JP2001301625A - 配膳車 - Google Patents
配膳車Info
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- JP2001301625A JP2001301625A JP2000120211A JP2000120211A JP2001301625A JP 2001301625 A JP2001301625 A JP 2001301625A JP 2000120211 A JP2000120211 A JP 2000120211A JP 2000120211 A JP2000120211 A JP 2000120211A JP 2001301625 A JP2001301625 A JP 2001301625A
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Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【課題】 収容庫の温度が適温に達したことを容易に判
別できる配膳車を提供する。 【解決手段】 食品を収容する保温機能付きの保温室４
ａと保冷機能付きの保冷室４ｂを有する収容庫４を備え
たものであって、上記保温室４ａ及び保冷室４ｂの室内
の温度を個別に設定する操作部と、上記室内の温度を測
定する温度センサーと、この温度センサーの測定値が設
定した温度範囲であるかを判別する温度調節器と、これ
ら各機器を制御するコントロール部を備え、さらに、上
記コントロール部からの指示信号に基づいて各室内別に
温度が設定温度の範囲であるかを表示装置３の表示色又
は点灯により表示する表示パネル２を配膳車本体１に付
設している。
別できる配膳車を提供する。 【解決手段】 食品を収容する保温機能付きの保温室４
ａと保冷機能付きの保冷室４ｂを有する収容庫４を備え
たものであって、上記保温室４ａ及び保冷室４ｂの室内
の温度を個別に設定する操作部と、上記室内の温度を測
定する温度センサーと、この温度センサーの測定値が設
定した温度範囲であるかを判別する温度調節器と、これ
ら各機器を制御するコントロール部を備え、さらに、上
記コントロール部からの指示信号に基づいて各室内別に
温度が設定温度の範囲であるかを表示装置３の表示色又
は点灯により表示する表示パネル２を配膳車本体１に付
設している。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、病院やその他ホテ
ルや学校で使用される保温機能付きの保温室と保冷機能
付きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車に関するも
のである。
ルや学校で使用される保温機能付きの保温室と保冷機能
付きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車に関するも
のである。
【０００２】
【従来の技術】病院等の施設において、各病室の患者へ
の給食の配膳に、トレーに載置された食品セットを多数
収容する棚を備えた収容庫を備え、多数の患者への配膳
を効率的に行うことのできる配膳車が使用されている。
上記配膳車として、近年では保温機能付きの保温室と保
冷機能付きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車が提
供されている（例えば、特開平１１−１２７９７５号公
報等）。
の給食の配膳に、トレーに載置された食品セットを多数
収容する棚を備えた収容庫を備え、多数の患者への配膳
を効率的に行うことのできる配膳車が使用されている。
上記配膳車として、近年では保温機能付きの保温室と保
冷機能付きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車が提
供されている（例えば、特開平１１−１２７９７５号公
報等）。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】例えば、上記配膳車を
利用した配膳作業は、トレーに載置された食品セットを
収容庫に収容すると共に、配膳車を充電しながら保温室
及び保冷室を所定の温度に設定し、室内に設けた温度セ
ンサーで室内の温度を測定してこの測定した温度が設定
した温度に到達したことを確認してから作業を開始して
いる。上記配膳作業にあっては、作業効率を向上するた
めに各室内の温度が適温に達したか否かを素早く、例え
ば遠く離れたところからでも判別できる配膳車が求めら
れている。
利用した配膳作業は、トレーに載置された食品セットを
