FR2774262A1 - Disposable container for packing, cooking and serving frozen couscous - Google Patents

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Abstract

Frozen meat or fish in sauce with vegetables is placed in the lower container (1). Pre-cooked hard wheat semolina is placed in the upper container (2) which has a perforated base, and fits over the lower, their rims (8 and 9) clipping together. A lid (5) fits on top of both. The assembly is enclosed in a cardboard sleeve.

Description

Produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné. son emballage et son procédé de conditionnement.Packaged multi-component frozen food product. its packaging and its packaging process.

La présente invention concerne un produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné, ainsi qu'un emballage et un procédé pour le conditionnement d'un tel produit.The present invention relates to a packaged multi-component frozen food product, as well as a packaging and a method for packaging such a product.

Des produits alimentaires surgelés multi-composants conditionnés sont commercialisés depuis de nombreuses années. Tel est le cas par exemple du couscous dont la base, constituée de viande ou de poisson en sauce et d'une garniture de légumes, est conditionnée dans un premier sachet tandis que la semoule est conditionnée dans un second sachet. Ces deux sachets sont ensuite renfermés dans un suremballage tel qu'une boite en carton.Packaged multi-component frozen food products have been on the market for many years. This is the case, for example, of couscous, the base of which, consisting of meat or fish in sauce and a garnish of vegetables, is packaged in a first bag while the semolina is packaged in a second bag. These two sachets are then enclosed in an overpack such as a cardboard box.

Le réchauffage d'un tel produit multi-composants en vue de sa consommation nécessite de plonger chacun des sachets dans de l'eau bouillante. Ce réchauffage pose plusieurs problèmes. Tout d'abord la ménagère est dans l'impossibilité de savoir si la température à coeur idéale du produit est atteinte, du fait du mode de réchauffage.Reheating such a multi-component product for consumption requires immersing each of the sachets in boiling water. This reheating poses several problems. First of all, the housewife is unable to know whether the ideal core temperature of the product has been reached, due to the heating mode.

Par ailleurs, les qualités organoleptiques du produit sont au mieux conservées mais en aucun cas améliorées au cours du réchauffage. Enfin, une fois le réchauffage terminé, il est nécessaire de transvaser le contenu de ces sachets dans des plats pour permettre leur présentation.Furthermore, the organoleptic qualities of the product are at best preserved but in no way improved during reheating. Finally, once the reheating is finished, it is necessary to transfer the contents of these sachets into dishes to allow their presentation.

Les opérations devant être effectuées par la ménagère sont donc nombreuses entre la sortie des sachets de leur suremballage et la consommation des produits.The operations to be carried out by the housewife are therefore numerous between the removal of the sachets from their overpack and the consumption of the products.

Le but de la présente invention est donc de proposer un produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné aisé à réchauffer et dont le réchauffage permet de conserver, voire d'améliorer les qualités organoleptiques du produit.The purpose of the present invention is therefore to provide a frozen multi-component food product that is easy to reheat and whose reheating makes it possible to preserve or even improve the organoleptic qualities of the product.

Un autre but de l'invention est de proposer un produit alimentaire multi-composants conditionné dont la conception du conditionnement permet de réduire les opérations devant être effectuées par la ménagère en vue d'un réchauffage du produit.Another object of the invention is to provide a packaged multi-component food product, the packaging design of which makes it possible to reduce the operations that must be carried out by the housewife with a view to reheating the product.

Un autre but de l'invention est de proposer un conditionnement pour produit surgelé multi-composants aisé à fabriquer et qui peut être à usage unique.Another object of the invention is to provide packaging for a multi-component frozen product which is easy to manufacture and which can be for single use.

A cet effet, l'invention à pour objet un produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné, caractérisé en ce que l'un des composants surgelé du produit est un composant à forte densité aqueuse conditionné dans un récipient dont au moins le fond est apte à supporter une cuisson, en ce qu'au moins l'un des autres composants surgelé est conditionné dans un récipient à fond perforé fermé par un couvercle, lesdits récipients étant agencés pour s'embosser à l'état empilé, en particulier au moment du réchauffage du produit, le récipient contenant le composant à forte densité aqueuse formant la base de cet empilement pour permettre une cuisson ou un réchauffage à la vapeur des autres composants du produit. To this end, the subject of the invention is a packaged multi-component frozen food product, characterized in that one of the frozen components of the product is a component with a high aqueous density packaged in a container of which at least the bottom is suitable for withstand cooking, in that at least one of the other frozen components is packaged in a container with a perforated bottom closed by a lid, said containers being arranged to be embossed in a stacked state, in particular at the time of reheating of the product, the container containing the component with high aqueous density forming the base of this stack to allow cooking or reheating with steam of the other components of the product.

