ES2446385T5 - Una cápsula para contener una preparación para una bebida caliente - Google Patents
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Description
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DESCRIPCION
Una capsula para contener una preparacion para una bebida caliente
El presente invento se refiere al sector tecnico que concierne a capsulas para contener una preparacion para una bebida caliente, en particular cafe, te, leche y similares.
De maneras conocidas, estas capsulas, conocidas como bolsitas, contienen una dosis de preparacion y son aplicables en combinacion con maquinas automaticas capaces de permitir la extraccion del producto.
Estas maquinas automaticas comprenden, en la seccion de extraccion de las mismas, una camara interna para alojar y retener temporalmente una capsula, y un dispositivo para suministrar agua caliente a presion a la camara en la que la capsula es insertada, de tal modo que permitan la extraccion del producto de la misma.
En este caso los ingredientes activos y/o aromas contenidos en la dosis de preparacion son extrafdos y/o disueltos en el agua caliente por medio de difusion o por mezclado, obteniendo de este modo la bebida caliente deseada.
Las capsulas presentes en el mercado comprenden un cuerpo sustancialmente en forma de taza con pico cerrado hermeticamente por una pelmula aplicada sobre el collarm de entrada del cuerpo utilizando metodos conocidos, por ejemplo pegado o encolado, soldadura por calor o soldadura por ultrasonidos.
El cuerpo en forma de taza de las capsulas esta generalmente hecho de aluminio, con espesores que confieren una rigidez predeterminada, mientras la pelmula de cierre esta hecha utilizando una delgada lamina de aluminio que permite un mmimo de posibilidad de deformacion.
Con el fin de extraer el producto, el agua caliente suministrada a la camara interna debe ser capaz de entrar en la capsula, interactuar con la dosis de preparacion, y salir a continuacion de la capsula de tal modo que permita la dispensacion de la bebida internamente de una taza de contencion adecuada.
Con este proposito, unos primeros elementos afilados operan en las camaras internas de las maquinas automaticas antes descritas, cuyos elementos afilados son moviles y capaces de perforar de manera adecuada el fondo de las capsulas y permitir la entrada del agua caliente.
La presion que se forma internamente en la capsula despues de la perforacion conduce a una deformacion de la pelmula de cierre, que por ello adquiere una configuracion que es convexa hacia el exterior.
La deformacion de la pelmula conduce a la laceracion de la misma por enfrentamiento con segundos elementos afilados que son fijos y permiten la salida de la bebida desde la capsula y el transporte de la misma a la taza de contencion.
De maneras conocidas, durante la operacion de dispensar el agua caliente internamente en la capsula, el acoplamiento cerrado hermeticamente de la misma con la camara interna es garantizado por un anillo de silicona, comprendido inferiormente del collarm de entrada del cuerpo de la capsula, que se aplasta contra el borde periferico superior de las paredes de contencion de la camara interna.
De acuerdo con metodos conocidos, con el fin de aumentar el cierre hermetico, el borde periferico esta moleteado, con sus ranuras que se extienden radialmente con respecto a la camara, de tal modo que durante la operacion de acoplamiento con el anillo de silicona el anillo se deforma y obstruye perpendicularmente las ranuras radiales.
En otros metodos conocidos, durante una operacion de acoplamiento el borde periferico superior de la camara interna intercepta una prominencia, configurada inferiormente del collarm de entrada del cuerpo de capsula, que esta moleteada con ranuras que se extienden circunferencialmente con respecto al cuerpo de capsula.
En este caso el cierre hermetico es garantizado por la deformacion plastica sufrida por el moleteado circunferencial del cuerpo de capsula causado por el moleteado radial correspondiente del borde periferico superior de la camara interna.
En ambos metodos conocidos antes descritos, sin embargo, el cierre hermetico del acoplamiento del cuerpo de capsula con la camara interna no es optimo y conduce a valores de presion internamente de la camara que son menores que las especificaciones.
Esto conduce a una menor deformacion de la pelmula de cierre que es lacerada solo parcialmente por los segundos elementos afilados fijos, con una dispensacion consecuentemente menor de bebida caliente.
