JP2017015334A - Steam Convection Oven - Google Patents
Steam Convection Oven Download PDFInfo
- Publication number
- JP2017015334A JP2017015334A JP2015133072A JP2015133072A JP2017015334A JP 2017015334 A JP2017015334 A JP 2017015334A JP 2015133072 A JP2015133072 A JP 2015133072A JP 2015133072 A JP2015133072 A JP 2015133072A JP 2017015334 A JP2017015334 A JP 2017015334A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- input
- steam
- temperature
- cooking
- convection oven
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 124
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 43
- 230000006870 function Effects 0.000 claims description 15
- 230000008859 change Effects 0.000 claims description 14
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 14
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 34
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 31
- 238000000034 method Methods 0.000 description 13
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 9
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 6
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 5
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 4
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 4
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 description 3
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 235000012046 side dish Nutrition 0.000 description 3
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 3
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 description 2
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 2
- 238000009529 body temperature measurement Methods 0.000 description 2
- 235000013605 boiled eggs Nutrition 0.000 description 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 2
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 description 2
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 2
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 description 1
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 description 1
- 244000308180 Brassica oleracea var. italica Species 0.000 description 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 1
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 241001290266 Sciaenops ocellatus Species 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 235000015090 marinades Nutrition 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 235000013547 stew Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- 210000000707 wrist Anatomy 0.000 description 1
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
Description
本発明は、スチームコンベクションオーブンに関し、より詳しくは同一動作条件下で棚ごとに設定した動作の時間を記憶させ繰り返し利用ができるようにしたものである。 The present invention relates to a steam convection oven. More specifically, the present invention stores the operation time set for each shelf under the same operation condition so that it can be used repeatedly.
スチームコンベクションオーブンは、コンベクションオーブンに蒸気発生装置を取り付け、熱風または蒸気を夫々単独で利用することによって、「焼く」「蒸す」といった調理を達成し得、また、熱風または蒸気を同時に利用することによって、「煮る」「炊く」「炒める」等の調理を達成し得る、多機能な加熱調理器である。 Steam convection ovens can achieve cooking such as `` baking '' and `` steaming '' by attaching a steam generator to the convection oven and using hot air or steam, respectively, and by using hot air or steam at the same time. It is a multifunctional cooking device that can achieve cooking such as “boil”, “cook”, and “sauté”.
特許文献１記載の発明は、従来技術の問題点を解決するためになされたもので、動作条件の設定値を入力するための複数の入力手段を備え、ユーザが使いやすい入力手段を選択することができ、操作性に優れたスチームコンベクションオーブンを提供することを目的としている。 The invention described in Patent Document 1 has been made to solve the problems of the prior art, and includes a plurality of input means for inputting operation condition setting values, and the user selects an input means that is easy to use. The purpose of this is to provide a steam convection oven with excellent operability.
しかし、特許文献１に記載されたスチームコンベクションオーブンのシェルフ機能の場合、同時動作の動作条件や動作の時間が異なる動作に切り替える際の段取り替えで、多数の設定値を変更しなければならず、作業者の手間や設定変更時間がかかってしまうという問題がある。また同時に行う動作のメニュー数が多いほど、段取り替えの時の手間や時間がより増えるという問題もある。 However, in the case of the shelf function of the steam convection oven described in Patent Document 1, it is necessary to change a large number of setting values by changing the setting when switching to a different operation condition or operation time for simultaneous operation, There is a problem that it takes time and labor for the operator to change the setting. In addition, there is a problem that the greater the number of menus of actions to be performed at the same time, the more labor and time for the setup change.
本発明は、叙上の従来技術の問題点を解消し、同じ動作条件で棚ごとに異なる動作時間を設定し記憶することができ、一度記憶すれば次回からは設定の手間を省くことができるスチームコンベクションオーブンを提供することを目的としている。 The present invention eliminates the problems of the prior art described above, and can set and store different operation times for each shelf under the same operating conditions, and once stored, the setting time can be saved from the next time. The aim is to provide a steam convection oven.
請求項１に記載の発明は、調理対象の食材を収容するための棚部を複数備える調理庫と、
前記調理庫内を加熱するための加熱手段と、
前記調理庫内に蒸気を供給する蒸気発生手段と、
前記加熱手段と前記蒸気発生手段の動作条件を設定するために設定値を入力する際の設定画面と入力された設定値を表示するための表示部を備えた入力手段と、
前記入力された設定値と、前記調理庫内の棚部ごとに入力した動作条件及び動作の時間と、記憶した前記動作条件及び前記動作の時間を組み合わせた１以上のシェルフプログラムを記憶するための記憶手段と、
前記記憶手段から前記シェルフプログラムが読み込まれることで、記憶された前記動作条件と前記動作の時間の設定値に基づき前記加熱手段及び前記蒸気発生手段の動作を制御する制御手段と、
前記記憶手段に記憶された所定の計算プログラムを実行する計算手段
を備え食材を調理する
ことを特徴とするスチームコンベクションオーブンに関する。
The invention according to claim 1 is a cooking chamber provided with a plurality of shelves for accommodating ingredients to be cooked,
Heating means for heating the inside of the cooking chamber;
Steam generating means for supplying steam into the cooking chamber;
An input means comprising a setting screen for inputting a set value for setting operating conditions of the heating means and the steam generating means, and a display unit for displaying the input set value;
For storing one or more shelf programs in which the input set value, the operation condition and operation time input for each shelf in the cooking chamber, and the stored operation condition and operation time are combined. Storage means;
Control means for controlling the operation of the heating means and the steam generation means based on the stored operating condition and the set time value of the operation by reading the shelf program from the storage means;
The present invention relates to a steam convection oven characterized by comprising a calculation means for executing a predetermined calculation program stored in the storage means and cooking food.
請求項２に記載の発明は、温度検出手段と、該温度検出手段によって検出された前記調理庫内の時間ごとの温度を記憶するための記憶手段と、
前記記憶手段から前記時間ごとの温度をプロットして経時的な温度の推移を示すグラフを得るグラフ算出手段をさらに備え、
前記入力手段の表示部が、図形及びグラフからなる群から選択される一種以上のグラフィック表示器として機能し、前記経時的な温度の推移を示すグラフを表示することを特徴とする請求項１に記載のスチームコンベクションオーブンに関する。
The invention according to claim 2 is a temperature detection means, a storage means for storing a temperature for each time in the cooking chamber detected by the temperature detection means,
Further comprising a graph calculation means for plotting the temperature for each time from the storage means to obtain a graph showing a change in temperature over time;
The display unit of the input means functions as one or more graphic displays selected from the group consisting of figures and graphs, and displays a graph showing the change in temperature over time. The described steam convection oven.
請求項３に記載の発明は、前記入力手段の表示部はタッチパネルであり、前記タッチパネルに表示されたアイコンを選択することで記憶させたシェルフプログラムを前記タッチパネルに表示させ、前記シェルフプログラムを１つ選択し名前を入力することができかつ入力された名前を記憶できることを特徴とする請求項１又は２に記載のスチームコンベクションオーブンに関する。 According to a third aspect of the present invention, the display unit of the input means is a touch panel, and a shelf program stored by selecting an icon displayed on the touch panel is displayed on the touch panel, and one shelf program is displayed. The steam convection oven according to claim 1 or 2, wherein the name can be selected and entered, and the entered name can be stored.
請求項４に記載の発明は、前記記憶手段より記憶した温度を外部記憶装置に出力し及び外部記憶装置から記憶手段に入力する機能をもつ記憶入出力手段を搭載する請求項２又は３に記載のスチームコンベクションオーブンに関する。 According to a fourth aspect of the present invention, there is provided a storage input / output means having a function of outputting the temperature stored from the storage means to an external storage device and inputting the temperature from the external storage device to the storage means. Related to the steam convection oven.
請求項５に記載の発明は、前記入力手段は、前記設定値を入力可能なつまみと、前記設定値の設定画面及び入力された設定値を表示するタッチパネルを備え、前記設定画面は前記設定値を上下させるタッチボタンと、前記設定値を上下させるスライドバーと、前記設定値を直接入力するキーボードと、を含み、前記設定値の入力時において、前記つまみ、前記設定画面のタッチボタン、スライドバー、キーボードを選択的に使用可能である請求項１〜４のいずれかに記載のスチームコンベクションオーブンに関する。 According to a fifth aspect of the present invention, the input means includes a knob capable of inputting the setting value, a setting screen for the setting value, and a touch panel for displaying the input setting value, and the setting screen includes the setting value. A touch button for moving up and down, a slide bar for moving up and down the setting value, and a keyboard for directly inputting the setting value. When inputting the setting value, the knob, the touch button on the setting screen, and a slide bar The steam convection oven according to claim 1, wherein a keyboard can be selectively used.
