JP5684153B2 - 誘導加熱調理器及びその制御方法 - Google Patents
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Description
図1は、本発明の実施の形態1〜3に係る誘導加熱調理器のブロック図である。
図3は、本発明の実施の形態2における赤外線センサ5の出力電圧曲線のグラフである。
図4は、本発明の実施の形態3における赤外線センサ5の出力電圧曲線のグラフである。
2 トッププレート
3 誘導加熱コイル
4 インバータ
5 赤外線センサ
6 焦げ付き検知部
7 出力設定部
8 電圧検知部
9 制御部
10 アップキー
11 ダウンキー
12 出力設定値が所定の出力設定出力範囲内の値に設定されているときで、かつ第1の焦げ付き検知動作が停止されている時の出力電圧Vの時間変化を示す曲線
13 出力設定値が所定の出力設定出力範囲よりも小さい値に設定されているときで、第1の焦げ付き検知動作が停止されている時の出力電圧Vの時間変化を示す曲線
Claims (10)
- 鍋を載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルを含むインバータと、
前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋の底から放射されて前記トッププレートを透過した赤外線を検知して前記鍋の底面温度に対応する出力電圧を出力する赤外線センサと、
前記出力電圧に基づき、前記鍋底に前記調理物が焦げ付いたことを検知すると焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、
複数の出力設定値の中から、ひとつの前記出力設定値を選択するための出力設定部と、
前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給しかつ加熱出力が前記選択された出力設定値に対応する加熱出力となるように前記インバータの加熱動作を制御するとともに前記出力設定部により前記出力設定値が変更可能な制御モードである加熱モードを有し、前記加熱モードで動作中に前記焦げ付き情報が出力されると加熱動作を停止しまたは加熱出力を抑制する制御部と、を備えた誘導加熱調理器であって、
前記焦げ付き検知部は、前記選択された出力設定値が所定の出力設定範囲内の値であるときにのみ、前記出力電圧が所定の第2出力電圧値以上に増加したことを検知すると前記鍋底に前記調理物が焦げ付いたことを検知する第1の焦げ付き検知動作を行い、前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲外の値であるときは前記第1の焦げ付き検知動作を禁止し、かつ、前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲外の値から前記所定の出力設定範囲内の値に変更されると、前記第1の焦げ付き検知動作を行うとともに、
前記焦げ付き検知部は、
前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲より大きいときは、前記第1の焦げ付き検知動作を禁止し、
前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲より大きい値から前記所定の出力設定範囲内の値に変更されると、前記出力電圧が前記第2出力電圧値以上であるときは前記第1の焦げ付き検知動作を禁止する一方、前記出力電圧が前記第2出力電圧値未満であるときは前記第1の焦げ付き検知動作を行うことを特徴とする誘導加熱調理器。 - 前記焦げ付き検知部は、前記第1の焦げ付き検知動作を行っているときに、前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲内の別の出力設定値に変更されると、前記第1の焦げ付き検知動作を継続することを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記焦げ付き検知部は、
前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲より小さいとき、前記出力電圧が前記第2出力電圧値よりも小さい所定の第3出力電圧値以上に増加したことを検知すると前記鍋底に前記調理物が焦げ付いたことを検知する第2の焦げ付き検知動作を行い、
前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲より小さい値から前記所定の出力設定範囲内の値に変更されると、前記第1の焦げ付き検知動作を行うことを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。 - 前記焦げ付き検知部は、前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲内で、前記出力電圧が前記第2出力電圧値以上になって加熱継続中に、前記第2出力電圧値未満に低下すると、前記第1の焦げ付き検知動作を再度行うことを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記焦げ付き検知部は、前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲より小さいとき、前記出力電圧が前記第3出力電圧値以上になって加熱継続中に、前記第3出力電圧値未満に低下すると、前記第2の焦げ付き検知動作を再度行うことを特徴とする請求項3に記載の誘導加熱調理器。
- 鍋を載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルを含むインバータと、
前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋の底から放射されて前記トッププレートを透過した赤外線を検知して前記鍋の底面温度に対応する出力電圧を出力する赤外線センサと、
前記出力電圧に基づき、前記鍋底に前記調理物が焦げ付いたことを検知すると焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、
複数の出力設定値の中から、ひとつの前記出力設定値を選択するための出力設定部と、
前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給しかつ加熱出力が前記選択された出力設定値に対応する加熱出力となるように前記インバータの加熱動作を制御するとともに前記出力設定部により前記出力設定値が変更可能な制御モードである加熱モードを有し、前記加熱モードで動作中に前記焦げ付き情報が出力されると加熱動作を停止しまたは加熱出力を抑制する制御部と、を備えた誘導加熱調理器の制御方法であって、
前記焦げ付き検知部が、前記選択された出力設定値が所定の出力設定範囲内の値であるときにのみ、前記出力電圧が所定の第2出力電圧値以上に増加したことを検知すると前記鍋底に前記調理物が焦げ付いたことを検知する第1の焦げ付き検知動作を行い、前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲外の値であるときは前記第1の焦げ付き検知動作を禁止し、かつ、前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲外の値から前記所定の出力設定範囲内の値に変更されると、前記第1の焦げ付き検知動作を行うとともに、
前記焦げ付き検知部が、
前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲より大きいときは、前記第1の焦げ付き検知動作を禁止し、
前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲より大きい値から前記所定の出力設定範囲内の値に変更されると、前記出力電圧が前記第2出力電圧値以上であるときは前記第1の焦げ付き検知動作を禁止する一方、前記出力電圧が前記第2出力電圧値未満であるときは前記第1の焦げ付き検知動作を行うステップを含むことを特徴とする誘導加熱調理器の制御方法。 - 前記焦げ付き検知部が、前記第1の焦げ付き検知動作を行っているときに、前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲内の別の出力設定値に変更されると、前記第1の焦げ付き検知動作を継続するステップをさらに含むことを特徴とする請求項6に記載の誘導加熱調理器の制御方法。
- 前記焦げ付き検知部が、
前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲より小さいとき、前記出力電圧が前記第2出力電圧値よりも小さい所定の第3出力電圧値以上に増加したことを検知すると前記鍋底に前記調理物が焦げ付いたことを検知する第2の焦げ付き検知動作を行い、
前記出力設定値が、前記所定の出力設定範囲より小さい値から前記所定の出力設定範囲内の値に変更されると、前記第1の焦げ付き検知動作を行うステップをさらに含むことを特徴とする請求項6に記載の誘導加熱調理器の制御方法。 - 前記焦げ付き検知部が、前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲内で、前記出力電圧が前記第2出力電圧値以上になって加熱継続中に、前記第2出力電圧値未満に低下すると、前記第1の焦げ付き検知動作を再度行うステップをさらに含むことを特徴とする請求項6に記載の誘導加熱調理器の制御方法。
- 前記焦げ付き検知部が、前記選択された出力設定値が前記所定の出力設定範囲より小さいとき、前記出力電圧が前記第3出力電圧値以上になって加熱継続中に、前記第3出力電圧値未満に低下すると、前記第2の焦げ付き検知動作を再度行うステップをさらに含むことを特徴とする請求項8に記載の誘導加熱調理器の制御方法。
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