Ainsi conditionné, un tel produit alimentaire surgelé multi-composants peut être réchauffé suivant un mode de réchauffage du type dit à la vapeur qui permet de conserver, voire d'améliorer les qualités organoleptiques des constituants dudit produit.Thus conditioned, such a multi-component frozen food product can be reheated according to a reheating mode of the so-called steam type which makes it possible to conserve or even improve the organoleptic qualities of the constituents of said product.

L'invention a encore pour objet un emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multicomposants caractérisé en ce qu'il est constitué au moins d'un récipient dont au moins le fond est apte à supporter une cuisson, d'un récipient à fond perforé superposable au récipient à fond apte à supporter une cuisson, d'au moins un couvercle fermant le récipient à fond perforé et d'un suremballage stabilisant lesdits récipients.The subject of the invention is also a packaging for the packaging of a multi-component frozen food product, characterized in that it consists of at least one container, at least the bottom of which is capable of withstanding cooking, a container for perforated bottom superimposed on the bottom container capable of supporting cooking, at least one lid closing the container with a perforated bottom and an overpack stabilizing said containers.

L'invention concerne encore un procédé de conditionnement d'un produit surgelé multi-composants destiné à être réchauffé, caractérisé en ce qu'on dispose un premier composant à forte densité aqueuse dans un récipient de fond apte à supporter une cuisson, en ce qu'on superpose au moins un second récipient à fond perforé contenant un deuxième composant, en ce qu'on recouvre le dernier récipient par un couvercle et en ce qu'on stabilise l'empilement par un suremballage.The invention also relates to a method for packaging a multi-component frozen product intended to be reheated, characterized in that a first component with high aqueous density is placed in a bottom container capable of supporting cooking, in that 'At least one second container with a perforated bottom containing a second component is superimposed, in that the last container is covered by a cover and that the stack is stabilized by an overpack.

L'invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation, en référence aux dessins annexés dans lesquels
la figure 1 représente une vue en perspective en
position non assemblée des éléments d'un
conditionnement pour produit alimentaire surgelé
multi-composants conditionné conforme à l'invention
et
la figure 2 représente une vue en coupe à l'état
assemblé du conditionnement représenté à la figure
1.The invention will be clearly understood on reading the following description of an exemplary embodiment, with reference to the accompanying drawings in which
Figure 1 shows a perspective view in
unassembled position of elements of a
packaging for frozen food
multi-component conditioned according to the invention
and
Figure 2 shows a sectional view in the state
assembled packaging shown in figure
1.

Le produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné objet de l'invention peut être un produit alimentaire de type quelconque. Ce produit alimentaire comprend au moins un premier composant surgelé à forte densité aqueuse et généralement au moins un second composant surgelé dont les qualités organoleptiques sont améliorées lorsque ce second composant est réchauffé en milieu saturé en vapeur.The packaged multi-component frozen food product which is the subject of the invention can be any type of food product. This food product comprises at least a first frozen component with a high aqueous density and generally at least a second frozen component whose organoleptic qualities are improved when this second component is reheated in a vapor saturated medium.

Un exemple d'un tel produit alimentaire est constitué par le couscous dont le composant à forte densité aqueuse est une viande ou un poisson cuisiné en sauce accompagné d'une garniture de légumes et dont le composant devant de préférence être réchauffé dans une atmosphère humide est par exemple une semoule de blé dur généralement précuite.An example of such a food product consists of couscous, the component with a high aqueous density of which is meat or fish cooked in sauce accompanied by a garnish of vegetables, and the component of which, preferably to be reheated in a humid atmosphere, is for example a durum wheat semolina generally precooked.

Le composant à forte densité aqueuse surgelé du produit est conditionné dans un premier récipient 1 dont au moins le fond est apte à supporter une cuisson. Ce récipient 1 affecte la forme d'une cuvette dont la paroi périphérique peut être de forme quelconque. Pour faciliter sa préhension, ce récipient comporte des poignées latérales 7.The frozen component with a high aqueous density of the product is packaged in a first container 1, at least the bottom of which is capable of withstanding cooking. This container 1 has the shape of a bowl, the peripheral wall of which can be of any shape. To facilitate gripping, this container has lateral handles 7.

