-
Verfahren zur Destillation und Rektifikation von alkoholischen Flüssigkeiten
Das Patent 868 888 betrifft ein Verfahren, mit #velchem man nicht gereinigten
951/oigen Brennspiritus bei einer 4o'/oigen Dampfersparnis erhält. Bei dem Destillierverfahren
nach dieser Erfindung wird gewöhnlicher Wein oder Maische einerseits in der Kolonne
A unter Vakuum destilliert und andererseits in der Kolonne B unter atmosphärischem
Druck. Die Konzentrationskolonne C wird mit dem flüssigen Phlegma aus der Vakuumkolonne
A und den alkoholischen Dämpfen aus der Kolonne B gespeist und läßt in ihrem
oberen Teil einen go'-(GL-) Alkohol gewinnen. Nach dem Hauptpatent wird die Vakuumkolonne,
A ohne zusätzlichen Energieaufwand durch den Kocher J erhitzt, was
dadurch zustande kommt, daß die Flüssigkeit, die in den Röhren des Kochers
1 umläuft, unter dein Einfluß des Vakuums niedrig gespannten Dampf zur Beheizung
dieser Kolonne A erzeugt. Die Flüssigkeit wird durch das Kondensat des H:eizdampfes
der Kolonne B geliefert. Sie kommt aus dem Reiniger R und gelangt zum Kocher
J mittels der Rohrleitung:2o.
-
Erfindungsgemäß wird zur Erzeugung von Dampf mit niedriger Spannung
im Kocher J das Kondensationswasser durch die kochenden Weinrückstände
ersetzt,
die unten aus der Kolonne B kommen. Es kann also das Wasserkondensat für die Dampferzeugung
des Betriebes herangezogen werden. Eine Verbesserun- des Verfahrens besteht darin,
die Wärmernengen, die von einer mitder Rektifikation bzw. Entwässerung oder Konzentration
der WeinrückständezusammenhängendenApparaturstammen, dafür auszunutzen, die Menge
des unter Vakuum destillierten Weines oder Maische zu vergrößern. Hierbei kann die
Vakuumkolonne mit einer anderen ebensolchen zusammenarbeiten oder sie kann entsprechend
größeres Fassungsvermögen aufweisen.
-
Weitere Merkmale der Erfindung sind aus der nachstehenden Beschreibung
sowie aus der beigefügten Zeichnung ersichtlich. In ihr ist ein Ausführungsbeispiel
veranschaulicht.
-
Fig. i zeigt eine Vorrichtung nach dem Hauptpatent, die mit den Einheiten
für eine indirekte Rektifikation verbunden ist. Sie besteht aus einer Reinigungskolonne
V nebst ihren Kondensatoren X und W und einer Reihe von zusätzlichen Böden
U,
die im Zusammenwirken mit der Kolonne C eine klassischeRektifikationssäule
darstellen. Eine zweite Valcuum,destillationskolonne#Al mit ihren üblichen NebenapparaturenD1
und F' steht mit derVakuumdestillationskolonne A in Verbindung. jede dieser
beiden Kolonnen wird gesondert mit dem zu verarbeitenden Wein oder Maische gespeist.
Mit Hilfe dieser einen Apparatur kann man nach Belieben nicht gereinigten Brennspiritus
von 95' (GL) oder auf 96/97' rektifizierten Alkohol herstellen.
-
Um Brennspiritus von 95' (GL) zu erhalten, werden nur bestimmte
Apparateteile des Hauptpatentes benutzt, die auf der Fig. i gestrichelt sind. Der
Rektifikationsteil wird in folgender Weise abgetrennt: Die Reinigung der Phlegmen
V wird durch Schließen der A-hsperrorgane 5o und 5 1 abgeschaltet. Der untere
Teil U der Rektifikationskolonne wird mittels der Hähne 52 und
53 abgesperrt. Die VakuumkolonneA1 wird durch Schließen derHähne
66, 67 und 68 abgetrennt.