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Este problema conduce al desperdicio de la preparacion contenida en la capsula, una parte de la cual permanece sin utilizar internamente en la misma, con un fuerte efecto negativo sobre la incorporacion completa y/o el sabor de la bebida caliente dispensada.
El documento EP1654966 describe una capsula que contiene ingredientes de bebida tales como cafe molido, te u otros ingredientes y esta configurada para la insercion en un dispositivo de produccion de bebida de modo que un Kquido a presion entre en la capsula e interactue con los ingredientes de la capsula. La capsula comprende un cuerpo base y un miembro de lamina que cierra el cuerpo base siendo unido a un reborde a modo de pestana que se extiende desde la pared lateral del cuerpo base de la capsula. El cuerpo base de la capsula comprende un miembro de cierre hermetico elastico, estando disenado el miembro de cierre hermetico para estar en aplicacion de cierre hermetico con un miembro de campana del dispositivo de produccion de bebida.
El documento EP1849715 describe un metodo para producir una capsula que contiene ingredientes de bebida disenada para su insercion en un dispositivo de produccion de bebida en el que un lfquido a presion entra en la capsula con el fin de interactuar con los ingredientes de la capsula y formar una bebida. El metodo comprende: formar previamente el cuerpo de capsula y al menos una parte de dicho reborde a modo de pestana; colocar un miembro de cierre hermetico previamente hecho sobre el reborde a modo de pestana; recalcar una parte del reborde a modo de pestana sobre una parte del miembro del cierre hermetico dando como resultado asf que el miembro de cierre hermetico resulte unido al reborde a modo de pestana.
El documento EP2230195 describe una capsula para la produccion de cafe, en una maquina de produccion de bebida que comprende un soporte de capsula con elementos en relieve y rebajados; comprendiendo dicha capsula: un cuerpo en forma de taza invertido que forma una camara que contiene cafe molido, una pared de inyeccion inferior, una pared lateral; una pared de entrega que esta cerrada hermeticamente al cuerpo; en que la pared de entrega comprende una insercion de filtrado que incluye al menos una parte de material poroso capaz de proporcionar una contrapresion que es mayor que la contrapresion del cafe molido en la camara.
El documento DE102008014758 describe un envase que tiene un recipiente provisto con una base, una pared lateral y una tapa, en que la base gma un fluido de extraccion al recipiente. La pared lateral exhibe una pestana que sirve como un borde de cierre hermetico para la tapa y que se extiende radialmente hacia fuera en un lado de la tapa basado en una seccion de pared lateral conica o cilmdrica. La pared lateral tiene una seccion portadora, por ejemplo de lamina de aluminio, y una seccion interior, en que la seccion interior es formada de una lamina de plastico flexible, por ejemplo lamina de polipropileno, deformable bajo presion y estratificada sobre la seccion del portador.
El proposito del presente invento es proporcionar un sistema para extraer una bebida caliente, capaz de asegurar un acoplamiento cerrado hermeticamente optimo del cuerpo de capsula con la camara interna de la maquina automatica internamente a la cual es insertada la capsula, de tal modo que garantice los valores de presion predeterminados internamente de la capsula durante la operacion de dispensacion del agua caliente.
Otro proposito del invento es proporcionar un sistema para extraer una bebida caliente, que tenga un coste relativamente bajo.
Los propositos anteriores son obtenidos mediante el sistema de acuerdo con la reivindicacion 1.
En realizaciones preferidas de la misma, el sistema del invento comprende una o mas de las siguientes caractensticas, consideradas solas o en combinacion:
• la ranura esta conformada de tal modo que permite un acoplamiento de interferencia con el borde periferico superior de la pared de contencion;
• la ranura se deforma plasticamente durante la operacion de acoplamiento con el borde periferico superior, de tal modo que maximice el cierre hermetico del acoplamiento;
• la ranura identifica un fondo y un par de paredes laterales opuestas, y estan incluidos medios deformables, previstos en el fondo o en una de las paredes laterales, capaces de deformarse durante la operacion de acoplamiento de la ranura con el borde periferico superior, de tal modo que maximice el cierre hermetico del acoplamiento;
• el cuerpo en forma de taza identifica un fondo desde el que emerge una pared lateral de contencion, que tiene una geometna sustancialmente troncoconica, desde el borde superior de cuya pared de contencion lateral se extiende el collarm; estando realizados el fondo, la pared lateral y el collarm de una sola pieza y estando hechos de polipropileno.