Ce récipient 1 est de préférence réalisé en aluminium. Les bords périphériques externes de ce récipient sont terminés par des bords roulés 8 qui permettent d'empêcher tout risque de blessure de l'utilisateur. Ces bords périphériques externes présentent par ailleurs une portion plane 11 dont le rôle sera décrit ci-après. Cette portion plane 11 constitue un rebord périphérique externe plan dudit récipient 1, les bords roulés 8 sont ménagés sur une aile verticale de ce bord périphérique comme le montre la figure 2.This container 1 is preferably made of aluminum. The external peripheral edges of this container are terminated by rolled edges 8 which make it possible to prevent any risk of injury to the user. These external peripheral edges also have a planar portion 11 whose role will be described below. This planar portion 11 constitutes a planar outer peripheral rim of said container 1, the rolled edges 8 are formed on a vertical wing of this peripheral edge as shown in FIG. 2.

Un second composant surgelé du produit alimentaire est conditionné dans un second récipient 2 à fond perforé, de forme par exemple conforme à celle représentée à la figure 1. Ce récipient affecte sensiblement la forme d'une assiette dont les bords sont suffisamment hauts pour recevoir une quantité importante de produit. Ce récipient 2 à fond perforé est à nouveau réalisé en aluminium et comporte également des bords roulés 9 pour les mêmes raisons que celles mentionnées précédemment. Ce récipient 2 à fond perforé comporte un piétement 3. Ce piétement 3 est ménagé à la périphérie de la face formant fond du récipient 2 et est constitué par exemple par un rainurage périphérique de ce fond. Ce piétement 3 sert au montage à emboîtement de ce récipient 2 sur le premier récipient 1, comme le montre la figure 2. En effet, dans ce cas, la paroi périphérique externe de ce piétement 3 vient se loger à l'intérieur et en applique contre la paroi périphérique interne d'un autre récipient 1. Ce piétement 3 s'étend de préférence sur toute la circonférence périphérique du fond dudit récipient 2. Ce piétement est de préférence creux pour des raisons d'encombrement, de poids et d'économie de matière. Ce piétement est ménagé de manière décalée en direction de l'intérieur du récipient 2 par rapport à la paroi verticale périphérique de ce récipient 2. Il en résulte la formation d'un épaulement dont la partie horizontale vient en appui sur la portion plane ll du rebord périphérique du récipient 1 qui a été décrit cidessus. De ce fait, le montage à emboîtement des récipients 1 et 2 est parfait. Les perforations 4 du récipient 2 à fond perforé sont disposées suivant des cercles concentriques sur le fond dudit récipient comme le montre la figure 1. Toutefois, toute autre disposition des perforations 4 peut être envisagée.A second frozen component of the food product is packaged in a second container 2 with a perforated bottom, of shape for example conforming to that shown in FIG. 1. This container substantially affects the shape of a plate whose edges are high enough to receive a significant amount of product. This container 2 with a perforated bottom is again made of aluminum and also has rolled edges 9 for the same reasons as those mentioned above. This container 2 with a perforated bottom has a base 3. This base 3 is formed at the periphery of the face forming the bottom of the container 2 and is constituted for example by a peripheral grooving of this bottom. This base 3 is used for the interlocking mounting of this container 2 on the first container 1, as shown in FIG. 2. In fact, in this case, the external peripheral wall of this base 3 is housed inside and applies against the inner peripheral wall of another container 1. This base 3 preferably extends over the entire peripheral circumference of the bottom of said container 2. This base is preferably hollow for reasons of space, weight and economy matter. This base is arranged offset towards the interior of the container 2 with respect to the peripheral vertical wall of this container 2. This results in the formation of a shoulder whose horizontal part comes to bear on the flat portion ll of the peripheral rim of the container 1 which has been described above. Therefore, the fitting assembly of the containers 1 and 2 is perfect. The perforations 4 of the container 2 with a perforated bottom are arranged in concentric circles on the bottom of said container as shown in FIG. 1. However, any other arrangement of the perforations 4 can be envisaged.