-
Zur Herstellung von rektifiziertem Alkohol von 96/97' werden
alle in der Zeichnung dargestellten Apparateteile benutzt. Die Reinigungskolonne
V wird unter gewöhnlichem Druck durch die unter Vakuum in den beiden Kolonnen
A und A' destillierten Phlegmen gespeist. Diese letzteren werden in
dem Behälter P gesammelt und mittels der Pumpe M in den Vorwärmer G gefördert,
wo sie durch den Weinrückstand der Vakuumdestillationskolonnen A
und
A' erhitzt werden. Schließlich werden sie durch die Rohrleitung 14 bei geöffnetem
Hahn 5o und durch die Rohrleitung 54 bei geschlossenem Hahn 55 in den Reiniger
V befördert. Die in V von ihren Spitzenprodukten gereinigten Phlegmen -,verden
bei geöffnetem Hahn 5 1 über die Leitung 56 in den Fuß der Rektifikationssäule
UC eingeführt. Der Rückfluß der Rektifikation erfolgt zwecks Entfernung von Alkohelresten.
überdie Rohrleitung 57 bei geöffnetem Hahn 53 und über die Rohrleitung
ig -bei geschlossenem Hahn 58 in die Kolonne B. Die alkoholhaltigen Dämpfe
der Kolonne B werden über die Rohrleitung 4 mit geöffnetern Hahn 52 und über
die Rohrleitung 59 mit geschlossenem Hahn 6o zur Beheizung der Rektifikationskolonne
UC benutzt. Das in B anfallende Wasser wird nach Bedarf über die Rohrleitungen
3 und 61 bei geschlossenem Hahn 6:2 abgeführt.
-
Der rektifizierte Alkohol wird, wie im Hauptpatent beschrieben, aus
17 nach Durchlaufen von 0
erhalten. Die Rückstände und Fuselöle werden am
unteren Teil der Kolonne UC in üblicher Weise abgelassen. Die am Kopf der Rektifikationskolonne
UC verfügbaren Wärmemengen sind von größerer Bedeutung bei der Gewinnung von 96/971
Alkohol als bei der Herstellung von nicht gereinigtem 95' Brennspiritus.
Deswegen kann auch eine Destillation des Weines oder der Maische, der oder die in
gleichen Anteilen in den Kolormen A und A' verarbeitet wird, ohne
jeden Energieaufwand im Vakuum durchgeführt werden. Um das Kondensat der Dampfheizung
derKolonne fürandereFabrikationszweckebenutzen zu können, werden, wie schon eingangs
au- sgeführt, die Weinrückstände dieser Kolonne zur Gewinnung von Dampf für die
Beheizung der Vakuumkolonne oder -kolonnen im Kocher 1 verwendet. Die Fi-.
2 zeigt im Einzelnen die Vorrichtung zur Behandlung ZD der Weinrückstände im Kocher
1.
-
Der Weinrückstand verläßt den Extraktor RI bei einer Temperatur vonetwa
103' und wird über die Rohrleitung w in die linke Kammer des Separators JI gefördert,
in welchem ein Vakuum herrscht, das einer Siedetemperatur von 700 C entspricht.
Ein Teil des Weinrückstandes verdampft von selbst infolge seines Temperaturunterschiedes
Von 103 zu 7o' des Separators. Dieser Dampf wird über die Rohrleitung 2-1 zur Mitbeheizung
der Vakuumkolonne abgeführt. Der Rest des 70' heißen Weinrückstandes wird
über die Rohrleitung 63 in den unteren Teil des Rohrbündels des Kochers
J gefördert. Der Weinrückstand passiert die Rohre' die von außen durch die
alkoholischen Dämpfe aus der Kolonne B unter Atmosphärendruck beheizt sind. Hierdurch
kommt die eine der Doppelwirkungen zustande. über das Rohr 64 wird eine Mischung
von Dampf und emulgierten Weinrückständen abgeführt. Dieser Dampf vereinigt sich
in der Leitung 21 mit dem, wie oben angegeben, aus dem Weinrückstanderhaltenen,Dampf.
Die emulgierteFlüssig keit sammelt sich in der rechten Kammer des Separators JI
an und wird von hier über die Rohrleitung 65
mit einem barometrischen Überlauf
abgelassen. Der Weinrückstand passiert nur einmaldas Rohrbündel. Hierdurch wird
eine Konzentrierun- und demzufolge die Weinsteinbildung an der Oberfläche des Kochers
1 vermieden.