Las caractensticas del invento emergeran de lo que sigue, en donde se han descrito algunas realizaciones preferidas pero no exclusivas a modo de ejemplo, con referencia a las hojas de dibujos adjuntos, en las que:
- las figs. 1 y 2 son vistas en perspectiva correspondientes desde arriba y desde abajo de la capsula para contener una preparacion para una bebida caliente;
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- la fig. 3 es una vista en perspectiva a escala agrandada y en seccion parcial de la capsula ilustrada en las figs. 1,
2;
- la fig. 4 es una vista a escala agrandada del detalle H de la fig. 3, en la que una lmea quebrada indica la pared de contencion de la camara interna de la maquina automatica en la que ha de ser insertada la capsula.
Con referencia a las hojas de dibujos, la referencia numerica 1 indica en general la capsula para contener una preparacion para una bebida caliente, que comprende, de maneras conocidas, un cuerpo 10 en forma de taza destinado a contener una dosis de preparacion, previsto en la boca 10a del collarm 13 que se extiende hacia el exterior.
El cuerpo 10 en forma de taza comprende un fondo 11 desde el que emerge una pared de contencion lateral 12, que tiene una geometna sustancialmente troncoconica, desde un borde superior de la cual se extiende el collarm 13.
De maneras conocidas, el collarm 13 se extiende desde la pared lateral 12 en una direccion sustancialmente paralela con respecto al fondo 11.
Una pelmula de aluminio deformable es aplicada generalmente (mediante pegado, soldadura por calor o soldadura por ultrasonidos) en la parte superior del collarm 13; la pelmula de aluminio es deformable y capaz de cerrar hermeticamente el volumen interno del cuerpo 10 de la capsula 1.
El cuerpo 10 esta hecho preferiblemente de una sola pieza y hecho de polipropileno que es completamente no toxico.
Para extraer la bebida caliente, la capsula 1 es insertada en un aparato de tipo conocido (con objeto de simplicidad no se ha ilustrado) del tipo descrito en el preambulo anterior.
Espedficamente, este aparato comprende una camara interna destinada a recibir y retener, en proximidad de la region superior, el cuerpo 10 de la capsula 1 durante la preparacion de la bebida.
La camara interna esta delimitada por al menos una pared de contencion 18 que identifica un borde periferico superior 17 que puede hacer tope con la superficie inferior del collarm 13 del cuerpo 10 de la capsula 1, en una operacion de acoplamiento del cuerpo 10 por la camara interna.
La capsula 1 comprende, de una manera innovadora, al menos una ranura anular 14 en la superficie inferior del collarm 13, cuya ranura anular 14 es adecuada para recibir en un acoplamiento de cierre hermetico el borde periferico superior 17 de la pared de contencion 18.
La ranura 14 esta conformada complementariamente al borde periferico superior 17 de la pared de contencion 18, de tal modo que permita la insercion y/o extraccion libre del borde periferico superior 17 a y/o desde la ranura anular 14.
Para maximizar el cierre hermetico del acoplamiento, en otra realizacion la ranura 14 esta conformada de modo que permita un acoplamiento de friccion con el borde periferico superior 17 de la pared de contencion 18.
La deformacion plastica de la ranura 14 durante la operacion de acoplamiento con el borde periferico superior 17 puede tambien ser comprendida, por medio del propio borde.
Alternativamente, con el fin de aumentar mas el cierre hermetico del acoplamiento, pueden preverse medios deformables, posicionados en el fondo 15 o en una de las paredes laterales opuestas 16 de la ranura 14, que pueden deformarse durante la operacion de acoplamiento de la ranura 14 con el borde periferico superior 17.