Dans le cas où le produit alimentaire surgelé multicomposants comporte plus de deux composants, un ou plusieurs autres récipients identiques au récipient 2 sont prévus et viennent se superposer sur ledit récipient 2. Le dernier récipient 2 de cette pile est fermé au moyen d'un couvercle 5. De la même manière que les récipients 1 et 2, ce couvercle 5 est réalisé en aluminium et comporte un bord périphérique roulé 10. Ce couvercle 5 peut comporter sur sa face externe 1 un logement 6 pour la réception d'un produit alimentaire surgelé conditionné en sachet. Dans ce cas, le produit multi-composants comprend au moins un troisième composant surgelé conditionné dans un sachet. A titre d'exemple ce troisième composant peut être, dans le cas du couscous, constitué par une sauce forte.In the case where the multi-component frozen food product comprises more than two components, one or more other containers identical to container 2 are provided and are superimposed on said container 2. The last container 2 of this stack is closed by means of a lid 5. In the same way as the containers 1 and 2, this cover 5 is made of aluminum and has a rolled peripheral edge 10. This cover 5 can have on its external face 1 a housing 6 for the reception of a frozen food product. packaged in sachet. In this case, the multi-component product comprises at least a third frozen component packaged in a sachet. By way of example, this third component can be, in the case of couscous, constituted by a strong sauce.

Lorsque le premier composant à forte densité aqueuse du produit alimentaire a été conditionné dans le récipient 1 et lorsque les autres composants du produit alimentaire ont été conditionnés dans le ou les récipients 2, les récipients 1 et 2 agencés pour stemboiter à l'état empilé sont de préférence disposés l'un au dessus de l'autre, le récipient 2 étant situé au dessus du récipient 1. Le dernier récipient 2 de la pile est fermé au moyen du couvercle 5.When the first component with a high aqueous density of the food product has been packaged in the container 1 and when the other components of the food product have been packaged in the container (s) 2, the containers 1 and 2 arranged to be stacked in the stacked state are preferably arranged one above the other, the container 2 being located above the container 1. The last container 2 of the stack is closed by means of the cover 5.

On note que le bord roulé périphérique externe 9 du récipient 2 est utilisé en coopération avec le bord roulé périphérique externe 10 de couvercle 5 pour assurer une fermeture par encliquetage du couvercle 5 sur le récipient 2.It will be noted that the external peripheral rolled edge 9 of the container 2 is used in cooperation with the external peripheral rolled edge 10 of the cover 5 to ensure a snap closure of the cover 5 on the container 2.

De la même manière, le bord roulé 8 du récipient 1 est utilisé comme organe coopérant au maintien du récipient 2 monté à emboîtement sur ledit récipient 1. En effet, ce bord roulé 8 vient s'appliquer contre la paroi périphérique externe du récipient 2 et coopère au maintien du récipient 2 en position sur le récipient 1.In the same way, the rolled edge 8 of the container 1 is used as a member cooperating in the maintenance of the container 2 mounted to fit on said container 1. In fact, this rolled edge 8 is applied against the external peripheral wall of the container 2 and cooperates in maintaining the container 2 in position on the container 1.

Les récipients 1 et 2 d'un tel conditionnement sont maintenus en position au moyen d'un suremballage (non représenté). Ce suremballage peut être constitué par une simple bande de papier ou de carton entourant les récipients 1 et 2 et couvercle 5 à l'état superposé des récipients 1 et 2. The containers 1 and 2 of such a packaging are held in position by means of an overpack (not shown). This overwrap can consist of a simple strip of paper or cardboard surrounding the containers 1 and 2 and cover 5 in the superimposed state of the containers 1 and 2.

Bien évidemment, il est également possible de conditionner le produit surgelé de telle sorte que les récipients 1 et 2 ne soient pas conditionnés à l'état superposé. La superposition des récipients 1 et 2 n'intervient alors qu'au moment du réchauffage. Dans ce cas, le récipient 1 n'est plus fermé par le fond du récipient 2 mais par un autre organe de fermeture. Par contre, au moment du réchauffage, les récipients 1 et 2 sont emboîtés à l'état superposé. Le couvercle 5 est maintenu en position sur le récipient 2 et ferme ce dernier. Le réchauffage de cet ensemble peut etre effectué au four ou par cuisson sur une flamme vive. Le fond du récipient 1 est conçu pour supporter une telle flamme.Obviously, it is also possible to package the frozen product so that the containers 1 and 2 are not packaged in the stacked state. The superposition of the receptacles 1 and 2 does not take place until the time of reheating. In this case, the container 1 is no longer closed by the bottom of the container 2 but by another closing member. On the other hand, at the time of reheating, the receptacles 1 and 2 are fitted together in the superimposed state. The cover 5 is held in position on the container 2 and closes the latter. The reheating of this set can be carried out in the oven or by cooking on an open flame. The bottom of the container 1 is designed to withstand such a flame.

