーケンスとを備えてなる電気炊飯器であって、蒸らし工程における蒸らし時間は、早炊き炊飯制御シーケンスの蒸らし工程における蒸らし時間よりも短く設定されていることを特徴としている。
この発明の課題解決手段では、上記請求項1、2又は3の発明の課題解決手段の構成において、上記吸水米炊飯制御シーケンスは、炊飯量の判定機能を有し、内鍋内に収容セットされた吸水米の量が当該電気炊飯器の最大炊飯量に比べて所定量以上少ない所定炊飯量である場合を対象として構成されていることを特徴としている。
この発明の課題解決手段では、上記請求項1、2、3又は4の発明の課題解決手段の構成において、上記吸水米炊飯制御シーケンスは、昇温開始から蒸らし完了までの炊飯制御を予め定められた規定通りの炊飯時間で終了するように構成されていることを特徴としている。
該電気炊飯器の炊飯器本体は、例えば図1に示すように、内部に誘起されるうず電流によって自己発熱が可能な例えばステンレス鋼板等の磁性金属板よりなる内鍋(飯器ないし保温容器)3と、該内鍋3を任意にセットし得るように形成された合成樹脂製の有底筒状の内ケース(保護枠)4と、該内ケース4を保持する外部筺体である有底筒状の外ケース1と、該外ケース1と上記内ケース4とを肩部材11および底部材1bを介して一体化した炊飯器器体の上部開口面上にヒンジ部16を介して開閉可能に設けられた蓋ユニット2とから構成されている。
次に図3は、上述のように構成された炊飯器本体側の炊飯又は保温加熱制御、液晶パネル53の表示制御、その他の制御を行うマイコン制御ユニット(CPU)32を中心とする炊飯器制御回路部分の構成を示している。
次に図4は、本願発明の実施の形態の電気炊飯器における「吸水米の炊飯制御」の制御工程を示すフローチャート、図5は、同炊飯制御の制御シーケンスを示すタイムチャートである。
上述の実施の形態における昇温工程2では、所定の制御周期で上記センタセンサ(内鍋温度検知センサ)15により内鍋3の温度(内鍋3内の水及び飯米の温度)の上昇度合いを検知し、同検知された内鍋3の温度の上昇度合から炊飯量(合数)を判定するように構成しているが、これは、上述の実施の形態の電気炊飯器が、例えば2合炊き専用の電気炊飯器ではなく、一応2合~10合を炊くことができる10合炊きの電気炊飯器であることを前提としていることによるものである。
Claims (5)
- 内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、内鍋加熱手段の加熱量及び加熱時間を制御する炊飯制御手段と、炊飯メニューを選択する炊飯メニュー選択手段とを備え、炊飯制御手段が、非吸水米を使用し、吸水、昇温、炊き上げ、蒸らしの4工程で炊飯する通常の炊飯制御シーケンスと、非吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する早炊き炊飯制御シーケンスとを備えてなる電気炊飯器において、
炊飯制御手段の炊飯制御シーケンスとして、通常の炊飯制御シーケンスおよび早炊き炊飯制御シーケンスに加えて、別途吸水させておいた吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する吸水米炊飯制御シーケンスを設けると共に、該吸水米炊飯制御シーケンスを炊飯メニュー選択手段で選択することにより、吸水米炊飯を可能にしたことを特徴とする電気炊飯器。 - 内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、内鍋加熱手段の加熱量及び加熱時間を制御する炊飯制御手段とを備え、炊飯制御手段が、非吸水米を使用し、吸水、昇温、炊き上げ、蒸らしの4工程で炊飯する通常の炊飯制御シーケンスと、非吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する早炊き炊飯制御シーケンスと、予め吸水させておいた吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する吸水米炊飯制御シーケンスとを備えてなる電気炊飯器であって、吸水米炊飯制御シーケンスの炊き上げ工程における加熱量は、早炊き炊飯制御シーケンスの炊き上げ工程における加熱量よりも大きく、加熱時間は短く設定されていることを特徴とする電気炊飯器。
- 内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、内鍋加熱手段の加熱量及び加熱時間を制御する炊飯制御手段とを備え、炊飯制御手段が、非吸水米を使用し、吸水、昇温、炊き上げ、蒸らしの4工程で炊飯する通常の炊飯制御シーケンスと、非吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する早炊き炊飯制御シーケンスと、予め吸水させておいた吸水米を使用し、昇温、炊き上げ、蒸らしの3工程で炊飯する吸水米炊飯制御シーケンスとを備えてなる電気炊飯器であって、吸水米炊飯制御シーケンスの蒸らし工程における蒸らし時間は、早炊き炊飯制御シーケンスの蒸らし工程における蒸らし時間よりも短く設定されていることを特徴とする電気炊飯器。
- 吸水米炊飯制御シーケンスは、炊飯量の判定機能を有し、内鍋内に収容セットされた吸水米の量が当該電気炊飯器の最大炊飯量に比べて所定量以上少ない所定炊飯量である場合を対象として構成されていることを特徴とする請求項1、2又は3記載の電気炊飯器。
- 吸水米炊飯制御シーケンスは、昇温開始から蒸らし完了までの炊飯制御を予め定められた規定通りの炊飯時間で終了するように構成されていることを特徴とする請求項1、2、3又は4記載の電気炊飯器。
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