収容庫に収容すると共に、配膳車を充電しながら保温室
及び保冷室を所定の温度に設定し、室内に設けた温度セ
ンサーで室内の温度を測定してこの測定した温度が設定
した温度に到達したことを確認してから作業を開始して
いる。上記配膳作業にあっては、作業効率を向上するた
めに各室内の温度が適温に達したか否かを素早く、例え
ば遠く離れたところからでも判別できる配膳車が求めら
れている。
【０００４】本発明は上記の事情に鑑みてなされたもの
で、その目的とするところは、収容庫の温度が適温に達
したことを容易に判別できる配膳車を提供することにあ
る。
で、その目的とするところは、収容庫の温度が適温に達
したことを容易に判別できる配膳車を提供することにあ
る。
【０００５】
【課題を解決するための手段】請求項１記載の配膳車
は、食品を収容する保温機能付きの保温室と保冷機能付
きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車において、上
記保温室及び保冷室の室内の温度を個別に設定する操作
部と、上記室内の温度を測定する温度センサーと、この
温度センサーの測定値が設定した温度範囲であるかを判
別する温度調節器と、これら各機器を制御するコントロ
ール部を備え、さらに、上記コントロール部からの指示
信号に基づいて各室内別に温度が設定温度の範囲である
かを表示色又は点灯により表示する表示装置を有する表
示パネルを配膳車本体の表面に付設していることを特徴
とする。上記によって、配膳車本体から遠く離れた場所
からでも、表示パネルに形成された表示装置の表示色又
は点灯で保温室及び保冷室の温度状態を容易に判別する
ことが可能なものである。その結果、上記配膳車は、作
業効率を向上することができるものである。
は、食品を収容する保温機能付きの保温室と保冷機能付
きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車において、上
記保温室及び保冷室の室内の温度を個別に設定する操作
部と、上記室内の温度を測定する温度センサーと、この
温度センサーの測定値が設定した温度範囲であるかを判
別する温度調節器と、これら各機器を制御するコントロ
ール部を備え、さらに、上記コントロール部からの指示
信号に基づいて各室内別に温度が設定温度の範囲である
かを表示色又は点灯により表示する表示装置を有する表
示パネルを配膳車本体の表面に付設していることを特徴
とする。上記によって、配膳車本体から遠く離れた場所
からでも、表示パネルに形成された表示装置の表示色又
は点灯で保温室及び保冷室の温度状態を容易に判別する
ことが可能なものである。その結果、上記配膳車は、作
業効率を向上することができるものである。
【０００６】請求項２記載の配膳車は、請求項１記載の
配膳車において、複数の保温室及び保冷室を備えてお
り、上記表示パネルが、この保温室及び保冷室のドアー
の上方に付設されており、保温室及び保冷室の配列順序
を表記した図形内に表示装置が形成されていることを特
徴とする。上記によって、保温室及び保冷室の配列順序
を表記した図形をみるだけで、保温室及び保冷室の温度
状態を容易に判別することが可能なものである。
配膳車において、複数の保温室及び保冷室を備えてお
り、上記表示パネルが、この保温室及び保冷室のドアー
の上方に付設されており、保温室及び保冷室の配列順序
を表記した図形内に表示装置が形成されていることを特
徴とする。上記によって、保温室及び保冷室の配列順序
を表記した図形をみるだけで、保温室及び保冷室の温度
状態を容易に判別することが可能なものである。
【０００７】請求項３記載の配膳車は、請求項１又は請
求項２記載の配膳車において、上記表示パネルに各室内
別の温度を表示する手段と、上記操作部が併せて設けら
れていることを特徴とする。上記によって、各室内の温
度、設定温度、及び、各室内別に温度が設定温度に対し
て適温であるかを１つのパネルで併せて表示することが
できるものである。
求項２記載の配膳車において、上記表示パネルに各室内
別の温度を表示する手段と、上記操作部が併せて設けら
れていることを特徴とする。上記によって、各室内の温
度、設定温度、及び、各室内別に温度が設定温度に対し
て適温であるかを１つのパネルで併せて表示することが
できるものである。
【０００８】請求項４記載の配膳車は、請求項１乃至請
求項３記載の配膳車において、上記表示パネルが、表面
をフイルムでコートされてなるフラットパネルで形成さ
れていることを特徴とする。上記によって、水洗いや拭
き取り等、清掃が容易にできるものである。
求項３記載の配膳車において、上記表示パネルが、表面
をフイルムでコートされてなるフラットパネルで形成さ
