JP2002031353A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 誘導加熱部を備えた加熱調理器において、冷
却バランスが悪く効率よく器体内部の部品を冷却するこ
とが難しく、誘導加熱装置から発振されるノイズが制御
装置に悪影響を与え、誤動作を引き起こす原因になりや
すいといった課題を解決して、信頼性の高い安全機能に
配慮した加熱調理器を提供することを目的としている。 【解決手段】 器体の略中央にグリル部加熱装置２を配
設し、グリル部加熱装置２を挟んで略対称に複数の上方
加熱装置３，４と制御装置６，７と冷却ファン８，９と
吸気口１０，１１と排気口１２，１３を配設すること
で、左右の冷却バランスを取り効率的な冷却構成とした
ものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は一般家庭において誘
導加熱部を備えた組込型および据え置き型の加熱調理器
に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】ガス調理器に比べて誘導加熱部を備えた
加熱調理器は、熱効率が非常に高く安全であるというの
はよく知られるところとなっているが、内部構成が複雑
で部品の温度上昇を防ぐよう冷却する必要があった。

【０００３】そこで従来の誘導加熱部を備えた加熱調理
器は、組込型において図６に示すように器体５０の左側
面側にグリル部加熱装置５１を配設し、その上方に左制
御部５３を配設しさらにその上方に左誘導加熱装置５７
を配設し、左前面部に左排気口６０を配設し、左後面部
に左吸気口６２を配設して一連の冷却風の流れを作るよ
うに左吸気口６２の近傍に左冷却ファン５５が配設され
ている。またグリル部加熱装置５１を加熱したときの庫
内の熱気や煙などを外部に排気するためのグリル排気ダ
クト６３が後上面部に配設されている。同様に器体５０
の右側面側に右制御部５２、右誘導加熱装置５６、右吸
気口６１、右排気口５９、右冷却ファン５４がそれぞれ
配設されている。さらに器体５０の略中央後方にラジェ
ントヒーター５８が配設されている。

【０００４】以上のように構成された器体５０は、プレ
ート６５を固定したフレーム６４と上面で嵌合し、固定
されている。ここで左冷却ファン５５が回転し、外気が
通気口６６を通って左吸気口６２から入り、グリル部加
熱装置５１と左制御部５３と左誘導加熱装置５７とラジ
ェントヒーター５８を冷却し、左排気口６０から排気さ
れる。同様に右冷却ファン５４が回転すると外気が通気
口６６を通って右吸気口６１から入り、右制御部５２と
右誘導加熱装置５６とラジェントヒーター５８を冷却し
右排気口５９から排気される構成であった。

【０００５】また、据え置き型においては１８０ｍｍモ
ジュール高さ制約があり、上記組込型同様の構成でグリ
ル部加熱装置がない構成や、グリル部加熱装置があって
もシーズヒーターなどを熱源とした加熱手段を１つしか
具備できない構成であった。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】上記のように構成され
た誘導加熱部を備えた加熱調理器では、次のような課題
を有していた。すなわち図６に示すような組込型、据え
置き型の構成では左側面側と右側面側を冷却するそれぞ
れの構成が異なり、冷却バランスが悪く効率よく冷却す
ることが難しい構成で、補助部材によって冷却効果を向
上しなければならなかった。また右誘導加熱装置と左誘
導加熱装置から発振されるノイズがそれぞれの制御装置
に直接影響を与えるため、制御機能の誤動作を起こす原
因にもなりやすかった。又調理中に使用する人の方に向
かって内部雰囲気が排気されるため不快感を与えたり、
吸気口とグリル排気ダクトが隣接しているため、油煙や
熱気を内部に吸い込みやすいという課題があった。

【０００７】また据え置き型では１８０ｍｍモジュール
高さ寸法の制約の中で、グリル部加熱装置の上方に別の
加熱装置などを配設する構成であったため、グリル部加
熱装置の庫内高さ寸法を大きく確保することができず、
シーズヒーターなどを熱源とする加熱手段を片側に１つ
具備するしかできず、魚などを調理する際いちいちひっ
くり返してもう一度加熱調理する手間と使い勝手の悪さ
を生じ、焼けむらなどの調理性能に差を生じやすいとい
う課題があった。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記の課題を解決するた
めに本発明は、器体の略中央にグリル部加熱装置を配設
し、グリル部加熱装置を挟んで略対称に複数の上方加熱
装置と制御装置と冷却ファンと吸気口と排気口を配設し
たことで、器体の右側面側と左側面側とがおのおのバラ
ンスよく効率的に冷却することができ、それぞれの部品
の温度上昇を一定にするとともに金属で覆われたグリル
部加熱装置が防壁となって上方加熱装置から発振するノ
イズをバランスよく低減することができる。