A partir de lo anterior se desprende claramente como la capsula para contener una preparacion para una bebida caliente es capaz de asegurar un excelente acoplamiento cerrado hermeticamente del cuerpo de capsula con la camara interna de la maquina automatica internamente a la cual es insertada la capsula, de tal modo que garantice los valores de presion predeterminados internamente en la capsula durante una operacion de dispensacion del agua caliente.
Lo anterior es alcanzado gracias al excelente acoplamiento cerrado hermeticamente entre la ranura anular prevista inferiormente del collarm del cuerpo de capsula, y el borde periferico superior de la pared de contencion de la camara interna.
En este caso el fondo y las paredes laterales opuestas de la ranura abarcan extensa y establemente el borde periferico superior de la pared de contencion de la camara interna.
La realizacion de la ranura en la region inferior del collarm del cuerpo de la capsula es extremadamente simple y economica, y no influye sobre los costes de produccion de la capsula.
La capsula permite ademas obtener la deformacion optima de la pelmula de cierre (cerrada hermeticamente sobre la 5 parte superior del collarm) que es asf lacerada de acuerdo con la descripcion, con una dispensacion consecuente de
la cantidad predeterminada de bebida caliente.
Esto conduce a un uso optimo de la preparacion contenida en la capsula, que es completamente explotada, con la ventaja total de la incorporacion completa y/o del sabor de la bebida caliente dispensada.
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Claims (4)
- 5101520253035REIVINDICACIONES1. Un sistema para extraer una bebida caliente, que comprende:una capsula para contener una preparacion para la bebida caliente, que comprende a su vez un cuerpo (10) en forma de taza con pico, destinada a contener una dosis de preparacion, provista en una boca (10a) de la misma con un collarm (13) que se extiende en una direccion externa; yun aparato que comprende al menos una camara interna adecuada para recibir y retener, en proximidad de la region superior, dicho cuerpo (10) de la capsula (1) durante la preparacion de la bebida, estando delimitada dicha camara interna por al menos una pared de contencion (18) que identifica un borde periferico superior (17) destinado a hacer tope con la superficie inferior del collarm (13) del cuerpo (10) de la capsula (1) durante una operacion de acoplamiento del cuerpo (10) con la camara interna;en el que la capsula (1) para la extraccion de la bebida caliente es capaz de cooperar con dicho aparato y comprende, en la superficie inferior del collarm (13), al menos una ranura anular (14); estando dicho sistema caracterizado por que:la ranura (14) esta destinada a recibir en acoplamiento a modo de cierre hermetico el borde periferico superior (17) de la pared de contencion (18);la ranura (14) esta conformada complementariamente al borde periferico superior (17) de la pared de contencion (18), de tal modo que permita la insercion y/o extraccion libre del borde periferico superior (17) en y/o desde la ranura anular (14); yel fondo (15) y las paredes laterales opuestas (16) de la ranura (14) abarcan de manera extensa y establemente el borde periferico superior (17) de la pared de contencion (18) de la camara interna.
- 2. El sistema segun la reivindicacion 1, caracterizado por que la ranura (14) se deforma plasticamente durante la operacion de acoplamiento con el borde periferico superior (17) de tal modo que maximice el cierre hermetico del acoplamiento.
- 3. El sistema segun una de las reivindicaciones 1 o 2, caracterizado por que la ranura (14) comprende medios deformables, previstos en el fondo (15) o en una de las paredes laterales (16), capaces de deformarse durante la operacion de acoplamiento de la ranura (14) con el borde periferico superior (17) de tal modo que se maximice el cierre hermetico del acoplamiento.
- 4. El sistema segun una de las reivindicaciones 1 a 3, en el que el cuerpo (10) en forma de taza identifica un fondo (11) desde el que emerge una pared de contencion lateral (12), que tiene una geometna sustancialmente troncoconica, desde el borde superior de cuya pared de contencion lateral (12) se extiende el collarm (13); caracterizado por que el fondo (11), la pared lateral (12) y el collarm (13) son realizados de una sola pieza y estan hechos de polipropileno.
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