れていることを特徴とする。上記によって、水洗いや拭
き取り等、清掃が容易にできるものである。
【０００９】
【発明の実施の形態】図１、２、３は、請求項１〜４に
係る発明に対応する実施の形態の一例を示し、図１は側
面図、図２は各機器の関連を示すブロック図、図３は表
示パネルの正面図である。
係る発明に対応する実施の形態の一例を示し、図１は側
面図、図２は各機器の関連を示すブロック図、図３は表
示パネルの正面図である。
【００１０】上記配膳車は、図１に示す如く、駆動装置
１２を内蔵した病院等で使用される電動アシスト式のも
のであり、台車１１と、その上に固定された食品類を収
容する複数の段を有する収容庫４を備えている。上記収
容庫４は、保温機能付きの保温室４ａと保冷機能付きの
保冷室４ｂが交互に四室設けられており、それぞれの保
温室４ａと保冷室４ｂには、トレーに載置された食品類
を出し入れするためのドア１３が、配膳車本体１の両側
の側面に設けられている。上記ドア１３は、ドア１３を
開けることなく収容庫４内の状態を確認できるよう透明
板で形成されている。上記配膳車は、その前面に走行を
コントロールするハンドル１４を備え、このハンドル１
４を用いて小さな操作力で動かせるように、電動アシス
ト機能を備えている。
１２を内蔵した病院等で使用される電動アシスト式のも
のであり、台車１１と、その上に固定された食品類を収
容する複数の段を有する収容庫４を備えている。上記収
容庫４は、保温機能付きの保温室４ａと保冷機能付きの
保冷室４ｂが交互に四室設けられており、それぞれの保
温室４ａと保冷室４ｂには、トレーに載置された食品類
を出し入れするためのドア１３が、配膳車本体１の両側
の側面に設けられている。上記ドア１３は、ドア１３を
開けることなく収容庫４内の状態を確認できるよう透明
板で形成されている。上記配膳車は、その前面に走行を
コントロールするハンドル１４を備え、このハンドル１
４を用いて小さな操作力で動かせるように、電動アシス
ト機能を備えている。
【００１１】上記配膳車は、上記ドアー１３の上方に、
温度を設定する操作部９と温度の状態を表示する表示装
置３とを具備した表示パネル２が付設されている。上記
配膳車の温度の設定及び温度の表示について、図２及び
図３により説明する。
温度を設定する操作部９と温度の状態を表示する表示装
置３とを具備した表示パネル２が付設されている。上記
配膳車の温度の設定及び温度の表示について、図２及び
図３により説明する。
【００１２】上記配膳車は、操作部９を備えており、作
業者が配膳作業前に、配膳車を充電すると共に、操作部
９で保温室４ａ及び保冷室４ｂを所定の温度に設定す
る。その設定方法は、例えば、図３に示すような表示パ
ネル２の保温及び保冷と示している操作部９の設定ボタ
ン１５を操作して設定温度表示盤１６に設定する温度を
表示させる。この設定温度の信号が、図２に示すよう
に、操作部９からコントロール部５に送信され、コント
ロール部５から、ヒーター又は冷凍装置等の温度調整機
６に指示信号が送信されて各保温室４ａ及び保冷室４ｂ
の温度調整が行われる。上記配膳車は、各保温室４ａ及
び保冷室４ｂに温度を測定する温度センサー７を備えて
おり、この温度センサーの測定値が温度調節器８に送信
される。上記温度調節器８では、温度センサーの測定値
が上記設定した温度範囲であるかが判別される。上記配
膳車は、この温度調節器８の判別結果に基づいて、上記
コントロール部５から温度調整機６に可動や停止の指示
信号が送信されると共に、表示パネル２に形成された表
示装置３に指示信号が送信される。上記配膳車は、図３
に示すような表示パネル２に、保温室４ａ及び保冷室４
ｂの配列順序を表記した図形１７が表示されており、上
記表示装置３は、この図形１７内に形成されて上記コン
トロール部５からの指示信号に基づいて各室内別に温度
が設定温度の範囲であるかを表示色又は点灯により表示
する。上記図形１７としては、例えば、配膳車の収容庫
の図が表示され、保温及び保冷の表示と共に保温室４ａ
及び保冷室４ｂの図が配列順に各室が表示されている。
そして、この図面中の保温室４ａ及び保冷室４ｂ別に具
備した表示装置３は、例えば、設定の温度に昇温又は冷
却中であれば緑色に点滅し、適温に達したら緑色で点灯
し、また、所定時間例えば５０分経っても設定温度に達
しない等の異常の際には赤色に点滅するなどで表示する
ように形成されている。上記表示装置３は、このような
表示色又は点灯により表示するので、配膳車本体１から
遠く離れた場所で他の作業中であっても、配膳車の保温
室４ａ及び保冷室４ｂの温度状態を容易に判別すること
が可能なものである。その結果、上記配膳車は、作業効