【０００９】さらに据え置き型加熱調理器では、器体の
略中央にグリル部加熱装置のみを配設することにより、
１８０ｍｍモジュール高さ寸法制約に対してグリル部加
熱装置の庫内高さを十分確保することができるため、グ
リル部加熱装置の庫内上面部と下面部に２つの加熱手段
を具備することができ、魚などの調理の際にひっくり返
す手間がいらず、誰が調理しても焼きむらのない焼き性
能が得られる加熱調理器を提供するものである。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１記載の発明は、
器体内に設けられたグリル部加熱装置と、前記グリル部
加熱装置より上方に設けられた複数の上方加熱装置と、
前記各加熱装置の制御を行う複数の制御装置と、前記各
加熱装置および前記制御装置を冷却する複数の冷却ファ
ンと、前記器体外面には冷却風を送風するための複数の
吸気口と複数の排気口を具備し、前記グリル部加熱装置
と前記複数の上方加熱装置の内の多くとも１つを前記器
体の略中央に配設し、前記グリル部加熱装置を挟んで略
対称に前記複数の上方加熱装置の残りと制御装置と冷却
ファンと吸気口と排気口とを配設してなる加熱調理器と
しているため、グリル部加熱装置を挟んで仕切られた器
体の右側面側と左側面側の空間で直線的にバランスよく
冷却風を流すことができ、それぞれの部品の温度上昇を
低く一定に保つよう作用する。また金属で覆われたグリ
ル部加熱装置が防壁となって上方加熱装置から発振され
るノイズをバランスよく低減するように作用する。

【００１１】本発明の請求項２記載の発明は、グリル部
加熱装置を使用するときには、略対称に配設された複数
の冷却ファンが同時に駆動するよう制御しているので、
グリル部加熱装置が加熱されると同時に器体の両側面側
を流れる冷却風により、温度上昇をバランスよく低く一
定に保ち、グリル部加熱装置の調理性能を一定に保つよ
うに作用する。

【００１２】本発明の請求項３記載の発明は、器体内に
設けられたグリル部加熱装置と、前記グリル部加熱装置
より上方に設けられた複数の上方加熱装置と、前記各加
熱装置の制御を行う複数の制御装置と、前記各加熱装置
および前記制御装置を冷却する複数の冷却ファンとを具
備し、器体の底面には床面と一定の距離を確保するよう
に複数の脚が任意に配置され、前記器体の前面部あるい
は前底面部の少なくとも一方に複数の吸気口を配設し、
前記器体の後上面部あるいは後面部の少なくとも一方に
複数の排気口を配設して冷却風を送風し、前記グリル部
加熱装置を前記器体の略中央に配設し、前記グリル部加
熱装置を挟んで略対称に前記複数の上方加熱装置と制御
装置と冷却ファンと吸気口と排気口とを配設してなる加
熱調理器としているので、吸気口と排気口の開口面積を
より大きく確保することができ、冷却能力を向上させる
よう作用し、直接目に触れない場所に吸気口と排気口を
配設できるので、誘導加熱部を備えた加熱調理器の特徴
の１つでもある調理面のフラット化が図れ、デザイン性
を高めるよう作用する。

【００１３】本発明の請求項４記載の発明は、器体の略
中央にはグリル部加熱装置のみを配設し、グリル部加熱
装置には庫内の上面部と下面部に２つの加熱手段を具備
しているので、魚などの調理の際にひっくり返す手間が
いらず誰が調理しても焼きむらのない焼き性能が得られ
るように作用する。

【００１４】

【実施例】（実施例１）以下本発明の第１の実施例を図
１と図２により組込型加熱調理器の１実施例として説明
する。図１と図２において器体１の内部には略中央に金
属で覆われたグリル部加熱装置２が配設され、その上方
にはラジェントヒーターを熱源とする後上方加熱装置５
が配設され、グリル部加熱装置２を挟んで器体１の右側
面側には、右制御装置６とその後方に右冷却ファン８と
を配設しさらに器体１の前面部に右吸気口１０と後上面
部に右排気口１２が配設され、右制御装置６の上方に誘
導加熱コイルを熱源とする右上方加熱装置３が配設さ
れ、一連の風の流れを直線的に形成し、フレーム１５に
配設された通気口１８から外部に排気される。また右制
御装置６により右上方加熱装置３と後上方加熱装置５と
右冷却ファン８の加熱および駆動を電気的に制御してい
る。