請求項１記載の発明は、調理対象の食材を収容するための棚部を複数備える調理庫と、前記調理庫内を加熱するための加熱手段と、
前記調理庫内に蒸気を供給する蒸気発生手段と、前記加熱手段と前記蒸気発生手段の動作条件を設定するために設定値を入力する際の設定画面と入力された設定値を表示するための表示部を備えた入力手段と、前記入力された設定値と、前記調理庫内の棚部ごとに入力した動作条件及び動作の時間と、記憶した前記動作条件及び前記動作の時間を組み合わせた１以上のシェルフプログラムを記憶するための記憶手段と、前記記憶手段から前記シェルフプログラムが読み込まれることで、記憶された前記動作条件と前記動作の時間の設定値に基づき前記加熱手段及び前記蒸気発生手段の動作を制御する制御手段と、前記記憶手段に記憶された所定の計算プログラムを実行する計算手段を備え、食材を調理することを構成要件としているので、各料理のレシピを、それぞれシェルフプログラムとして予め前記記憶手段に記憶しておけば、各料理の動作時に、その都度設定を行う必要がないという優れた効果を奏する。
The invention according to claim 1 is a cooking chamber provided with a plurality of shelves for accommodating ingredients to be cooked, heating means for heating the inside of the cooking chamber,
Steam generating means for supplying steam into the cooking chamber, a setting screen for inputting set values for setting operating conditions of the heating means and the steam generating means, and for displaying the input set values 1 which combined the input means provided with the display part, the input set value, the operation condition and the operation time input for each shelf in the cooking chamber, and the stored operation condition and the operation time Storage means for storing the shelf program, and the shelf program is read from the storage means, so that the heating means and the steam generation means are based on the stored operating conditions and the set time of the operation. Control means for controlling the operation of the computer, and a calculation means for executing a predetermined calculation program stored in the storage means, and cooking the ingredients is a constituent requirement, The management of the recipe, by storing in advance in the storage means as each shelf programs, during operation of the cooking, an excellent effect that it is not necessary to set each time.
請求項２記載の発明は、温度検出手段と、該温度検出手段によって検出された前記調理庫内の時間ごとの温度を記憶するための記憶手段と、前記記憶手段から前記時間ごとの温度をプロットして経時的な温度の推移を示すグラフを得るグラフ算出手段をさらに備え、前記表示部が、図形及びグラフからなる群から選択される一種以上のグラフィック表示器として機能し、前記経時的な温度の推移を示すグラフを表示することを構成要件としているので調理庫内の温度がグラフで表されるため、作業者が調理庫内温度の推移を視覚的に把握することができるという優れた効果を奏する。 The invention according to claim 2 is a temperature detection means, a storage means for storing a temperature for each time in the cooking chamber detected by the temperature detection means, and a plot of the temperature for each time from the storage means. And a graph calculating means for obtaining a graph showing a change in temperature over time, wherein the display unit functions as one or more graphic displays selected from the group consisting of figures and graphs, and the temperature over time Because it is a component requirement to display a graph showing the transition of the temperature, the temperature in the cooking chamber is represented by a graph, so that the worker can visually grasp the transition of the temperature in the cooking chamber Play.
請求項３記載の発明は、前記入力手段の表示部はタッチパネルであり、前記タッチパネルに表示されたアイコンを選択することで記憶させたシェルフプログラムを前記タッチパネルに表示させ、前記シェルフプログラムを１つ選択し名前を入力することができかつ入力された名前を記憶できることを構成要件としているので、例えば、スチーム調理、スチームと加熱との併用調理、加熱調理のいずれかの調理方法、風量、蒸気量の動作条件と、棚毎の動作時間、調理名称をまとめて記憶手段に記憶させることができるという優れた効果を奏する。 According to a third aspect of the present invention, the display unit of the input means is a touch panel, and a shelf program stored by selecting an icon displayed on the touch panel is displayed on the touch panel, and one shelf program is selected. The name can be entered and the entered name can be stored, for example, steam cooking, combined cooking with steam and heating, cooking method of cooking, air volume, steam volume There is an excellent effect that the operation condition, the operation time for each shelf, and the cooking name can be stored together in the storage means.
請求項４記載の発明は、前記記憶手段より記憶した温度を外部記憶装置に出力し及び外部記憶装置から記憶手段に入力する機能をもつ記憶入出力手段を搭載することを構成要件としているので、パソコンでレシピ編集アプリを使ってレシピを編集し、外部記憶装置としてのＵＳＢメモリによってスチームコンベクションオーブンに入力することができ、スチームコンベクションオーブンによって記録した動作時の温度測定データをＵＳＢメモリに出力して、レシピ編集アプリを使ってパソコン上にグラフ表示させることができるという優れた効果を奏する。 Since the invention according to claim 4 is equipped with storage input / output means having a function of outputting the temperature stored from the storage means to an external storage device and inputting the temperature from the external storage device to the storage means, Recipes can be edited using a recipe editing application on a personal computer and input to a steam convection oven using a USB memory as an external storage device. Temperature measurement data during operation recorded by the steam convection oven can be output to a USB memory. It has an excellent effect of being able to display a graph on a personal computer using a recipe editing application.
請求項５記載の発明は、前記入力手段は、前記設定値を入力可能なつまみと、前記設定値の設定画面及び入力された設定値を表示するタッチパネルを備え、前記設定画面は前記設定値を上下させるタッチボタンと、前記設定値を上下させるスライドバーと、前記設定値を直接入力するキーボードと、を含み、前記設定値の入力時において、前記つまみ、前記設定画面のタッチボタン、スライドバー、キーボードを選択的に使用可能であることを構成要件としているので、作業者が操作しやすいという利点がある。 According to a fifth aspect of the present invention, the input means includes a knob capable of inputting the setting value, a setting screen for the setting value, and a touch panel for displaying the input setting value, and the setting screen displays the setting value. A touch button for moving up and down, a slide bar for moving up and down the set value, and a keyboard for directly inputting the set value, and when inputting the set value, the knob, the touch button on the setting screen, a slide bar, Since the configuration requirement is that the keyboard can be used selectively, there is an advantage that the operator can easily operate.
本発明の実施形態のスチームコンベクションオーブンについて図面を参照しながら説明する。 A steam convection oven according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
図１は、本発明の実施形態のスチームコンベクションオーブン（以下「装置」という場合がある）のシステム構成を示すブロック図である。図２乃至７は、本実施形態のスチームコンベクションオーブンの外観図であって、図２は正面図、図３は背面図、図４は平面図、図５は底面図、図６は右側面図、図７は左側面図である。図８は、本実施形態のスチームコンベクションオーブンの調理庫内部の模式図である。図９は装置起動時にタッチパネルに示されるホーム画面を示す図である。図１０は記憶されたシェルフプログラムの一覧を示す画面の図である。図１１はシェルフプログラムの運転を示す画面の図である。図１２はシェルフプログラムを設定するための画面の図である。図１３は入力値を入力するための数値入力キーボードを示す図である。図１４は入力したシェルフプログラムに名前をつける場合の日本語入力キーボードを示す図である。図１５はグラフィック表示器に表示された温度変化のグラフの一例を示す説明図である。 FIG. 1 is a block diagram showing a system configuration of a steam convection oven (hereinafter also referred to as “apparatus”) according to an embodiment of the present invention. 2 to 7 are external views of the steam convection oven of the present embodiment. FIG. 2 is a front view, FIG. 3 is a rear view, FIG. 4 is a plan view, FIG. 5 is a bottom view, and FIG. FIG. 7 is a left side view. FIG. 8 is a schematic diagram of the inside of the cooking chamber of the steam convection oven of this embodiment. FIG. 9 is a diagram showing a home screen displayed on the touch panel when the apparatus is activated. FIG. 10 is a view of a screen showing a list of stored shelf programs. FIG. 11 is a screen image showing the operation of the shelf program. FIG. 12 is a diagram of a screen for setting a shelf program. FIG. 13 is a diagram showing a numerical value input keyboard for inputting an input value. FIG. 14 is a diagram showing a Japanese input keyboard for naming the input shelf program. FIG. 15 is an explanatory diagram showing an example of a graph of temperature change displayed on the graphic display.