Le réchauffage du premier composant à forte densité aqueuse contenu dans le récipient 1 permet la génération d'une vapeur pénétrant à travers les perforations 4 dans le récipient 2. Le composant contenu dans le récipient 2 peut ainsi s'imprégner du goût du premier produit. Il en résulte une amélioration des qualités organoleptiques de l'ensemble du produit.The heating of the first component with high aqueous density contained in the container 1 allows the generation of a vapor penetrating through the perforations 4 in the container 2. The component contained in the container 2 can thus impregnate the taste of the first product. This results in an improvement in the organoleptic qualities of the entire product.

Il est à noter que le produit, une fois sorti du congélateur, est prêt à être réchauffé. En effet, dans le cas où il est déjà conditionné à l'état superposé, il suffit d'éliminer le suremballage et de placer le récipient 1 sur la flamme pour obtenir immédiatement un réchauffage du produit. La ménagère n'a donc pas besoin de disposer d'appareil de cuisson supplémentaire.It should be noted that the product, once removed from the freezer, is ready to be reheated. Indeed, in the case where it is already packaged in the superimposed state, it suffices to eliminate the overpack and to place the container 1 on the flame to immediately reheat the product. The housewife therefore does not need to have an additional cooking appliance.

Par ailleurs, pour la dégustation de ce produit, le composant à forte densité aqueuse peut être laissé dans le récipient 1. Le composant contenu dans le récipient 2 peut également être laissé dans ce récipient. Toutefois, on utilisera le couvercle 5 comme dessous de plat de ce récipient 2 en vue de sa présentation sur une surface d'appui telle qu'une table. Du fait que le récipient 2 est équipé d'un piétement 3, il n'existe aucun risque de réchauffage du couvercle 5 puisque le piétement isole le fond du récipient 2 de ce couvercle 5. Une fois le produit consommé, l'ensemble du conditionnement peut être jeté. Furthermore, for tasting this product, the component with a high aqueous density can be left in the container 1. The component contained in the container 2 can also be left in this container. However, the cover 5 will be used as a trivet for this container 2 for presentation on a support surface such as a table. Because the container 2 is equipped with a base 3, there is no risk of the lid 5 heating up since the base isolates the bottom of the container 2 from this lid 5. Once the product has been consumed, all of the packaging can be discarded.

Claims (11)

