DEB0030018MA - - Google Patents
Info
- Publication number
- DEB0030018MA DEB0030018MA DEB0030018MA DE B0030018M A DEB0030018M A DE B0030018MA DE B0030018M A DEB0030018M A DE B0030018MA
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- container
- liquid
- piston
- riser pipe
- tube
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 18
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 7
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 7
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 4
- 241001237745 Salamis Species 0.000 claims description 3
- 235000015175 salami Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011253 protective coating Substances 0.000 claims description 2
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims 2
- 241000258242 Siphonaptera Species 0.000 claims 1
- 210000001550 Testis Anatomy 0.000 claims 1
- 230000001174 ascending Effects 0.000 claims 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 235000019690 meat sausages Nutrition 0.000 description 1
Description
BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY
Tag der Anmeldung: 4. März 1954 Bekanntgemacht am: 8. September 1955Registration date: March 4, 1954. Advertised on: September 8, 1955
DEUTSCHES PATENTAMTGERMAN PATENT OFFICE
Die zur Herstellung von Salamiwurst dienende Überzugsmasse wird üblicherweise in konservendosenartigen Büchsen geliefert. Diese werden alsdann angewärmt, und die zu überziehende Wurst wird in die Flüssigkeit hineingetaucht. Geht der Inhalt der Dose zur Neige, so pflegt man diese schräg zu halten, damit die zu überziehende Wurst noch vollständig in die Flüssigkeit eintaucht. Der schließlich in der Dose verbleibende Rest an Flüssigkeit muß fortgegossen werden. Da die Überzugsflüssigkeit verhältnismäßig teuer ist, ist eine solche Arbeitsweise recht unwirtschaftlich. Zudem ist sie unsauber, da die Dose bei ihrem Neigen häufig umkippt.The coating used for the production of salami sausage is usually in the form of a can Boxes delivered. These are then warmed up, along with the sausage to be coated is immersed in the liquid. If the contents of the can are running low, care for them at an angle so that the sausage to be coated is still completely immersed in the liquid. the any remaining liquid in the can must be poured away. Since the Coating liquid is relatively expensive, such a way of working is quite uneconomical. In addition, it is unclean, as the can often tips over when it is tilted.
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Aufbringen von Schutzüberzügen auf Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere auf Salamiwürste, die diese Nachteile vermeidet. Sie ist dadurch gekennzeichnet, daß in den Deckel eines zur Aufnahme der Überzugsflüssigkeit bestimmten geschlossenen Behälters ein oben offenes, unten mit dem Behälterinnern in Verbindung stehendes Steigrohr zur Aufnahme des zu überziehenden Gutes eingesetzt und am Behälter eine Druckluftpumpe vorgesehen ist zum Hochdrücken der Überzugsflüssigkeit aus dem Behälter in das Steigrohr bis zu einer gewünschten Höhe. Vorzugsweise ist im Deckel des Behälters eine handbetätigte Kolbenluftpumpe vorgesehen, in deren Zylinderrohr am Druckluftausgang ein Rückschlagventil angebracht ist. Der Behälter kann eine verschließbare Entlüftungsöffnung aufweisen. Zweckmäßig weist dasThe invention relates to a device for applying protective coatings to meat and meat Sausage products, especially salami sausages, which avoids these disadvantages. It is characterized by that in the lid of a certain for receiving the coating liquid closed Container an open top, standing below with the inside of the container in connection riser pipe used to pick up the material to be coated and a compressed air pump is provided on the container is for pushing up the coating liquid from the container into the riser pipe up to to a desired height. A hand-operated piston air pump is preferably in the lid of the container provided, in the cylinder tube at the compressed air outlet a check valve is attached is. The container can have a closable vent opening. Appropriately shows that
509 551/148509 551/148
Claims (4)
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE69433035T2 (en) | DISCHARGE DEVICE FOR CONTAINER CONTENT | |
CH621308A5 (en) | ||
DE3602837A1 (en) | DEVICE FOR MIXING FUEL AND OIL FOR VESSEL INSTALLATIONS | |
DE602004010784T2 (en) | FOAM DISPENSER | |
DEB0030018MA (en) | ||
DE939859C (en) | Device for applying protective coatings to meat and sausage products, in particular salami sausages | |
DE202005005291U1 (en) | Tire repair compound injector comprises a compound container with internal pump and suction tube connecting with tube for connection to a tire | |
DE3838462A1 (en) | Apparatus for the metered filling of flowable products, especially products to be filled hot, such as processed cheese or the like | |
DE1143981B (en) | Device for applying and distributing measured portions of flowable substances such as shoe polish, ink or the like. | |
DE2025117A1 (en) | Improvement of centrifugal pumps with automatic suction | |
DE2536463A1 (en) | Pump with container and suction tube to remove spent oil - has vertically reciprocating piston and automatic suction and pressure valves | |
DE288780C (en) | ||
DE3340296A1 (en) | DEVICE FOR STIRING, VENTILATING AND PUMPING OFF LIQUIDS | |
DE3344442C2 (en) | Device for filling a tank with a flowable material sucked in from a deeper container | |
DE19503680C2 (en) | Liquid lifter | |
DE251780C (en) | ||
DE1757209C3 (en) | Mobile container for liquid manure | |
DE129672C (en) | ||
AT202024B (en) | Hand pump for dispensing oil from standard buckets | |
DE179244C (en) | ||
DE442148C (en) | Spray pipe for combating pests on plants | |
DE16647C (en) | Siphon pump for filling liquids | |
DE105030C (en) | ||
DE415989C (en) | Procedure for closing and reopening canning jars | |
DE202009008783U1 (en) | Device for sampling |