［実施形態１］
実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）は、調理対象の食材を収容するための棚部（２０）を複数備え、ホテルパンを設置することができる調理庫（２）と（図８参照）、調理庫（２）内を加熱するための加熱手段（３）と、調理庫（２）内に蒸気を供給する蒸気発生手段（４）と、加熱手段（３）と蒸気発生手段（４）の動作条件を設定するために設定値を入力する際の設定画面と入力された設定値を表示するための表示部を備えた入力手段（６）と、入力された設定値と調理庫（２）内の棚部（２０）ごとに入力した動作条件及び動作の時間と記憶した前記動作条件及び前記動作の時間を組み合わせた１以上のシェルフプログラムを記憶するための記憶手段（２６）と、記憶手段（２６）からシェルフプログラムが読み込まれることで、記憶された動作条件と動作の時間の設定値に基づき加熱手段（３）及び蒸気発生手段（４）の動作を制御する制御手段（９）と、計算手段（１０）を備え、食材を調理することを特徴とするものである（図１参照）。
該計算手段（１０）は、制御手段（９）が記憶手段（２６）に記憶された所定の計算プログラムを実行することにより実現される手段である。そして制御手段（９）は、計算手段（１０）による計算結果に基づいて、棚毎の動作時間を補正する。
必須構成要件ではないが、実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）はさらに、調理庫（２）を開閉する扉（１４）と、該扉（１４）の開閉操作のためのハンドル（１５）と、装置上部に設けられた排気口（１６）と、装置下部に設けられた給水口（１７）及び排水口（１８）とを備えており、水道等から軟水器（図示せず）及び給水口（１７）を介して水が供給され、調理及び洗浄に使用される（図２〜７参照）。
加熱時間が異なる食材を同時に調理する場合、加熱時間が短い食材を取り出すために、調理庫（２）の扉（１４）を開けると、調理庫（２）内部の温度が低下し、加熱途中である別の食材は設定温度通りに十分に加熱されず、設定通りに調理されないこととなる。
計算手段（１０）は、具体的には、加熱中の食材を昇温させる際の温度勾配に基づいて、食材を所定温度まで加熱するために必要なエネルギー量を計算する。或いは、食材の質量をユーザが入力することにより、食材を所定温度まで加熱するための必要なエネルギー量を計算することができる。これにより食材の加熱時間の補正を行うことができる。
即ち、制御手段（９）は、計算手段（１０）による調理中において調理庫（２）の扉（１４）の開閉操作が行なわれたことによる、調理庫（２）内の失われた熱エネルギー量と、食材に応じて所定温度まで加熱するために必要なエネルギー量の計算結果に基づいて、棚毎の動作時間を補正する。
具体的には、投入された食材の質量が大きい場合は、食材を昇温させる温度勾配は小さく、扉の開閉により低下した調理庫（２）内の温度が設定温度まで復帰する時間が長い。また、食材の質量が小さい場合、食材を昇温させる温度勾配は大きく、設定温度まで復帰する時間が短くなる。そのため、制御手段（９）は後者の場合に比べて前者の場合の動作時間が長くなるように補正する。この復帰時間の長短についても動作時間の補正を可能とすることで、食材の質量にかかわらず食材の出来具合に差が出ることなく調理することができる。
[Embodiment 1]
The steam convection oven (1) of Embodiment 1 includes a plurality of shelves (20) for storing foods to be cooked, and a cooking chamber (2) in which hotel bread can be installed (see FIG. 8). A heating means (3) for heating the inside of the cooking chamber (2), a steam generation means (4) for supplying steam into the cooking chamber (2), a heating means (3), and a steam generation means (4) An input means (6) having a setting screen for inputting set values for setting operating conditions and a display unit for displaying the input set values, and the input set values and cooking chamber (2) Storage means (26) for storing one or more shelf programs in which the operation conditions and operation time input for each shelf (20) in the storage unit and the stored operation conditions and operation time are combined, and storage means The shelf program is read from (26) The control means (9) for controlling the operation of the heating means (3) and the steam generation means (4) based on the stored operation conditions and the set values of the operation time, and the calculation means (10), It is characterized by cooking ingredients (see FIG. 1).
The calculation means (10) is realized by the control means (9) executing a predetermined calculation program stored in the storage means (26). And a control means (9) correct | amends the operation time for every shelf based on the calculation result by a calculation means (10).
Although not essential, the steam convection oven (1) of the first embodiment further includes a door (14) for opening and closing the cooking chamber (2), and a handle (15) for opening and closing the door (14). And a water outlet (17) and a water outlet (18) provided at the lower part of the apparatus, and a water softener (not shown) and a water inlet from a water supply or the like. Water is supplied via (17) and used for cooking and washing (see FIGS. 2-7).
When cooking ingredients with different heating times at the same time, if the door (14) of the cooking cabinet (2) is opened to take out the ingredients with a short heating time, the temperature inside the cooking cabinet (2) decreases, Some other foodstuffs will not be fully heated according to the set temperature and will not be cooked as set.
Specifically, the calculation means (10) calculates the amount of energy required to heat the food to a predetermined temperature based on the temperature gradient when the temperature of the food being heated is raised. Alternatively, the amount of energy necessary for heating the food to a predetermined temperature can be calculated by the user inputting the mass of the food. Thereby, correction of the heating time of a foodstuff can be performed.
That is, the control means (9) loses heat energy in the cooking chamber (2) due to the opening / closing operation of the door (14) of the cooking chamber (2) during cooking by the calculation means (10). The operation time for each shelf is corrected based on the amount and the calculation result of the energy amount necessary for heating to a predetermined temperature according to the food.
Specifically, when the mass of the introduced food is large, the temperature gradient for raising the temperature of the food is small, and the time for the temperature in the cooking chamber (2), which has been lowered by opening and closing the door, to return to the set temperature is long. When the mass of the food is small, the temperature gradient for raising the temperature of the food is large, and the time for returning to the set temperature is short. Therefore, the control means (9) corrects the operation time in the former case to be longer than that in the latter case. By enabling correction of the operation time for the length of the return time, cooking can be performed without any difference in the quality of the food regardless of the mass of the food.
実施形態１において前記記憶手段（２６）には、シェルフプログラム、調理プログラム、調理メニュー、冷却プログラム、洗浄プログラムに加えて、ユーザが設定した動作条件が記憶されている。
さらに、前記蒸気発生手段（４）は、以下の（Ｉ）〜（ＩＩＩ）のうちの何れかの構成を採用することができる。
（Ｉ）スチームコンベクションオーブン（１）内に配設された蒸気発生装置（図示せず）により給水口（１７）から供給される水を加熱して蒸気を発生させる。
（ＩＩ）後述する噴霧手段（１２）から加熱手段（３）に対して水を噴霧することにより蒸気を発生させる。
（ＩＩＩ）給水口（１７）から供給した水を調理庫（２）内上部から調理庫内のファン（図示せず）に滴下し、滴下した水を調理庫内のファンの回転により調理庫（２）内に分散させ、加熱手段（３）と接触させることにより蒸気を発生させる。
また制御手段（９）は、ＣＰＵを備えたコンピュータからなり、記憶手段（２６）に記憶された所定のシェルフプログラムに基づいて上記各手段の動作を制御する。ここで、シェルフプログラムとは、スチーム調理、スチームと加熱との併用調理、加熱調理のいずれかの調理方法、風量、スチームと加熱との併用調理の場合は蒸気量の動作条件と、棚毎の動作時間を一括してプログラムすることを言う。
実施形態１では、最大で１０種類のシェルフプログラムを記憶することができる。シェルフプログラムは、記憶手段（２６）に一度記憶しておけば、同じ多品種同時調理（複数の棚にそれぞれ異なる食材を投入し、それぞれが異なる動作時間を設定して調理する）を何度でも繰り返し行うことができる。
この構成を具備するスチームコンベクションオーブン（１）の表示部は単に数値だけを表示する表示器として機能するものである。
また実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）は、必須構成要件ではないが、調理庫（２）内に水を噴射する噴射手段（５）と、調理庫（２）内に水を噴霧する噴霧手段（１２）と、噴射手段（５）、噴霧手段（１２）によりスチームコンベクションオーブン（１）を冷却する冷却手段（１１）と、動作時間を測定するタイマ（２８）を備えることができる。（図１参照）
In the first embodiment, the storage means (26) stores operating conditions set by the user in addition to a shelf program, a cooking program, a cooking menu, a cooling program, and a cleaning program.
Furthermore, the steam generation means (4) can employ any of the following configurations (I) to (III).
(I) Steam supplied from the water supply port (17) is heated by a steam generator (not shown) disposed in the steam convection oven (1) to generate steam.
(II) Steam is generated by spraying water from the spraying means (12), which will be described later, to the heating means (3).
(III) Water supplied from the water supply port (17) is dropped from the upper part of the cooking chamber (2) to a fan (not shown) in the cooking chamber, and the dripped water is rotated by the rotation of the fan in the cooking chamber ( 2) Vapor is generated by dispersing in and contacting with the heating means (3).
The control means (9) comprises a computer equipped with a CPU, and controls the operation of each means based on a predetermined shelf program stored in the storage means (26). Here, the shelf program means steam cooking, combined cooking with steam and heating, cooking method of either heating cooking, air volume, steam combined operating conditions in the case of combined cooking with steam and heating, and each shelf This means that the operating time is programmed all at once.