REVENDICATIONS 1. Produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné, caractérisé en ce que l'un des composants surgelé du produit est un composant à forte densité aqueuse conditionné dans un récipient (1) dont au moins le fond est apte à supporter une cuisson, en ce qu'au moins l'un des autres composants surgelé est conditionné dans un récipient (2) à fond perforé fermé par un couvercle (5), lesdits récipients (1,2) étant agencés pour s'emboîter à l'état empilé en particulier au moment du réchauffage du produit, le récipient (1) contenant le composant à forte densité aqueuse formant la base de cet empilement pour permettre une cuisson ou un réchauffage à la vapeur des autres composants du produit.CLAIMS 1. Packaged multi-component frozen food product, characterized in that one of the frozen product components is a component with a high aqueous density packaged in a container (1) at least the bottom of which is capable of withstanding cooking, that at least one of the other frozen components is packaged in a container (2) with a perforated bottom closed by a cover (5), said containers (1,2) being arranged to fit together in a stacked state. particularly when the product is reheated, the container (1) containing the component with high aqueous density forming the base of this stack to allow cooking or reheating with steam of the other components of the product. 2. Produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'un des composants à forte densité aqueuse est une viande ou un poisson cuisiné en sauce accompagné d'une garniture de légumes et en ce qu'au moins l'un des autres composants est une semoule de blé dur précuite.2. Packaged multi-component frozen food product according to claim 1, characterized in that one of the components with a high aqueous density is a meat or fish cooked in sauce accompanied by a garnish of vegetables and in that at least one of the other ingredients is precooked durum wheat semolina. 3. Produit alimentaire surgelé multi-composants conditionné selon l'une des revendications l et 2, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un troisième composant conditionné dans un sachet placé à la surface du couvercle (5) fermant le récipient (2) à fond perforé.3. Frozen multi-component food product packaged according to one of claims l and 2, characterized in that it comprises at least a third component packaged in a bag placed on the surface of the lid (5) closing the container (2) with perforated bottom. 4. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants en particulier selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est constitué au moins d'un récipient (1) dont au moins le fond est apte à supporter une cuisson, d'un ou plusieurs récipients (2) à fond perforé superposables au récipient (1) à fond apte à supporter une cuisson, d'au moins un couvercle (5) fermant le récipient (2) à fond perforé, et d'un suremballage stabilisant lesdits récipients(l,2).4. Packaging for the packaging of a multi-component frozen food product in particular according to one of claims 1 to 3, characterized in that it consists of at least one container (1) of which at least the bottom is capable of supporting cooking, of one or more containers (2) with perforated bottom superimposed on the container (1) bottom capable of supporting cooking, of at least one cover (5) closing the container (2) with perforated bottom , and an overpack stabilizing said containers (1, 2). 5. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants selon la revendication 4, caractérisé en ce que chaque récipient (1,2) et le couvercle (5) sont réalisés en aluminium et comportent chacun un bord périphérique (8,9,10) roulé.5. Packaging for the packaging of a multi-component frozen food product according to claim 4, characterized in that each container (1,2) and the cover (5) are made of aluminum and each have a peripheral edge (8, 9.10) rolled. 6. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants selon l'une des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que le récipient (2) à fond perforé comporte un piétement (3) servant au montage à emboîtement de ce récipient (2) sur un autre récipient (1).6. Packaging for the packaging of a multi-component frozen food product according to one of claims 4 and 5, characterized in that the container (2) with a perforated bottom comprises a base (3) used for the interlocking mounting of this container (2) on another container (1). 7. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisé en ce que les perforations (4) du récipient (2) à fond perforé sont disposées sur le fond du récipient (2) suivant des cercles concentriques.7. Packaging for the packaging of a multi-component frozen food product according to one of claims 4 to 6, characterized in that the perforations (4) of the container (2) with a perforated bottom are arranged on the bottom of the container ( 2) in concentric circles. 8. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants selon l'une des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que le récipient (1) dont le fond est apte à supporter une cuisson comporte des poignées latérales (7) pour faciliter sa préhension8. Packaging for the packaging of a multi-component frozen food product according to one of claims 4 and 5, characterized in that the container (1), the bottom of which is capable of supporting cooking has lateral handles (7) to facilitate gripping 9. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants selon l'une des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que le couvercle (5) comporte sur sa face externe un logement (6) pour la réception d'un produit conditionné en sachet.9. Packaging for packaging a multi-component frozen food product according to one of claims 4 and 5, characterized in that the cover (5) has on its external face a housing (6) for the reception of a product packaged in sachet. 10. Emballage pour le conditionnement d'un produit alimentaire surgelé multi-composants selon l'une des revendications 4 à 9, caractérisé en ce que le suremballage est constitué par une bande de carton entourant récipients (1,2) et couvercle (5) a l'état superposé desdits récipients (1,2). 10. Packaging for packaging a multi-component frozen food product according to one of claims 4 to 9, characterized in that the overpack consists of a strip of cardboard surrounding containers (1,2) and cover (5) in the superimposed state of said containers (1,2). 11. Procédé de conditionnement d'un produit surgelé à plusieurs composants selon l'une des revendications 1 à 3, destiné à être cuit à la vapeur et conditionné au moyen d'un emballage selon l'une des revendications 4 à 10, caractérisé en ce qu'on dispose un premier composant surgelé à forte densité aqueuse dans un récipient (1) de fond apte à supporter une cuisson, on superpose au moins un second récipient (2) à fond perforé contenant un deuxième composant surgelé, on recouvre le dernier récipient (2) par un couvercle (5) et on stabilise l'empilement par un suremballage. 11. Method for packaging a multi-component frozen product according to one of claims 1 to 3, intended to be steamed and conditioned by means of a packaging according to one of claims 4 to 10, characterized in a first frozen component with a high aqueous density is placed in a bottom container (1) capable of supporting cooking, at least one second container (2) with a perforated bottom containing a second frozen component is superimposed, the last is covered container (2) by a cover (5) and the stack is stabilized by an overpack.
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