率を向上することができるものである。
業者が配膳作業前に、配膳車を充電すると共に、操作部
９で保温室４ａ及び保冷室４ｂを所定の温度に設定す
る。その設定方法は、例えば、図３に示すような表示パ
ネル２の保温及び保冷と示している操作部９の設定ボタ
ン１５を操作して設定温度表示盤１６に設定する温度を
表示させる。この設定温度の信号が、図２に示すよう
に、操作部９からコントロール部５に送信され、コント
ロール部５から、ヒーター又は冷凍装置等の温度調整機
６に指示信号が送信されて各保温室４ａ及び保冷室４ｂ
の温度調整が行われる。上記配膳車は、各保温室４ａ及
び保冷室４ｂに温度を測定する温度センサー７を備えて
おり、この温度センサーの測定値が温度調節器８に送信
される。上記温度調節器８では、温度センサーの測定値
が上記設定した温度範囲であるかが判別される。上記配
膳車は、この温度調節器８の判別結果に基づいて、上記
コントロール部５から温度調整機６に可動や停止の指示
信号が送信されると共に、表示パネル２に形成された表
示装置３に指示信号が送信される。上記配膳車は、図３
に示すような表示パネル２に、保温室４ａ及び保冷室４
ｂの配列順序を表記した図形１７が表示されており、上
記表示装置３は、この図形１７内に形成されて上記コン
トロール部５からの指示信号に基づいて各室内別に温度
が設定温度の範囲であるかを表示色又は点灯により表示
する。上記図形１７としては、例えば、配膳車の収容庫
の図が表示され、保温及び保冷の表示と共に保温室４ａ
及び保冷室４ｂの図が配列順に各室が表示されている。
そして、この図面中の保温室４ａ及び保冷室４ｂ別に具
備した表示装置３は、例えば、設定の温度に昇温又は冷
却中であれば緑色に点滅し、適温に達したら緑色で点灯
し、また、所定時間例えば５０分経っても設定温度に達
しない等の異常の際には赤色に点滅するなどで表示する
ように形成されている。上記表示装置３は、このような
表示色又は点灯により表示するので、配膳車本体１から
遠く離れた場所で他の作業中であっても、配膳車の保温
室４ａ及び保冷室４ｂの温度状態を容易に判別すること
が可能なものである。その結果、上記配膳車は、作業効
率を向上することができるものである。
【００１３】さらに、上記配膳車の表示パネル２には、
保温室４ａ及び保冷室４ｂの個別の室内温度を表示する
室内温度表示部１８が形成されていることが好ましい。
室内温度表示部１８は、例えば、図３に示すように収容
庫４を選択してその番号を室番号表示部１９に表示して
温度センサー７の測定値を温度表示部２０に表示する。
保温室４ａ及び保冷室４ｂの個別の室内温度を表示する
室内温度表示部１８が形成されていることが好ましい。
室内温度表示部１８は、例えば、図３に示すように収容
庫４を選択してその番号を室番号表示部１９に表示して
温度センサー７の測定値を温度表示部２０に表示する。
【００１４】このような表示パネル２は、保温室４ａ又
は保冷室４ｂを選択することで各室内の温度を温度表示
部２０で表示したり、設定温度を設定温度表示盤１６に
表示したり、個々の適温であるかを表示装置３で表示し
たりすることを１つのパネルで併せて表示することがで
きるものである。
は保冷室４ｂを選択することで各室内の温度を温度表示
部２０で表示したり、設定温度を設定温度表示盤１６に
表示したり、個々の適温であるかを表示装置３で表示し
たりすることを１つのパネルで併せて表示することがで
きるものである。
【００１５】また、上記表示パネル２は、表面をフイル
ムでコートされてなるフラットパネルで形成されている
ことが好ましい。表示パネル２がラットパネルである
と、水洗いや拭き取り等、清掃が容易にできて清潔な状
態を保持することが容易である。
ムでコートされてなるフラットパネルで形成されている
ことが好ましい。表示パネル２がラットパネルである
と、水洗いや拭き取り等、清掃が容易にできて清潔な状
態を保持することが容易である。
【００１６】
【発明の効果】請求項１〜２記載の配膳車は、保温室及
び保冷室の各室内別に温度が設定温度の範囲であるかを
表示色又は点灯により表示する表示装置を有する表示パ
ネルを配膳車本体の表面に付設しているので、配膳車本
体から遠く離れた場所からでも、収容庫の温度が適温に
達したことを容易に判別することができる。その結果、
上記配膳車は、作業効率を向上することができるもので
ある。
び保冷室の各室内別に温度が設定温度の範囲であるかを
表示色又は点灯により表示する表示装置を有する表示パ
ネルを配膳車本体の表面に付設しているので、配膳車本
体から遠く離れた場所からでも、収容庫の温度が適温に