In the first embodiment, a maximum of ten types of shelf programs can be stored. Once the shelf program is stored in the storage means (26), the same multi-variety simultaneous cooking (a different food is put in a plurality of shelves, each set with a different operation time and cooked) any number of times. Can be repeated.
The display unit of the steam convection oven (1) having this configuration functions as a display that simply displays numerical values.
Moreover, although the steam convection oven (1) of Embodiment 1 is not an essential component, the spray means (5) for spraying water into the cooking chamber (2) and the spray for spraying water into the cooking chamber (2) A cooling means (11) for cooling the steam convection oven (1) by means (12), an injection means (5), and a spray means (12), and a timer (28) for measuring the operation time can be provided. (See Figure 1)
［実施形態２］
実施形態２のスチームコンベクションオーブン（１）は、実施形態１に記載された内容のすべてを含むとともに、調理庫（２）内の温度を検出する温度検出手段（２７）と、温度検出手段（２７）によって検出された調理庫（２）内の時間ごとの温度を記憶するための記憶手段（２６）とを必須構成要素として備えている（図１参照）。前記記憶手段（２６）には、シェルフプログラム、調理プログラム、調理メニュー、冷却プログラム、洗浄プログラムに加えて、ユーザが設定した動作条件が記憶されている。
実施形態２のスチームコンベクションオーブン（１）は、温度検出手段（２７）と、温度検出手段（２７）によって検出された調理庫（２）内の時間ごとの温度を記憶するための記憶手段（２６）と、記憶手段（２６）から時間ごとの温度をプロットして経時的な温度の推移を示すグラフを得るグラフ算出手段（３０）をさらに備え、実施形態１の入力手段（６）の表示部が、図形及びグラフからなる群から選択される一種以上のグラフィック表示器として機能し、経時的な温度の推移を示すグラフを表示することを必須構成要件としている。
実施形態２のスチームコンベクションオーブン（１）は、前述の実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）と同様に、必須構成要件ではないが、調理庫（２）を開閉する扉（１４）と、該扉（１４）の開閉操作のためのハンドル（１５）と、装置上部に設けられた排気口（１６）と、装置下部に設けられた給水口（１７）及び排水口（１８）とを備えているので、水道等から軟水器（図示せず）及び給水口（１７）を介して水が供給され、調理及び洗浄に使用される（図２〜７参照）。
設定値を入力する際の設定画面と、入力された設定値を表示するための表示部は、装置前面に設けられた操作パネル（１３）に設けられる。
食材の調理を行う際、設定画面には、入力手段（６）により入力された温度、時間、蒸気量の設定値と、実際の温度、時間とが同時に表示される。図１２に表示される設定画面において、右側には実際の温度が、左側には設定温度が表示されている。これにより、ユーザは食材の調理条件及び調理状況を的確に把握することができる。実際の温度は温度検出手段（２７）により測定される。実際の時間はタイマ（２８）により測定される。
[Embodiment 2]
The steam convection oven (1) of the second embodiment includes all of the contents described in the first embodiment, and includes a temperature detection means (27) for detecting the temperature in the cooking chamber (2), and a temperature detection means (27 The storage means (26) for storing the temperature for each time in the cooking chamber (2) detected by) is provided as an essential component (see FIG. 1). In addition to the shelf program, cooking program, cooking menu, cooling program, and cleaning program, the storage means (26) stores operating conditions set by the user.
The steam convection oven (1) of Embodiment 2 includes a temperature detection means (27) and a storage means (26) for storing the temperature for each time in the cooking chamber (2) detected by the temperature detection means (27). And a graph calculation means (30) for plotting the temperature for each time from the storage means (26) to obtain a graph showing the change in temperature over time, and the display unit of the input means (6) of the first embodiment However, it functions as one or more graphic displays selected from the group consisting of figures and graphs, and is required to display a graph showing a change in temperature over time.
Like the steam convection oven (1) of the first embodiment, the steam convection oven (1) of the second embodiment is not an essential component, but the door (14) for opening and closing the cooking chamber (2), A handle (15) for opening and closing the door (14), an exhaust port (16) provided in the upper part of the device, and a water supply port (17) and a drain port (18) provided in the lower part of the device are provided. Therefore, water is supplied from a water supply or the like through a water softener (not shown) and a water supply port (17) and used for cooking and washing (see FIGS. 2 to 7).
A setting screen for inputting set values and a display unit for displaying the input set values are provided on an operation panel (13) provided on the front surface of the apparatus.
When cooking ingredients, the setting screen displays the temperature, time, and steam amount set values input by the input means (6), and the actual temperature and time at the same time. In the setting screen displayed in FIG. 12, the actual temperature is displayed on the right side and the set temperature is displayed on the left side. Thereby, the user can grasp | ascertain exactly the cooking condition and cooking condition of a foodstuff. The actual temperature is measured by the temperature detection means (27). The actual time is measured by a timer (28).
また、計算手段（１０）は、制御手段（９）が記憶手段（２６）に記憶された所定の計算プログラムを実行することにより実現される手段である。制御手段（９）は、計算手段（１０）による計算結果に基づいて、棚毎の動作時間を補正する。 The calculation means (10) is realized by the control means (9) executing a predetermined calculation program stored in the storage means (26). The control means (9) corrects the operation time for each shelf based on the calculation result by the calculation means (10).
実施形態２のスチームコンベクションオーブン（１）は、実施形態１の入力手段（６）の表示部が、図形及びグラフからなる群から選択される一種以上のグラフィック表示器として機能を有しているため予熱が十分なされている或いは十分調理庫（２）内が冷却された等調理庫（２）内の温度状況が分かるため食材を調理庫（２）内に入れる適切なタイミングや、調理庫（２）内の食材が十分に加熱されたことが分かり食材の調理完成度合が判断できる。
また調理庫（２）内の温度変化が分かるため調理庫（２）内が十分に冷却されたのちに扉（１４）を開けることが出来、ユーザが火傷をするおそれがなくなる。
In the steam convection oven (1) of the second embodiment, the display unit of the input means (6) of the first embodiment functions as one or more graphic displays selected from the group consisting of figures and graphs. Since the temperature in the cooking chamber (2) is known such that the preheating has been sufficiently performed or the cooking chamber (2) has been sufficiently cooled, an appropriate timing for putting the ingredients in the cooking chamber (2), and the cooking chamber (2 It can be seen that the ingredients in () are sufficiently heated, and the degree of cooking completion of the ingredients can be judged.
Further, since the temperature change in the cooking chamber (2) can be known, the door (14) can be opened after the cooking chamber (2) is sufficiently cooled, and there is no possibility that the user may be burned.
加熱時間が異なる食材を同時に調理する場合、加熱時間が短い食材を取り出すために、調理庫（２）の扉（１４）を開けると、調理庫（２）内部の温度が低下し、加熱途中である別の食材は設定温度通りに十分に加熱されず、設定通りに調理されないこととなる。計算手段（１０）は、温度検出手段（２７）による検出値に基づいて扉（１４）の開閉により生じた温度低下を把握し、温度低下により失われた熱エネルギー量、及び該熱エネルギー量を補充するために必要な加熱時間を計算する。これにより、動作時間の異なる複数の食材を調理している場合でも、食材の出来具合に差が出ることがない。 When cooking ingredients with different heating times at the same time, if the door (14) of the cooking cabinet (2) is opened to take out the ingredients with a short heating time, the temperature inside the cooking cabinet (2) decreases, Some other foodstuffs will not be fully heated according to the set temperature and will not be cooked as set. The calculation means (10) grasps the temperature decrease caused by opening and closing the door (14) based on the detection value by the temperature detection means (27), and calculates the amount of heat energy lost due to the temperature decrease and the amount of heat energy. Calculate the heating time required to replenish. Thereby, even when cooking the some foodstuff from which operation time differs, a difference does not come out in the quality of a foodstuff.
更に計算手段（１０）は、具体的には、加熱中の食材を昇温させる際の温度勾配に基づいて、食材を所定温度まで加熱するために必要なエネルギー量を計算する。或いは、食材の質量をユーザが入力することにより、食材を所定温度まで加熱するための必要なエネルギー量を計算することができる。これにより食材の加熱時間の補正を行うことができる。
即ち、制御手段（９）は、計算手段（１０）による調理中において調理庫（２）の扉（１４）の開閉操作が行なわれたことによる、調理庫（２）内の失われた熱エネルギー量と、食材に応じて所定温度まで加熱するために必要なエネルギー量の計算結果に基づいて、棚毎の動作時間を補正する。
具体的には、投入された食材の質量が大きい場合は、食材を昇温させる温度勾配は小さく、扉の開閉により低下した調理庫（２）内の温度が設定温度まで復帰する時間が長い。また、食材の質量が小さい場合、食材を昇温させる温度勾配は大きく、設定温度まで復帰する時間が短くなる。そのため、制御手段（９）は後者の場合に比べて前者の場合の動作時間が長くなるように補正する。この復帰時間の長短についても動作時間の補正を可能とすることで、食材の質量にかかわらず食材の出来具合に差が出ることなく調理することができる。
Further, the calculation means (10) specifically calculates the amount of energy required to heat the food to a predetermined temperature based on the temperature gradient when the temperature of the food being heated is raised. Alternatively, the amount of energy necessary for heating the food to a predetermined temperature can be calculated by the user inputting the mass of the food. Thereby, correction of the heating time of a foodstuff can be performed.
