DE505434C

DE505434C - Schneidgeraet fuer Zwiebeln, Gemuese usw.

Info

Publication number: DE505434C
Application number: DEE35834D
Authority: DE
Original assignee: REINHOLD OTTO EBERT
Current assignee: REINHOLD OTTO EBERT
Priority date: 1927-06-16
Filing date: 1927-06-16
Publication date: 1930-08-19

Description

Schneidgerät für Zwiebeln, Gemüse usw. Die Erfindung stellt eine Verbesserung des Schneidgerätes gemäß Patent 69d dar. Im Gegensatz zu dieser Ausführungsform ist die feste Verbindung zwischen Schneidebrett und Abstreifwand aufgegeben. Die Abstreifwände sind mit einem besonderen Handgriff versehen und können auf jedem beliebigen Schneidbrett und an beliebigen Stellen desselben verwendet werden. Auf fliese Weise ist es möglich, mir eine statt zwei Aibstreifwände zu verwenden, da .man die so bewegliche Wand bequem in verschiedenen Richtungen und an beliebigen Stellen auf :das Schneidbrett für das Schneiden aufsetzen kann.
Auf der Zeichnung werden beispielsweise zwei Ausführungsformen des neuen Schneidgerätes dargestellt.
Bild i gibt eine schaubildliche Ansicht des Schneidgerätes mit einer einfachen Wand zusammen mit einem Mehrfachmesser in Arbeitsstellung wieder, während Bild 2 in gleicher Weise eine andere Ausführungsform zeigt.
Bild 3 ist ein Schnitt senkrecht durch die Abstreifwand nach Bild 2 gemäß der Linie III-III dieses Bildes.
Die beiden rechtwinklig zueinander am Schneidbrett o gemäß dem Hauptpatent ansetzbaren Abstreifwände können gemäß der Erfindung aus einem Stück hergestellt und in der Ecke der Rüchen mit nach außen ragendem Eingriff versehen werden, so daß sie auf jedes. beliebige Schneidebrett aufgesetzt und tnit der einen Hand gehalten werden, während man mit der anderen Hand, wie bei dem Hauptpatent, schneidet.
Zweckmäßiger ist es noch, nur eine ebenfalls mit Handgriff am Rücken versehene Abstreifwand zti verwenden, die vorzugsweise gemäß Bild r der Zeichnung ausgebildet ist. Bei dieser Ausführungsform sind die Zinken der Abstreifwand h' im Winkel gebogen, derart, daß die Zinkenteil.e q' bei der Benutzung die eigentlichen A:bstreifwände bilden, wahrend die Zinkenteile q ungefähr auf dem Schneidlirett aufliegen. Die Schlitzteile -r' zwischen den Abstreifzinken q' sind der Stärke der Messer a entsprechend eng gehalten, während die Schlitze r zwischen den Zinkenteilen q etwas breiter gestaltet sind. Diese Schlitze r siii#rl in dieser Breite bis dicht an den Rücken der Abstreifwand hin geführt. Auf diesem ist, tun ein Stumpfwerden der Messer heim Aufsetzen auf den Rücken der Abstreifwand zti verhüten, ein U-förmig gebogenes, derart gestaltetes Celluloidstück s aufgeschoben, daß es auch umgedreht aufgesetzt werden kann und nach Abnutzung auf seiner anderen Seite zu benutzen ist. Die Befestigung erfolgt zweckmäßig mittels einer in der 'litte des Rückens in einer entsprechenden Bohrung anzuordnenden Schraube, so daß der Streifen zwecks Reinigung leicht abgenommen werden kann.
Bei der Ausführungsform, die Bild 2 wiedergibt, ist die Abstreifwand, i einfacher gehalten. Die Schlitze v sind nach unten offen, das Mehrfachmesser a muß also von unten oder von hinten eingeführt werden. Die Abstreifwand ist mit einem Handgriff t versehen, mittels dessen sie in der gezeichneten Stellung auf einenn beliebigen Schneidbrett an beliebiger Stelle desselben gehalten und in die :gewünschte Stellung .gebracht wird. Die Zinken 2r können, wie Bild 3 zeigt, auf der dem Schneidgut abgewandten Seite durch eine .Rippe w versteift sein, die derart gestaltet ist, ,daß sie auch die Einführung der Messer von hinten erleichtert.
Die bewegliche Abstreifwand kann auch zum Zusammenschieben und Durcharbeiten des Schneidgutes benutzt werden. Die Abstreifwände gemäß der neuen Erfindung können aus Metall, aus nicht rostendem Stahl, aus Celluloid oder anderem Kunstmaterial, gegebenenfalls mit metallischer Versteifung oder Einlage, hergestellt werden. Durch die Beweglichkeit der Abstreifwände gemäß der Erfindung ist eine wesentlich bequemere und schnellere Arbeitsweise erzielbar un.d die Möglichkeit einer schnelleren und bequemeren Reinigung gegeben.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: r. Schneidgerät für Zwiebeln, Gemüse us,v. nach Patent 435 694, dadurch gekennzeichnet, daß die miteinander verbundenen, im Winkel aneinanderstoßendea Abstreifwä nde für das Zusammenarbeiten mit dem Mehrfachmesser auf beliebige Stellen des Schneidbrettes aufsetzbar ausgeführt -und. mit einem gemeinsamen Handgriff versehen sind.
2. Schneidgerät nach Anspruch z, dadurch gekennzeichnet, daß nur eine mit Handgriff (t, p) versehene gerade Abstreifwand (ä bzw. h') vorgesehen ist.
3. Schneidgerät nach Anspruch r oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die an ihren Zinken (u) durch Rippen (nr) versteifte Abstreifwand (i) nach unten offene Schlitze (v) hat, wobei zweckmäßig der Handgriff am Rücken der Abstreifwand angeordnet ist. q..
Schneidgerät nach Anspruch r oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die nach oben offene .und abgeschrägte Schlitze (r') enthaltende "#bstreifwand (h') winkelförmig nach der dem Schneidgut abgewandten Seite zu zwecks Auflage auf dem Schneidbrett gestaltet ist, wobei die Schlitze (r) in dem auf dem Schneidbrett aufliegenden Teil der Abstreifwand (lt') etwas breiter gestaltet sind als die in dem anderen Teil.
5. Schneid-gerät nach Anspruch r oder .f, dadurch gekennzeichnet"daß an dein Rükken der Abstreifwand ein Schutzstreifen (s) für :die Messerschneiden vorgesehen ist, der U-förmig und umdrehbar gestaltet und, über den Rücken übergeschoben, lösbar an ihm befestigt ist.