達したことを容易に判別することができる。その結果、
上記配膳車は、作業効率を向上することができるもので
ある。
【００１７】さらに、請求項３記載の配膳車は、特に、
各室内の温度、設定温度、及び、各室内別に温度が設定
温度に対して適温であるかを１つのパネルで併せて表示
することができる。
各室内の温度、設定温度、及び、各室内別に温度が設定
温度に対して適温であるかを１つのパネルで併せて表示
することができる。
【００１８】さらに、請求項４記載の配膳車は、特に、
水洗いや拭き取り等、清掃が容易にできる。
水洗いや拭き取り等、清掃が容易にできる。
【図１】本発明の実施の形態の一例を示した配膳車の側
面図である。
面図である。
【図２】同上の配膳車の各機器の関連を示すブロック図
である。
である。
【図３】同上の配膳車の表示パネルの正面図である。
１ 配膳車本体 ２ 表示パネル ３ 表示装置 ４ 収容庫 ４ａ 保温室 ４ｂ 保冷室 ５ コントロール部 ９ 操作部
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｆ２５Ｄ 23/12 Ｂ６０Ｐ 3/20 Ａ // Ｂ６０Ｐ 3/20 Ｂ６２Ｂ 3/00 Ｄ Ｇ
Claims (4)
- 【請求項１】 食品を収容する保温機能付きの保温室と
保冷機能付きの保冷室を有する収容庫を備えた配膳車に
おいて、上記保温室及び保冷室の室内の温度を個別に設
定する操作部と、上記室内の温度を測定する温度センサ
ーと、この温度センサーの測定値が設定した温度範囲で
あるかを判別する温度調節器と、これら各機器を制御す
るコントロール部を備え、さらに、上記コントロール部
からの指示信号に基づいて各室内別に温度が設定温度の
範囲であるかを表示色又は点灯により表示する表示装置
を有する表示パネルを配膳車本体の表面に付設している
ことを特徴とする配膳車。 - 【請求項２】 複数の保温室及び保冷室を備えており、
上記表示パネルが、この保温室及び保冷室のドアーの上
方に付設されており、保温室及び保冷室の配列順序を表
記した図形内に表示装置が形成されていることを特徴と
する請求項１記載の配膳車。 - 【請求項３】 上記表示パネルに各室内別の温度を表示
する手段と、上記操作部が併せて設けられていることを
特徴とする請求項１又は請求項２記載の配膳車。 - 【請求項４】 上記表示パネルが、表面をフイルムでコ
ートされてなるフラットパネルで形成されていることを
特徴とする請求項１乃至請求項３いずれか記載の配膳
車。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000120211A JP2001301625A (ja) | 2000-04-21 | 2000-04-21 | 配膳車 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000120211A JP2001301625A (ja) | 2000-04-21 | 2000-04-21 | 配膳車 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001301625A true JP2001301625A (ja) | 2001-10-31 |
Family
ID=18631062
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000120211A Pending JP2001301625A (ja) | 2000-04-21 | 2000-04-21 | 配膳車 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001301625A (ja) |
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| JP2010105644A (ja) * | 2008-10-31 | 2010-05-13 | Toshiba Tec Corp | 移動台車 |
| CN113119837A (zh) * | 2021-04-19 | 2021-07-16 | 武汉博兰卡科技有限公司 | 基于环境特征实时监测的生鲜冷链物流运输储存环境智能调控方法 |
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2000
- 2000-04-21 JP JP2000120211A patent/JP2001301625A/ja active Pending
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