That is, the control means (9) loses heat energy in the cooking chamber (2) due to the opening / closing operation of the door (14) of the cooking chamber (2) during cooking by the calculation means (10). The operation time for each shelf is corrected based on the amount and the calculation result of the energy amount necessary for heating to a predetermined temperature according to the food.
Specifically, when the mass of the introduced food is large, the temperature gradient for raising the temperature of the food is small, and the time for the temperature in the cooking chamber (2), which has been lowered by opening and closing the door, to return to the set temperature is long. When the mass of the food is small, the temperature gradient for raising the temperature of the food is large, and the time for returning to the set temperature is short. Therefore, the control means (9) corrects the operation time in the former case to be longer than that in the latter case. By enabling correction of the operation time for the length of the return time, cooking can be performed without any difference in the quality of the food regardless of the mass of the food.
実施形態２のスチームコンベクションオーブン（１）は、実施形態１と同様に、設定画面を介して最大で１０種類のシェルフプログラムを記憶手段（２６）に記憶することができ、同じ多品種同時調理を何度でも繰り返し行うことができるため、調理作業の効率が向上する。 Similarly to the first embodiment, the steam convection oven (1) of the second embodiment can store a maximum of ten types of shelf programs in the storage means (26) via the setting screen. Since it can be repeated as many times as necessary, the efficiency of the cooking work is improved.
［実施形態３］
実施形態３のスチームコンベクションオーブン（１）は、実施形態１に記載された内容のすべてを含むとともに、実施形態２に記載された内容を含み得る。実施形態３のスチームコンベクションオーブン（１）は、前述の実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）と同様に、必須構成要件ではないが、調理庫（２）を開閉する扉（１４）と、該扉（１４）の開閉操作のためのハンドル（１５）と、装置上部に設けられた排気口（１６）と、装置下部に設けられた給水口（１７）及び排水口（１８）とを備えているので、水道等から軟水器（図示せず）及び給水口（１７）を介して水が供給され、調理及び洗浄に使用される（図２〜７参照）。
実施形態３においては、前述の表示部はタッチパネル（８）であるので、タッチパネル（８）に表示されたアイコンを選択することで記憶させたシェルフプログラムをタッチパネル（８）に表示させ、前記シェルフプログラムを１つ選択し名前を入力することができかつ入力された名前を記憶できる。
[Embodiment 3]
The steam convection oven (1) of the third embodiment includes all of the contents described in the first embodiment and may include the contents described in the second embodiment. The steam convection oven (1) of the third embodiment is not an essential component as in the case of the steam convection oven (1) of the first embodiment, but the door (14) for opening and closing the cooking chamber (2), A handle (15) for opening and closing the door (14), an exhaust port (16) provided in the upper part of the device, and a water supply port (17) and a drain port (18) provided in the lower part of the device are provided. Therefore, water is supplied from a water supply or the like through a water softener (not shown) and a water supply port (17) and used for cooking and washing (see FIGS. 2 to 7).
In the third embodiment, since the display unit is the touch panel (8), the shelf program stored by selecting the icon displayed on the touch panel (8) is displayed on the touch panel (8), and the shelf program is displayed. One can be selected and a name can be entered, and the entered name can be stored.
実施形態３のスチームコンベクションオーブン（１）に備えられている機能の一例を説明する。操作パネル（１３）の電源スイッチ（１９）のＯＮボタンを押すと、電源が投入され、ホーム画面が表示され、機器の操作が可能となる。図９は、実施形態３のスチームコンベクションオーブンのホーム画面を示しており、夫々の機能を実行するためのアイコンが表示されている。 An example of the function provided in the steam convection oven (1) of Embodiment 3 will be described. When the ON button of the power switch (19) on the operation panel (13) is pressed, the power is turned on, the home screen is displayed, and the device can be operated. FIG. 9 shows the home screen of the steam convection oven of the third embodiment, and icons for executing the respective functions are displayed.
ホーム画面に表示されるアイコンについて説明する。「スチーム」、「加湿オーブン」、「オーブン」のアイコンから、スチーム調理、スチームと加熱との併用調理、加熱調理の調理方法を選択し、各調理方法の設定画面から入力手段（６）により動作条件を設定する（図９参照）。「スチーム」は、スチーム調理に関する温度（温度設定は図１１の参照符号（１０１）に示されたアイコンを押す）、時間、風量の設定を行うことができる。「加湿オーブン」は、スチームと加熱の併用調理に関する温度、時間、蒸気量、風量の設定を行うことができる。「オーブン」は、加熱調理に関し温度、時間、風量の設定を行うことができる。図９の上部に示されている、「スチーム」、「加湿オーブン」、「オーブン」のアイコンをタッチすることにより、各調理方法の設定画面に切り替えることができる。
図９に示すホーム画面からシェルフアイコンを選択し、図１０に示すシェルフプログラムアイコンの一覧を表示させる。
ついで、図１０のシェルフプログラムアイコンの一覧から一つを選択することで図１１の画面が表示される。
図１１の画面では「スチーム」、「加湿オーブン」、「オーブン」のいずれかの調理方法が示され、各々の調理方法に応じて、調理庫内循環ファンの風量、調理庫内温度（調理温度）が表示され、動作時間が数字とグラフで表される。例えば、「加湿オーブン」の場合には蒸気量が記号と数値で表示されると共に動作時間が数字とグラフで表される。
図１１の画面で調理方法のアイコンをタッチすると図１２の設定画面が表示される。この設定画面では調理方法を選択して、動作温度、風量や芯温を入力することができる（芯温は図１２の参照符号（１０３）によって示されたアイコンを押して入力する）。動作温度、風量や芯温の入力値は記憶手段（２６）に記憶される。例えば、「加湿オーブン」の場合は蒸気量を入力することができ、その入力値は記憶手段（２６）に記憶される。
図１１の運転の画面に戻り、各棚部の数値部を選択した場合、図１３の数値入力キーボード（２４）が表示され動作時間を設定できるが、この動作時間は同一又は異なった値を入力することができ、入力された動作時間は設定した後記憶手段（２６）に記憶される。そうすると動作条件、動作時間を組み合わせたシェルフプログラムが記憶手段（２６）に記憶される。
シェルフプログラムは図１０で示すとおり複数記憶できるため、オーブン料理、スチーム調理、それらの組み合わせと分けて設定が可能であり、図１１のシェルフプログラムの名称を表示する部分を押すと図１４に示す日本語入力キーボード（２９）が表示されプログラムの名称を付けることが可能であり、付けられた名称は記憶手段（２６）に記憶され得る。
The icons displayed on the home screen will be described. Select steam cooking, combined use of steam and heating, cooking method of heating cooking from “Steam”, “humidifying oven”, “oven” icons, and operate by input means (6) from each cooking method setting screen Conditions are set (see FIG. 9). “Steam” can set the temperature related to steam cooking (for temperature setting, press the icon indicated by reference numeral (101) in FIG. 11), time, and air volume. The “humidification oven” can set the temperature, time, steam volume, and air volume related to the combined cooking of steam and heating. The “oven” can set temperature, time, and air volume for cooking. By touching the icons of “steam”, “humidification oven”, and “oven” shown in the upper part of FIG. 9, the setting screen for each cooking method can be switched.
A shelf icon is selected from the home screen shown in FIG. 9, and a list of shelf program icons shown in FIG. 10 is displayed.
Next, by selecting one from the list of shelf program icons in FIG. 10, the screen in FIG. 11 is displayed.
The screen of FIG. 11 shows a cooking method of “steam”, “humidification oven”, or “oven”, and the air volume of the circulating fan in the cooking chamber, the cooking chamber temperature (cooking temperature) according to each cooking method. ) Is displayed, and the operating time is indicated by a number and a graph. For example, in the case of a “humidification oven”, the amount of steam is displayed as a symbol and a numerical value, and the operation time is expressed as a numerical value and a graph.
When a cooking method icon is touched on the screen of FIG. 11, a setting screen of FIG. 12 is displayed. On this setting screen, the cooking method can be selected and the operating temperature, air volume, and core temperature can be input (the core temperature is input by pressing the icon indicated by reference numeral (103) in FIG. 12). The input values of the operating temperature, the air volume and the core temperature are stored in the storage means (26). For example, in the case of a “humidification oven”, the amount of steam can be input, and the input value is stored in the storage means (26).