【００１５】同様にグリル部加熱装置２を挟んで右側面
側と略対称に、左制御装置７と左冷却ファン９と左吸気
口１１と左排気口１３が配設され、左制御装置７の上方
に誘導加熱コイルを熱源とする左上方加熱装置４が配設
され左側面側と同様の一連の風の流れを直線的に形成
し、フレーム１５に配設された通気口１８から外部に排
気される。また左制御装置７により左上方加熱装置４と
グリル部加熱装置２と右冷却ファン８と左冷却ファン９
の加熱および駆動を電気的に制御している。さらにグリ
ル部加熱装置２の後方に配設されたグリル排気ダクト１
４からは、使用中熱気と煙がフレーム１５に配設された
通気口１８から外部に排気される。

【００１６】以上のように構成された器体１はシステム
キッチンユニット１７に組み込まれ、プレート１６が固
定されたフレーム１５を器体１の天面部にはめ込み、固
定して構成されている。

【００１７】（実施例２）図１及び図２において、グリ
ル部加熱装置２を使い、加熱調理を行うため左制御装置
７のグリル部操作スイッチ１９をＯＮすると、グリル部
加熱装置２へ通電がされると同時に、右冷却ファン８と
左冷却ファン９が駆動し、冷却を開始するよう制御回路
を構成している。

【００１８】（実施例３）図３及び４において、据え置
き型加熱調理器の１実施例で説明する。器体２０の内部
には略中央に金属で覆われたグリル部加熱装置２３が配
設され、グリル部加熱装置２３を挟んで器体２０の右側
面側にはその底面に右吸気口３０を配設し、その上方に
右冷却ファン２８、さらに上方に右制御装置２６、さら
に上方に誘導加熱コイルを熱源とする右上方加熱装置２
４を配設して、一連の風の流れを形成し器体２０の後面
に配設した右排気口３２から壁面３７に向けて外部に排
気している。同様にグリル部加熱装置２３を挟んで右側
面側と略対称に左吸気口３１と左冷却ファン２９と左制
御装置２７と誘導加熱コイルを熱源とする左上方加熱装
置２５を配設して、右側面側と同様の一連の風の流れを
形成し、器体２０の後面に配設した左排気口３３から壁
面３７に向けて外部に排気する。ここで右上方加熱装置
２４と右冷却ファン２８の加熱および駆動を右制御装置
２６で電気的に制御している。同様に、左上方加熱装置
２５とグリル部加熱装置２３と左冷却ファン２９と右冷
却ファン２８の加熱と駆動を左制御装置２７により電気
的に制御している。またグリル部加熱装置２３の後方に
配設されたグリル排気ダクト３４からは、熱気と煙が器
体２０の後面から壁面３７に向けて外部に排気される。

【００１９】以上のように構成された器体２０は、甲ト
ータルキッチン台２１に左側面が隙間なく隣接するよう
乙トータルキッチン台２２の上に設置される。このとき
甲トータルキッチン台２１の上面と器体２０の上面の高
さが一致するようにモジュール高さ１８０ｍｍが器体２
０の高さとして制約条件となる。

【００２０】尚上記第３の実施例では器体２０の左側面
のみトータルキッチン台に隣接する構成としたが、右側
面を含めた両側面が隣接する使用環境もある。

【００２１】（実施例４）図５において、器体４７の略
中央にグリル部加熱装置４６が配設され、グリル部加熱
装置４６は金属で覆われたグリル部ケース４５とその上
方にシーズヒーターを熱源とする上面加熱手段４３と、
同じくその下方にシーズヒーターを熱源とする下面加熱
手段４４を具備し、グリル部ケース４５の下面が器体底
面４１に当接固定されている。ここでグリル部加熱装置
４６の上方には、プレート４０以外配設されずグリル部
ケース４５内で調理をするのに十分なスペースを確保で
きるよう構成され、また乙トータルキッチン床面４２と
グリル部加熱装置４６との距離も確保されている。

【００２２】なお上記第４の実施例では、上面加熱手段
４３と下面加熱手段４４をシーズヒーターを熱源とする
構成にしたが、ハロゲンヒーターやミラクロンヒーター
などで輻射効果や速熱効果を高める構成としても良い。

【００２３】

【発明の効果】以上の実施例の説明で明らかなように本
発明によれば、グリル部加熱装置を挟んで仕切られた器
体の右側面側と左側面側の空間で直線的にバランスよく
冷却風を流すことができ、それぞれの部品の温度上昇を
低く一定に保つことができ、金属で覆われたグリル部加
熱装置が防壁となって上方加熱装置から発振されるノイ
ズをバランスよく低減し、制御装置の誤動作を防ぐ効果
を有する。

【００２４】また、請求項３記載の発明のように、グリ
ル部加熱装置を器体の略中央に配設し、グリル部加熱装
置を挟んで略対称に複数の上方加熱装置と制御装置と冷
却ファンと吸気口と排気口とを配設することにより、吸
気口と排気口の開口面積をより大きく確保することがで
き、冷却能力を向上させるようとともに、トータルキッ
チン台の側面が器体の側面の少なくとも一方に隙間なく
隣接しても、バランスよく側面を冷却し、しかもグリル
部加熱装置が器体の略中央に配設され、トータルキッチ
ン台の側面から距離が離れているので、温度上昇を低く
一定に保つことができる。また直接目に触れない場所に
吸気口と排気口を配設できるので、誘導加熱部を備えた
加熱調理器の特徴の１つでもある調理面のフラット化が
図れ、凸凹面に汚れや埃が溜まることもなく清掃しやす
い調理面にすることができ、デザイン性を高めることが
できるという効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の加熱調理器の第１および第２の実施例
における組立斜視図

【図２】本発明の加熱調理器の第１および第２の実施例
における組み込み時の斜視図

【図３】本発明の加熱調理器の第３の実施例における組
立斜視図

【図４】本発明の加熱調理器の第３の実施例における設
置時の斜視図

【図５】本発明の加熱調理器の第４の実施例における要
部断面図

【図６】従来例の加熱調理器の組立斜視図

【符号の説明】

１、２０、４７、５０ 器体 ２、２３、４６、５１ グリル部加熱装置 ３、２４、５６ 右上方加熱装置 ４、２５、５７ 左上方加熱装置 ５、５８ 後上方加熱装置 ６、２６、５２ 右制御装置 ７、２７、５３ 左制御装置 ８、２８、５４ 右冷却ファン ９、２９、５５ 左冷却ファン １０、３０、６１ 右吸気口 １１、３１、６２ 左吸気口 １２、３２、５９ 右排気口 １３、３３、６０ 左排気口 １４、３４、６３ グリル排気ダクト １５、３５、６４ フレーム １６、３６、４０、６５ プレート １７ システムキッチンユニット １８、６６ 通気口 ２１ 甲トータルキッチン台 ２２ 乙トータルキッチン台 ３７ 壁面 ４１ 器体底面 ４２ 乙トータルキッチン床面 ４３ 上面加熱手段 ４４ 下面加熱手段 ４５ グリル部ケース ５６ 右誘導加熱装置 ５７ 左誘導加熱装置 ５８ ラジェントヒーター

フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） // Ｈ０５Ｂ 6/12 ３０２ Ｈ０５Ｂ 6/12 ３０２ ３０３ ３０３ ３１７ ３１７ (72)発明者 鍜治 徹也 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 Ｆターム(参考） 3K051 AB04 AB10 AB12 AB13 AD10 AD23 AD24 CD09 CD42 CD43 3L087 AA03 AA07 AB04 AB07 AC21 BC01 CA01 CA03 CA09 CA12 CB02 CB07 CC01 CC11 DA08 DA25

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 器体内に設けられたグリル部加熱装置
   と、前記グリル部加熱装置より上方に設けられた複数の
   上方加熱装置と、前記各加熱装置の制御を行う複数の制
   御装置と、前記各加熱装置および前記制御装置を冷却す
   る複数の冷却ファンと、前記器体外面には冷却風を送風
   するための複数の吸気口と複数の排気口を具備し、前記
   グリル部加熱装置と前記複数の上方加熱装置の内の多く
   とも１つを前記器体の略中央に配設し、前記グリル部加
   熱装置を挟んで略対称に前記複数の上方加熱装置の残り
   と制御装置と冷却ファンと吸気口と排気口とを配設して
   なる加熱調理器。
2. 【請求項２】 グリル部加熱装置を使用するときには、
   略対称に配設された複数の冷却ファンが同時に駆動する
   よう制御してなる請求項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 器体内に設けられたグリル部加熱装置
   と、前記グリル部加熱装置より上方に設けられた複数の
   上方加熱装置と、前記各加熱装置の制御を行う複数の制
   御装置と、前記各加熱装置および前記制御装置を冷却す
   る複数の冷却ファンとを具備し、器体の底面には床面と
   一定の距離を確保するように複数の脚が任意に配置さ
   れ、前記器体の前面部あるいは前底面部の少なくとも一
   方に複数の吸気口を配設し、前記器体の後上面部あるい
   は後面部の少なくとも一方に複数の排気口を配設して冷
   却風を送風し、前記グリル部加熱装置を前記器体の略中
   央に配設し、前記グリル部加熱装置を挟んで略対称に前
   記複数の上方加熱装置と制御装置と冷却ファンと吸気口
   と排気口とを配設してなる加熱調理器。
4. 【請求項４】 器体の略中央にはグリル部加熱装置のみ
   を配設し、グリル部加熱装置には庫内の上面部と下面部
   に２つの加熱手段を具備してなる請求項３記載の加熱調
   理器。