When returning to the operation screen of FIG. 11 and selecting the numerical part of each shelf, the numerical input keyboard (24) of FIG. 13 is displayed and the operation time can be set, but the same or different values are input for this operation time. The input operation time is set and stored in the storage means (26). Then, the shelf program in which the operation conditions and the operation time are combined is stored in the storage means (26).
Since a plurality of shelf programs can be stored as shown in FIG. 10, it can be set separately from oven cooking, steam cooking, or a combination thereof. When the portion displaying the name of the shelf program in FIG. 11 is pressed, the Japan shown in FIG. A word input keyboard (29) is displayed and a name of the program can be given, and the given name can be stored in the storage means (26).
［実施形態４］
実施形態４のスチームコンベクションオーブン（１）は、実施形態１に記載された内容のすべてを含むとともに、実施形態２〜３に記載された内容のいずれか一つの内容を含み得る。実施形態４のスチームコンベクションオーブン（１）は、前述の実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）と同様に、必須構成要件ではないが、調理庫（２）を開閉する扉（１４）と、該扉（１４）の開閉操作のためのハンドル（１５）と、装置上部に設けられた排気口（１６）と、装置下部に設けられた給水口（１７）及び排水口（１８）とを備えているので、水道等から軟水器（図示せず）及び給水口（１７）を介して水が供給され、調理及び洗浄に使用される（図２〜７参照）。
実施形態４のスチームコンベクションオーブン（１）の最大の特徴は、記憶手段（２６）より記憶した温度を外部記憶装置（３１）に出力し及び外部記憶装置（３１）から記憶手段（２６）に入力する機能をもつ記憶入出力手段を搭載している点にある（図１参照）。
実施形態４では、外部記憶装置（３１）としては、フラッシュメモリ（ＵＳＢメモリなど）、ハードディスク、ＲＡＭディスク、ＺＩＰドライブなどがあげられるがこれに限定されない。
また、本実施形態は、ＵＳＢポートをスチームコンベクション本体に設けるようにすることができ、運転中の実温度や通電率及びそれらの設定値をＵＳＢメモリに保存する機能を備えていてもよい。
その場合、調理開始時から完了まで自動的にデータを保存するロギング機能を備えていてもよく、記憶するデータは調理方法、運転モード、設定温度、設定芯温、調理庫内温度、芯温、蒸気量、風量などである。
[Embodiment 4]
The steam convection oven (1) of the fourth embodiment includes all of the contents described in the first embodiment and may include any one of the contents described in the second to third embodiments. The steam convection oven (1) of the fourth embodiment is not an essential constituent element, similar to the steam convection oven (1) of the first embodiment described above, and the door (14) for opening and closing the cooking chamber (2), A handle (15) for opening and closing the door (14), an exhaust port (16) provided in the upper part of the device, and a water supply port (17) and a drain port (18) provided in the lower part of the device are provided. Therefore, water is supplied from a water supply or the like through a water softener (not shown) and a water supply port (17) and used for cooking and washing (see FIGS. 2 to 7).
The greatest feature of the steam convection oven (1) of Embodiment 4 is that the temperature stored from the storage means (26) is output to the external storage device (31) and input from the external storage device (31) to the storage means (26). The memory input / output means having the function to perform is mounted (see FIG. 1).
In the fourth embodiment, examples of the external storage device (31) include a flash memory (such as a USB memory), a hard disk, a RAM disk, and a ZIP drive, but are not limited thereto.
In the present embodiment, a USB port can be provided in the steam convection main body, and a function of saving the actual temperature during operation and the energization rate and their set values in the USB memory may be provided.
In that case, you may have a logging function that automatically saves data from the start to the end of cooking, and the data to be stored is the cooking method, operation mode, set temperature, set core temperature, cooking cabinet temperature, core temperature, Steam volume, air volume, etc.
外部記憶装置（３１）に記憶させることで他のコンピュータなどにデータを移し、レシピ編集ソフトを用いて温度測定データをグラフで表すことができ、使用者が分析するのに役立つ。
またレシピ編集ソフトを用いて他のコンピュータで新しいレシピを編集したものをスチームコンベクション内の記憶手段（２６）に入力することができるため調理レシピの開発に役立ち、そのうえ調理及び洗浄の履歴を残すことができ、食品の衛生管理に役立つ。
By storing the data in the external storage device (31), the data can be transferred to another computer or the like, and the temperature measurement data can be represented in a graph using the recipe editing software, which is useful for the user to analyze.
In addition, the recipe editing software can be used to input a new recipe edited on another computer to the storage means (26) in the steam convection, which is useful for the development of cooking recipes, as well as leaving a history of cooking and washing. Can be useful for food hygiene management.
［実施形態５］
実施形態５のスチームコンベクションオーブン（１）は、実施形態１に記載された内容のすべてと、実施形態２〜４に記載された内容のいずれか一つの内容を含み得る。実施形態５のスチームコンベクションオーブン（１）は、前述の実施形態１のスチームコンベクションオーブン（１）と同様に、必須構成要件ではないが、調理庫（２）を開閉する扉（１４）と、該扉（１４）の開閉操作のためのハンドル（１５）と、装置上部に設けられた排気口（１６）と、装置下部に設けられた給水口（１７）及び排水口（１８）とを備えているので、水道等から軟水器（図示せず）及び給水口（１７）を介して水が供給され、調理及び洗浄に使用される（図２〜７参照）。
実施形態５のスチームコンベクションオーブン（１）においては、図１２及び１３を参照すると、前記入力手段（６）は、設定値を入力可能なつまみ（７）と、設定値の設定画面及び入力された設定値を表示するタッチパネル（８）を備え、設定画面は設定値を上下させるタッチボタン（２１）と、設定値を上下させるスライドバー（２２）と、設定値を直接入力する数値入力キーボード（２９）とを含み、設定値の入力時において、つまみ（７）、設定画面のタッチボタン（２１）、スライドバー（２２）、数値入力キーボード（２９）を選択的に使用可能である。
[Embodiment 5]
The steam convection oven (1) of the fifth embodiment may include all of the contents described in the first embodiment and any one of the contents described in the second to fourth embodiments. The steam convection oven (1) of the fifth embodiment is not an essential constituent element, similar to the steam convection oven (1) of the first embodiment, and the door (14) for opening and closing the cooking chamber (2), A handle (15) for opening and closing the door (14), an exhaust port (16) provided in the upper part of the device, and a water supply port (17) and a drain port (18) provided in the lower part of the device are provided. Therefore, water is supplied from a water supply or the like through a water softener (not shown) and a water supply port (17) and used for cooking and washing (see FIGS. 2 to 7).
In the steam convection oven (1) of the fifth embodiment, referring to FIGS. 12 and 13, the input means (6) has a knob (7) capable of inputting set values, a setting value setting screen, and an input. A touch panel (8) for displaying setting values is provided, and the setting screen includes a touch button (21) for moving the setting values up and down, a slide bar (22) for moving the setting values up and down, and a numerical value input keyboard (29 When the setting value is input, the knob (7), the touch button (21) on the setting screen, the slide bar (22), and the numerical value input keyboard (29) can be selectively used.
装置前面の操作パネル（１３）は、電源スイッチ（１９）と、タッチパネル（８）と、つまみ（７）とを備えている（図２参照）。タッチパネル（８）とつまみ（７）は、入力手段（６）を構成する。電源スイッチ（１９）は、ＯＮボタンとＯＦＦボタンとからなり、タッチパネル（８）はスチームコンベクションオーブン（１）を使用する際に利用されるホーム画面、設定画面等を表示する。つまみ（７）は、左右に回転させることにより、加熱温度の動作条件等を入力できる。 The operation panel (13) on the front side of the apparatus includes a power switch (19), a touch panel (8), and a knob (7) (see FIG. 2). The touch panel (8) and the knob (7) constitute input means (6). The power switch (19) includes an ON button and an OFF button, and the touch panel (8) displays a home screen, a setting screen, and the like used when the steam convection oven (1) is used. The knob (7) can input the operating condition of the heating temperature and the like by rotating left and right.
具体的には、実施形態５のスチームコンベクションオーブン（１）においては、入力手段（６）により加熱手段（３）、蒸気発生手段（４）の動作条件を設定する設定値を入力する。
入力手段（６）は、上述の通り、操作パネル（１３）に備えられたつまみ（７）でもよく視覚装置、ポインティングデバイス、トラックボール、タッチパッド、キーボード、音声入力装置、スタイラスペン、タッチペンなどを用いてもよい。
設定値の入力画面（設定画面）及び入力された設定値を表示する表示部はタッチパネル（８）を用いることが好ましいが、その他の各種ディスプレイを用いてもよい。入力画面は、図１２に示す如く、表示された設定値を上下させるタッチボタン（２１）と、表示された設定値を変更させるスライドバー（２２）と、スライドバー（２２）上で設定した数値位置を示すスライダースイッチ（２３）と、図１３に示す設定値を直接入力することができる数値入力キーボード（２４）とを含んでいる。
Specifically, in the steam convection oven (1) of the fifth embodiment, the setting values for setting the operating conditions of the heating means (3) and the steam generation means (4) are input by the input means (6).
As described above, the input means (6) may be the knob (7) provided on the operation panel (13), and may be a visual device, pointing device, trackball, touch pad, keyboard, voice input device, stylus pen, touch pen, or the like. It may be used.
Although the touch panel (8) is preferably used for the setting value input screen (setting screen) and the display unit for displaying the input setting values, other various displays may be used. As shown in FIG. 12, the input screen includes a touch button (21) for raising and lowering the displayed set value, a slide bar (22) for changing the displayed set value, and a numerical value set on the slide bar (22). A slider switch (23) indicating the position and a numerical value input keyboard (24) capable of directly inputting the set values shown in FIG. 13 are included.
以下に、実施例に基づいて、上記の実施形態のスチームコンベクションオーブン（１）について更に詳細に説明するが、あくまでも一例であって、本発明はこの実施例に限定されることはない。 Hereinafter, the steam convection oven (1) of the above-described embodiment will be described in more detail based on examples. However, this is merely an example, and the present invention is not limited to this example.
＜１．シェルフプログラムの動作の具体例＞
一例を以下に説明する。
（１）：［ホーム画面］（図９）でシェルフプログラムアイコンを選択する。
（２）：［シェルフプログラム一覧画面］（図１０）で所望するシェルフプログラムを選択する。
（３）：［シェルフプログラム運転画面］（図１１）で、予熱アイコン（図１１の参照符号（１０８）参照）を押して調理庫内を調理前に予め希望の温度に立ち上げておく。
（４）：予熱が完了するとブザーと表示で作業者に知らせる。
（５）：扉を開けて食材をそれぞれ所定の棚に投入する。
（６）：扉を閉めて、運転アイコン、一斉スタートアイコンを押して調理運転を開始する。
（７）：棚毎（食材毎）に動作時間がタイムアップすると、ブザーと表示で作業者に知らせる。
（８）：扉を開けて調理が完了した食材を取り出す。
（９）：取り出した食材と同じ未調理の食材を取り出した棚に投入する。
（１０）扉を閉めて、投入した棚（食材）のタイムカウントをスタートさせる。
（１１）：上記（７）〜（１０）を必要な食材量の調理が終了するまで繰り返す。
（１２）：全ての棚（食材）の調理が完了すれば、停止アイコンを押して、加熱調理運転を停止する。
（１３）：「戻る」アイコンを押して、［シェルフプログラム一覧画面］（図１０）を表示させて、先とは異なるシェルフプログラムを選択する。
（１４）：上記（３）〜（１２）を繰り返す。
（１５）：上記（１３）〜（１４）を繰り返す。
<1. Specific example of shelf program operation>
An example is described below.
(1): Select a shelf program icon on the [Home Screen] (FIG. 9).
(2): Select a desired shelf program in the [Shelf Program List Screen] (FIG. 10).
(3): On the [shelf program operation screen] (FIG. 11), a preheat icon (see reference numeral (108) in FIG. 11) is pressed to raise the inside of the cooking chamber to a desired temperature before cooking.
(4): When preheating is completed, the operator is notified with a buzzer and display.
(5): The door is opened and the ingredients are put into predetermined shelves.
(6): Close the door and press the operation icon and the simultaneous start icon to start cooking operation.
(7): When the operation time is up for each shelf (each food), the operator is notified by a buzzer and a display.
(8): Open the door and take out the cooked food.
(9): Put the same uncooked food as the extracted food into the extracted shelf.
(10) The door is closed and the time count of the input shelf (foodstuff) is started.
(11): Repeat (7) to (10) above until the cooking of the required amount of food is completed.
(12): When cooking of all the shelves (food ingredients) is completed, a stop icon is pressed to stop the heating cooking operation.
(13): Press the “Return” icon to display the [Shelf Program List Screen] (FIG. 10) and select a shelf program different from the previous one.
(14): Repeat (3) to (12) above.
(15): Repeat (13) to (14) above.
＜２．シェルフプログラムの実施例＞
（１）蒸し物系惣菜
調理方法：スチームモード
設定温度：９８℃
風量 ：４
メニュー１：エビ 動作時間： ３分
メニュー２：ブロッコリー 動作時間： ５分
メニュー３：シーフードマリネ 動作時間： ６分
メニュー４：シーフードサラダ 動作時間： ８分
メニュー５：エビシューマイ 動作時間： １０分
メニュー６：ゆでたまご 動作時間： １２分
※エビ、ブロッコリー、ゆでたまごは、調理後これらを組み合わせてサラダを作る。
（２）煮物系惣菜
調理方法：加湿オーブンモード
設定温度：１１０℃
蒸気量 ：９０
風量 ：４
メニュー１：チキングラタンのベース 動作時間： １５分
メニュー２：赤魚の照り煮 動作時間： ２５分
メニュー３：肉じゃが 動作時間： ５０分
メニュー４：かぼちゃの煮物 動作時間： ４０分
メニュー５：豚の角煮 動作時間：１２０分
メニュー６：ビーフシチュー 動作時間：１８０分
（３）炒め物系惣菜
調理方法：加湿オーブンモード
設定温度：２２０℃
蒸気量 ：９０
風量 ：４
メニュー１：焼きそば 動作時間： ５分
メニュー２：焼きうどん 動作時間： ５分
メニュー３：チャーハン 動作時間： ５分
メニュー４：肉野菜炒め 動作時間： ８分
<2. Example of shelf program>
(1) Steamed side dish Cooking method: Steam mode Temperature setting: 98 ° C
Air volume: 4
Menu 1: Shrimp Operating time: 3 minutes
Menu 2: Broccoli Operating time: 5 minutes
Menu 3: Seafood marinade Operating time: 6 minutes
Menu 4: Seafood salad Operating time: 8 minutes
Menu 5: Shrimp Shumai Operating time: 10 minutes
Menu 6: Boiled egg Operating time: 12 minutes * Shrimp, broccoli and boiled egg are combined to make a salad.
(2) Boiled dishes side dish Cooking method: Humidification oven mode Setting temperature: 110 degrees Celsius
Steam volume: 90
Air volume: 4
Menu 1: Base of chicken rat Operation time: 15 minutes
Menu 2: Teriyaki of red fish Operating time: 25 minutes
Menu 3: Meat potato Operating time: 50 minutes
Menu 4: Boiled pumpkin Operation time: 40 minutes
Menu 5: Boiled pork Operation time: 120 minutes
Menu 6: Beef stew Operating time: 180 minutes (3) Stir-fry side dish Cooking method: Humidification oven mode Setting temperature: 220 ° C
Steam volume: 90
Air volume: 4
Menu 1: Yakisoba Operating time: 5 minutes
Menu 2: Grilled udon Operating time: 5 minutes
Menu 3: Fried rice Operating time: 5 minutes
Menu 4: Stir-fried meat and vegetables Operation time: 8 minutes
洗浄手段及び冷却手段は、必要に応じて特許文献１に開示されたものを使用することができるので、本明細書においては詳細に説明しない。 As the cleaning means and the cooling means, those disclosed in Patent Document 1 can be used as necessary, and thus will not be described in detail in this specification.
叙上の実施形態１〜５のシェルフプログラムを利用することで、動作条件や動作の温度、棚ごと動作時間を入力する必要が無いため動作作業の段取り替え（動作条件や全段の動作時間の設定変更）時の作業時間が１０分程度短縮でき、作業者の省力化、生産性の向上につながる。 By using the shelf programs of Embodiments 1 to 5 above, it is not necessary to input operation conditions, operation temperatures, and operation times for each shelf, so operation work can be changed (operation conditions and operation times of all stages are The work time at the time of setting change) can be shortened by about 10 minutes, which leads to labor saving of workers and improvement of productivity.
１ スチームコンベクションオーブン
２ 調理庫
３ 加熱手段
４ 蒸気発生手段
５ 噴射手段
６ 入力手段
７ つまみ
８ タッチパネル
９ 制御手段
１０ 計算手段
１１ 冷却手段
１２ 噴霧手段
１３ 操作パネル
１４ 扉
１５ ハンドル
１６ 排気口
１７ 給水口
１８ 排水口
１９ 電源スイッチ
２０ 棚部
２１ タッチボタン
２２ スライドバー
２３ スライダースイッチ
２４ 数値入力キーボード
２６ 記憶手段
２７ 温度検出手段
２８ タイマ
２９ 日本語入力キーボード
３０ グラフ算出手段
３１ 外部記憶装置
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Steam convection oven 2 Cooking chamber 3 Heating means 4 Steam generating means 5 Injection means 6 Input means 7 Knob 8 Touch panel 9 Control means 10 Calculation means 11 Cooling means 12 Spraying means 13 Operation panel 14 Door 15 Handle 16 Exhaust port 17 Water supply port 18 Drain port 19 Power switch 20 Shelf 21 Touch button 22 Slide bar 23 Slider switch 24 Numerical input keyboard 26 Storage means 27 Temperature detection means 28 Timer 29 Japanese input keyboard 30 Graph calculation means 31 External storage device
Claims (5)
前記調理庫内を加熱するための加熱手段と、
前記調理庫内に蒸気を供給する蒸気発生手段と、
前記加熱手段と前記蒸気発生手段の動作条件を設定するために設定値を入力する際の設定画面と入力された設定値を表示するための表示部を備えた入力手段と、
前記入力された設定値と、前記調理庫内の棚部ごとに入力した動作条件及び動作の時間と、記憶した前記動作条件及び前記動作の時間を組み合わせた１以上のシェルフプログラムを記憶するための記憶手段と、
前記記憶手段から前記シェルフプログラムが読み込まれることで、記憶された前記動作条件と前記動作の時間の設定値に基づき前記加熱手段及び前記蒸気発生手段の動作を制御する制御手段と、
前記記憶手段に記憶された所定の計算プログラムを実行する計算手段
を備え食材を調理する
ことを特徴とするスチームコンベクションオーブン。 A cooking cabinet comprising a plurality of shelves for accommodating ingredients to be cooked;
Heating means for heating the inside of the cooking chamber;
Steam generating means for supplying steam into the cooking chamber;
An input means comprising a setting screen for inputting a set value for setting operating conditions of the heating means and the steam generating means, and a display unit for displaying the input set value;
For storing one or more shelf programs in which the input set value, the operation condition and operation time input for each shelf in the cooking chamber, and the stored operation condition and operation time are combined. Storage means;
Control means for controlling the operation of the heating means and the steam generation means based on the stored operating condition and the set time value of the operation by reading the shelf program from the storage means;
A steam convection oven comprising: a calculation means for executing a predetermined calculation program stored in the storage means;
前記記憶手段から前記時間ごとの温度をプロットして経時的な温度の推移を示すグラフを得るグラフ算出手段をさらに備え、
前記入力手段の表示部が、図形及びグラフからなる群から選択される一種以上のグラフィック表示器として機能し、前記経時的な温度の推移を示すグラフを表示することを特徴とする請求項１に記載のスチームコンベクションオーブン。 Temperature detection means; and storage means for storing the temperature for each time in the cooking chamber detected by the temperature detection means;
Further comprising a graph calculation means for plotting the temperature for each time from the storage means to obtain a graph showing a change in temperature over time;
The display unit of the input means functions as one or more graphic displays selected from the group consisting of figures and graphs, and displays a graph showing the change in temperature over time. The described steam convection oven.
前記設定画面は前記設定値を上下させるタッチボタンと、前記設定値を上下させるスライドバーと、前記設定値を直接入力するキーボードと、を含み、
前記設定値の入力時において、前記つまみ、前記設定画面のタッチボタン、スライドバー、キーボードを選択的に使用可能である請求項１〜４のいずれかに記載のスチームコンベクションオーブン。 The input means includes a knob capable of inputting the setting value, a setting screen for the setting value, and a touch panel for displaying the input setting value.
The setting screen includes a touch button for raising and lowering the setting value, a slide bar for raising and lowering the setting value, and a keyboard for directly inputting the setting value,
The steam convection oven according to any one of claims 1 to 4, wherein the knob, a touch button on the setting screen, a slide bar, and a keyboard can be selectively used when the setting value is input.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2015133072A JP5900939B1 (en) | 2015-07-01 | 2015-07-01 | Steam convection oven |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2015133072A JP5900939B1 (en) | 2015-07-01 | 2015-07-01 | Steam convection oven |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP5900939B1 JP5900939B1 (en) | 2016-04-06 |
| JP2017015334A true JP2017015334A (en) | 2017-01-19 |
Family
ID=55648320
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2015133072A Active JP5900939B1 (en) | 2015-07-01 | 2015-07-01 | Steam convection oven |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP5900939B1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018191891A (en) * | 2017-05-16 | 2018-12-06 | 株式会社アイホー | Heat cooker |
| JP2020159581A (en) * | 2019-03-25 | 2020-10-01 | 東京瓦斯株式会社 | Method, system, program and appliance for cooking |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP7292622B2 (en) * | 2019-09-30 | 2023-06-19 | 株式会社マルゼン | steam convection oven |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02121294A (en) * | 1988-10-31 | 1990-05-09 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Heating apparatus |
| JP2542688B2 (en) * | 1988-11-18 | 1996-10-09 | 株式会社東芝 | Heating cooker |
| JP2003254541A (en) * | 1992-05-14 | 2003-09-10 | Mitsubishi Electric Corp | Cooker |
| JP3438145B2 (en) * | 1992-05-14 | 2003-08-18 | 三菱電機株式会社 | Cooking device |
| JP3033435B2 (en) * | 1994-05-24 | 2000-04-17 | 松下電器産業株式会社 | Cooking device |
| JPH09112914A (en) * | 1995-10-18 | 1997-05-02 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Thermally cooking system |
| JPH09264541A (en) * | 1996-03-27 | 1997-10-07 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Heat-cooker |
| JP2001124345A (en) * | 1999-10-27 | 2001-05-11 | Sanyo Electric Co Ltd | Microwave heater |
| JP3668102B2 (en) * | 2000-06-07 | 2005-07-06 | 三洋電機株式会社 | Chariot |
| JP2003262341A (en) * | 2002-03-06 | 2003-09-19 | Sanyo Electric Co Ltd | High-frequency heating device |
| JP5116260B2 (en) * | 2006-06-19 | 2013-01-09 | パナソニック株式会社 | High frequency heating device |
| JP5541911B2 (en) * | 2009-12-17 | 2014-07-09 | 株式会社ハーマン | Cooker |
| JP5590633B1 (en) * | 2013-11-29 | 2014-09-17 | ニチワ電機株式会社 | Steam convection oven |
-
2015
- 2015-07-01 JP JP2015133072A patent/JP5900939B1/en active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018191891A (en) * | 2017-05-16 | 2018-12-06 | 株式会社アイホー | Heat cooker |
| JP2020159581A (en) * | 2019-03-25 | 2020-10-01 | 東京瓦斯株式会社 | Method, system, program and appliance for cooking |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP5900939B1 (en) | 2016-04-06 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US8555776B2 (en) | Selection indicator ribbon for an oven user interface | |
| US9182126B2 (en) | Signature cooking | |
| US8674270B2 (en) | Cooking appliance with programmable recipe system | |
| US20150334785A1 (en) | Menu-based cooking appliance | |
| JP4535393B2 (en) | Cooking system | |
| JP5590633B1 (en) | Steam convection oven | |
| AU2015311069A1 (en) | Method for data communication with a domestic appliance by a mobile computer device, mobile computer device and domestic appliance | |
| JP5900939B1 (en) | Steam convection oven | |
| CN107251646B (en) | Kitchen range | |
| CN108371478A (en) | Electric rice cooker cooking method, apparatus, electric cooker and computer readable storage medium | |
| CN110267541A (en) | The system and method for product grouping and selection for food holding meanss | |
| KR20170013841A (en) | Method and computer program for controlling a fryer, and fryer arranged for carrying out such method | |
| US9554689B2 (en) | User interface—demo mode | |
| CN109195245A (en) | Control method, control device, cooking equipment and computer readable storage medium | |
| WO2021088887A1 (en) | Control method, cooking appliance, and storage medium | |
| WO2021063040A1 (en) | Seven burner digital cooktop with re-configurable wok and griddle burner | |
| CN104957962B (en) | A kind of temprature control method of intelligent kitchen | |
| KR20090092129A (en) | Method of control bean sprouts rice of electric pressure rice cooker, and apparatus thereof | |
| JP2013244169A (en) | Rice cooker | |
| JP2013238358A (en) | Heating cooker | |
| US11732900B2 (en) | Method for operating a cooking oven | |
| JP2019143927A (en) | Heating cooker, and dried food restoring cooking method using heating cooker | |
| CN204722884U (en) | Intelligence barbecue chafing dish | |
| ITTV20130174A1 (en) | OVEN FOR COLLECTIVE CATERING WITH REMOTE CONTROL AND COMMUNICATION UNIT | |
| US20230213203A1 (en) | Double oven with toaster and air fryer |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20160201 |
|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20160217 |
|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20160302 |
|
| R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5900939 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |